先々日に頂いた・・・・・晩白柚(ばんぺいゆ)
2月11日 夢タウン買い物 2月11日、県外の友人が潜水艦の中を見たいと言うので、案内した。友人は初めてのため、興味深く長時間見学したり写真を写していた。その後、潜水艦のスクリュー側の夢タウンに買い物に入った。 晩白柚(ばんぺいゆ)夢タウンを入ると直ぐに晩白柚(ばんぺいゆ)が売られていた。珍しそうに見ていると友人が案内のお礼だと言って買ってくれた。 晩白柚(ばんぺいゆ)ザボン類の一種で、柑橘類の中でも果実が巨大で皮が厚いが、晩白柚は特にこれが著しく、直径25 センチメートルになるものも珍しくない。写真の晩白柚(ばんぺいゆ)は直径21cm、重量約1,9kgだった。 晩白柚(ばんぺいゆ)香りがよく、鼻を近づけると、やんわりとした甘酸っぱい香りがする。果汁は少ないが果肉はサクサクとした歯ざわりで、よく熟したものは甘みと酸味のバランスに優れる。晩白柚は保存性が高く、皮が柔らかくなり、食べごろになるまで1ヶ月間ほど置いておける。晩白柚(ばんぺいゆ) 詳しくはクリック 晩白柚(ばんぺいゆ) 晩白柚(ばんぺいゆ) 晩白柚(ばんぺいゆ)上下の皮の厚みは35mm以上あり、周囲は25mmもあり手で皮を剥くのは容易ではなかった。皮ザボン漬けに出来るそうです。いつも応援して頂きありがとうございます。呉情報に飛びましたら1位の「気ままな生活」も、ポチッと応援して下さいね。皆様の応援が励みになっています。にほんブログ村