[ゆきのパン屋]の記事一覧 | うっさのパン日記

＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の甘夏みかん　\300今日もゆきさんへ今年の甘夏ピールは苦味がちょっと強め

2008年04月04日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のゴマチーズ　\230この１週間とーっても充実したパンライフを過ごすことができたけどそれはそれはおいしい１週間だったけれど１週間ゆきパンを食べていなかったので禁断症状が・・・いそいそと出かけたらお店の前に４人位並んでいて私の番になった時にはラスト３個チーズは最後の１個後ろに並んでいた方、ゴメンナサイチーズ煎餅　大好き！

2008年04月03日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の甘夏みかんのパン　\300春～初夏の間に作られるパンが今年も登場しました春近し！

2008年03月11日

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＜朝パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のクリームコロネ　\220今日は朝からゆきパン

2008年02月15日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のココアパン？　\240「バレンタイン用のパンを焼くようだったら取って置いて！」とお願いして取り置きしてもらってたので正式名称は分かりませんココアパウダーが表面を覆ってて甘いパンかと思ったらビターな大人仕様時々出会えるナッツが◎去年は形のパンだったんだけど今年は丸パンなのね・・と思ったら

2008年02月14日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のもちもちカンパーニュ　\250久しぶりにお目にかかったカンパーニュお昼はそのままトーストで夜はサンドウィッチにしていただきましたもちろんどっちもおいしいおかずは、イカとパプリカのソテー本当は久しぶりに塩辛を作るつもりだったのに胴体からワタを取り出すときにワタを破いてしまったのでソテーにしました

2008年02月12日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のくるみとレーズン　\200今日の日記は夕パンの予定だったのだけど昼食後から胃痛が止まらず夕パンはパンのみのしょぼさでした（←痛くてもパンは食べる）風邪ではなく疲れによる胃痛と思われます

2008年02月01日

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＜朝パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の食パン　\200（1/2斤）今年も何度食べたことか。。。

2007年12月08日

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＜朝パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のあずきなこ昨日のお昼にゆきさんへ行ったら会いたかったパンに久々に会えましたでも朝、大量に餡を摂取したので翌日に廻しました自分的には３食あんぱんでも何の問題もないのですがというより　むしろ嬉しいのだけれど身体的にはどうだろう？と　なんとなく今日も朝から血糖値もテンションもあがりましたっ

2007年10月19日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のさつまいも　\300だったのだけど写真撮り忘れたので朝ご飯の画像など昔から糖分採らないと身体が動きません柿や無花果など季節のフルーツが嬉しいフルーツケーキ

2007年10月12日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のりんごとクリームチーズ　\300先週は未完成と言っていた新作が完成しました～シナモンが入って完成品となったようです「おいしい～」とお伝えしたら「りんごがおいしいから」とゆきさん謙遜なのか冗談なのか？でも、こだわりのあるリンゴを使ってるのは本当のようで入手が難しいらしく「何曜日に焼きます」って言えないみたい食べたい方は予約をお忘れなくおかずは、お弁当の残りの人参入り玉子焼き／お豆腐ソテーに鶏そぼろのっけ／キュウリとワカメのサラダ

2007年10月11日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のりんごとクリームチーズ火曜日と同じパンの断面ねっ　おいしそうでしょ？試作なので火曜と木曜の２回だけの販売だったの完成品に会えるのが楽しみ～

2007年10月04日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のりんごとクリームチーズ季節ものの１つ「りんごパン」に今年はクリームチーズが入る予定らしいらしいと言うのはまだ試作なんだそう甘く煮たリンゴとチーズ合わないわけないよね

2007年10月02日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のさつまいも　\300少し前に再開した「さつまいも」今回からシナモン入りになりました

2007年09月28日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のごまごまチーズ　\230白ゴマ入りのパンに黒ゴマも入ってよりゴマの風味が強くなったみたい！

2007年09月13日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の食パン３日間、会社をお休みしたので残業は仕方ない仕方ないのだけど休み明けは通勤だけでも疲れるというもの。。。めずらしくお惣菜を買って帰りました市販のバンバンジーにオクラのっけ／ウォッシュのチーズ

2007年08月24日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のゴマンパンたーっぷりの胡麻を練りこんだパン噛むごとに胡麻が潰れて良いお味いつもはそのまま食べるのだけれど今日はローストビーフとマッシュルームのソテーをサンドしましたおかずは、鶏肉とカボチャのスープ煮

2007年08月18日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のカレンツとくるみゆきさんが夏休みに入る前に買って冷凍しておいたものクルミよりカレンツの方が多いので甘いパンという印象おかずは、温野菜にポーチドエッグのっけ／胡麻のお豆腐

2007年08月16日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の食パン　\400（一斤）最近シンプルパンばかり食べてます夏バテ？おかずは、ホタテのバターソテー／きゅうりのスープホタテが食べたくてお刺身を買ったのだけれどやっぱり火を通しました灼熱が続いてるので生ものは自粛した方がいいかなー

2007年08月13日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の食パン　\400「Ｙのパン屋」は明日から29日までお休み２週間も食べられないなんてとーっても困るので食パンと丸パンを冷凍保存しておきます

2007年08月10日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のコロネ　\240店頭で久しく見かけないのでてっきり涼しくなるまで作らないのかと思っていたら12時前に売り切れちゃってるだけでしたお取り置きをお願いして久々にご対面

2007年07月26日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のもちもちカンパーニュ　\250今日は天気が悪かったせいか12時前に伺ったら品揃えが豊富でしたこんなに充実した店内を見るのは久しぶりなのでぐるーっと　見渡すと商品棚に見慣れぬパンを発見！このカンパーニュ時々焼いてるんだってオープン当初から通い続けてるのに知らなかった～焼かずに生のまま食べたけど水分含んでもちもち商品名通りのパンですクラストの薄さも滋味深い生地も丸パンと同じなんだけど食感も味も丸パンや食パンとは別物こんなのも焼けるのねおかずは、オムレツ／さつま芋の煮物（昨日の残り）／酢の物

2007年07月11日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のごまんチーズ　\220５月ぐらいからお店に並んでるゴマを練りこんだシンプルなごまパンはゆきさん家独特の酵母と粉と職人が作り上げる優しさと奥深さのある生地を味わうにはお勧めの一品今日はそのゴマパンにチーズが入ったもの中から溢れ出たチーズがおいしそう～

2007年07月06日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のかぼちゃ　\290夏の新作パン一口齧ると抹茶や青菜系のパンを齧った時のような青臭さを感じるのはカボチャの皮を練りこんでるから中に隠れていたカボチャペーストはやや甘めこれもめちゃうまっ

2007年06月22日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の食パン　\200（1/2斤）12時前にお店に着いたのに５人位並んでおりました相変わらずの人気っぷりに嬉しくなっちゃいますランチ用の丸パンを１つ買ったんだけれど１時過ぎに食パンが焼きあがると教えてもらったので取り置きをお願いして会社帰りに再びゆきさん家へ寄ってピックアップだって焼かなかったり・売り切れたりで食パンに巡り合うのすっごい久しぶりなんです軽く焼いてバターなしで堪能しました酵母が粉の旨みを充分に引き出してるんだと思う味わい深い秀逸な一品おかずは、サーモンとほうれん草の豆乳煮／人参とハムのサラダ＋トッピングにオクラの新芽オクラの新芽って見た目はありがちな芽なんだけど食べるとちゃんとねばぁ～とするの

2007年06月15日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の甘夏みかんとアーモンド　\290甘夏の甘さとアーモンドのカリカリが大好きでほぼ週１で食べていたこのパンとうとう今年最後となってしまいました最後だと知ってるせいか今年食べた中でさいこーにおいしかったよ★　☆　★　☆　★今日は出遅れてお店に着いたのは12時5分頃お店の前には5人ぐらい並んでいたのだけれどちょーど私の前の方でパンが売り切れました最後の１個を手にできたお姉さん振り向きざま私に勝ち誇ったような笑みを浮かべましたね私は取り置きしてますが　なにか。。。

2007年05月18日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の甘夏とアーモンド　\290昨日から風邪っぽいので元気をもらおうと　お昼はゆきさんパンにでも悪寒と全身の筋肉痛のような痛みがひどくなる一方で日記に載せる予定だった夕パンはカロリーメイトに替わったので写真はなしです家に帰って熱を測ったら38度ひと眠りして再度測ったら38.6度しばらくしたら今度は39度これってインフルエンザ？

2007年04月24日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の甘夏みかんとアーモンド　\290去年何度もそのおいしさに感動した甘夏みかんとアーモンドが帰ってきましたピールが苦手なのにゆきさん家のは平気というより超おいしい～

2007年03月29日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のスイートポテト　\250週に１・２回はお昼にゆきさんパンを食べるけれどそのたびに心と身体を元気にしてくれるゆきさん達に感謝・感謝

2007年02月21日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のバレンタインお店に行ったらなんと　バレンタイン仕様のパンが２種類も！大好きなコロネのチョコバージョン食べられて良かった「お１人様２つまで」なんて書いてあったので２個買っちゃたせいかいつもは気にならないのに今日はエライ高かったなぁ～と会社に戻ってからレシート見たら１個350円でした

2007年02月14日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のりんごとアーモンド　\270これはまだ日記に登場させてないと　思ったのだけれど出てたわね

2007年02月02日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の白いちじくとクリームチーズ　\250久々の新作　でたぁ～と思ったら新作ではないのだそう「ちょっと作ってみた」っていう感じらしいですチーズもいちじくももちろん生地自体もそれぞれがおいしいのだけれどこの組合せはちょっともったいないかなチーズもイチジクも同じように甘いので相乗効果が出ていないような。。。

2007年02月01日

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＜朝パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の食パン　\200（ハーフ）食パンは生でも食べますがゆきのパン屋の食パンは生よりトーストした方がおいしいいつもは軽くトーストしてバターもつけずにそのままで粉や酵母の香り・風味を味わいながら食べてるけれど今日は　おじゃことチーズのトースト

2007年01月25日

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＜夕パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のいちじくとアーモンド　\230今日から仕事始めのゆきさんへ新年の挨拶をしに行ってきました薄皮と奥深い旨みのある独特の生地に甘いイチジクと食感が楽しい皮付きアーモンド入りいつもは焼きたてをお昼に食べててそれがベストだと思っていたけれど夕飯にゆっくりしみじみ食べるのもおいしいのだと嬉しい発見おかずは、ビーフシチュー／サラダ

2007年01月16日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のカスタードコロネ　\240会社パンの食べ納めはやっぱりここ週１・２回多いときは３回食べてるので今年も１番お世話になったパン屋さん中でも１番食べたのは「カスタードコロネ」

2006年12月28日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の紅茶のパン　\190ゆきさん家のは黒いパン（黒糖入り）と白いパン（全粒粉入り）が基本で時々その２つより優しい風合いの「みるくパン」が並びますその「みるくパン」にアールグレイをたっぷり混ぜたパンのようです確かに紅茶とミルクは合うものねいつも食べてる黒・白パンよりソフトな生地はほんわか甘くそこにたーっぷりの茶葉が練りこまれてなんだか優雅なランチタイムになりましたこんなにアールグレイの香り高いパンって他にはないんじゃないかしら

2006年11月16日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のりんごのパン　\250やっと会えた新作パン！と言っても偶然出会うのを待つのを諦めて取り置きをお願いしました少し前に「りんごのジャムを作った」って言っていたのでジャムパンみたいにリンゴジャムが入ってるのかと思っていたらこれってば春に何度も食べて悶絶した「甘夏みかん」のりんごバージョンでしたリンゴがジャムじゃなくピールみたいにぴろろ～んとしてるのゆきさん家のフィリングにしては甘く煮てあってこれがまた　カリカリのアーモンドと好対照いや～おいしかった！

2006年11月02日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のさつまいもの皮入りパン　\160 多分、スイートポテトパンの具なしだと思う皮だけ？とちょっと不安だったけど皮についていた細かな実も混じっていて優しい甘みがおいしいの新作パンを買いに行ったのだけれどまだ試作中だそう楽しみだぁ～

2006年10月24日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のチーズパン　\180このパンも何度目かの登場チーズ　確かにおいしいのだけれどゆきさんの焼く白いパンはどんな素材と合わせようとパンが主役になっちゃうんだよね今日も12時前に行ったのにケースは見事に空き空き残っていたのはチーズパン３個のみ申し訳なさそうな顔をしていたお姉さんお気遣いなく　ガラガラのショーケースを見るのは私も嬉しいですでも、行かれる方は絶対予約してくださいね

2006年10月20日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のカスタードコロネ　\240 今日は夕パン（ポンさん）にしようと思ったのだけれど焦がしちゃったのでこちらの写真にしますた冷凍庫にパンが豊富でもそれがどんなにおいしいパン達でもやっぱり食べたくなるよね　今日焼いたパン

2006年09月28日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のかぼちゃ入・みるくパン　\250 夏休みが終わって今日から再開ですまってましたお休み中も新商品の試作をしていたそうどんな新作パンが登場するか楽しみ～みるくパンに入った南瓜は形のないペースト状甘みのあるとろりんとした南瓜とトッピングの細かく砕かれたアーモンドの食感がおもしろい

2006年08月29日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のあずきなこ　\230 最近カスタードコロネばかり食べていたのであずきなこは久しぶり何度も書いてるけどここの餡だーいすきＹのパン屋さんは　明日から２週間お休みですそのせいか今日は大量買いされてる方がいましたもしかしたら、夏休みを取って遠方から来られたのかな

2006年08月11日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の食パン　\200（1/2斤）大好きな「カスタードコロネ」を買いに行ったら売り切れでも　ここのは全部大好きなので問題なーし明日の朝パンにもしようと「食パン」にしましたお店の近くに「サンクス」があるので帰りにいつも「春雨サラダ」を買いますデザートはコーヒーゼリー

2006年07月20日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のおからとひじき　\240 ３種類の新作パンのうちの１つネーミングから「おからとひじきを練りこんだパン」なんだろうなぁと食べてみるとなんじゃこりゃ～練りこんだだけではなく中からひじきがうじゃうじゃこのひじき甘くてちょっと変わった味なのさて、何で煮てあるのでしょーか

2006年07月05日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のみるくぱん新作の１つのみるくぱんはプレーン　と　これと２種類あります中にはチーズ入りマッシュポテトおいしいのだけれど。。。じゃがいもはぽてとコロコロに入ってる角切りの方が好きかなミルクの入った生地はとてもおいしいのでプレーンの方でサンドでも作ってみようかな

2006年06月29日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」のかぼちゃとポテト　\250 新作パンです多分、先週で販売が終了した甘夏みかんとアーモンドの変わりだと思うので火・金曜日の販売だと思われますが新作は３種類あるようなので　何曜日が何パンか分かったらお知らせしますねちなみにカスタードコロネ（水・木）とあずきなこ（金）はまだ販売中「かぼちゃとポテトのパンを試作中なんです」っておっしゃっていたのでどんなパンになるのか楽しみにしていたらぽてとコロコロのポテトが南瓜とハーフハーフになったヴァージョンでしたジャガイモと南瓜を少しの白パン生地で覆ったパンを工夫がないって思う方もいるかなでも、ここのは素材がおいしいのでシンプルな方が野菜達も絶品白パンも活きるというものぽてとコロコロに入ってるじゃがバタは北海道で食べたような　ふかしたお芋にバターをのせただけだと思いますが南瓜は甘いしっとりした南瓜なので少しのお砂糖で煮てると思われます「今朝は４時に起きました」って話をしたら「もう働いてました」　だって私がやっとの思いで起きた時間に働いてるパン屋さん達も多いのですよねおいしいパンをありがとう！

2006年06月23日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の甘夏みかんとアーモンド　 \240 ３ヶ月程の間、何度も幸せにしてくれたこのパンも食べ納め来シーズンも作ってくれるといいなぁー今日は雨だったのにショーケースの中のパンは少なかったし私の前にも後ろにもお客さんがいてお姉さんとおしゃべり出来なかったどんどん人気になるのが嬉しくもあり寂しくもあり。。。

2006年06月16日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」のツーショット木曜は「コロネ」の日なのにショーケースの中に火・金担当の「甘夏みかんとアーモンド」を発見！「今日は両方焼いてみた」そうな週２日通ってるのに初めてみたツーショット「コロネ」と「甘夏」並んでハイチーズ

2006年06月01日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Ｙのパン屋」の甘夏みかんとアーモンド　\240 「食べたいのに食べられない～（買えない）」方が大勢いるらしく６月も焼いてくれるそうです「早く食べたい～」と思ってる方々あなた方は幸せかも最初の頃よりピールがたっぷり入ってるし味も濃厚になってるみたい「すでに食べたわ～」という方々さらにおいしくなってるのでぜひ再食をオススメしますっ

2006年05月30日

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＜昼パン＞★ゆき★

「Yのパン屋」の自家製カスタードクリームコロネ　\240 以前、カスタードパンという黒糖パンに激うまカスタードが入ったクリームパンがあった作らなくなってから半年ぐらいたつけれど。。。ありゃーうまかったなー　と時々思い出すそれがコロネとしてふっかーつ！ゆきさんが作ったコロネはこんなに愛らしい形これ普通のコロネのようなふわふわソフトパンにあらず生地はいつもの白いパンだと思うのだけれど丸パンと棒状にしてひねりを加えたパンとではこんなにも食感が変わるのねいつもの丸パンよりもハードというかヒキがある丸パンよりこっちの方が生地の味を楽しめるかもそこに激うまカスタードがたっぷり入ってるのだから１個食べきるまでに何度「おいしい～」という言葉が口から出たことか以前のカスタードパンのクリームはプリンのイメージだったのだけれどそれよりも濃く・甘くなってるみたい多分、丸パンは成形の時（焼く前）にクリームを包みコロネは焼いてから注入してると思うので焼いたクリーム・焼かないクリームの違いかな来週もたべなきゃちなみにコロネは水・木のみ＆５月も作ってくれるかは不明

2006年04月19日

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