いい意味で年季の入ったとんこつラーメン店
2019年12月14日訪店／長浜ラーメン 長浜一番 高砂店この日は高砂で仕事があり、前から行って見ようと思っていた同店へ。では、いざ、突撃！オープンキッチンを囲むようにカウンター席がある。キッチン内には女性お二人が作業している。カウンター席のみで、テーブル席等はない。キッチンの奥にさらにキッチンがあって、たぶんそこは仕込み場だと思う。今回はこのカウンター席の中央右端に陣張り。メニュー物色。ラーメンは1種類、トッピングを選ぶ感じ。こちらの麺は、毎日博多より直送されて来るそうです。テーブルアイテムの高菜。おひとり分だけこの入れ物に入れられて、都度カウンターに置かれる。配膳タイム。チャーシューメン・ワンタントッピング。ご飯小のラインナップ。菊の花のように広がるバラチャーシュー。コシのある細麺だが、細すぎないのは筆者好み。癖のないさっぱり系のとんこつスープ。こういうあっさり系スープの方が、筆者的には博多ラーメンのイメージに近い。バラチャーシューと高菜をご飯に乗せて、丼を完成させる、うんまい！もうちょっと清潔感を持ってもらえればなぁ・・・。ごちそうさまでした。■店名：長浜ラーメン 長浜一番 高砂店 ■ジャンル：とんこつラーメン■住所：兵庫県高砂市荒井町中新町1-30■TEL：未確認■営業時間：11:30～16:00■定休日：木曜日■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28021432/◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
