大手に負けないパフォーマンス
2018年3月訪店／2019年7月28日再訪／廻鮮寿し たいの鯛色んな回転寿司屋が出来ているが、たつの市を中心に兵庫県西部で活躍する同店。大手チェーンのように、だだっ広いわけではない。しかし、そこがこのお店の売り。きめ細やかにサービスを提供するためだ。最近はタッチパネルでオーダーするところも多いが、こちらはアナログ的、紙に手書きする。これも握り手さんとの会話の要素。メニュー物色。安価なランチでもそこそこの量と質。この内容で1,000円は有り得ん。そのお店の質を計るのに、筆者は白身と光物を見る。海老はあまりオーダーしない。エビ天はたまに食べる。たまごも最近は厚焼きが主流ですな。マグロ系もあまりオーダーしない。サーモン、イカはもたまに。1品コーナー。そして、筆者の大好物の白身系も最初から攻める。特に鯛の良し悪しは需要。写真は鯛、はまちトロ、えんがわ。はまちトロもマイ常連。アジ。瑞々しい。ゲソ。コリコリ感が好きなのだ。あぶり。炙っているところを見るとさらに美味そう。ホタルイカ。赤だし、汁物はいつも注文する。*******************************************2019年7月28日再訪時の投稿。相変わらず光物や白身が豊富や。土用のうなぎ前後だったので鰻推し。鯛、ひらめ、はまち。いつもの感じでスタート。いわし。うんまい！あじにえんがわ。結局、大体いつも同じラインナップ。ちょっと炙り系を追加。推しのうなぎに炙りイカレモン。香ばしい。アラ汁。かす汁仕立て。具沢山でうんまい！！さすがの高レベルでした。ごちそうさまでした。■店名：廻鮮寿し たいの鯛 ■ジャンル：回転寿司■住所：兵庫県たつの市譽田町広山24-1■TEL：0791-63-1488■営業時間：11:00～22:00(L.O. 21:50)■定休日：無休■お店HP：http://tainotai.net/■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280503/28021680/◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
