歴史と経済の街にある名店
2018年12月16日訪店／芒種 （ボウシュ）仕事でやって来た生野銀山口。この地の旧家、というより豪邸を改装したレストランがある。それが同店だ。11時に突撃！んんん、開いてないぞ？んんん、ランチタイムは11：30～。。。散歩でもして時間潰すか。11：30分再訪、おっ開いてるぞ。では、早速行って見ましょう！きれいで、古風な庭先を抜けると・・・、鹿鳴館的な入口に到着。それ！突撃！あれ？雑貨屋さん？すぐにお迎えがあり店内へ。まずは店内物色と写真撮影をお願いした。おしゃれなテーブル席ですな。所々にレトロをぶち込む。そして、どこでも良いと言われたが、好きなカウンタ席をチョイスして着席。ーここを選んだ理由は景色。ここからの景色サイコー！それではメニュー物色。ごはんセット＋デザートセットをオーダー。オーダーしたらすぐに入口付近の雑貨コーナーを物色へ。とにかくじっとしてられへんねん。そろそろ配膳タイムかな？席に戻って、いざ配膳！まずは、前菜から。色とりどりの野菜と珍しい野菜の盛合せ、これはうんまい！！！メインデッシュ。これがつつみ寿司のセットだ！お揚げさんと白菜。シンプルに見えるが、味付けは完璧。これにご飯を乗せて。。。うんまい！白菜巻き。よし！うんまい！揚げ物や創作具。絶対うんまいこと間違いなし。シャケを焼いたやつ。これがベストマッチ手巻き寿司(^O^)／かき揚げ。揚げ物もまた合うねんなぁ。ツナ。シンプルさでご飯の旨さを強調。こんなんもまた良い。バジルを使ったやつ。ちょっと洋風に。これ、なんやったかな？たまねぎが入った味噌汁。甘みが出てGood！とにかく食材の源味を損なわず、なのに創作感がある、みごとに高クオリティーな料理です。さらにデザートタイムへ突入！紅茶のシフォン、アイスクリーム、そこにはちみつを掛ける。いいぞ！デザートも丁寧な仕上げで満足しました。ごちそうさまでした。■店名：芒種 （ボウシュ）■ジャンル：カフェ レストラン■住所：兵庫県朝来市生野町口銀谷600■TEL：079-679-2299■営業時間：11:00～19:00(ランチは11:30～14:00)ランチタイム以外は軽食なし/ 冬季は17:00まで■定休日：火曜日・第3月曜日(加えて不定休あり)■お店ブログ：https://tetragona.exblog.jp/■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2808/A280803/28044255/旧ブログ：播磨の国は食マルシェ ☜ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村 ☜こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング
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