菜の花や月は東に日は西に。

[喘息等の病気] カテゴリの記事

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• 怒涛の展開

  ​宅の夫のパーキンソン病の正確な状態を把握する為、紹介された病院の専門科で来月二週間検査入院して検査やリハビリ、今後の介護認定、退院した後の入浴兼ディサービスその他相談しながら進めて行く事にしました。勿論本人の同意と意思は充分尊重しておりますが、何せ答えを出すのが異常に遅すぎて他の予約患者さんに迷惑掛かるので夫本人の意向をくみながら、医師の提案に私が迷う事無く同意して事を進めております。俺が黙って座ればピタリと当ててくれるとでも思っているのか相変わらず夫は聞かれた事に（難しくない簡単な事）答えられない。意思決定の自分の意見一つ言えなくて、どうするのかイイトシして、病気が増えた悲劇の俺（ジジイ）を誰かにアピールしたいのか普段から長年、車を始め自分で判断する事を避けて丸投げしてきたから、こうなる。太古の昔と違い今は患者・家族の意見や意思も選択も、なるべく本人の希望に沿った上である程度尊重してくれる。帰ってきてから夫のお昼を作って病院で教えて貰った地区の地域包括支援センターに連絡して夫の介護認定の申請&必要書類、私の体力では絶対無理な夫の冬のお風呂問題等、明日来てくれるそうです。やっと少し何とかなるわとホッとしたら、ご丁寧に私の胃の痛みまで復活しました。暫く行ってないので夫が来月夫が検査入院したら、安心して私の病院に行ってこよう。それでは。（おわり）​

  2021年08月30日

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• 今日も暑いわ

  ​​今日も朝から暑い。いつもの北海道なら、とっくに涼しくなっている筈なのに。ヒンヤリ美味しいミロや牛乳寒天からのドリンクや、カッテージチーズを作りながら何か適当に出来る事を湿布薬塗りながら適度にやっております。明日、宅の夫が通院している病院のDrから紹介された神経内科（パーキンソン病系統）に予約を入れてあるので、どうせ行く前になって夫がくだらない事をウダウダ言い始めるのを想定して早め早めにボッタクッテ（北海道弁で、せかして、追いやって）余裕を持って受診させよう若い頃、何事も五分前行動が常の所に所属していたのに、この夫と居ると間に合った試しが無いのはナンデダロウそれでは。（おわり）​​​​

  2021年08月29日

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• 落雁リメイク

  ​宅の八月のお盆が終わるとお供え物の落雁だけがドッと余ります。老舗の高級な逸品物の落雁なら別ですが、この辺で売っているのは大量生産の甘過ぎる物しかありません。賞味期限も余裕であって充分食べられる落雁を、むやみに投げて（北海道弁で捨てる）はモッタイナイ。落雁リメイクで検索して作ってみました。落雁の原料は砂糖と澱粉＝澱粉に水分と熱を加えて冷やせば固まる性質を利用して甘みは好みで加減して葛餅風のゼリーと、ナッツと卵、バターと粉類を加えてカップケーキを焼いたら意外と美味しく、おやつに最適。来月は秋のお彼岸なので宅のお供え物の落雁だけは確実に余る現実。食品ロスの観点からリメイクで美味しく無駄無く食べれるなら何人かは未だ会った事の無いご先祖様も、異常に喰意地の張っていた亡き姑以外、皆さんお喜びになるに違いない。来月の落雁リメイクが楽しみです。それでは。（おわり）​​​​​

  2021年08月28日

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• 暑い時は冷たい物を

  ​昨日の暑さが続き、お昼に、かき揚げを作り乾麺の蕎麦を茹でて天ざるに。タンパク質、野菜を麺より遥かに大盛りで麺は副菜、ちょこっと添える感じで。メタボ防止や病院で指示された規定カロリーを守って気まぐれの一度だけでなく毎日継続する事が大事です。慣れるまで大変ですが、慣れたら難しい事ではありません。それが耐えられないなら、摂取ロリー制限の必要が無い健康体を目指すべく運動や運動代わりの掃除に励む事です。基礎疾患の無い健康体なら問題ありません。煩悩や食欲に任せて食べると若い頃とは違って皮下脂肪や内臓脂肪が更に増え数値異常まっしぐら。明日は未だに好きな名探偵コナンを見ながら何をしようかな回覧版を読んだら名前書いて〇付けるだけの簡単な事でもワザと私に確認して９９％邪魔して同意を得たい宅の夫をあしらいながら懸賞ハガキを書いて投稿とオサンドンくらいは余裕で出来そうな気が。それでは。（おわり）​​​

  2021年08月27日

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• 遠くに花火の音を聴きながら

  ​​​綺麗なお月様と、遠くで盛大に打ち上げている花火の音を聴きながら夏の一夜を過ごしております。神社のお祭りがコロナ禍で殆ど中止になる中、無病息災、疫病退散の想いが込められて打ち上げられた大綸の花火は嬉しく思います。暑い中、お気持ちありがとうございました。股関節痛と膝関節痛、両足首関節痛に耐えながら昨日と今日、痛みの合間にデザートや宅のイイトシ過ぎた夫用に甘口カレーなど作り、胡桃やレーズン入れてパンを作っておりました。小さなお子様なら別ですが宅の夫みたいにイイトシこいた大人が大袈裟にヒーハー嘆いて煩いので夫の分だけ市販のカレールー甘口に辿り着きました。日本の有名食品メーカーのカレールーは、誰が作ってもそこそこの味になるよう簡単に優秀に出来ているので、ドライカレーやカレーラーメンなど味がイマイチ決まり難い時など刻んで使えば難なく仕上がります。私の分は甘口以外で別に作り、息子は自分好みに自分で作っております。コロナ禍では昔は問題視された密にならない弧食&黙食は上級国民の会食及び釈明でなくても大事な新しい生活様式です。それでは。（おわり）​​​​​

  2021年08月21日

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• 暑いので粉寒天で何か作ろう

  ​北海道は今日も暑いので暑さしのぎに粉寒天で冷たいなど作っております。今年は極端に激変しやすい天気で、まるで何かに祟られているみたいな気がするのは私だけでしょうか変な信仰的終末思考詐欺まがいのお札や水晶玉系統の趣味は、全くありません。寒天レシピで検索したら美味しそうなデザートが簡単に。寒天流して細切りにして心太（ところてん）を作り、シロップや黒蜜を作れば辛子酢醤油と甘辛両方楽しめますし、砂糖や黒砂糖、その辺の果物缶を適宜乗せて。水分とタンパク質、野菜をしっかり摂って暑さに備えよう。それでは。（おわり）​

  2021年08月20日

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• 珍しく未だ誰も来てないが

  ​未曾有のコロナ禍の影響か変異型やデルタ株の影響でしょうかいつも突然大挙して押し掛けてイナゴの大群みたいに飲みまくって喰い尽くして脱兎の如く帰る夫の極悪親戚軍団が未だ来ない。きっと家でロクに酒も飲まずに一時禁酒してイイトシして欠食児童みたいに目一杯腹空かせてくるのでしょう。未だに疑問なのは、気に入らない嫁の作った物を、よくあれだけ食えるものだと。いつ何時（なんどき）でも憎悪の感情以上に貪る食欲の煩悩は勝る仏教の餓鬼そのものの姿を何十年と目にしておりますが家風だからと言って魂まで毒されて流されてはイケナイ。此処で今年はコロナ禍だから誰も来ないのだろうとタカをくくると必ず来襲するのが意地汚い婚家の家風&掟。いつ未明の不意打ちの如く来襲しようが、動じることなく受けて立つ嫁の私。当イカレタ婚家に倣い、根性だけは、かなり悪くなったような気が。それでは。（おわり）​​​

  2021年08月18日

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• 納骨堂のお供え物を下げて

  ​朝早い内にバスでお寺の納骨堂のお供え物を婚家先の分と私の実家の分で二カ所下げに行ってきました。そのままにして置くと供花に虫が集って（たかって）花瓶の水が腐り、お菓子類も長く置くとカビ生えて傷むので。お寺さんの上手な墨書『お供え物はお持ち帰り下さい』に抗う（あらがう）事無く持って帰り、１１時２０分には自宅に着いていたので宅の夫のお昼の用意をするのも別段問題ありません。一人で留守番する自信がない（集金も電話も予定無し）宅の夫が付いて来ると言い張るのを、変にドケチな人が納得する『アンタが一緒に来るとバス代が二倍掛かるの』と敢えて拒否するべくケチに徹した私。『アンタが来たって未だにお線香一つ上げず、邪気を払う数珠一つ使わず、婚家を知ってる人から挨拶されても後ずさりして隠れるだけで未だに挨拶一つ返せないでしょ』。嫁して三十年以上、冷静に見続けた嫁の観察眼を舐めるなよ。お寺の帰り道に見た銀杏の木（いちょうの木）から風に吹かれて落ちた軽くて若い実は淡い黄緑色の綺麗な実でした。ご先祖様や仏さまの眼福（心おだやかに目の保養をしなさい）との思し召し（おぼしめし）でしょうか。餡と片栗粉と水で（葛粉は売ってない）冷たく冷やして水まんじゅうでも作ろう。それでは。（おわり​

  2021年08月16日

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• 

  準備だけは滞りなく

  ​​当イカレた、世間から見ればかなり変わっている婚家のお盆は嫁して三十年以上経っても気が抜けない。​未明の不意打ちの如く予告無しに突然大挙して押し掛けるので鬼籍に入った者を除いて軽く十人分程の米（ちらし寿司、握り寿司、押し寿司）、もち米（赤阪。ぼた餅、炊き込み強飯⇒おこわ）、酒、ビール、おつまみ、昆布と鰹節で取った大量の出汁（冷凍して置く）、肉や魚、ソーセージ＋αで角煮、フライ、とんかつ等が基本の彩り良いオードブル的大皿料理。寒天で作る寄せ物、漬け物、デザートの水ようかん、餡みつくらいは黒密作るべく私が作るハメに。作るのは十二人分が十人に減っても慣れているので別段構わない。相変わらず箸一膳並べず、小皿一枚取らない婚家先の意地汚い小姑軍団＋暴言し放題の野郎ども。お盆や正月、婚家の節目にずーっと作ってきましたが、私が死ぬまでに一度くらい社交事例で構わないから『ごちそうさま』の一言が聞いてみたいと最近思うようになったのは、私がトシを取った証明でしょうか。食べるに耐えられない程、不味い物を作った覚えは無いが飾りのパセリ一つ残らず皿が全部空になっているのは『美味しかった』と言う事でしょうか使うお米は時間差で二回炊いていましたが『家庭用電気で二升炊きの炊飯器が欲しい』とネット検索したら何でも揃う楽天市場、某・ショッピングサイトに山程ありました。大きいので値段は張りますが、私得意の五百円玉貯金を活用すれば楽々貯まります。それでは。（おわり）​

  2021年08月15日

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• ホットコーヒーにお茶

  ​北海道は昨日と今日の寒さが半端無い。温かい珈琲やお茶が普通に美味しくホットサンドや温かい物を自然に求めているような。北海道のホッケのちゃんちゃん焼き、海鮮豊富な・あんかけ焼きそば。グラタン、温かい蕎麦（うどん）＋具、ラーメン、ポタージュ、浮かんで来る私は単純思考か。茶の間のストーブも今年は早めに分解掃除に出して既に戻ってきているので何時（いつ）寒くなっても問題無い。ポータブルの石油ストーブも直ぐに焚ける状態で二台あるので、用意しておけばイザとなって慌てて買いに行ったら何処も売り切れで入荷待ちの悲劇に遭遇する事も無い。都会の雪も降らない暖かい地域と違い、北海道は八月のお盆過ぎると夏でも夜から朝に掛けての冷え込みと寒さは冗談抜きに本当に寒い。そんな時に台風や想定外の未曾有の大雨、大災害と合体して宅の夫のように若い頃と違って身体のアチコチがスムーズに動かない状態は避難もヘッタクレも無く、トットと諦めて念仏でも辞世の句でも唱えよう。それでは。（おわり）​

  2021年08月11日

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• 涼しさで創作意欲がフツフツと

  ​昨夜から普通に涼しくなり昨日までの何もやる気が起きない怠さもプッつり途切れた創作意欲も見事に返り咲くべく復活しました。『今日は何をしたらイイか分からん』と嘆いて私に答えを求める宅の夫に『それぐらい自分で判断しろ』と呆れながら安易に堕落したのかなと思いましたが毎度の事で主な原因は北海道有史以来、かつて無い異常な酷暑のせいでした。漠然と何となく何か作りたいなと何年もそのまま過ぎてしまった過去の結果より『今年のハローウィンに間に合うよう部屋の中に可愛い魔女の人形（箒に乗って）、南瓜（かぼちゃ）のぬいぐるみを作ってロープ張って飾ろう。一人静かに楽しむ分には路上飲酒やゴミ放置、深夜を超えての異常なバカ騒ぎ。近隣住民、まっとうに営業している飲食店、夜の部のお店に迷惑掛ける愚も無い。南瓜が異常に高く無ければ南瓜のコロッケ、ポタージュ、パンプキンパイ、オードブルなど作ろう。北海道の冬に間に合うようにドールハウス（段ボールやティッシュの箱、牛乳パック、お菓子の空き箱に可愛い生地張って）も期限を切って計画的に楽に完成しそうだ。確実に増えている、ぬいぐるみや人形の皆さんを身長差や大きさに分けて在る物を利用して退屈しのぎにも最適。某サイトの手作りドールハウス画像を参考に、唯一無二の私だけのドールハウスを作ろう。私が何か作っていると邪魔せずには居られない宅の夫に製作を邪魔された場合の対策も、幾つか練っておいた。それでは。（おわり）​

  2021年08月09日

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• やっと少し涼しいような

  ​昨日まで怒涛の酷暑の中、今日は風が吹いて少し涼しいかなという感じです。今の処、熱中症で倒れてはいませんが、両手指の関節痛と左股関節の変形性股関節症の痛みが一昨日から半端無く痛くて怠い。北海道弁の『こわい』がピッタリ当てはまる感じの怠さで横になったら延々と寝ていられそうな怠さです。連日の酷暑続きでロクに寝ても居られなかったのでお盆は頼まなくてもドッと押し寄せる夫の悪徳親戚軍団対応並みの疲れがドッと押し寄せたみたい。暑さの中、ご自愛くださいませ。（おわり）​​​

  2021年08月08日

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• 人の金メダル噛むとは、何てお行儀悪い

  ​名古屋の河村たかし市長が、あろうことかイイトシ晒して選手の名誉の金メダルをマスク外してガブリと噛んだ画像には心底呆れました。日本の首長や政治家には品性も知性も最低限の礼儀やマナーの欠片も無い事を一瞬で世界に拡散してしまった。バイトテロのあんちゃんと殆ど変わらないバカ丸出しのアホさ加減。で、後になって殊勝な顔して坊主刈にして謝罪会見でもやればイイと思っているのでしょうか７２歳で、このテイタラクは今回コロナ禍で賛否両論あるオリンピック開催国日本の恥。とっとと、職を辞せ市民や県民に世界に範を示すべき公共の場で行儀悪い振舞いしか出来ないのは乳幼児期の親や周りの躾や教育が悪い意外に有り得ない。男だから、長男だからと何でも好き放題にホイホイ育てると暴言だけでなく、ああなる一つの事例。地位や名誉、肩書で取り繕っても人は何処かでボロが出るハリボテの浅ましさ。最低限のマナー、道徳が大事と言っても聞く年齢でも無いし宅の夫もそうですが男の行儀悪いのは『今さらどうしようもない』一生の不作。（おわり）​

  2021年08月05日

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• 暑くて暑くて創作意欲が

  ​当市は十日以上３０度超え、ここ数日３５度超えの暑さは異常です。確か去年まで北海道の夏は、それなりに涼しかった筈。どこまで異常なのでしょうね​あまりの酷暑の中、熱中症を避けるべく極力出歩かず、水分摂って動き過ぎないようにしております。その影響で、普段は見ないテレビ視聴が増えてしまった。オサンドン以外、極力作らず、いつもなら小物作り等製作に励んでいるのを『どうせ宅の夫に邪魔されるので敢えて作らず』が酷暑の中、適切な判断。二階の私の部屋は日当たりは良いのですが暑くて暑くて。洋裁や小物作りには何かに付け、アイロン作業が必須なんです。それを日当たりの良い二階の暑い部屋でやる以前に私、体力ありませんし持ちません。ただでさえ宅の夫の運動機能の低下と判断能力の低下が著しく私がぶっ倒れている暇もありません。異常な熱も無く痛みも外傷も酷い痙攣も無いので、どうすべきか病院に相談するべく伝えたら『担当医が居る時にでも受診してください』。ある程度貯まると何故か冷蔵庫や洗濯機が修理不可能な程に壊れるか婚家の事でお金に羽生えて飛んで行く図式は概ね三年計画で酷暑に備えるべく『二階のクーラー貯金×２』をしないと。今年の酷暑は、流石に宅の夫も扇風機がモッタイナイと使うのを拒否しない珍しい流れ。『（扇風機）なんて使わなくてイイ』、『俺、暑くない』とマントヒヒみたいな表情で文句ばかり言うのですが、『この暑さで変に安物の扇風機ケチって熱中症で死んだら世間のイイ笑い者になるからね』。『せめてク゚ーラーケチってにしてネ』と呪文のように因果含めております。パッチワークや、つるし飾り等の小物作りくらい、夫に邪魔されないで暇つぶしに製作したい。ま、秋冬になったら涼しいのを通り越して北海道は一気に寒くなるので、それまで体力温存兼ねて過ごしております。それでは。（おわり）​​

  2021年07月30日

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• 何でこんなに暑いのか

  ​市内の気温が３５度。夏涼しいの定番だった北海道は何処へ行ったのでしょうか。酷暑が一週間以上続いて半端無く暑い。暑いので簡単にシャワーやタオル濡らして拭きまくってウガイと手洗いのついでに洗いまくり体感温度を下げております。窓を開けて網戸にして扇風機を窓際に置いて、極力風通し良くして。一人用の専用バケツに水入れて先に足を綺麗に洗ってから足湯ならぬ足水も。『来年こそはクーラー買おう』と思って実際、何年か過ぎました。想定外の『大雪過ぎて除雪費用や排雪費用が膨大に膨らみクーラー計画が頓挫した』。『灯油ボイラーが壊れて新しいのに買い替えたら(約三十万）お金に羽生えて飛んで行った』等、やっと何とか溜めても水の泡。この分で行くと来年も扇風機と換気と網戸で終わりそうですが再来年、更に翌年と計画的に買う時期をずらしてコツコツ貯めれば何処かで無理なく買える筈。熱中症に充分気を付けて、水分補給と栄養面も。それでは。（おわり）​

  2021年07月21日

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• 暑い

  ​​毎日延々と暑い日が続いています。畑には良いみたいで野菜がスクスク育っております。出汁（だし）を取って冷凍してるので、自然解凍して味噌や胡瓜、茄子、薬味で冷たい冷や汁も良いみたい。熱中症に充分気をつけて。それでは。（おわり）​​

  2021年07月15日

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• 今回は、すんなりとワクチン予約

  ​今日は持病のある人のワクチン予約受付で、前回最後までネットも電話も繋がらなかった夫の事例もあるので半分諦めながら市の予約コールセンターに掛けました。最初話し中だったので、暫く時間を置いてから掛けたら話し中。多分、繋がったら『既に定員になったので締め切りました』かな掛けたら話し中でなく正しく繋がり、『きちんとワクチン予約出来ました』。お仕事とはいえ、けして快適とは程遠い劣悪環境での人員的・心理的激務の中、本当にありがとうございました。コールセンターの最前線で応対するオペレーターの方々に、深く感謝申しあげます。サバ読んでその場限りの言い訳ばかりしている何処かの上級国民より、遥かに誠実です。それでは。（おわり）​

  2021年07月13日

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• パンを作ってジャム作り

  ​​私のホームベーカリーのパン作りは七月からの値上げ以降、小麦粉を減らして冷やご飯を入れて作る頻度を増やしております。それもこれも、コロナ禍に伴う異常な物価高騰の影響です。小麦粉の分量を減らしているので少し小さめですがご飯が入ると仕上がりが香ばしく、食べ応えのある食感になります。適度に飲み物を飲んで副菜を何か必ず添えて普通に食べるので『パンを詰まらせる』など有り得ません。サクランボは雨降りになると一気にカビて腐るので、傷んだ所を取り除くと一粒の半分か三分の一は綺麗な部分が残り洗って砂糖を振りかけて出た水分でジャムにして直ぐ使う分だけ残して冷凍しております。冷蔵庫に入れても日持ちしませんが今だけしか無い美味しさは紅茶に入れても美味しい。そろそろ、プルーンが採れ始めているので採れた端からジャムにして作らないと無農薬は虫食いも半端無い。グスベリも少量実るので、ジャムにしてクリームチーズに乗せよう。無農薬は、たまたま猫の額ほどの、お楽しみ用の家庭菜園だから出来る事ですが。冷蔵庫で新聞紙とエコバッグに包んで保存して置いた充分瑞々しい大根を、大根おろしと美味しい出汁（だし）を撮って麺つゆで割った冷たい冷麦で夫用に。大根の皮と本体の三分の二はキンピラ、サラダ、焼いてバター醤油で。私、大根おろしの辛み成分でフラーっとド貧血みたいになるので、おでんや漬物など煮込んだり漬け込めば問題ありません。辛み大根を大根おろしで食べれる人は、身体が丈夫なんですね。それでは。（おわり）​​

  2021年07月11日

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• サクランボのジャム作り

  ​食べきれないサクランボは傷まない内に洗って切って種を取り出し、砂糖とサクランボの水分で煮て色止めにレモンかポッカレモンで美味しくジャムにして冷凍しております。ホームベーカリーで作る食パンに絶妙な加減で合いますし、ヨーグルトや、パンケーキに。木苺（ラズベリー）が採れ始め、ブラックベリーは今、花咲いて花蕾になっている最中で、未だ青いハマナスの実が成長してド・オレンジ色に熟したら成長して色鮮やかなジャムに。豆腐を適度に水切りして人参や蒟蒻（こんにゃく）、胡麻など摺って整え白和えにしたり、活きのイイ鰯（真鰯）に下味付けて生臭くないフライに揚げて北海道では普通に大きなホッケを焼いたり鶏肉焼いたり、適度に作りながら至ってシンプルな毎日です。今日は朝から股関節が痛くて狭い家の中でも移動が大変です。それでは。（おわり）​

  2021年07月07日

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• 大雨や土砂崩れに遭われた方々に心より、お見舞い申しあげます

  ​台風の時期でも無いのに、降り続く大雨と遥か前の盛土の影響も多分にあると思われる土砂崩れに遭われた方々に心によりお見舞い申しあげます。何でも『盛り過ぎ、過剰な開発は後々の為にも良くない』。雨は止まないし、何かもう、今年も相当荒れそうだ。一人でも多くの方々の生存確認が出来ますように。この雨を止める何か方法が無いのでしょうか捜索に携わる方々の為にも雨よ、どうか止んでくれ。（おわり）​

  2021年07月07日

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• サクランボの季節が

  ​庭のサクランボに程良く甘みが付いて美味しく熟しました。ご近所にお裾分けして、お鍋グツグツジャムにしてパンやパンケーキに使い、多い分は冷凍しております。今年の暮れに私の体力に余裕があれば、色良く作ったサクランボのジャムと白餡で紅白にして羊羹を作り口取り菓子（北海道特有）に添えたり、綺麗な彩りを生かしてデザートに使おう。普通ならこの展開は漫画で言えば明るいハッピーエンドになるのですが、単純にイカナイのが宅の常。それでは。（おわり）​

  2021年06月27日

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• 適度にオサンドン

  ​社会全体がコロナ禍に伴う諸物価高騰凄まじい中昨夜もフライパンに１センチの油で（ケチって）野菜とキノコで、かき揚げを作り美味しく揚げました。天ぷらは衣が嵩増し増量も兼ねているので野菜やキノコの具材が半分で済みます。残り半分の具材は塩コショーしたお肉か魚の切り身に上乗せして９割方出来たら醤油数滴、バターとチーズを乗っけてホイル焼きに。薄切りのお肉があれば具材をクルクル巻いて焼いて好みの味付けで。プロ野球と被らないように予めホームベーカリーでパンを作り牛乳消費でカッテージチーズを作りパスタのトッピングに。牛乳１リットルにポッカレモン６０ＣＣで酢ほど酸味がキツク無いカッテージチーズと水分のホエ―が出来るので砂糖を入れて煮詰めてジャムになると某レシピサイトにありました。サラサラしてジャムっぽくならなかったので片栗粉を水溶きして適度なとろみで無糖のヨーグルトに掛けて甘みに。片栗粉か葛粉に水を加えて練り上げて冷やせば葛餅風に。それでは。（おわり）​

  2021年06月26日

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• 暦の上では夏至でも

  ​暦の上では夏至（げし）ですが北海道は未だ寒い日が多く、長袖や上着一枚あった方が良いみたい。取り敢えず片付けの延長とオサンドン兼その辺の物で何か作る流れです。日が一時的に悪かろうが運勢がパッとしなくても掃除や片付けで、ある程度邪気を払うように感じます。それでは。（おわり）​

  2021年06月21日

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• 久しぶりに

  ​何気に当ブログを見たら既に４８万以上の皆様のご訪問、ご来歴ありがとうございました。この先、何処まで行くのか分かりませんが、此れと言って特別おもてなしも出来ませんが、お暇でしたらどうぞお越し下さいませ。コロナ禍でも密にならずに、ソーシャルディスタンスも充分過ぎるくらい好きなだけ取れます。日本や世界で、一日も早くコロナが終息して人々がコロナ禍前の普通の生活に戻れますように。最低限、糸の切れた凧みたいに何でもゾロゾロ出歩かず手洗い、マスク、手指消毒、換気等の衛生に気を付けましょう。久しぶりにスーパーに活きのイイ生のホッケが売っていたので三枚に下して（おろして）下味付けて衣を付けてホッケのフライを作り食用油は高いので油１センチで揚げ焼きにして骨も下味付けて無駄なく骨せんべいに。コロナ禍に伴う一斉値上げで骨せんべいなど本当に久しぶりの製作ですが下味しっかり付けて二度揚げしてカルシウム補食。昆布と鰹節で出汁（だし）を取り、使う分以外は傷まないように冷凍保存。暑い日は味噌と合わせて好きな具材で冷や汁に。畑のセリ、三つ葉は、お浸しや和え物に。それでは。（おわり）​

  2021年06月16日

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• 暇な時は片付け兼ねてリサイクル

  ​やっと宅の夫の分を町内会に回ってきたコロナワクチン集団接種の団体予約、申し込みしました。後は、それでもケータイ一つ持つ気もサラサラ無い宅の変な所にドケチな夫が当日会場や何処かでパニック起こして異常に拒否らないで大騒ぎしない事を切に願うのみ。『俺はマトモだ―』は社会的に何でも免罪符か回りの人に迷惑掛けないように念のために息子を付けようかと思った私は大袈裟でしょうか今回コロナ禍のワクチン予約で骨の髄まで味わった理不尽の極み流れ。指定医療機関の事務応対で言われたとおりにしていたら実はその日に既に定員になっていたとはＨＰでは未だ知らせて無くて、文句も言わず素直にハイハイと聞いて指定された日に再々々度連絡した律儀な正直者はバカを見ると言う大昔からの当たり前の事実を、私、イイトシして今更ながら思い知りました。コロナ禍ではオレオレ詐欺、なりすまし詐欺みたいに人や市、マスコミの報道を『安易に信用してはイケナイ』、『何事も疑ってかかれ』と言う事なんですね。ここには書けない裏技を酷使すれば良かったわ。暇なので片付け兼ねて不用品や未使用の物はリサイクルに持って行って糊口を凌ごう。宅の夫みたいに自分で何をしたいのか『畑をやる』『散歩に行く』『水戸黄門を見る』の三択でも自分の意思で決められない『タクランケ＋バカの干したの』何でも百パーセント依存夫。そんなに、人のせいにしたいのかそれでは。（おわり）​

  2021年06月13日

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• 極力出歩かず

  ​今日と明日は気温が上がると同時に熱中症指数も高いので極力家に籠って水分こまめに取りながら退屈しのぎに体力最小で出来る宅の息子のドラえもんのぬいぐるみを洗濯して干してオサンドンしながら過ごしております。医療機関もコロナや最近増えてきたノロウィルスで忙しいのに、おちおち熱中症で倒れてもいられない。極力出歩かず水分摂取と外出時には帽子を被る。ウガイ、手洗は念入りに石鹸付けてマスクは鼻マスク、あごマスクにしないで、きちんと付けよう。若干の糖分補給にホットケーキを焼いたとか、庭に生える三つ葉とキムチやチーズでおかずに作ったとか、畑の際から掘り出した山山葵を切って醤油漬けにしたとか『〇〇した（作った）とかの三段活用』でやっております。都会の方はコロナワクチンの大規模会場で接種、善意の大企業や官民の協力が得られるなど比較的運用が比較的速やかに進行しておりますが、北海道のようは地方は自治体ごとの地域差と遠距離の交通買事情が極端です。日夜、住民の為に孤軍奮闘している現場の方々の苦労が医療機関の方々の苦労がどうか報われますように。相変わらず『只今たいへん混みあっております』とネットもアクセス不能で後日『即日瞬時に定員になりましたので受付は締め切りました』のお知らせが虚しいＨＰ画面。コールセンターも『暫く経ってからおかけください』の後、延々と話し中でやっと繋がった時は『本日の受け付けは締め切りました』のプッツン。最終的に宅の夫の分が予約出来れば御の字ですが、本当にこれで『ワクチンは充分ありますから大丈夫です』は、甚だ疑問。もしかして戦時中の大本営発表を真似ているのかと思ったのは聊か（いささか）気の回し過ぎでしょうかそれでは。（おわり）​

  2021年06月10日

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• 冷たいドリンク作り

  ​​夜の他に午後も寝て（普通に夜寝て取れない）何とも言えない怠さが解消されてスッキリ爽やか。幸い午後から宅の夫が必ず見る好きなチームのプロ野球の放送があり宅のニートの息子も一緒に見ていたので途中で電話が来てもバカみたいに何でも『おかーさ――――ん』と丸投げして絶叫してピンポーンと鳴ると宅の夫が速攻で逃げる態勢になってオタオタして起こされる事も無い。一家の主（あるじ）としてデンと鷹揚に構えて毅然と対処すれば良いものを。夫の前世や先祖は相当悪かったか不出来だったに違いないと思うのですが都会と違って前世占いなど地方には無い。コロナ禍が落ち着いたら大昔からある由緒正しい神社で視て貰い、必要なら祓って貰おう。全部が全部悪い訳ではありませんが、得体の知れない変な人に追加追加でボッタくられるより遥かにマトモで良心的回答が得られる。朝アイス珈琲を作ったついでにアイスキャンディーも作って冷やして置きました。美味しく出来たアイス珈琲氷に牛乳を入れたら昔懐かしい瓶牛乳一本が付いてきた頃のミスタードーナツ風の氷コーヒー完成。熱中症予防や暑くなっても良いように抹茶と砂糖で、果汁やジュースと砂糖で、牛乳や豆乳、水、アーモンドミルク、アイスココアラテ等、近所に売って無ければ材料をネットで注文するか大手スーパーなら材料が揃うので私がチャチャっと作れば問題無い。水と大豆で豆腐作る過程の豆乳が出来ますしネットでポチッとサクッとレシピや作り方が検索出来るのは調べものは百科事典しか無かった頃から見れば雲泥の差。暇と退屈は適度に有効活用。それでは。（おわり）​​

  2021年06月06日

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• ご飯食パン

  ​今日の強風と荒天で滑って転ばないように家の中に籠っている合間に冷やご飯の消費を兼ねてホームベーカリーで食パンを作ったら、『超もっちり食感で周りの皮も香ばしく美味しく仕上がりました』。『冷やご飯が無駄無く使えるわ』。その辺に在る物を無駄無く使って美味しく綺麗に作った亡き実家の母の影響でしょうかホームベーカリーのご飯食パンは渦発酵にならない冷えびえーの冷やご飯が最適なんです。くだらない事で宅の夫に邪魔をされ運勢だけは珍しく良かった割に此れと言ってパッとしない一日でしたが、本人次第で何か一つや二つくらいは良い事に変化して行く可能性のある証明でしょうか。読み書きと普通に一回読めば分かる程度の能力があって本当に良かったわ。それでは。（おわり）​

  2021年06月04日

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• 冷菓作りは美味しく楽しい

  ​昨日作って冷凍庫で凍らせたアイスキャンディーが美味しく出来たのに味を占め、暇つぶしを兼ねていろいろ試すべく試作中です。レシピサイトがあって本当に良かった。ついでに冷凍庫内の掃除したら隅々まで綺麗になって宅の夫が採って来る独活（うど）や蕗、三つ葉等、洗って茹でて切って美味しく整え食卓に出しております。野菜が高い分葉物くらいは家庭菜園や周りの野原で採れるので十月初めくらいまでは良いのですが問題は本州からの物流頼みの野菜が道路事情や想定外過ぎる大雪等の影響で野菜が高騰する冬の北海道で今から何か対策しないと。青菜が物凄く値上がりして量が半分になっていたので私の『食べられる野草図鑑』を繙いた（ひもといた）のは言うまでも無い。基本洗って茹でて水に晒して灰汁抜き（あくぬき）して整えれば小鉢や常備菜の一品くらいは出来ます。洗って水気を切って油を目一杯ド節約してアクや癖を抑えて比較的食べやすくなる天ぷらとか。それもこれもコロナに伴う諸物価高騰と便乗ステルス値上げのせいだ食べられる野草を洗ってフレッシュか日陰で干して作るハーブティーは物に因って好みが別れます。それでは。（おわり）​

  2021年06月03日

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• 適度にオサンドン

  ​今年四月の消費税１０％に伴うメーカーの一斉値上げ等に加え、更に食用油が値上がりして卵や野菜までも値上がりしております。こんなものでイチイチ驚いて大騒ぎしていたらコロナ禍の主婦などやってられません。急にウサギみたいに焦って野菜ばかり食べなくても人類は大丈夫。戦後の焼け野原で草一本生えて無かった所からでも命を繋いで生き延びてきたのですから。油が高いなら唐揚げやトンカツ、フライを１センチ位の油で揚げ焼きにして、オーブントースターや魚焼きのグリル等で揚げないメンチカツや揚げ物に変更すれば良いのです。過度に過剰な油を控えれば健康にもダイエットにも有効で、少しの応用、発想の転換、工夫が肝要です。フレンチトーストの食パンを漬け込んだ卵液（卵、牛乳、砂糖、バニラ）を濾して高い棚にある蒸し器を出すのが大変で（面倒で）フライパンで蒸してプリンを作り（スが立たないように火加減に注意）冷やしてアイスクリームとホイップクリーム＋α（プラスアルファ）で可愛く綺麗に盛り付けよう。これから暑くなる日に備えて、アイスクリームやソフトクリーム、アイスキャンディーを作って置かなくては。暇なのでサラダチキンを作り、それをベースに燻製チキンを作ろう。社会的にコロナ禍で『暇』だけは豊富にある。それでは。（おわり）​

  2021年06月02日

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• 日中もストーブ炊いて

  ​今日も寒くて凍えるような寒さで山の方は雪が降ってる感じの寒さで日中もストーブ炊いておりました。北海道は未だ寒いので暖かくしてお過ごしくださいませ。昨日、私が皮から作った焼き餃子は美味しく出来ました。もっちり食感が好きなら、皮の生地をもう一晩冷蔵庫で寝かせて。韮（にら）と小葱が余ったので微塵切りして下味付けてメンチカツにして揚げました。チキンカツは明日に先延ばしに。オサンドン中心の普通過ぎる繰り返しですが何か作っていると宅の場合は普通のお宅では有り得ない投稿ネタに遭遇するので。それでは。（おわり）​

  2021年05月31日

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• ストーブを焚いたり付けたり

  ​​​北海道は未だ寒いので朝晩、ストーブを焚いております。雨や曇りでも結構冷えますし、ライラックが咲き誇るリラ冷え特有の寒さは私には鬼門のようなものです。外に出ても寒くて何処にコロナウィルスが蔓延っているか予測不能なので毎日家にお籠りしておりますが特にストレスが甚大に溜まったり悲観する事もありません。宅の夫が定年後は元祖、インドアの極みの如く地味で質素過ぎる従来どおりの生活ですので今更自粛も外出を控えるどころか外出もしないので堪えません。投稿、懸賞、手作り等好きな分野が全部在宅で一人で完結出来る事で本当に良かった。アイス珈琲が異常に苦すぎず美味しくドリップで落とせたとか、ナポリタンがメリハリ効いて乳化で美味しく出来たとか、独活（うど）の葉っぱの天麩羅が、べチャッとならずにカリッと美味しく揚がった等、ごく普通の繰り返しです。宅の夫がウラの畑から何年か前に韮（にら）の種を植えて数年後、忘れた頃に毎年生えて来る韮（にら）を採ってきたので冷蔵庫の挽肉と合わせて韮餃子など作ろう。餃子の皮が近所で売って無いので皮をスーパーで買う為に態々車庫から車出して貰うのも面倒で『小麦粉で作る私』。お肉と韮、その他で９００グラム程度の量なら、それほど大量の皮も必要無いので『私がチャチャっと作る＝美味しい皮と焼き餃子が出来る図式成立』。お昼は何を作ろうかなそれでは。（おわり）​​​

  2021年05月30日

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• 普通にオサンドン

  ​コロナワクチンの指定の医療機関（かかりつけ医）に掛けようが、市のコールセンターに掛けようがネットも繋がらず運良く繋がっても相変わらず『締め切りました』、早々と『打ち切りました』のテープや画面が延々と流れる毎日で、それでも一応宅の夫の飯は作らなくてはならないのでその辺に在る物でオサンドンしております。宅の夫はプロ野球や相撲、くだらないドッキリ番組を見ながら目の前に並べて置けば食べるようになったのはコロナ禍故の唯一の利点。この際宅の夫が立膝でご飯食べようが、目一杯溢しながら食べようが、クチャラーしながら食べようが、口開けて食べてポロッと落としてビックリして畳叩いて絶叫しようがトンデモナイ箸の持ち方しようが一回毎に何をどうやって食べるのか分からなくなろうが放っております。三十年以上教えて、すんなり覚えたり改まるくらいなら誰も苦労しないわ。私と息子は其々（それぞれ）二階の自分の部屋で自分の好みに合わせて作った物を食し野球や将棋、アニメ、話題のドラマ、ユーチューブ、投稿、歌やストリートピアノ等、三者三様に充分なソーシャルディスタンスを維持しながら過ごしております。成長と共に、贔屓の野球チームも夫と息子で違いが出てきますのでテレビが二台あって血の雨降らなくて良かったわ。解凍してそぎ切りにした鶏肉を味噌とマヨネーズで床を作った中に漬け込んでフライパンで焼き、味醂か砂糖、水か出汁（だし）で整え水溶き片栗粉でとろみを付けて丼でもご飯と別でも。鶏肉とパンでチキンカツにしてサンドイッチか寒ければホットサンドに。三つ葉の胡麻味噌和えが（胡麻を炒ってすり鉢で摺って砂糖、醤油、味噌）美味しく出来て、胡麻味噌を多めに作ったので簡単な白玉団子を作っておやつに。それでは。（おわり）​

  2021年05月28日

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• 独活（うど）でいろいろ

  ​宅の夫が将来的に肉体の衰えで山に山菜取りに行けなくなった時の為にウラの畑の片隅に植えてある独活（うど）が固くならない内に葉っぱ、芽を天麩羅に揚げ、茎は茹でて皮を剥いて薄切りにして麺ツユと味醂と七味少々に浸けて。独活（うど）の根っこは来年の為に土の中に残して置きます。独活（うど）の葉を天ぷら以外に何かないかなとレシピ検索したらザく切りしてサッと茹で、麺つゆとマヨネーズで和える、胡麻和え等いろいろありました。天ぷらと独活の小皿や小鉢を竹籠やお盆に綺麗に盛り、味噌の焼きおにぎり二・三個に汁物付ければ春の献立の出来上がり。ビールやお酒の、おつまみに。独特のほろ苦さが何とも言えず良いみたい。明日も半分残して置いた独活（うど）の葉っぱで何か作ろう。それでは。（おわり）​

  2021年05月27日

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• 毎日、お籠り中

  ​お昼に私用にナポリタンを作り自作のカッテージチーズを加えて美味しく出来ました。昭和の喫茶店のケチャップが効いたメリハリのあるナポリタンが好きなので。宅の夫用にパスタの麺を軟らかく茹で冷たくして出汁（だし）と麺つゆ、三つ葉、豆腐と鶉（うずら）の玉子をノッケて。冷凍してある挽肉を解凍して下味付けてハンバーグ種を作り茹で玉子を入れて簡単にスコッチエッグやチーズハンバーグなど作ろう。その辺にある食パンと彩り野菜とハンバーグをサンドイッチにして断面が見映えの良い仕上げに作ろう。作れる時は綺麗に美味しく。それでは。（おわり）​

  2021年05月26日

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• 山菜の処理ｄ日が暮れて

  ​今日は宅の夫が採ってきた蕗（ふき）と蓬（よもぎ）、屈み（こごみ）を茹でたり皮を剥いて炒め物など軽く作っておりました。蕗は、お正月の煮物用に塩漬けして蕗の葉っぱで隙間なく蓋して保存と炒め物にしました。屈み（こごみ）は茹でて食べやすい大きさに切って胡麻和えや胡桃和えで。蓬の半分を茹でて冷凍して蓬食パンに。半分は天ぷらに揚げてうどんや蕎麦で。きっと明日も痛みの合間を縫って似たような流れで地味に質素に家に籠って過ごす展開ですが別段どうって事もありません。それでは。（おわり）​

  2021年05月24日

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• 鶏唐揚げ

  ​昨日から下味付けて仕込んで置いた鶏モモ肉二キロを夕食に唐揚げに揚げて大変美味しく出来ました。控えめに済んだ私の怪我、相変わらず宅の夫のワクチン予約は既に予約開始の日に早々と打ち切りになっていた世の中の不条理が漂う中、せめて唐揚げくらい美味しく出来たのが救いでしょうか。明日は山菜処理に追われそうなので取り敢えず天ぷらに揚げて山菜うどん、山菜蕎麦、山菜パスタは確定。胡麻和えや胡桃和え、山菜ピザも。それでは。（おわり）​

  2021年05月23日

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• 野生の三つ葉が採れ始め

  ​宅の庭に自生する香りの良い野生の三つ葉が採れ始めてきました。洗ってサッと湯がいて三つ葉納豆や胡麻を炒って摺って胡麻和え、暑い日は出汁（だし）を取って冷えびえーの卵豆腐、冷たい茶碗蒸し等作っております。それと言うのも旭川は連日の無策と感染場所・店名非公開でクラスターがどんどん広がり、せっかく前回は自衛隊や医療専門家の方々に多大なる尽力や協力を頂いて良い結果に繋がったのに又、より酷い状況になってしまった。朝から夜遅くまでマスクもしないで盛大なクシャミで咳エチケットも永遠に分からず（敢えて知らないフリして）徘徊している野放し老人。一応見栄と体裁で鼻マスクだけで『俺だけナンでもナイ』と根拠無く思い込んでる老人。スーパーの出入り口で念のために手指の消毒してたら遅くも無いのに『ワザと煽って割り込む中高年から老人の男』。きっと家でも元の職場でも相手にされず仕事もロクに出来ない奴（やつ）なのだろう。それでは。（おわり）​

  2021年05月21日

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• 暑くて暑くて

  ​今日の北海道はトンデモナク暑い。コロナや変異株は勿論、熱中症にも気を付けないと。夏向きの通気性の良い素材でマスクをチクチク縫い縫いしないと暑くて暑くてマスクも大変ですが周りの人に尋常で無い不安と危険性を及ぼした高学歴のマスク拒否男の思考や行動は論外。特に高齢者は本人が気が付かない内に熱中症になっている場合が多く本人が『何か変』と気付いた時はかなり危ない状況が多いので水分補給と暑い中、めったやたらと出歩かないのが大事です。根性や気合いで完結してハッピーエンドになるのは大抵、漫画の中の事。毎朝麦茶３リットル、アイス珈琲２リットル、アイスティーか緑茶１リットルを煮出すか水出しで作り冷やしながらアイス珈琲落とすついでに珈琲ゼリーもオマケに作っております。チーズや鶉（うずら）の玉子、じゃがいも（ポテチ可）、牛蒡、キャベツ、モヤシ、キノコ、おから、豆腐、、麩（長ネギ、玉ネギはバターで炒めて冷ます）等、嵩増しでも美味しいハンバーグ種を試作しております。下味付けて美味しく出来れば何でも応用が効くので。それでは。（おわり）​

  2021年05月20日

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• 暑い日は天ざるに

  ​今日は珍しく暑いのでお昼に蓬（よもぎ）を天ぷらに揚げて乾麺のうどんを茹で天ざるにしてヒンヤリ美味しく出来ました。今の時期は宅の夫が採ってくる蓬（よもぎ）が生えているので洗って茹でて冷凍して蓬（よもぎ）のない時期に使おう。アイス珈琲用の粉を落としてアイス珈琲とコーヒーゼリーを作り冷えビエーに冷やして。いつ暑くなっても良いように冷たいドリンク用のガムシロップも作らないと。それでは。（おわり）​

  2021年05月18日

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• よもぎ食パンが上出来で

  ​ホームベーカリーで作る蓬（よもぎ）食パンが美味しく出来て、今年は殊の外上出来です。過去に何度も失敗して（筋だらけの不気味な色のパン）トンデモナイ代物しか出来なかったので、フワフワで蓬の綺麗な自然の色を出すためアレコレと試作&研究した結果、美味しさに味をしめホームベーカリーを充分休ませながら二回で二斤作り、明日も作ろう。失敗しながら地道に作っていると、その時は上手に出来なくても本人次第でいつか綺麗に美味しく作れるようになります。製菓、製パン用の『よもぎ粉』もありますが、やはり今の時期しか無い生の蓬（よもぎ）は天ぷらに揚げてもパンに入れても香りが違います。冷凍だけの冷凍庫があって良かったわ。回りのニュースが緊迫したコロナ状況の中、ワクチン予約の目途（めど）も付かない地方の状況の中、採ってきた蓬（よもぎ）を無駄にする事無く蓬食パンを作ってカビが生えないように一枚毎にラップとアルミホイルに包んでジップロップに入れて冷凍に励む私も稀有な存在かも。それでは。（おわり）​

  2021年05月17日

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• 蕗と蓬で

  ​今日も宅の夫が採ってきた蕗を茹でて皮を剥いて炒め物にして蓬（ヨモギ）は天ぷらに揚げたりホームベーカリーのパンに使います。合い間に投稿や懸賞ハガキを書いてＹｏｕＴｕｂｅでストリートピアノを聴きながら思いました。アコースティックピアノの弾き手に因って繊細かつ力強い綺麗な音は住宅事情には合致する合成音の電子ピアノと違った良さがあってイイナーと。どう見ても丈夫そうな骨格と適度な体力。世の中が未曾有のコロナ禍で大変な中、私限定で『乱雑で無い綺麗な音がスーッと入って来る』ような気がします。それでは。（おわり）​

  2021年05月15日

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• 普通にチーズハンバーグを美味しく作り

  ​新型コロナ感染者異常拡大で『北海道は除く』と言われたのが朝令暮改で『北海道も追加』のニュースが朝速報で入り、永遠にコロナワクチンの予約電話は、かかりつけ医も繋がらないままネットは早々と定員になり締め切り、やっと電話がつながった時は既に時間切れになっていた点を除けば至って普通に過ごしております。これで取り残された宅は、イッタイどうなるのでしょうね感染経路不明で万一感染したと仮定して既に病床は満床か切迫状態で入院や治療すら出来ず、待機中に急変して亡くなるパターンになる。本当に二回打てるのか分からない新型コロナワクチンより先に極力参列者不要、普通の葬儀と違って家に病院から仏さま安置不要で周りの人に感染の不安や迷惑掛けない葬儀の算段しておいた方がマシかも。簡単には収まらない新型コロナ＋変異株や未だに非公表のカラオケ教室兼店から感染者が増え始めてあちこちでクラスターが発生して、この方面の思考は断然冴えるようになりました。それ以外は淡々と片栗粉と上新粉、砂糖、食用色素で白とピンクの渦巻き模様に整え蒸して昭和風の少し歯応えのある団子を作り宅の昭和世代の夫はウハウハ食べておりました。夕食に作ったチーズハンバーグが美味しく出来て中身のチーズも６ｐチーズや燻製チーズ、チーズキッス、上から追いチーズ等、種類や形状を変えて試しております。久しぶりにチーズの燻製を作って中身に入れるべく試作しよう。台所でフライパン、餅網、ボウル、お茶っ葉などその辺にある物で極端に大量で無ければ換気扇回しながら（私は喘息）可能ですが、この段階で咳コンコンになるなら潔く諦め市販の物や物足りなければ老舗の高級逸品お取り寄せも。それでは。（おわり）​

  2021年05月14日

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• 春は蕗に屈み、蓬

  ​散歩がてら宅の夫が蓬（よもぎ）と蕗、屈み（こごみ）を採ってきたので洗って茹でて切り揃え水に晒しております。蓬（よもぎ）は天ぷらに揚げて。屈み（こごみ）は胡麻（ごま）か胡桃（くるみ）を乾煎りして摺って砂糖（味醂）と醤油で整え食べる直前に和えて。胡麻タレや胡桃タレは多ければトーストに塗ったり、簡単に白玉団子に掛けても美味しい。蕗（ふき）は、お昼のパスタに使い多い分は煮物や炒め物にして夕食にプラスして。野草や山菜は見た瞬間にお鍋で水を沸かしたり手が動いているのでサッサと処理すれば萎びて駄目になる事もありません。宅のウラの畑の際に生える、この時期限定の極細のネギは麺類やピザのトッピングに最適。春は何かしら小さなお楽しみまで付いてきます。市の指定の医療機関（夫のかかりつけ医で対象者）にコロナワクチンの予約を電話しても全く繋がらない中、既に回線がパンクしているものと思われ……おまけに宅の夫は自分で予約の電話すら自分で掛けられないタクランケの極み夫。この先イッタイどうなるのでしょうか間違っても、このタクランケ夫を残して私と息子が万一新型コロナに感染したと仮定して安穏と先に逝けない。某・互助会の葬儀と生命保険がセットで実際に後に残った者に負担が掛からないようプラン等を検討して何が悪い。むしろ、元気な内に決めておけば葬儀の混乱、どさくさに紛れて、変な見栄と世間体で異常に高い請求になってスッタモンダになる事も無い。本当に、あれは、イイ経験と勉強になったわ。以来、葬儀は極端なくらい小さく、極力お金を掛けずが私の座右の銘になったと言えば大袈裟か。香典一つロクに上がらない夫の悪徳親戚軍団、保険もロクには入れなかった重度知的障がい者でも亡くなると同時に健常者と同じ扱いになる非常の現実。その時は何の役にも立たなかった葬儀のボッタクリ互助会（二口＋普通以上の現金持ち出し）は実際に体験した人で無ければ分からない。それでは。（おわり）​

  2021年05月13日

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• 腫れた日は大雪山が綺麗に見えて

  ​その辺の不用品を持って、とっとこリサイクル店に行く途中の橋から見た大雪山連峰がスッキリ綺麗に見えておりました。青い空と真っ白な雪を被った大雪山連峰、石狩川は北海道の凛とした大地を育む。やっと少し地温が暖かくなったので元・農家の息子の宅の夫が胡瓜や蕪など野菜の種を撒いております。苗物の胡瓜やトマト類も植えますが腫れた日は何か植えないと気がすまないようなので『お昼出来たよー』とか『水戸黄門が入ったよー』以外は、ホッタラカシテおります。ゼリーを作って麦茶やお茶を作って冷やして適度に何か作る流れです。それでは。（おわり）​

  2021年05月12日

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• スーパーに行くと

  必要な食材を買おうとスーパーの駐車場が混まない内に早めに２０分前に着いたらコロナ禍前はスカスカで余裕で止められたのが既に満車状態。加えて大勢の人が外で長い行列して並んで開店を待っておりました。コロナ禍の影響で『お一人様二点限り』『お一人様一点限り』は大勢の人が買える概念から概ね良いと思いましたが結果的に×人数分（親、爺、婆、こども、その他）の買物客が密になって増えただけ。買物客のマスク着用が浸透してきたのは今後の為にも良い傾向。お片付けを兼ねてリサイクル店で売れそうな物を探す我が家式日曜日。それでは。（おわり）​

  2021年05月09日

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• 暑いのでゼリーを作り

  ​昨日と今日は北海道にしては暖かいを通り越して暑い。暑さしのぎに朝の内に紅茶やコーヒーでゼリーを作り食べ頃に冷えております。退屈しのぎにゼリーをクラッシュしてアイスクリームとホイップクリーム＋彩りに苺やミカン、キャラメルソース、コーンフレーク等加えてパフェを作るべく試作しております。濃厚な抹茶アイスクリームと生クリーム、茹で小豆缶＋白玉＋αも美味しい。明日から又寒くなるようで束の間の暑さですが身体が冷たい物を求めているみたい。身体に著しく数値異常を来す程、食べ過ぎ無ければ良いのです。お昼に私用に鉄板焼きナポリタン（名古屋式）を作り、辛子を効かせて美味しく出来ました。辛い物が全くダメな宅の夫には甘めのソース味に。夕食に散歩がてら採ってきた蕗の薹と蓬（よもぎ）があるので、天ぷらに揚げて蕎麦やご飯で。その辺に在る物で、頑張り過ぎないオサンドンで。それでは。（おわり）​

  2021年05月08日

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• 風が異常に強くて

  ​本欄を更新するべく書こうとしたら風が異常に強くてＰＣ画面が激しく揺れ動き画面が定まらなくて入力すら、ままならない状態で二回程トライして諦めました。お昼にパスタを作って宅の夫の分を取り分けたら（超大盛り）私の分が乾麺２０グラム＋具の分しか無かったのでパンをトーストしてマヨネーズベースのパスタを乗せてスライスチーズ＋ブラックペッパーを振って余熱でチーズを少し溶かしながら。要は美味しくなれば良いのです。ウラの畑の際に生えた蕗をサッと茹でて皮を剥きながら切り揃え高校野球の地区予選を見ておりました。いつかコロナが終息する日を願い、観客の中でお互い安全にプレイ出来ますように。それでは。（おわり）​

  2021年05月07日

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• 適度に作りながら

  ​​昨日は解凍して置いた挽肉に、玉ねぎをバターで炒めて冷まして６Ｐチーズを一個ずつ入れたハンバーグを成型して焼く所まで私がやって息子はトマト缶、エリンギその他で整えて煮込みました。私は終生一人では自分で食べる飯の一つも用意出来ない夫と二人分を好きなように味付け、めんつゆと味醂などで絡めて美味しく頂きました。ハンバーグの肉種が余ったのでミートソースにして上にチーズをノッケてグリルで焼いて今日のお昼に。去年から延々と続くコロナ禍の中、リメイクとド・節約のスキルだけは人一倍上がりました。いつもの大型連休（ゴールデンウィ―ク）なら市場で箱買いしたお魚丸ごと捌いてすり身やフライ、甘露煮等に作り鶏肉を捌いてつくね（フードプロセッサー）ナゲット、唐揚げ、冷凍保存など何か捌いて作っていた流れですが今年は地味にコロナ禍の影響と四月からの大幅一斉値上げで宅の従来からの『地味に質素に』が更に『清貧に』も加わりました。明日は『こどもの日』なので鶏もも肉二キロ分を唐揚げにするべく解凍して下味と香辛料に漬け込む準備をしております。一晩寝かせて美味しくなあれ。それでは。（おわり）​​

  2021年05月04日

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• 採ってきたヨモギで天ぷら蕎麦

  ​宅の夫が散歩がてら採ってきた蓬（ヨモギ）を天ぷらに揚げて蕎麦を茹でて、お昼は最後の一滴まで汁の見たい夫に天ぷら蕎麦と私用に山葵多めに冷たい天ざるにしました。（ヨモギ）の春の香りは良いですね。蓬（ヨモギ）は天ぷら用に取り分け、重層を入れて色良く茹でて上新粉や白玉粉で団子や、べこ餅の変わりバージョンに。今年こそ、ふんわり食感のヨモギ食パンに餡とホイップクリームで綺麗に盛りたい。こんな時検索すれば分かりやすい動画付きもあって通信回線の発達は便利ですね。私は、こどもの日が近づくと『べこ餅、よもぎ大福、よもぎ団子』系統を作りたい症候群があるみたい。遥か大昔から何処かで脈々と受け継がれたＤＮＡでしょうかそれででは。（おわり）​

  2021年05月02日

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