ひとつのひとつの料理が高パフォーマンス
2019年9月30日訪店／あーてぃ仕事で姫路市飾西まで行ったので、せっかくなら前から行きたいと思っていた同店でランチをすることに。開店時間の11時に到着、ちょうど暖簾が掛かるタイミング。予約なしでもOKか確認して、いざ、突撃！玄関で靴を脱いで下駄箱に入れて上がると、いきなりスイーツのショーケースが登場。テンションMAXへ。うまそうな焼き菓子。各種ケーキ。1日ワンホースしか焼かないらしいので売り切れゴメン。細い廊下が奥に延びていて、その左手に各部屋がある。まぁ、立派な古民家・・・、いや豪邸だこと。そして、左手の扉を入って行くと、整然と並べられたカウンター席。基本カップルシートのようになっている。私が案内された部屋。一人で4人掛けやけど、ええんかな？各部屋にある扉を開けると、次々にまた部屋が現れる。なんて広いお家・・・、いや、お店や。店内物色。色んなオブジェが飾られ、小物が販売されている。この辺もお店の趣味かな？と思ったが、値札が付いてるものもある。しかし、オブジェの数も圧巻やな。今回、筆者が陣を張ったテーブル席。上にある梁も趣きがある。メニュー物色。基本料理の品数が増えるごとに値段が上がる感じ。カフェメニュー。写真の紹介もあったのでパチリ。お弁当の販売もある。せっかく加古川から来たので、1番高い「満菜10品セット」をオーダー。配膳タイム。どうだ！このビジュアル！「瀬戸内の恵みおまかせ煮付」はチャリコの煮つけ。薄味仕立てにおろし生姜たっぷり。塩梅がいい。「根菜の味噌豆乳煮込み」は健康を絵に描いたような料理。「おろしハンバーグ」はたっぷりの大根おろしを乗せてある。箸で割るとジュワーと肉汁君、ようこそここへ、いらっしゃい！そして、うんまい！「具だくさん豆腐つくね」、豆とひじきのコラボがうんまい！左から「きのこの甘酢煮」「さつま芋とたまねぎのサラダ」「ゴマ青のり和えこんにゃく」。どれもこれも旬を意識した料理。「きのこの茶碗蒸し」。たっぷりきのこのエキスと香りが、口の中でこんにちは。香の物も2種。箸休め的に頂く。天ぷら盛り。この天ぷらだけでご飯2杯半行ける。万願寺とうがらしを抹茶塩でいただくと・・・うんまい！！季節の食材、そして筆者の大好物、なすび君をふんだんに使ってくれている。秋ナスの創作天ぷらは絶品！もうここで満腹状態ではあるが、デザートは別腹。別腹って・・・、そんなんホンマにあるわけないやん笑。あったわ！コーヒーは別注。でも、筆者にはなくてはならない締め。まぁ、これだけの品数がある場合は、小鉢にちょっとずつが普通だが、なんせ1品1品がそれなりの量。けど、それぞれがうんまいねん！！！ごちそうさまでした。■店名：あーてぃ■ジャンル：創作料理 カフェ■住所：兵庫県姫路市飾西585-2■TEL：079-267-7776 ■営業時間：11:00〜15:00（LO：14:30）予約優先■定休日：不定休■お店HP：http://aatys.com/■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28006252/◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
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