越谷市増森(ましもり)のやまたけちゃんのブログ
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【食べた日:2022年(令和4年)1月27日(木)】 ※ 公式HPより 変わらぬ伝統の味、柳麺。 中国では柳麺(細麺)が主流です。揚州商人でも20年に渡りこの細麺を使用し、昔ながらの製法で親しみのある味を守り続けています。 一般的に日本では、うどんなどコシがある多加水麺が使われていますが、中国ではモチモチした食感の低加水麺が主流です。 揚州商人では中国伝統の柔らかい低加水麺に手を加え、歯切れのあるコシを足し、更に美味しくなった中国柳麺を使用しています。 揚州商人の種類豊富なスープを絡めて食べると更に旨味が増すのです。ぜひ、お召し上がりください。 ※ 塩ラーメン(柳麺)(730円) 〈中国ラーメン 揚州商人 イオンレイクタウンmori店:埼玉県越谷市レイクタウン3‐1‐1 レイクタウンmori1F〉
2022年01月27日
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【食べた日:2022年(令和4年)1月24日(月)】 ※ 公式HPより 祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン 刀削麺ならぬ刀切麺とは。 中国は伝統的に細麺が多く、揚州商人は20年に渡り、祖父譲りの細麺を貫いてきました。20周年を迎えた年、遂に中国極太麺を始めることとなりました。 麺の生地のかたまりを刀で削る刀削麺は有名ですが、削るのではなく同じ生地を伸ばして刀で切る麺、名づけて刀切麺を大変な苦労の末。作り上げました。 驚くべき歯ごたえ、深みのある味、揚州商人の刀切麺は日本一の中国極太麺です。ぜひ、お召し上がりください。 ※ 正油ラーメン(刀切麺)(730円) 〈中国ラーメン 揚州商人 イオンレイクタウンmori店:埼玉県越谷市レイクタウン3‐1‐1 レイクタウンmori1F〉
2022年01月26日
【食べた日:2022年(令和4年)1月23日(日)】 ※ 元祖百年味噌ラーメン(748円) 〈マルキン本舗 大間野店:埼玉県越谷市大間野町3-120-3〉
2022年01月23日
【食べた日:2022年(令和4年)1月23日(日)】 ※ 公式HPより 九州のたまり醤油とにんにくで炒めた豚バラをたっぷり乗せたラーメン。 独自にブレンドしたコク旨ピリ辛味噌。 ※ 炙り豚バラマルキン味噌ラーメン(968円) 〈マルキン本舗 大間野店:埼玉県越谷市大間野町3-120-3〉
【食べた日:2022年(令和4年)1月23日(日)】 ※ 煮干し味噌ラーメン(968円)※ クーポン券でいただきました。 ※ 3人分いただきました。 〈マルキン本舗 大間野店:埼玉県越谷市大間野町3-120-3〉
【食べた日:2022年(令和4年)1月20日(木】 ※ 鶏白湯そば ※ 鶏白湯そばとはーひ親子丼セット+ドリンク(1,000円←1,500円) 〈鶏五味(とりごあじ):埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze〉
2022年01月20日
【食べた日:2022年(令和4年)1月15日(土)】 ※ 佐野ラーメン(700円) 〈らーめん 利休:埼玉県越谷市大成町2-61〉
2022年01月15日
【食べた日:2022年(令和4年)1月13日(木)】 新春LINEクポーンで500円 ※ まめぞうブラック(500円←790円) 〈ラーメンのまめぞう 越谷レイクタウン店:埼玉県越谷市大成町2-315-7〉
2022年01月13日
【食べた日:2022年(令和4年)1月12日(水)】 ※ バターコーンらーめん(450円)
2022年01月12日
【食べた日:2022年(令和4年)1月9日(日)】 具材がたっぷり ※ 醤油らー麺(500円)※ これは、どう使うんだろう? 〈餃子の庶民亭:埼玉県久喜市旗井1780〉
2022年01月09日
【食べた日:2022年(令和4年)1月7日(金)】 割引券を使って、300円 ※ 餃子の王将ラーメン(300円←550円)
2022年01月07日
【食べた日:2022年(令和4年)1月5日(水)】 今年のラーメン一杯目 ※ 黒担々麺(610円) 〈中国料理 海華:埼玉県越谷市東越谷8-53-1〉
2022年01月05日
【食べた日:2021年(令和3年)12月28日(火)】 これで、ランチメニュー制覇です。 ※ 塩タンメン(600円) 〈麺処 三笑はじめ:埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉
2021年12月28日
【食べた日:2021年(令和3年)12月24日(金)】 クリスマスイブラーメン、ニンニク入り さらに、金曜日はマルキンの日で、煮たまごか麺大盛が無料 せっかく半麺にしたので、煮たまごで ※ 越谷タンメン(半麺) 〈越谷濃厚タンメン マルキン商店:埼玉県越谷市大成町2-70-5 〉
2021年12月24日
【食べた日:2021年(令和3年)12月22日(水)】 限定ラーメン ※ ブラックカレー味噌ラーメン(968円) ※ ニンニクエネルギー注入 〈 マルキン本舗 大間野店:埼玉県越谷市大間野町3-120-3〉
2021年12月22日
【食べた日:2021年(令和3年)12月19日(日)】 ※ 半ラーメン 〈本格中華料理屋 海華 越谷店:埼玉県越谷市東越谷8-53-1〉
2021年12月19日
【食べた日:2021年(令和3年)12月14日(火)】 食べたかったメンチカツ、だけどお店は定休日 じゃあ、平日限定を食べにきた。 ※ カレーらーめん(600円) ※ 七味とすりごま投入※ ランチサービス半ライスで、おじや風※ 完飲しました。久々の「にっこりマーク」 〈麺処 三笑はじめ:埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉
2021年12月14日
【食べた日:2021年(令和3年)12月13日(月)】 辛いもの食べたくなって もやし10倍、300g ※ 辛みそラーメン もやし10倍フェア(825円) ※ 無料ネギ、ドーン! ※ デトックス 〈ラーメン魁力屋 越谷店:埼玉県越谷市レイクタウン5-1-8〉
2021年12月13日
【食べた日:2021年(令和3年)12月5日(日)】 新年御神札竈〆配りの後、みんなでランチ ※ 坦々麺(850円) 〈中国料理 鳳山:埼玉県越谷市東越谷8-25-1〉
2021年12月05日
【食べた日:2021年(令和3年)12月4日(土)】 こんなところに街中華シリーズ ※ ラーメン(500円) ※ チャーハンとラーメンでは900円 〈孫悟空:埼玉県越谷市千間台東2-439-4〉
2021年12月04日
【食べた日:2021年(令和3年)12月2日(木)】 新聞のクーポン券があったので食べに行ってみた。 ※ みそラーメン 0.5玉(500円→450円)
2021年12月03日
【食べた日:2021年(令和3年)11月27日(土)】 ※ 濃厚煮干しそば(950円) 〈必(ひつ):埼玉県越谷市弥十郎729‐3 ナカヨシビル103〉
2021年11月27日
【食べた日:2021年(令和3年)11月20日(土)】 熱々で。 ※ 四川坦々麺〈黒〉(825円) 〈紅虎厨房(ベニトラキッチン):埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2〉
2021年11月20日
【食べた日:2021年(令和3年)11月15日(月)】 熊谷だし、平日だし、開店時間に合わせてきたし、余裕でしょって来たのに 約1時間待ち ※ TKM(650円)+肉増し(350円→0円) 〈ゴールデンタイガー:埼玉県熊谷市本町2-116 アイジマビル1F〉
2021年11月15日
【食べた日:2021年(令和3年)11月14日(日)】 ※ 鬼煮干し豚骨ラーメン(890円) 〈極煮干し本舗 久喜店:埼玉県久喜市高柳1169-1〉
2021年11月14日
【食べた日:2021年(令和3年)11月11日(木)】 今日のランチ 平日限定です。 ※ 台湾ラーメン(968円) ※ 平日ランチだと、半チャーハンも付きます。 〈牡丹飯店 本店:越谷市東大沢3-23-2〉
2021年11月11日
【食べた日:2021年(令和3年)11月7日(日)】 ※ 豚骨醤油ごとくらーめん(697円) 〈とろこくチャーシュー ごとく せんげん台店:埼玉県越谷市千間台西1-8-4〉
2021年11月07日
【食べた日:2021年(令和3年)11月6日(土)】 ※ 凪らーめん(醤油)(750円)+麺大盛(100円→0円) 〈和風らーめん凪:埼玉県富士見市上南畑1056〉
2021年11月06日
【食べた日:2021年(令和3年)11月3日(水・文化の日土)】 笠間稲荷神社の御札配りの後、みんなでランチ ※ みそラーメン(800円) 〈中国料理 鳳山:埼玉県越谷市東越谷8-25-1〉
2021年11月03日
【食べた日 2016年(平成28年)10月29日(日)】 過去の記録シリーズ 職場の旅行にて 喜多方ラーメン〈ふぶき亭:福島県喜多方市関柴町西勝井戸尻48-2 喜多方らーめん本舗〉
2021年10月30日
【食べた日:2021年(令和3年)10月26日(火)】 以前訪問した際は、お休みだったので、再訪 ※ ミソラーメン(700円)※ ミソラーメンセット(メニュー表だと950円)チャーハン〉ミソラーメン(短冊だと900円)※ 以前訪問した時は、臨時休業 〈高柳(こうりゅう)亭:埼玉県越谷市宮本町2-60〉
2021年10月26日
【食べた日:2021年(令和3年)10月23日(土)】 今日も町中華シリーズ ※ 醤油ラーメン(550円) ※ チャーハンセットだと、サラダがついて、1,000円 ※ 店の出入り口が2つあります※ 駐車場1台分 〈玉子麺一心楼:埼玉県川口市木曽呂301-4〉
2021年10月23日
【食べた日:2021年(令和3年)10月22日(金)】 この後、ゆっくり3時間かけて、熊谷から越谷に帰りました。 ※ らあめん(500円) 〈よか楼 本店:埼玉県熊谷市妻沼1866-5〉
2021年10月22日
食べる予定だった日:2021年(令和3年)10月22日(金)】 とても楽しみにしていましたが、臨時休業。 お大事になさってください。 ※ なのに※ その理由は 〈麺処 青野:埼玉県寄居町保田原215-1〉
【食べた日:2021年(令和3年)10月21日(木)】 ※ 公式HPより 比内地鶏をメインに複数の地鶏をブレンドした贅沢な濃口醤油。 ※ 四つ葉そば(850円) ※ 夜の部の1番! 〈中華そば 四つ葉:埼玉県吉見町伊草298〉
2021年10月21日
【食べた日:2021年(令和3年)10月21日(木)】 今日のラーメン ※ 羅臼昆布と鮭節の中華そば(1,100円) 〈中華そば 深緑:埼玉県東松山市今泉297〉
【食べた日:2021年(令和3年)10月14日(木)】 松伏ふるさとカレースタンプラリー2021!! ※ カレーラーメン(720円) 〈珍来 松伏店:埼玉県松伏町松伏2862〉
2021年10月14日
【食べた日:2017年(平成29年)10月5日(木)】 過去の記録シリーズ ※ 特製もりそば(300g)(ランチパスポート540円) 〈東池袋大勝軒 弁天店:埼玉県草加市弁天2-22-9〉
2021年10月05日
【食べた日:2016年(平成28年)10月2日(日)】 過去の記録シリーズ ※ 特選醤油ラーメン(670円) 〈麺処 三笑はじめ:埼玉県越谷市東越谷1-2-9〉
2021年10月02日
【食べた日:2021年(令和3年)9月30日(木)】 ランチタイムのサービスセットを食べました。 お腹いっぱい。 ※ 塩ラーメン+ネギマヨチャーシュー丼(770円)+味付け白髪ネギ(120円→0円) ※ ネギマヨチャーシュー丼 ※ 味付け白髪ネギ(120円→0円) 〈山岡家 越谷レイクタウン店:埼玉県越谷市レイクタウン2-15-1〉
2021年09月30日
【食べた日:2017年(平成29年)9月24日(日)】 過去の記録シリーズ ※ 塩中華そば(850円) 〈中華そば こむぎ:埼玉県越谷市越ヶ谷2-8-22〉
2021年09月24日
【食べた日:2021年(令和3年)9月24日(金)】 こんなところに街中華シリーズ 昔ながらの ※ ラーメン(600円)※ 炒飯&ラーメンセット(850円) 〈宝楽:埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-16〉
【食べた日:2017年(平成29年)9月22日(金)】 過去の記録シリーズ ※ つけ麺醤油(850円)+味玉(0円) 〈38NOODLE KITCHEN:埼玉県草加市松原5-4-3〉
2021年09月22日
【食べた日:2016年(平成28年)9月22日(秋分の日・木)】 過去の記録シリーズ ※ 公式HPより 無化調ラーメンにこだわり、長年にわたり根強いファンに支持され続けている『麺や七彩』 ※ 喜多方らーめん(煮干)(中盛)(820円) 〈麺や七彩:東京都中央区八丁堀2-13-2〉
【食べた日:2014年(平成26年)9月20日(土)】 過去の記録シリーズ ※ あっさり醤油(750円)+味玉(100円→0円) 〈麺屋 烈:埼玉県越谷市東越谷8-95-8〉
2021年09月20日
【食べた日:2021年(令和3年)9月19日(日)】 こんなところにラーメン屋さんが ※ みそラーメン(730円)※ チャーハンセットで950円 〈清ちゃんラーメン:埼玉県さいたま市岩槻区笹久保新田725-1〉
2021年09月19日
【食べた日:2017年(平成29年)9月18日(敬老の日・月)】 過去の記録シリーズ ※ 鳥だし醤油ラーメン(750円)+味玉(100円→0円) 〈麺処ほんだniji大宮店(埼玉県さいたま市大宮区桜木町2‐324‐1〉
2021年09月18日
【食べた日:2017年(平成29年)9月18日(敬老の日・月)】 過去の記録シリーズ ※ 煮干しラーメン(820円)+味玉(120円→0円) 〈すごい煮干ラーメン凪 大宮東口店:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル1F〉
【食べた日:2016年(平成28年)9月17日(土)】 過去の記録シリーズ ※ みちる麺(小)(540円) 〈ガツ盛ラーメンみちる屋:埼玉県越谷市東大沢 5-16-2〉
2021年09月17日
【献血日:2014年(平成26年)9月15日(敬老の日・月)】 過去の記録シリーズ ※ カレーつけ麺(880円) 〈麺屋 徳兵衛:埼玉県越谷市南越谷1-26-13〉
2021年09月15日