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猫の話：タンパク質補給：２

猫の話と言うよりも、タンパク質についてお話をしたいのですが難しいので説明も大変です。　要するに、タンパク質の再合成、消費バランス、タンパク質の節約と言ったことをまず、お話をしたいのです。　こうしたことはタンパク質を語る上での基本なのですが、この部分を理解せずにご商売をされているお店が多くて製品説明がちょっとタンパク質の事実と違うことがママあります。　　　タンパク質は最終的には尿として排泄をしないといけないので腎臓が対応できる程度の量であればよろしいのですが　　腎臓の処理能力以上を補給しないようにするのがポイントかと思います。　前回のように猫はブドウ糖をタンパク質から作るので、糖質（ブドウ糖源）の補給は必らずしも必要ではないので良質の肉を補給すればいいと考えている人がいます。　そのことを前回、「タンパク質の節約」のお話をしました　完全肉食動物だから糖質を与える必要はない。　そうなると困るのは、タンパク質をエネルギーで消費するときのいわば産業廃棄物（ゴミ）の存在です　簡単に言うと、「タンパク質のごみ問題」です。　エネルギーでタンパク質を消費するので、そのために消費される糖原性アミノ酸は限られた種類なので体内に存在するアミノ酸のバランスが変わっていきます。　この部分の理解はできるでしょうか？　エネルギー利用されることで、タンパク質の必要量が増加するのです。効率が悪いのです。　理解できますか？　肉食動物はたくさんの肉を食べないといけないのはタンパク質の利用効率がエネルギー消費に使うために悪いのでたくさんのタンパク質が必要だという事です。　ですから、タンパク質の利用効率を良くすればタンパク質の補給量は減らせ、腎臓の負担も軽減できるのです。　理解できますか？　どう説明をしよかなー？と想いをめぐらせました。　ちょうど、草刈機が壊れてそんなお話を例にしてみようかと思います。　草刈機が壊れました。ギアが一カ所で空周りをしています。　修理に出すか、自分で直すか、新しい物を購入するかの選択になります。部品を交換するだけなので他に３つ壊れた草刈機を捨てないで置いてあるので、部品を取って自分で修理しました。　こうすることで新たに物を求めることなく再び草刈機が動くことができました。　さてここでは修繕の為に部品を買うか、持っているジャンク道具（部品取り用）から取るか、新しい物を買うかの選択ができます。　問題は草刈機を廃棄する事です。草刈機は廃棄料が必要はないですがリサイクル税が必要な道具もありますね。なるべく捨てたくないとしましょう。　そうすると草刈機を長期間使えれば一定期間で廃棄する量は減らせますね。直せれば使い続けられる。　なるべく捨てたくないし、いくつもジャンク草刈機を持ってもいられないのでタンパク質も体に留められる量が決まっています。　こんなことを考えてみてください。必要な部品だけ得られればいいのですが、タンパク質も決まったアミノ酸の設定はできにくいのでいろんなアミノ酸がグループになった肉などでタンパク質を補給することになります。　これは草刈機の場合一個丸々新しい機械を入手して、それを使うのではなくて必要な部品を使うとしてみましょう。　タンパク質からエネルギーを使うのはこのようなもので全体のタンパク質からエネルギーとして使えるアミノ酸だけを使いますからどうしても余分なアミノ酸が偏って増えていきます。　そうなると排泄をしなければならなくなります　それが腎臓が耐えられる限度を越えると、腎臓が壊れます。猫は糸球体が少ないので、腎臓は壊れやすいと言えるでしょう。肉食動物なのにです。　肉食動物がタンパク質比率が高いのはタンパク質からエネルギーを作ることが関係し、糖原性アミノを消費することがタンパク質の利用効率を下げ肉を補給する必要性が生まれるのだと考えます。　タンパク質利用効率を上昇させればタンパク質の摂取量を抑制でき、腎臓の負担も減らせるのでしょう。　自然界の食事がいいという人もいますが繰り返しますが私は正しいとは思っていません。　獲物のタンパク質含有率と同じものをドライフードで求めると危険です。タンパク質の吸収率が高いからです。　同じことを何度も繰り返し記載しているのでスマートな記述ではないですがご理解いただけるとうれしいです。　分からない人は本屋さんに行ってタンパク質、アミノ酸の本を買い求めてください。

猫の話：タンパク質補給

ちょうど資料を送っていただいたので眼を通していました今回お話をするポイントは　猫が肉食動物で、糖質は必須栄養素ではなくタンパク質（特にセリン）からブドウ糖を作り活動をするためにタンパク質要求量た高い　そんな記述　よく、野生の食事が一番その動物に良いものであると主張する人がいますがそれは間違えです。　自然食が一番ということは有りません。どうしてその食事が適しているのか「合理的」に考えてみる必要があります　それでいて野生で食べている餌が良いという考えを持てればいいです。　自然界で食べていたものは、「それしか食べるモノがない」という側面もあります　人間は「火」を使えるようになってから寿命が延び、文化が発展したと言います。　人類でも自然食（生食）よりも加工食材の方が寿命が延びているのです。　自然下の食材では何年生きることができるというのでしょうか？　寿命は短いんですね。　　加工食品が優れているというわけではないですが、より良いものを作り出すのは加工食品の方に柔軟性と可能性があるのです。　　野生時に食べてたものは、生活圏に存在している食べ物を得るしかありません。　ないモノは無いのです。当たり前ですが　これに付随して珍しい貴重な薬草が健康を維持するのに不可欠であるという人もいますが、それよりも身近にあるモノが大切です。　　どういうことかと言えば各々考えていてください。先に進めます。　猫にとって糖質は必須栄養素ではない　それはタンパク質で糖を作って生活するので必須ではないですよ　　と言っているだけで、与える必要はありません。と言う説明ではありません。　良質な肉なら肉食動物の猫には問題を起こさないという人もいますがこれは間違えです。　猫は腎臓病が多い動物です。それは腎臓の機能が弱い（糸球体が少ない）ので腎不全になるというものです。　腎臓を傷つけるのはタンパク質であるとしてタンパク質制限が腎不全の時に選択されます。　これはタンパク質に含まれる窒素が排泄されるときに、問題を起こす（かも）ということですが、窒素はタンパク質以外にも含まれる成分です。　猫はタンパク質から糖を作りエネルギーを作るので、エネルギーを作るたびに燃えカスとしての窒素が出てきます。　ですから窒素を補給すればするほど、腎臓を通過して排泄されていきます　タンパク質の節約と言う考えがあり、タンパク質は合成と分解を繰り返し、再利用されていきます。　常に補給するタンパク質を消費するのではなく、再利用するというのが大きな特徴です。　糖質は細胞で消費されれば終わりですがタンパク質は再利用される。。。　エネルギーとして消費されるタンパク質は再利用されずに窒素が放出されていきます。　その腎臓を通過する窒素が多ければ、腎臓の機能の限界を超えていきます。　ですから腎臓の負担を減らすには窒素の排泄を制限すればいいのです。　そのために糖（エネルギー）として利用されなければその分の排泄を穏やかにできるので「糖を補給することはタンパク質の節約ができます」　そして、再利用しやすいようにすると長時間タンパク質が体内に存在し、タンパク質の補給量を減らせることができます。　タンパク質（分解したらアミノ酸）から糖を作る糖新生に向いたアミノ酸はいくつかの種類です。　ですからタンパク質から糖を作ると、一部のアミノ酸が減ることでアミノ酸のバランスが崩れますので不要なアミノ酸は排泄を促されます。　ここは理解できますか？　私たちは５０音を言葉で使いますでしょ。そこに準えてみたいと思います。アミノ酸スコアーと言いますが、バランスよく補給しようとは言いますが体はバランスよくアミノ酸を使うわけではないのです。　筋肉を構成するにはアミノ酸のいくつかをこのバランスで一番多いコラーゲンタンパク質はかなり偏ったアミノ酸を材料に使います。　バランスよく補給しましょうと言っても、使う方がバランスが悪ければ、排泄が促されます　これは高度な情報でありますが５０音を５セットあったとしましょう。よく使う「音」は言葉をグループとして消費され、使いにくい音は余ります。　余るのは排泄されて、新たに５０音５セット入ってくることを繰り返します。　バランスが悪く使うと、余ったものはすぐに排泄されるのです。　言葉として使った「音」は一定期間の後にまた、バラバラとして「音」素材として使えるようになります。　「よく使う音」は再利用されているので補給量以上に使うことができるのです　パット見わかりにくいですが、タンパク質（アミノ酸）はこんな働きが有るのでどうにかこうにかしてご理解ください。　結局最終的には食べたタンパク質は全て排泄されますが　長期間再利用され続ければ新たな補給を減らせるので結果腎臓の負担を下げることができるようになります。　　糖で「消費」されるのと、筋肉などタンパク質合成して「使われる」のとでは腎臓目線では大きな違いがあるのです。　肉を食べていても皮膚や毛の状態が悪いなーと思う場合はエネルギーに使われ過ぎて体に使う分が足らないから起こる現象です。　たくさん食べているのに、適切に使われないので不足している状態です　　　　わかりにくいですね　また若い時よりも、歳を取った時のタンパク質合成能力が下がります。ですから必要量としては若い時以上の補給が歳を取った時には必要になります　しかし、普段から食べ過ぎていれば、若い時よりも多く補給しようということにはなりません。　あくまでも、摂取必要量が増えるのです。　　　続きは、紙面を作るのでそちらでご確認ください。　複雑で難しいのですが、こういうことを理解してタンパク質を語ってほしいという願いです。情報不足の人がタンパク質を語ると、おかしなことを言うことになりますのでご注意ください。

【犬】みやちゃん

みやちゃんと名前がついた柴犬が仲間入りです　ブリーダーさんから戴きました。最初から医療費36000円・・・久しぶりに驚いた。。。　注射と、フィラリアと、虫下しの代金　ペットの栄養学で監修をいただいた早馬先生にお願いしました。　久しぶりの子犬です。

【犬猫サプリ】書いちゃおう！開発中

こう、口の軽いことを書いても仕方がないですが、犬猫サプリをするためには越えなければいけない項目があるので、一寸労がいるので、こう、「犬猫サプリ開発中です」って書いて　時間経過したときに、どうなりました？って尋ねられることで、やっていなかったときに尻を押してもらおうと試みて、書いちゃいます。　ひょんなことから本を出すことになりまして、同時に犬猫用サプリを出す。。。ってことになりました。　犬猫サプリは同時に研究してきましたしむしろ取り扱いもしているのでやれるのでやろうという方向・・・　で、思ったこと。　フェレットと違って犬はいろいろ食べることができる。私は犬は家族として切らしたことがないのでまあ、基本いろんなものを与えられる自由さがあります。　おもったのは、手作りおやつで栄養補給＆愛情行動になると思うんです。　商品とすれば保存も大切なことですが、そのために保存料を入れるのが私は嫌なんです。　普通は保存料を平気でいれます。法律で許されているからと平気で使います。　でも、私は基本やりたくない・・・　って考えていたら、個人宅でおやつを作る感覚の文化がいいんじゃないかな？って思った次第です。　イロイロ作れると思います。男性でもね＾＾