じゃがいもの、パンケーキ♪
じゃがいもを、すりおろして軽く水気を搾り牛乳、卵、砂糖、小麦粉で味を整えて、フライパンで焼きました。 簡単な朝のパンの代わりに。搾った水分は、時間が経つと、じゃがいもの澱粉成分が沈殿します。水分は、野菜の肥料に。お芋特有の匂いが気にならなければ、料理に使えない事もありません。でも、敢えて使いたく無い感じです。今、沈殿物の澱粉を干している所です。果たして、これで何が出来るか？昔の人の話に因ると、「でんぷん団子」を作ったそうです。その後、微量が干しあがったのですが、薄いこげ茶色の、カラカラの粒子が出来ました。市販の、輝く白さの澱粉になるまでは、かなりの手間暇が掛かるのでしょう。（終わり）
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
