越谷市増森(ましもり)のやまたけちゃんのブログ
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【飲んだ日:2019(令和元)年11月2日(土)】※ 本醸造 じょっぱり(450円)
2019年11月02日
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【飲んだ日:2019(令和元)年11月2日(土)】※ 賀茂鶴(550円)〈居酒屋のんべえ:千葉県流山市南流山1-14-1〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】 詳細不明※ 純米酒 叶屋 秋あがり
2019年10月25日
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】※ 公式HPより “低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒”を目指して醸造しました。 控えめながら綺麗な香りが品よく感じられ、日本酒度は「+13」ですが、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすいので、日本酒ビギナーの方にもおすすめしたい1品です。 暑い季節には、よく冷やして、より爽快にお楽しみくださいませ。※ 純米大吟醸 楯野川 爽辛〈楯の川酒造株式会社:山形県酒田市山楯字清水田27〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】※ 公式HPより「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。※ 純米吟醸 獺祭 磨き45〈旭酒造株式会社:山口県岩国市獺越2167-4〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】※ 公式HPより 辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。しっかりとした味付けの料理と合い、「久保田」ならではのキレが食欲を刺激します。 ※ 純米吟醸 久保田 紅寿〈朝日酒造株式会社:新潟県長岡市朝日880-1〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】※ 公式HPより 吟醸仕込みと純米仕込みとで、キレ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させました。ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。※ 純米酒 黒帯〈株式会社 福光屋:石川県金沢市石引二丁目8番3号〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月25日(金)】※ 公式HPより ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018で南部美人 大吟醸が見事「最高金賞」を受賞 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。現在、ニューヨークの一流レストランでも提供されています。※ 大吟醸 南部美人〈株式会社 南部美人:岩手県二戸市福岡字上町13〉
【飲んだ日:2019(令和元)年10月10日(木)】※ 紀土-KID-(490円)〈牛タン 大衆酒場 べこたん 浦和店(埼玉県さいたま市浦和区高砂1-7-8)〉
2019年10月10日
【飲んだ日:2019(令和元)年10月4日(金)】※ 純米吟醸 鎌倉栞
2019年10月04日
【飲んだ日:2019(令和元)年9月16日(敬老の日・月)】※ 北の誉 にごり親玉グラス(380円)〈いちげん 南越谷店:埼玉県越谷市南越谷4-3-1 〉
2019年09月16日
【食べた日:2019(令和元)年9月9日(月)】 宿泊出張の際に、購入したお酒。やっと開封の順番がきました。※ 特別純米 豊穣の舞 鈿女(うずめ)
2019年09月09日
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 緑川〈緑川酒造株式会社:新潟県魚沼市青島4015-1〉
2019年09月06日
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 公式HPより 香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。発売依頼約20年、いまだに毎日のように「どこで売ってますか?」と、全国から問い合わせが殺到しているという、もはや銘酒ブランドとしての地位を確立した大人気商品。※ 超辛口純米酒 船中八策〈司牡丹酒造株式会社:高知県高岡郡佐川町甲1299番地〉
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 純米酒 黒帯(くろおび)(601円)〈株式会社 福光屋:石川県金沢市石引二丁目8-3〉
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 純米酒 春鹿(601円)〈株式会社 今西清兵衛商店:奈良県奈良市福智院町24-1〉
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 公式HPより 辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。しっかりとした味付けの料理と合い、「久保田」ならではのキレが食欲を刺激します。※ 純米吟醸 久保田 紅寿(601円)〈朝日酒造株式会社:新潟県長岡市朝日880-1〉
【食べた日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 純米吟醸(生原酒) 臥龍梅(がりゅうばい)(648円)〈三和酒造株式会社:静岡県静岡市清水区西久保501-10〉
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 大吟醸酒 獺祭 磨き50(555円)〈旭酒造株式会社:山口県岩国市周東町獺越2167-4〉
【飲んだ日:2019(令和元)年9月6日(金)】※ 本醸造 八海山(462円)〈八海醸造株式会社:新潟県南魚沼市長森1051番地〉
【飲んだ日:2019(令和元)年8月31日(土)】※ 純米酒 聖泉(720ml)〈和蔵酒造株式会社:千葉県富津市竹岡1)
2019年08月31日
【飲んだ日:2019(令和元)年8月15日(木)】※ 公式HPより 寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増したお酒です。 呑切りの風味そのままでお届けします。※ 特別純米原酒ひやおろし〈奥の松酒造株式会社:福島県二本松市長命69〉
2019年08月15日
【開封日:2019(令和元)年8月5日(月)】 職場の先輩にいただきました。 ごちそう様です。※ 公式HPより 恒例となりました福島競馬場限定・清酒「夢馬(ゆめうま)」はラベルを一新。さらに女性に人気の梅酒・福島競馬場限定「福乃寿(ふくのことぶき)」をラインナップに加え販売いたします。 夢馬監修:日本騎手クラブ※ 純米吟醸 夢馬
2019年08月05日
【食べた日:2019(令和元)年8月2日(金)】※ 公式HPより 日本最北の酒蔵 米の旨さを生かし 純米酒ながら スッキリとした飲み口のお酒 ※ 特別純米酒 國稀(くにまれ)(980円)
2019年08月02日
【飲んだ日:2019(令和元)年8月2日(金)】※ 公式HPより 道産米を使い、正統派の酒造りが磨き上げた端正な品質。すっきり冴えたキレの良さ、爽やかに澄んだあと口の純米酒です。 ※ 純米酒 大雪乃蔵(680円)〈つぼ八 浅草駅ビル店:東京都台東区花川戸1-2-3 浅草駅ビル2F・3F〉
【飲んだ日:2019(令和元)年7月29日(月)】※ 純米吟醸 越の寒中梅(一合)(550円)〈居酒屋やっちゃば 吉川店:埼玉県吉川市木売3-1-12〉
2019年07月29日
【飲んだ日:2019(令和元)年7月29日(月)】※ 純米 惣花(一合)(500円)〈居酒屋やっちゃば 吉川店:埼玉県吉川市木売3-1-12〉
【飲んだ日:2019(令和元)年7月29日(月)】※ 純米 白川郷 にごり酒(一合)(500円)〈居酒屋やっちゃば 吉川店:埼玉県吉川市木売3-1-12〉
【飲んだ日:2019(令和元)年7月25日(木)】 お誕生日月プレゼント※ 目利きの純米酒/高清水
2019年07月25日
【購入日:2019(令和元)年7月7日(日)】※ 秩父錦 純米原酒 三峯神社神社(1,480円)
2019年07月07日
【飲んだ日:2019(令和元)年7月6日(土)】※ 公式HPより お米を45%に贅沢に磨き上げ、じっくり丁寧に醸しました。華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。※ 純米大吟醸 北秋田 磨き 四割五分(720ml)(1,280円)〈株式会社 北鹿(ほくしか):秋田県大館市有浦2-2-3〉
2019年07月06日
【飲んだ日:2019(令和元)年7月6日(土)】※ 公式HPより 綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく、素材の味と香りを引き立てます。※ 久保田 千寿(720ml)(1,080円)〈朝日酒造株式会社:新潟県長岡市朝日880-1〉
【飲んだ日:2019(令和元)年6月7日(金)】※ 公式HPより「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。※ 純米大吟醸 獺祭45〈旭酒造株式会社:山口県岩国市周東町獺越2167-4〉
2019年06月07日
【飲んだ日 2019(令和元)年6月3日(月)】※ 公式HPより 美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。 けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。 蔵元自らが杜氏となって、醸し出す美酒はまろやかで、その味わいはどこか懐かしく、それでいて美しく、絶妙なバランスで喉に広がります。 澄んだ空気と素朴な自然環境、蔵の裏山から湧き出る軟水と、この地で育った酒造米「美山錦」による、丹誠込めた手造りの酒は評価も高く、その希少価値もあいまって、酒通の間で話題となりました。 多くは醸せませんが是非一度ご賞味いただけますと幸いです。 ※ 純米吟醸 美寿々 おりがらみ 生 要冷蔵
2019年06月03日
【飲んだ日:2019(令和元)年5月24日(金)】※ 公式HPより 酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、現在多くの食通、酒通の方々からその味わいを認めていただいています。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米に山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。※ 純米酒 黒帯(601円)
2019年05月24日
【飲んだ日:2019(令和元)年5月24日(金)】※ 公式HPより 純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げました。きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただけるお酒です。※ 純米酒 谷川岳(555円)
【飲んだ日:2019(令和元)年5月24日(金)】※ 公式HPより純米緑川は端麗な中にもうまみをさらに残した、たいへん飲みやすいお酒です。深い味わいにからむ上品な香りをお楽しみください。冷やしてお飲みいただくか、ややぬるめの燗も絶妙な味わいです。※ 純米酒 緑川(694円)
【飲んだ日:2019(令和元)年5月24日(金)】※ 公式HPより 明治新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。各界の著名人らにもファンが多く、「この酒でないとダメ!」と断言する大ファンも多い、司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です。地元高知県でも、「最も土佐酒らしい辛口ならコレ!」、「カツオにはこの酒が最高!」と熱っぽく語るファンも少なくありません。品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、その味わいを損なうことなく、出汁のように下から支えるようにして引き立てます。特に和食、中でも新鮮魚介の美味しさを引き出す効果は絶大であるといえるでしょう。そして平成27年秋の日経新聞【何でもランキング】「お燗酒コンテスト」にて、「きもと」「山廃」「熟成」などの燗酒向きとされるタイプの有名銘柄だらけの中で、超辛口のスッキリタイプとしては快挙といえる第2位に輝き、冷やしても常温でも、お燗でも美味しいことが証明されました。 ※ 純米酒 司牡丹・船中八策(せんちゅうはっさく)(555円)
【購入日:2019(令和元)年5月19日(日)】※ 公式HPより 手造りの麹と純粋酵母で低温でじっくり醸した厚みのある純米酒。 軽快でまろやかな自然な旨みは、飲み飽きすることなく、酒通の舌をうならせます。※ 宮の雪「山廃仕込」特別純米酒(720ml)(1,100円)〈株式会社 宮崎本店:三重県四日市市楠町南五味塚972〉
2019年05月19日
【購入日:2019(令和元)年5月19日(日)】※ 公式HPより やや甘口で上品な味わい※ 鈿女(うずめ) 特別純米 豊穣の舞(720ml)(1,300円)〈〈伊藤酒造株式会社:三重県四日市市桜町110番地〉
【購入日:2019(令和元)年5月7日(火)】※ アデリア 日本酒グラス クリア(蛇の目模様) 100ml 利き猪口 馴染みグラス 日本製(756円)
2019年05月07日
【購入日:2019(令和元)年5月7日(火)】※ アデリア 日本酒グラス 100ml 利き猪口 nikuQ 馴染みグラス 日本製(756円)
【飲んだ日:2019(令和元)年5月4日(土・みどりの日)】※ 公式HPより 小倉酒店と道の駅のみで販売中。 やわらかな口あたりと、米本来のほのかな甘みのある純米酒です。神武天皇元年創建の由緒ある神社、日本屈指のパワースポット・鹿島神宮のお膝元にある小倉酒店では、茨城産の美味しいお米でつくった日本酒を御神酒として献上しています。もう少しで完飲ってところで、落ちました。※ 純米 鹿島城(720ml)(1,280円)
2019年05月04日
【飲んだ日:2019(平成31)年4月29日(月・昭和の日)】 慈久庵つくば荘 酒趣(茨城県つくば市)にて※ 千姫 純米自然酒(1合)(649円)
2019年04月29日
【飲んだ日:2019(平成31)年4月29日(月・昭和の日)】 慈久庵つくば荘 酒趣(茨城県つくば市)にて※ 稲里 純米 山(1合)(556円)
【飲んだ日:2019(平成31)年4月29日(月・昭和の日)】 慈久庵つくば荘 酒趣(茨城県つくば市)にて※ 来福 純米 ふくまる(1合)(556円)
【食べた日:2019(平成31)年4月26日(金)】※ (いずみせい)
2019年04月26日
【飲んだ日:2019(平成31)年4月12日(金)】※ 純米酒 浦霞
2019年04月12日
【飲んだ日:2019(平成31)年4月10日(水)】 南越谷ゴールデン街にある「若竹」で飲みました。※ 公式HPより 日本酒度+10のシャープなキレの超辛口の純米酒です。キレの良い飲み口の中にも、お米の旨みをしっかりと感じられるお酒です。冷からぬる燗まで幅広い温度帯で味わうことができるお酒です。 ※ 特別純米 阿櫻(850円)
2019年04月10日