石臼挽き蕎麦香房 山の実
竜王スキー場にある、石臼挽き蕎麦香房 山の実へ。3年ぶりの訪問。入口入ってすぐにピッツァを焼く石窯。テーブルで50席ほどの店内。BGMは、クラシックピアノ曲。メニュー。蕎麦とピッツアが中心。山の実 2,200円を注文。そばがき、蕎麦、ピッツアのセット。そばがき、蕎麦、ピッツアのうんちくがテーブルに置かれてる。志賀高原ビール ミヤマブロンド。エノキとふきのとうの和え物が添えられる。お通し。浸し豆、コゴミ、行者にんにく。手挽きそばがき。わさびか塩でいただく。生粉打ち蕎麦。細切りの蕎麦、美味しい。前に食べた時よりキレがある。つゆは甘め。蕎麦湯。須賀川そばピッツア。ピッツアは蕎麦粉を使ってる。生地は薄くて、縁はクリスピー。エノキと蕎麦の実、チーズのピッツア。ふきのとうとこごみのピッツア。ふきのとう、意外にチーズと合う。観光客にウケる店だな。
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