秋らしく*スイートポテトケーキ*
こんにちは♪みなさん連休はどこかにお出掛けされました？旦那さんがお仕事の方もいらしたでしょうね。私は結婚記念日のゴルフ＆温泉旅行に行ってきました♪その模様は後日。。。今日はパンを載せようと思ったんだけど、前回に引き続きお菓子をば。ぱっくり割れたパウンドケーキ『スイートポテトケーキ』です☆最近お友達になってくれたmugi+さんが作っていて、美味しそうだな～♪と思ってまねっこしてみました。でも小さい鍋で作ったせいか、お芋の嵩に対して水分が少なくて煮えないので勝手に牛乳を倍量。なのでかなりしっとりケーキに仕上がりましたが元祖とは違う食感かも。荒めにつぶしてお芋の食感も残してます。でもスイートポテトより軽いので食べやすい！美味しくてお気に入りに♪またサツマイモ買ってきて作りまーす☆mugi+さん、美味しいレシピの在り処を教えてくれてありがとう！！mugi+さんのページにレシピの在り処が載ってます。秋の実りのケーキ、良かったら皆さんも味わってみてくださいね☆下のバナーをポチッとクリックして応援よろしくお願いしまーす(o^-’)ノ~~☆にほんブログ村今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございま～Chu!☆-(≧ε≦)
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