菊美人酒造の2010年2月21日 ☆ 福岡県みやま市瀬高町上庄
JR瀬高駅から無料送迎タクシーに乗って早々と行ったとおもったはずがすでに沢山のひとが・・・神戸市灘区生まれの 西宮市の育ちの私なのに初の酒開き体験! 創業1735年創業の菊美人酒造 先々代社長の妻 加代さんは北原白秋の実姉にあたり銘酒「菊美人」の名は白秋の命名と伝えられている数々の賞を受賞する名実共に 由緒ある酒蔵なのです 受付で酒粕をもらったり抽選をしたり笑顔がこぼれる 楽しいことがたくさんある! 甑釜場の横では発酵の時の上澄と小麦粉や酒粕で作ったタネを小さなカップにいれて酒まんじゅうが作られていた 屋根の上まで蒸気を吹きあげる大きな釜おおわれていた布をはずし隠れていた菊美人の名が登場するとわくわくします 人から人へと手際良く手渡しで運ばれて 追いかけていくと酒まんじゅうを買い求める凄い行列視線の先は全て酒まんじゅう~♪ なるほど!天然のほどよい甘みとふわふわ感が・・・絶品! 行列の意味がわかりました 蔵内は自由に見学ができる彼女とぐるっと一回り~♪ 「米と麹の仕業!」写真集ができました 柳川の船頭さんが歌ったり!ひ孫を連れたお祖父さん!お酒の学校の生徒! 皆を和ませてくれるのはやっぱり お酒の仕業! 今日は我ながら いい写真が撮れた!これも・・・一緒に飲んでくれた人のおかげ!女6人で2升以上飲んでたかな~