台所の秘密兵器
台所の洗い物仕事で、おたまを洗うのが一番苦手です。なぜかというと、何度も何度も手を切っているから。(>_<)端っこにこびりついている食べ物を取ろうと指でごしごしやったりすると、うっかりぷしっって切っちゃうんですよね~。(T_T)で、これがかなり痛いのです。チャゲアスだったでしょうか、切れないナイフはなお痛い、とか歌っていたのって。本当にそうだな~、と私はおたまで実感したのでした。(´ヘ`;)あれ、あの歌の意味することとちょっと違うかな~。まあ、いいか。(^_^;ゞそれと、シチューとかを味見しようと、おたまをぺろっとなめるのも危険ですね。d(-_-;これで舌を切ったこともあって、血はいっぱい出るし、これもとってもとっても痛かったです。(T-T)そういうわけで、昨日の晩御飯の後、シチューで使ったおたまを慎重に丁寧に洗ったのですが、やっぱり手を切りそうになってひやりとして、酔いも吹っ飛びそうになったのでした。(--,)さて、今日の晩御飯は、4枚250円で売っていた宮城県産の殻付き帆立です。片側に殻が付いているのはよく買っているのですが、完全に殻に包まれたのは初めてです。そうそう、この殻についているフジツボって食べれるらしいですね。でも、フジツボというと、ひざの皿にフジツボびっしりっていう恐怖話をついつい思い出しちゃうので、あまり食べたいとは思わないです。(^_^;ゞ嘘の話だけど、気持ち悪いお話でしたね~。(-_-;さて、この殻はどうやって外したらいいのか、インターネットで調べてみたら、貝柱を傷つけたらぱかっと口が開くと書いてあったんですけど、なかなか上手くゆきません。ところが、主人にやってもらったら、なぜかきれいに開いたんです。主人の方がコツをつかむのが上手かったみたいですね~。(;・・)ゞで、殻付き帆立のバター焼きです。安い割りにふっくらととても美味しそうな貝柱です。それと、豚肩ロースも焼肉しました。こちらはたっぷり紫蘇とキムチつきです。ワインは、イタリアの白ワインを飲むことにしました。DANZANTE PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2003ダンザンテ ピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエメーカー:LUCE DELLA VITE ルーチェ デッラ ヴィーテ葡萄品種:ピノ・グリージョ格付け:PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE IGT タイプ:辛口輸入者:メルシャン 購入価格:1425円 購入店:丸栄ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、トスカーナの名門「マルケージ・デ・フレスコバルディ」とカリフォルニアのロバート・モンダヴィにより、世界最高水準のイタリアワインを生み出すために1995年に設立された会社で、「ブドウの樹の光」という意味だそうです。このピノ・グリージョは、イタリア北東の3州(トレンティーノ・アルト・アディジェ、ヴェネド、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア)から選りすぐったピノ・グリージョを使用しているそうです。美しく澄んだ輝きを見せる淡いレモンイエロー。グラスに近づくと、グレープフルーツなどの柑橘系の香りと、蜂蜜の香りの混じりあった甘酸っぱい香りがしました。飲んでみると、軽やかで爽やかな味わいで、これはなかなか美味しそうです。グレープフルーツ、蜂蜜、レモングラス、ライム、バジルのようなすっとする香り、ミネラル、白い花、カモミール、青林檎、白桃の香り。余韻は短めだけど、切れが良くていい感じです。よく熟した柑橘系の果物のような果実味豊かで、活き活きとして軽やかで爽やかで切れの良い酸味が、まろやかな甘味を引き締め、少し感じる苦味とともに、爽やかな後口を作っています。やや軽めだけど、程よくコクと旨味もあり、爽やかな喉越しを楽しみながらごくごく飲めるとても美味しいワインです。ボトルの見た目もとても涼しそうだし、蒸し蒸しした梅雨時や暑い夏ににぴったりなワインですね~。(*゚▽゚)ピータンポイントは、77点かな♪(=^▽^=)帆立と豚肩ロース焼肉ととても合ってたけれど、紫蘇と一緒に合わせるとさらに良い相性になりました。紫蘇はバジルの仲間なので、イタリアワインとよく合いますね。(o^-^o)それと、焼いた豚肉に浅漬けタイプのキムチを巻いて食べたのですが、これともなかなかいい感じでした。昨日のジュヴレ・シャンベルタンは、2日目では葉巻の香りも加わり、重厚でかつ力強さがぐっと増して最高に美味しくなっていました。(*´∇`*)まだシチューが残っていたので合わせてみるとやっぱり最高のマリアージュ♪ヽ(=´▽`=)ノしかし、美味しく食べた後はおたま洗いが待っています。気を引き締めて洗わなきゃ。o(-_-;今日も写真を一枚。(写真をクリックすると大きな画像を載せたページに飛びます。)ベニシジミとヒメジョオンPentax K10D、SIGMA MACRO105mm F2.8絞り優先F3.5、露出補正0、WB 太陽光、ISO100、MF↑blogランキング、よろしくお願いしま~す。(^-^)/