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伊藤順和堂　はや川

福井県大野市に行ってきました。城下町のシンボル「大野城」名水の町として知られています。名水百選に選ばれた「御清水」非常に透き通って心も清まる感じです。七間朝市通りにある「伊藤順和堂」さんに入ります。芋きんつば出来立てを店内でいただきます。焼き芋かのごとくほくほくです。伊藤順和堂福井県大野町元町９－２１０７７９―６６―２１２５帰りに福井駅のショッピングセンター「プリズム」にある「はや川」さんで「羽二重くるみ」を買いました。これがうまいっ。くるみの入った羽二重餅をシュークリームの皮ではさんであります。賞味期限さえ長ければみんなに買って帰ったのに。。仕方ない全部食べてしまうか !! (うひっ)美味しゅうございました

2010年01月17日

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ヨーロッパ軒総本店

福井市にある「ヨーロッパ軒総本店」さんに行ってきました。ma2noさんがプッシュ？していたお店です。福井はソースかつ丼が有名だとは知ってましたが、こちらはお初ですが、かなりの有名店です。カツ丼セットを注文。おーっ、これか。。目の当たりにして感動したっ。カツと衣は薄めです。独特ですね。油っぽくなく結構バクバク食べられそう。そしてこの特性ソースがよくしみ込みます。ソースうまっ、ソースうまっ。福井産コシヒカリにもしみ込んでこれもおいしい。これは人気出るわ。他のお店で食べたのとはレベルが違うもの。そのときは思わなかったけど、店頭販売していたこのソース買ってくればよかった。。。いろいろ使えたのに。美味しゅうございました

2010年01月12日

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谷口屋

油あげを食べにまた「谷口屋」さんに行ってきました。お取り寄せもしているのですが、やっばり本場で。油あげも福井名物です。竹田の油あげと豆乳ミルクゼリー家族団らんを注文。竹田の油あげおっやはりでかくておいしそーちょっとまてよ、確か前回食べたときのほうがふっくらしてたぞ。焼き加減はすごい難しいんだよね。豆乳ミルクゼリー家族団らん冬にがりのゼリーと豆乳ゼリーと黒蜜ゼリーの三層構造です。これがかなりおいしくちょっとはまってしまいました。購入した油あげを家で電子レンジ→オープンのパターンで調理してみました。いつもフライパンで失敗しているのです。おおっ、いい感じ。しかし食べると中は半焼け。。そして半泣き。美味しゅうございました

2009年01月05日

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越前屋

福井県越前市の越前そばの里にある「越前屋」さんに行ってきました。そば早食い大会のミニチュアたけふセットを注文ざるそば、野菜かき揚げ、焼き鯖寿司、そば豆腐のセットです。越前そばはおろしそばのことを言うらしいですが、焼き鯖寿司が食べたかったのでこちらのセットにしました。そばは同じだし。。この紫がかった色が魅力たっぷりです。喉越しも豪快。焼き鯖寿司も福井名物です。身の厚みと焼き皮の香ばしい鯖の旨味に酢飯が絶妙。焼き鯖寿司は癖になる。野菜かき揚げには小エビがぱらり。うん、満足です。デザートに越前屋さんの「そばきんつば」を購入。皮にそば粉を使っているそうで、うん、そばの香りがする。北陸のグルメ旅は続く。。どこまでも。。。いうよね～美味しゅうございました

2009年01月04日

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福井名物

ＧＷも終りみなさんちゃんと仕事できましたか？もう少しがんばればお盆休みだよ。ということでＧＷシリーズです。北陸自動車道北鯖江ＰＡで福井名物　竹田の厚あげ定食を食べました。　うーん、やっぱり厚い。おろしに醤油でいただく。もう少し焦げ目があるとよかった。続いて女形谷ＰＡで越前そばとソースカツ丼のセットをいただき。ソースカツ丼は福井の名物なんですよ。知ってました？ソースがポイントなのですねー　越前そばのこの紫加減がたまらんわね。コシが強い。ということで週末までみんながんばろー、ヤング・オー・オー！美味しゅうございました。

2008年05月07日

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永平寺そば

こんにちは。いやーあっという間に涼しくなりましたね。昨日夏物セールでたくさん買ってしまったのに。重ね着するか。。といったフアンキーな話で始まりましたが、福井県の永平寺に行ってきました。永平寺といえば永平寺そば。拝観のため駐車した「あぜ川」さんに入りました。お座敷には仏壇がありました。　黒め太めの腰がしっかりした麺です。以前のボブサップのようだ。そばの味が後から後からお口に広がります。北陸の厳しい寒さの中、修行に励む僧侶のような麺に感じました。美味しゅうございました。帰りに小松市にある「レスト三湖」さんに行ってきました。ここは地元の人で知らない人はいないんじゃないかというくらい有名なレストランです。地元の名勝・安宅関にちなんである「関所御膳」を頂きました。エビフライがでかーい。わーすごーい。味はそこそこなんだけれど、全体的な値段は決して安いとは言えないお店。なぜこれほどまでに人気と歴史があるのだろう。。。みなさんの近くにもそういうお店ありませんか？美味しゅうございました。

2007年08月30日

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竹田の油あげ

残暑お見舞い申し上げます。まだまだ暑いですね。負けない熱いハートで頑張らないと！ということで今回は福井県坂井市にある竹田の油あげ「谷口屋」さんに行ってきました。福井県は油揚げの消費量が日本一の地域だそうです。その場所で大正15年創業の歴史を持つ福井県の高級豆腐の老舗です。こういった自然を活かした食品が大好物の私にとって逃がすわけにはいきません。いきませんとも！竹田の油あげ（５３０円）を注文。　おおっ。。。でかい。１辺は約15cm、厚さは約4cm。表面カリッと中ふんわり、なのにすごいジューシー。ＨＰにフランスパンのようだと書いてあったけど、そのとおりだ！こんな油あげとこんな気持ち始めてだ。大根おろしとねぎ、醤油をかけて、いただきー！！う～ん、たまらーん。これは遠くまで食べに来たかいがあったぞな。美味しゅうございました　デザートに頼んだ　天使のぷあぷあとうふ（ごま）これを食べても油あげの味が忘れられなかった。。。

2007年08月28日

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