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お菓子のアオキ　JAしおざわ

南魚沼市の塩沢駅のほうに向かいます。牧之通り（ぼくしどおり）この通りは雪国の歴史と伝統であった雁木のある和風のたたづまいの街並みが再現されています。塩沢信用組合本店塩沢信用組合本店ロビーまさに和風のロビーです。こちらの特産であるはっか糖を買いに「お菓子のアオキ」さんに。はっか糖　味くらべ三種類(グラニュー、抹茶、和三盆)食べると鼻がスーッとしますね。花粉症の人にはいいかもね。「ＪＡしおざわ」さんで魚沼産コシヒカリの新米を買いました。天地米と名付けられているのですぞ !ブームにのっかっているとか言っちゃだめだ。もともと天地人の舞台となる地であるのだから。お米も美味しいし、町も落ち着いたたたずまいで一度訪れてみるといいですよ。美味しゅうございました

2009年11月30日

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おにぎりや

もっと魚沼産コシヒカリを食べたいと、次はうおぬま倉友さん直営店「おにぎりや」さんに。こちらは魚沼産コシヒカリのおにぎりを販売しています。具なしおにぎり、梅干し、味噌系のおにぎりを購入。どれもおいしかったのですが、やはりここはシンプルに具なしおにぎりこれが一番うまかったです。めちゃひかってるやん。ほっぺたが落ちそうという感覚は久しぶりです。梅干しこちらも最高ですね。唾液が泉のごとく湧き出ます。具があってもいいのですが、なにしろこのもちっとした魚沼産コシヒカリを十分に味わいたいのならシンプルなものを選んだほうがいいかもしれませんね。コシヒカリは地区によってやはり全然違いますね。私は魚沼産をひいきしたいです。美味しゅうございました

2009年11月28日

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こめ太郎

魚沼産コシヒカリの新米を食べに新潟県南魚沼に向いました。かま炊きめしや「こめ太郎」さんにお邪魔しました。12時前でしたが40分待ち。しかも次から次へとお客さんが。すごいぞ、魚沼産コシヒカリパワー。窓際席から見える田んぼの風景。お発ち飯(1580円)を注文。「お発ち飯」は上杉謙信が残した慣習のひとつで、戦に行くとき大量の飯を炊き贅沢な料理をふるまったそうです。さあ、戦に行くぞ !岩魚の炭火焼き／かじかのから揚げ/本棒鱈の煮物／ぜんまいと車麩の煮物旬のおひたし／筋子の八海山酒粕漬け/１本きゅうりの糠漬け／茶碗蒸しクジラの味噌汁／薪炊き塩沢コシヒカリ釜炊きの魚沼産コシヒカリ独特のもちっとした感じが釜炊きでもよく表現されています。甘味もあるのでごはんオンリーで食べられます。１本きゅうりの糠漬けこれとごはんだけでも十分なんですけど。。岩魚の炭火焼白いご飯に川魚の塩焼きは定番です。かじかのから揚げごはん三杯はいけます。いやーうまかったっす。でもまだ食べるっす。次回もお楽しみに。美味しゅうございました

2009年11月24日

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菊新

越後湯沢駅前にある「菊新」さんに行ってきました。名物の大名花吹雪そば(小)と天ぷら盛り合わせを注文。大名花吹雪そば小でも３～４人前はありそうです。見た目といい食感といい、これはほぼへぎそばですよね。喉越しX-GUN天ぷら盛り合わせは、しいたけ、えりんぎ、まいたけ、しめじ、えのきのきのこ軍団。まいたけはでかい。そしてうまい。越後湯沢にはおいしい丼ぶり屋さんも多いので、もうちょっと探索してみる価値はありますね。美味しゅうございました

2009年11月10日

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かにや横丁　どらやき・たにの

日本海に隣接された道の駅「マリンドリーム能生」内の「かにや横丁」さんで紅ズワイガニを買って食べました。お店によっておいしさが変わるので必ず試食しましょう。おばちゃんに「安室奈美恵かと思った」といったら、二杯で1000円におまけしてくれました。店名は覚えてません。イートインできますので、日本海を見ながら芝生でも食べられます。贅沢なのです。でも雨だったのでテントで食べちゃったけどね。紅ズワイガニは身もカニみそも楽しめるからいいよね。夢中で食べつくしました。美味しゅうございました続いて、上越市に向います。越後高田城濠に囲まれたいいお城です朝市をやってました。どらやき・たにのさんでどらやきを買いましょうか。すごい行列です。うーん、焼いているところをみると大判焼きのようだが。これは大判焼きだろ ?中の生地もあんこも柔らかく、食べた感じはどらやきっぽい。なんともいえない世界に入ってしまった。帰りの車中でも気がつくとどらやきと安室ちゃんのことを考えていた。美味しゅうございました。

2009年10月27日

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江口だんご本店

餅を求めて長岡市の「江口だんご本店」さんに行ってきました。古民家を再生させた店舗は趣がありすぎてたまりません。この机は「プリティウーマン」の撮影で知られるビパリーウィルシャーホテルに1989年の改装まで実際に置かれていたマネージャーディスクです。と表記してあります。ゆうよね～　杵つきもち、古代もち、笹団子、むかしぼたもちを購入。杵つきもちの柔らかさは素晴らしいとしか言いようがない。なんて言うんだろ、明るいうま柔らかさ ?古代もちも黒米を使用しているのにこの柔らかさ。うみゃい。むかしぼたもちは幻の餅米と言われる大正餅を復活させて作ったお餅です。餡と絡まる大正餅の腰と柔らかさがバツグン !めっさむっさおいしかったです。末恐ろしいぞ米どころ新潟。美味しゅうございました

2009年01月02日

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小千谷そば　角屋本店

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新潟県小千谷市にあるへぎそば元祖小千谷そば「角屋本店」さんに行ってきました。年越し蕎麦の注文で忙しいのか、メニューはへぎそばと野菜天ぷらのみでした。へぎそばの特徴として、つなぎに布海苔（ふのり）を使って打ち上げます。へぎそばこのへぎそばならではの陳列が最高です。初夢に出そうです。腰が強くて感触もよいです。ズルズルバスコーンと喉に吸い込まれます。鰹の効いたつゆがまたおいしいです。野菜天ぷらさくさくおいしいです。へぎそばは時々無性に食べたくなるそばです。年越し蕎麦に買っていきたかったな。。。でも他のそばに決めてあるのだ。美味しゅうございました

2009年01月01日

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ひだなん

こんにちは。いやー、天気もいいし、ドライブ日和だね！新潟県の上信越自動車道新井PAハイウエイオアシスにある「ひだなん」さんに行ってきました。　よし、じゃあ、鴨南蛮つけ汁そばにしよう。　この麺みてみーや、まんまみーやそばは、そば粉八対小麦粉二のニ八そばです。さばっとした麺にカツオの効いた出汁につけてのどに滑り込ませる。「ばそっばそっ。。。ごほごほ」みたいな。麺も出汁もこだわりがあって、美味しゅうございましたこれはうまい！！新潟チップスごはん１００％の手づくり生産。うすしお、しょうゆ、カレーとあります。カレーだけ食べてないので次はカレーだ！せんべいではなくチップスなんだから。この食感を是非みなさんに味わってもらいたい。でも今回はヒロッピーさんだけにお土産でした。あしからず。

2007年05月14日

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ご当地レトルトカレー比べ

今日は雨ですなーこんな日はぐつぐつインスタントカレー煮たいな。てなわけで、新潟特産？イノシシカレーと五十六カレーを食べ比べました。　イノシシカレーは見た目と名前で軽く興奮したのですが、食べると普通でした。少し辛めで1.5人前と中途半端な量です。残念ながらイノシシ肉の味が牛肉とさほど変わらず、おいしいレトルトカレーだなって。　五十六カレー（越後舞茸入）は新潟県長岡市の英雄である「山本五十六元師」が青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡のシェフが豊富な材料、特に舞茸をふんだんに使用して復刻したらしいです。五十六にひっかけて全部で56種類の原材料を使っているようだが．．．？結構辛めでホテルニューオータニというゴージャス雰囲気はないかな？地味．．．でも深い味わいは何気にあるかも。肉タイプだと良かったかなどちらも関越道新潟県のどこかのＳＡで売ってます。美味しゅうございましたＰ．Ｓズッキーさんからディズニー土産もらいました。ありがとう。ヒロッピーさんへ年末までお返事できないと思います、ごめんなさい．．．ズッキーより

2006年10月06日

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かにじゃいかんかに

朝晩は涼しくなってきましたね。こんなときは横歩きしたいね。ということで新潟県のマリンドリーム能生にあるかにや横丁に行ってきました。海に面しており開放的で素敵な場所で何回も来ています。　ここの特徴はいたる所で買ったカニをがにがに食いついていることです。紅ズワイガニが主流で、カニを見てると店のおばさんが必ず値段を下げてきます。しばらく渋っていると１パイ８００円を「３パイ１０００円でいいだ」と千円札をむしりとられました（笑）　でも海を見ながらカニ食べてると、もう最高っス。みんなも寄っていかんかに～　あー、ヒロッピー特派員みたいなこと言ってしまった。とても美味しかったがにーダイスキーさん、登利平のお弁当ありがとうございました。トッキーさんにばれないようにしないと．．．

2006年09月04日

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