今年初めてのお仕事
きょうは仕事始めです。 加古川市別府の隣保館のレッスンです。 ココアのジェノワーズをレッスンしたくて、ガトー･マダムを作り、いちごでデコレしました。加古川の皆さんが作られたケーキです。 もう１品は先日試作した、ダブルチョコマフィンです。 １２月の初めに皆さんにお会いしてから、久しぶりのレッスンです。 皆さんにお会いできて嬉しかったのですが、プラス冬休みに東京に行かれた方が、トシ・ヨロイズカで１時間４０分も待って焼き菓子をいろいろ買って来てくださいました。 それと、京都に行かれた方達にもお菓子を頂きました。 ありがとうございました。ごちそうさまでした。 来月は１９日にお会いしましょう。
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