豚みそ丼弁当(1,050円)〈豚みそ丼本舗 野さか(埼玉県秩父市)〉
【食べた日:2022年(令和4年)11月14日(月)】 ※ 公式HPより 豚みそ漬けは、秩父では、古くから言い伝えられた保存手法の一つです。 昔、猟で捕られた“いのしし”を保存する為に味噌漬けにされたと言われています。 “いのしし”から“ぶた”になり、秩父名物として味噌漬けが作られています。 豚丼とよく間違われますが、野さかのメニューは、豚みそ漬けを炭火で焼きあげた“豚みそ丼”となっています。 ご存知でしたか?他にも秩父名物は沢山あります。 お蕎麦も美味しいですが、春の花巡り・夏のレジャー・秩父の紅葉・冬の秩父夜祭など秩父路観光の際には、豚みそ丼をどうぞ! ※ 豚みそ丼弁当(1,050円) 〈豚みそ丼本舗 野さか:埼玉県秩父市野坂1-13-11〉