菜の花や月は東に日は西に。

[喘息等の病気] カテゴリの記事

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• ナンダカンダと捌いて冷凍して

  ​昨日せっせと鶏ムネ肉を８キロ分を使い勝手が良いように皮、親子丼用、唐揚げ用、チキンカツ用に捌いて切って下味付けて冷凍しました。三斤分の食パン二本もトースト用、厚切り、アレンジ用に切り分けてラップとアルミホイルに包んで食パンの袋に入れて空気抜いて冷凍したら午後からドッと疲れて寝てしまいました。最近何か冷凍づいてるみたいですが、その辺に置きっぱなしだとカビが生えるので。家庭用食品の真空パックの機械や容器があれば労力無しで保存と鮮度保持に最適便利で冷凍と合わせれば保存力も上がるので無駄にはならない。これはコロナ禍の影響で、スーパーの食品の値段が行く度に確実に値上げになっているか、値段はそのままでも量目を減らしている実態からです。コロナ禍で経済観念だけは宅に限り劇的に発達したみたい。可愛い貯金箱を一個増やして、コロナ禍の影響で北海道自体が異常にセコく世知辛くなったのか努々（ゆめゆめ）玄関にはおかないで、コッソリ貯めよう。それに付けても、女の子が一生懸命貯めた五百円玉を持って行った輩は男のくせに情けない。（おわり）​

  2020年11月02日

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• 土鍋で、ご飯か鍋でも

  ​北海道の峠で雪が降っている状態で街の中でも、いつ雪が降ってもおかしくない天気です。去年使って終っていた土鍋を洗って完全に乾かして新米で一人分ずつ土鍋ご飯を炊くか、一人分の鍋にしましょうかと言った感じです。イイトシして多少の辛味も、まるでダメな宅の夫に『ヒーハー絶叫防止に』キムチ鍋や胡麻担々麺の鍋など間違っても出せないので塩か醤油ベースで普通に。キムチ鍋の豚肉不要の私。でも、夫や息子が偏食にならないよう、何でも好き嫌い無く食べれるように作ってきた甲斐あって私以外は大丈夫。胡麻担々麺風でも辛味が効こうが、極端に激辛で無い常識的な辛さで咳込まない範囲なら大丈夫。若い頃は辛くても大丈夫でしたが、長年の胃潰瘍と喘息に加齢も加わり『辛さも堪える体質に』。山葵（ワサビ）と生姜は大丈夫です。土鍋ハンバーグなど、いろいろな具材と味付けのパターンを変えて。白身の魚を「鱈＝たら、鮭＝さけ」一切れサイズに切り、無ければお肉と白菜、モヤシ、長ネギ、キャベツ、花形人参、キノコ、つみれ、豆腐、昆布、麺ツユ、鍋つゆ、中華あじ、キムチ、コンソメなど出して置けば好きな味付けと具材で自分好みに作り〆のご飯で雑炊や浅利のスープパスタ（コンビニのあさりの味噌汁に入ってる浅利）ラーメン等で楽しむ宅の息子や私。将来的に自分の飯ぐらい自分で用意して作れるように慣らしておけば、イザ、一人になった時、ご飯強盗などバカ丸出しで北海道民の品位を下げる愚行に走らなくても何とかなる。今日は満月です。こちらは曇ってみえませんが、いつかきっと誰かに良い事がありますように。（おわり）​

  2020年10月31日

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• カボチャのパンを作りながら

  ​昨今のコロナ禍の影響で感染対策をしっかりやっている歯科での治療は順調に進んでおります。嬉しいのは不眠や頭痛が殆ど無くなった事。将来的に自分の歯を一本でも多く残したい。昨日からやたらと『南瓜・かぼちゃ』で何か作りたい気がして気が付けばハローウィン。顰蹙を買う常軌を逸したバカ騒ぎや周りや社会に迷惑掛けてまで公道に繰り出すとか、酒飲んで全裸になって騒ぐとかアホな事は論外ですがおうちで私の体力最小で簡単に出来る物はスーパーで買った南瓜が三個鎮座していたので一個を砂糖煮にした中からホームベーカリーのパン用に正味６０グラム取り除け冷ました薄い南瓜色の煮汁をパンの水分に置き換えてシナモンを振りかけて焼いている（機械が自動で作っている）最中で四時間で焼き上がります。捏ねる体力と丈夫な足腰があれば軽い運動代わりに。『イイの美味しければ』糖尿病などの指示カロリー、指定単位があれば収まる範囲にグラム数で切り分けカビが生えないように冷凍保存。どんなに美味しくても大喰い番組みたいに過剰に食べなければ問題ありません。二回目の南瓜のパンは胡桃やレーズンを入れて作れば自然な色味で更に美味しい。夫向けにカボチャの天ぷらでも揚げて、うどんや蕎麦、ごはんのおかずに。若向きにベーコンやハム、適当な野菜、カボチャ（事前に軽くレンジ加熱）で串揚げなど作ろう。それでは。（おわり）​

  2020年10月30日

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• 眼科に通院しながら

  ​眼科医の指示で処方された目薬を、きちんと回数を守り点眼しておりました。検査して前回よりも腫れが引き良い状態になりつつあります。此処で単純に治ったーなんて糠喜びして治療を中断すると私の年齢等を差し引いた反動で『十倍返しで返ってきます』。何せ若い時のような回復力は絶望的に有り得ない六十代の身。歯と同じく目も、しっかり治療に励もう明日は歯科へ。国道沿いの神社の銀杏（いちょう）並木や街路樹が赤や黄色に紅葉して、とても綺麗な時期です。もうじき雪が降るのも近い。いつ雪が降っても慌てないように天気予報を見ながら冬タイヤに交換している人も居て、庭木を囲ったり、ネットを張ったり、燃料の準備や算段をしたり。北海道の厳しい冬を迎える準備は寒冷地に暮らす上で本能的に、経験的に進んでおります。簡単に作った唐揚げポテト（粉拭き芋に唐揚げ粉を付けて揚げた）も美味しく出来ました。やはり、北海道のジャガイモは何にしても美味しい。それでは。（おわり）​

  2020年10月27日

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• 今年の栗で栗ご飯

  ​今年の不安定な気候にもメゲず宅の庭で採れた栗（大きめ３２粒）で栗ご飯を作るべく、先程まで鬼皮と渋皮を剥いて皮むきに励んでおりました。片方の視力がかなり落ちている中、手を切らないように気を付けて剥いたのは言うまでもない。異常な注意力散漫で無くて本当に良かった。米、栗、昆布、塩、水か出汁（だし）で美味しく炊こう。栗の皮剥きを座って剥いていると腰から背中が痛くなり、立って剥いていると足や足首、股関節が痛くなるので私の行動様式は何かしら痛みや体調の悪さを伴うものが殆どです。大まかな身体の痛みが引いた頃、包丁を持った利き手の強張り（こわばり）、受けた手の突っ張りや強張りがご丁寧に付いてきます。逆に、痛みや体調の悪さ抜きに仕上がった事が殆ど無い現実。もしあれば、私的に奇跡かもしれない。昨夜、たまたまＹｏｕＴｕｂｅで聴いた『鬼滅の刃』の紅蓮歌、関連の歌、ピアノなど素敵な曲が沢山ありました。イイナー、この曲。それでは。（おわり）​

  2020年10月25日

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• 一雨ごとに寒さが

  雨が一雨毎に異常に冷たく、『昭和演歌の名曲　氷雨（ひさめ）』のように体感する北海道です。目の方は普通に見える時と霞みたいに曇りがあって見え難い、何となく目がゴロゴロするような気がする時が混在して鏡を見ると、白目の部分が又、真っ赤になっております。それでも市内に眼科の病院が幾つかあって大学病院の眼科があって本当に良かった。地方在住で眼科が無いので旭川まで通院するのに朝五時に起きて車とＪＲ，バスを乗り継いで通院している患者さんは冬なら更に大変。小さい字や暗い所では見え難く普段の生活は老眼鏡より遥かに見やすい百均の拡大鏡で読んでおります。次回問診票を書く時はロクに読み書き出来ず、質問の意味が殆ど理解出来ず、都合が悪いと直ぐに逃げ出す役に立たない宅の夫より宅のニートの親切息子を連れて行こう。読み書き・計算、本の読み聞かせは、小さい内から叱咤激励してやらせた甲斐あって普通の日常生活（回覧板程度）に困る事無く、怪しげな詐欺電話も撃退するし、アルファベットの一文字や本来の意味では無い造語の和製英語程度でパニックになる愚も無い。大量にあるジャガイモ消費で作ったコロッケも美味しく出来て、更にパイ、その他進化させている最中です。未だ作った事はありませんが、美味しそうで素敵なジブリ飯、アニメ飯、アニメスイーツ、漫画飯もイイなーと。体調が良くなったら、いつか作ろう。それでは。（おわり）​

  2020年10月23日

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• 片目の不調以外はオサンドンが捗り

  ​​片目の白い部分がハローウィンの狼男みたいに激変した不気味な赤色は眼科医処方の目薬効果もあって激減しておりますが、真っ赤に酷くなる時もあるので真面目に通院しよう。いつも難なくやっていた投稿が、やっと何とか入力できる状態に戻った程度で見えにくさが残ってます。何故か今日も捗ったオサンドン。昨日、芋だんご、ポテトサラダかマッシュポテト用に大量に茹でて（皮は肥料に）結局、粉吹き芋しか使わなかったので冷めてから冷蔵庫に鎮座させて置きました。キンキンに冷えているジャガイモを半分に切り、メンチカツ用に下味付けた挽肉で包み、小麦粉、溶き卵、牛乳、パン粉の順に付けて二度揚げして今日も美味しく出来ました。大きいフライパンに市販のコーンスープの素に水や牛乳を足しながらパスタも一緒に茹で&煮て、バターとブラックペッパー、塩で整え寒い日に最適な身体が温まる簡単スープパスタも私の体力の範囲内で美味しく出来ました。先日漬けた青いトマトから水分が出てきたのを味噌を足して再度整え、多分この先も大丈夫みたい。最後の青紫蘇も綺麗に洗って千切りにして味噌と南蛮、砂糖、酒で整え紫蘇味噌に作りました。最近、深刻な病気ばかりでロクな事無いから、きっと私の先祖の誰かが作らせてくれたのかも。料理好きで一般家庭の惣菜、おやつ、パーティ料理や専門料理まで得意なら、身近では亡き厳母しか思い浮かばない。地獄の果てまで底意地悪い婚家の先祖で無い事だけは百パーセント自信を持って言える。それでは。（おわり）​​

  2020年10月21日

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• フレッシュトマトのパスタが上出来で

  ​​朝、予約しておいた歯科に行きナンダカンダと治療が始まり喘息や糖尿病、その他余りある持病も鑑み将来の認知症予防や加齢に伴う脳疾患、心疾患等で倒れた時に備えて長期的に治して行く事にしました。亡き姑、重度知的障碍者の亡き小姑、亡き実家の両親、いずれも歯と口腔衛生に気を配って歯科治療に励んでいればもっと長生き出来たであろう倒れてからでは回復その他実際に遅い現実。目の方は眼科医の指示どおりに処方された目薬をさして、狼男みたいに異常に真っ赤だった目は、かなり赤みが緩和されております。今回、不肖の身を以って、しみじみ思った『目や歯も大事ですね』。異常を感じたら酷くならない内に病院に行こう帰って来てからお昼に作った今季最後の（家庭菜園）トマトのパスタが美味しく出来ました。トマトの水煮缶よりも、バジルの香りと相まって遥かに美味しい。視力の落ちた目の見えにくさは未だ続いておりますが、オサンドン方面は確実に回復してきたみたいです。それでは。（おわり）​​

  2020年10月20日

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• 段取りの悪い夫

  ​具合悪さの合い間に仕分けして置いた不用品を『１０時になったらリサイクル屋が開くから送ってネ』と前日から宅の夫に因果含めておいたが、私の経験に因ると殆ど期待は出来ない。今朝、御多分に洩れず水戸黄門を見まくっている宅の夫。番組の進行は三段回で全部終わると１０時１０分頃確定。『終わってからで良いからリサイクル店に送ってネ』。案の定リサイクルの事などすっかり忘れて『散歩に行ってピーマンを採らないと』とノタマウ。宅の夫が好きな水戸黄門は三話ともに未来永劫『めでたし、めでたし』の勧善懲悪で終る。私はテレビが終わると同時に直ぐに出られる状態に準備してますが、その段階になっても夫は免許証を探して、車の鍵を取りに行ってと相変わらず遅い。前日から分かってる事なのに、大騒ぎしないでスマートに出来ないものだろうか家族を含めて現役の頃も、周りは相当大変だっただろうなと今更ながら思います。こんなので、仕事の場面で使い物になったのでしょうか今思えば少しは贔屓目に見ようと思っても『嗚呼、やっぱりね』と思う事多々あり。リサイクル屋さんで売っていたお店のディスプレイ用、ハローウィン向けの狼男の赤い眼と、私の白目が完全に赤くなっている感じが見事に同じで今回、この狼男の人形に何故か親しみを感じておりますが満月の夜に遠吠えなど変な趣味は全く無い。（おわり）​

  2020年10月04日

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• 延々と体調不良

  ​持病多数の具合悪さに加えて目が完全に可笑しくなり、片目の白い部分が真っ赤になり前回と違って簡単に治らない。細かい字や書類が大変で。目の下には銀冠と詰め物の取れた奥歯上下の痛みが合体して直線で繋がって反応しているみたい。半端無い異常な疲れと歯から来る頭痛で、動いても殆ど動けないので夫のオサンドン以外は寝ております。あれだけ熱心にやっていた掃除も片付けも、リサイクルもヘッタクレもありません。そこに喘息の咳が出始め、股関節痛も復活。私の人生、痛みと病（やまい）だけには事欠かない。目一杯、病院に走らないと。（おわり）​

  2020年10月03日

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• 麺作りと片付け&リサイクルの続き

  ​米粉があればベトナムの麺、フォーが作れますしプランターに植えたら結構採れたパクチーと相性抜群。パクチーの香りで好みが分かれますが、レモンやナンプラー、ミニトマトや菜っ葉、具で美味しく楽しめます。大量にあった雑誌を処分してリサイクルに生かし、秋冬のコロナ感染拡大等に備え手作りマスクや洋裁小物作りが捗るように押入れのスペースを開けております。私の気にし過ぎなら良いのですが、今秋冬に風邪の大流行やインフルエンザ、ノロウィルス等に台風や大雨の気象条件が加わり自粛緩和等で行動範囲が広がり人が集まると更に増える。かと言って、まるっきり人が来ないと生活が成り立たない訳で経済も回らない。感染対策を徹底しながら何か双方に良い策は無いのでしょうか家の押入れは当時流行りの設計で畳から天井まで畳一枚分。続けて半畳の洋服が掛けられる仕様で押入れ同様奥行きが広く収納容積は大きい。これを活用しない手は無い。動いていると結構疲れるのでオサンドン以外に納得が行くように片付けてリサイクル店に売りに行き、買取不可な物は町内の資源ゴミ、廃品敗因回収の日に出し、ぶっ倒れない程度に寝ているのが基本。ＹｏｕＴｕｂｅで近日公開の映画の予告を見て「イイナー」。「見たいけど見に行ったら普通の人なら何でも無くても私なら間違いなく感染する図式」。基礎体力の無さと持病多数の病歴は人後に落ちない。まるで何も出来ない夫、ニートの息子ではオチオチ入院もして居られない。その内、ＤＶＤも発売になるでしょう。ＣＭで途切れ途切れになるが地上波で放送になるのも昔と違って速い。それでは。（おわり）​

  2020年09月23日

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• 暇潰しに麺作り

  ​これはカップ麺の某大手有名食品メーカーの私が好きな麺づくりの事ではありません。あっさりして変にコテコテに脂っこくなく未だに飽きなくて好きなカップ麺なんです。四連休もＧＯＴＯ旅もヘッタクレも無く、至ってド・庶民の私が暇を持て余した時、冷蔵庫や冷凍庫の中に『粉だけは沢山あった』。小麦粉（強力粉・中力粉・薄力粉）、米粉、タピオカ粉、片栗粉、上新粉の食材を生かすべくレシピ検索したら山ほどあったわ。『うどん、手打ちラーメン、パスタやマカロニなど作るのに慣れているので、特別苦にもなりません』。ずーっと片付けばかりやっていたら肉体疲労、目の疲れに加えて単純さに飽きるので気分転換と作れば誰かが食べる図式で暇つぶしに最適、食材も無駄無く生かせる。暑ければラーメンサラダ、プランターの野菜を天麩羅に揚げて天ざるに。寒ければ時短でシチューのルーでグラタンに。それでは。（おわり）​

  2020年09月21日

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• 特にやる事が無い時は

  ​朝から降り続いた雨が上がり、特に此れと言ってやる事が無い時はテキトーにその辺のお片付けが私には良いみたい。使い勝手良く片付けると小物製作が捗り諦めていた探し物が出てきたり、それほど悪い結果にはなりません。未だ詠んで無い本を読み、デザートや見た目に可愛いお菓子を作り、ホームウェア（普段着）の製図を簡単な製図で引いて適度に作りながら退屈する事無く過ごしております。足腰が丈夫で体力あり余っているなら、密にならないようなスポーツ、人混みを避けたウォ―キングなどありますが、私の股関節や椎間板ヘルニアの腰に無理は掛けられない。ゴロゴロ寝るのが何よりも好きな人は別ですが、何もしないで寝てばかりいると筋力低下して将来的に加齢や重篤な病気等で寝付いた時に回復が遅れ障害の程度が重くなります。本人が自覚しない限り、周りがいくら言っても無駄ですが。それでは。（おわり）​

  2020年09月18日

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• 暑いのでゼリーを作り、何か作ろう

  ​今日も只管暑いので、朝の内に洗濯してゼラチンで紅茶のゼリーを大量に作り冷蔵庫で鎮座させて冷やしております。これと言って何の変哲も無い日常ですので解凍した鮪のカマをボイルして解してシーチキン風に作ろうとか車庫の壁に這わせて延ばしたインゲンを茹でて胡麻摺って醤油と砂糖で整える胡麻和えを作ろうとか、ウラの畑の野菜で具沢山の焼きそばを作ろうかな程度です。新聞の朝刊に掲載されていたスコーンのレシピも明日の朝やお昼に良いみたい。『食』方面だけでは何か物足りない気がするのでＹｏｕＴｕｂｅでアニメや歌、曲など視聴しながら簡単に完成する小物でも作ろう。パッチワークでＷのベッドカバー等、とてつもない大作を完成させる体力が無いので、その点、小物やアクセサリーなら一日・二日あれば確実に完成して達成感と充足感まで堪能出来ます。何か作りたい症候群は小銭貯金のように確実に出来る所からが無難です。それでは。（おわり）　　　​

  2020年09月09日

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• 九月になって

  ​今年ほど暑さが厳しく寒暖差が激しい年も珍しく、この先イッタイどうなるのでしょうねコロナ禍の中、一般庶民の私は質素を通り越して超ド質素にヤリクリするくらいしか出来ません。この超ド質素体験がいつか笑って話せるように記録に残して置かないと。今は解消されましたが、コロナ禍のマスク不足で長年封印していた私の手作り意欲が上昇したのは唯一の利点でしょうか。それでは。（おわり）​

  2020年09月01日

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• 寒さ対策

  ​昨日からの雨で気温が下がり寒いくらいですが北海道民は寒さには慣れております。寒くないようにする為に長袖、上着、スパッツ、暖房、寝具、シャワーからお風呂に。いち早く努力を惜しまず工夫して対処するのが元祖寒冷地北海道に暮らす住民の正しい在り方です。北海道は八月のお盆が過ぎたら一気に朝晩寒くなるのが常ですが今年は温暖化や世界的にコロナ禍の影響もあり天気も変わりやすくなっているのでしょう。久しぶりにリサイクル店に行ったら『箱入りマスク５０枚入り』が激安過ぎるくらい激安で売られていました。一時は本当に何処にも売って無くてネットでは異常に高価格でも殺到したのに、今、相当ダブついているのでしょう。普通のスーパーでも激安で買えますし秋や冬に流行るインフルエンザ、ノロウィルスが両手を拡げて待っているのでウガイ、手洗い、手指の消毒、密になるのを避けてマスクの着用は基本的に長期にわたり継続する事が重要です。それでは。（おわり）​

  2020年08月30日

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• いろいろな事があって

  ​令和二年は未曾有の新型コロナに始まり想定外の災害や豪雨被害。名俳優の渡哲也さん、内海桂子さんのご逝去、首相の突然の辞任など波乱万丈な怒涛の展開で八カ月が過ぎようとしております。北海道は昨日までの猛暑がウソみたいに寒くなり、いつ寒くなっても良いようにポータブルストーブ周辺の掃除などしております。麺類狂いの宅の夫のお昼は野菜炒めを乗っけたインスタントラーメン、豆腐三個パックの内一パック、作り置きのゼリーと家庭菜園のミニトマトで楽々簡単に。懸賞や投稿の合い間に高望みせず、私の体力次第で何か作れたら御の字です。それでは。（おわり）​

  2020年08月29日

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• 毎日、暑いわ

  ​連日、熱中症警報が続いて物凄く暑いんです。３０度超えの暑い中、態々（わざわざ）外に出歩るかず水分を摂って扇風機や送風機もケチらず使ってゼラチンや寒天でゼリーを大量に作って冷やしております。最近、暑さにかまけてウラの畑の菜っ葉がメインの塩糀漬けとか炒め物などロクな物しか作って無かった。オサンドンの製作意欲が落ちていたのでコンビニの冷凍パラパラミンチと冷凍保存して置いた刺身用大海老特大二パック、玉ネギ五個でメンチカツみたいな感じで下味付けて揚げたら美味しく出来ました。此れを具にしてマスタード効かせてクラブハウスサンドイッチなど作ろう。海老の頭と殻から良い出汁（だし）が出るので、ペットボトルかジップロップ二重に凍らせて冷凍保存。ジュレにして整え北海道の美味しいラーメンサラダ、冷やし中華のタレと割り、寒い時は煮干しの出汁（だし）と合わせてみそ汁、インスタントラーメンの水と置き換えて無駄なく使っております。これが難なく美味しく出来ている内は『私、コロナ禍でも毒されて無いので大丈夫でしょう』。それでは。（おわり）​

  2020年08月26日

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• 

  適度に作っていたら

  ​暑いので乾くだろうと息子のドラえもんのぬいぐるみを洗濯して干しホームベーカリーで食パンを作り完全に冷めてから一枚毎にラップとアルミホイルに包んで冷凍して牛乳消費でゼリーを作り旦那のお昼を作っても余裕で暇なので超簡単なパンツ（ズボン）、スカートなど作り始めております。先日、息子のジャージのズボン三本裾上げして順調に完成させた達成感からでしょうか手作り製作も悪くない感じ。私が独身の頃（当時は定職があり稼いでいた）、それなりに高価だったブランド品のワンピースが最新の服と違ってリサイクル店でも断られたので床掃除出来そうな超ロング丈を詰めてスカートにでもしようと解いたら和裁と洋裁のイイとこ取りの無駄の無い裁断で後々有効利用出来て、ミシンにしては物凄く丁寧な縫製がされておりました。ボタンも良質の蝶貝のボタンを使い、ボタン付けの糸が取れた事は四十年間一度も無い頑丈さ。余った部分でシュシュや花、マスク入れなど作ろう。何度も水を潜った生地は触れても被れない。やはり、ブランドは伊達ではなくイイ仕事してますね。それでは。（おわり）​

  2020年08月24日

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• 指ぬきが入らない

  ​昨日、印付けなど段取りして置いた息子のジャージのズボンお直し三本（丈詰）は息子に針穴に糸を通して貰い完成しました。いつもなら躾糸かピンで抑えてミシンカタカタ縫う筈が、前回あまりにも完璧に片付け過ぎてミシン糸とボビンに巻いた下糸軍団を『色の濃淡で整理して収納した場所を見事に忘れて、探す手間より手縫いでチクチク縫った方が早い私が手縫いで仕上げました』。目の視力が落ちてから本当に必要意外、縫い物もしなくなったので洋裁道具の出番も無かったのが原因。久しぶりでも針を持つと手が楽々動いて完成出来るのは未だ良い方かも。洋裁の時は必ず指ぬきを使いますが、私の両手指全指ヘバーデン結節とプシャール結節の変形＋棘状のゴツゴツ変形で指抜きが入らないので指抜き無しでの手縫いは縫いにくく、針頭も押せないので時間が掛かりましたが困難にメゲズに完成させるのは長年の病気慣れで培った耐性でしょうか。ミシン糸軍団は、落ち着いて探したら洋裁道具の収納棚の奥深く鎮座しておりました。一番大きいサイズの指抜きも今頃になって出てきました。縫い物をしている時はＹｏｕＴｕｂｅで作業や勉強が捗るＢＧＭで音の綺麗な人が弾いているモーツアルトやラ・カンパネラ、革命、黒鍵のエチュード等の超絶技巧のピアノ曲を掛けながらが私には捗って良いみたい。未だ暑い日が続いております。熱中症にお気を付けて。（おわり）​

  2020年08月19日

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• ジャージの裾上げしながら

  ​寝転がっても惜し気の無い息子のジャージのズボンの裾上げ（三本）やっている最中です。有名ブランドでは無いので激安ですが、手縫いの針もミシンも掛けにくく縫いにくい素材は難攻不落まで行かなくても何かと面倒なものです。ジャージ本体はノーブランドの激安品でも『丈詰めお直し』に出せば楽ですが、それなりの料金が掛かるのは社会のルール。コロナ禍の中ジワジワと感染者が増えている中、この先何が起きるか分からないので余計な出費は巌に慎まないと。ジャージのズボンお直し三本分の料金と秋冬の第三、第四のコロナ禍に備えて今異常に安くなっているマスクや手指の消毒薬ボトルを秤に掛ければ常識の範囲のマスクや消毒薬を買って備えて置くのは当然の事。手作りマスクなら好きな色柄や素材で作れるので、お楽しみ用にミシンカタカタ、チクチク縫い縫い作れますが私の体力と視力が低下している現実は、いつどうなるか謎。ホームベーカリーのパンも一枚毎に切り分けて冷凍しております。洗濯しながら自作の塩糀に大根を漬けてゼリーを作るいつもの展開。それでは。（おわり）​

  2020年08月18日

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• お盆も終わって

  ​この先予測不能なコロナ禍の中、結婚以来初めての『お盆に夫の極悪親戚軍団がイナゴの集団の如く飲み尽くして食い尽くすべく大挙して来襲しなかった件は末代までの語り草に決定』。きっと家で酒の一つも飲めず、料理も出来ない嫁なので、普段からロクな物も食べて無いのでしょう。お寺の住職にお経を上げて貰い、お盆も終わったので婚家のお寺と私の実家のお寺に行って（良家とも納骨堂）お供え物を下げて綺麗にしてきました。お寺に行っても相変わらず、お線香をあげるのに蝋燭（ろうそく）一つ燈せなくて、それほど難しくも無いのに何をどうするのかイイトシして一つも覚えようともしない宅の御先祖不幸夫は、ただ私の後を遥か遠くから背後霊みたいに突っ立っているだけでボーッとして挨拶されても未だに挨拶の一つも返せないテ・イ・タ・ラ・ク。どれだけ言っても教えても無駄だった結婚三十年。間違っても期待せず、サッサと私がやるのが一番の近道で世間一般の角も立てずに正解ナンデス。珍しく質素で静かなお盆で終わる筈も無く宅の夫が見事にやらかしました。事故とか、ぶつけた訳では無いのですが。それでは。（おわり）​

  2020年08月16日

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• 暑いのでゼリーを作って天ぷら揚げて

  ​予報では雨になっていても実際に殆ど降らないので変に暑い。いつもなら暑さでへばっている所ですが、コロナ禍で何処か気が張っているせいかはたまた夫の極悪親戚軍団がお盆に未だ来てないが未明の来襲&不意打ちと言う事も実際にあったのでコロナ禍や油断大敵の影響でしょうか。いつ来襲しても慌てないようにビール、おつまみ、材料など一応用意はしてあります。百パーセント安心出来る状態になるまで気は抜けないイカレタ婚家。冷凍のブルーベリーとマンゴー、砂糖とゼラチン、水分で整えゼリーを作り暑さしのぎに。家庭菜園の野菜で茄子とシシトウ、ミニトマト、インゲンなど天ぷらに揚げて美味しく出来ました。お寺の納骨堂に８日に行って日持ちのする物をお供えしてきたのでお盆が終わる前にお供え物を下げに行ってきます。傷みやすい果物や生花はコロナ禍と暑さで何がどうなるか分からないので初日に飾って直ぐに下げてきました。ご先祖様も暑さで小バエがブンブン飛び交う中では『おちおち寛いでも居られない』筈。合掌。（おわり）​

  2020年08月11日

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• 暑い日はゼリーを作り

  ​雨の予報が出ていたのですが、ホンの少しだけ冷やかし程度に振っただけで只管暑い。家庭菜園でさえ、雨が降らないと萎びてきます。本業の農家なら今年の天候不順は何かと大変なご苦労があると思います。そこに加えて日照時間が少なくて雨に祟られレタスや野菜が高騰しているニュース。またまた転売ヤ―がほくそえむシステム到来かコロナ禍で何でも値上がりして本来なら有り得ないマスクや消毒薬の不足や紙製品の品不足をイヤと言う程実感したので『レタス食べなくても大丈夫』。『野菜が高ければパプリカ聞きながら台所菜園、段ボール菜園、古タイヤの中、ベランダ菜園用に野菜の種を撒く』。『間引いた菜っ葉も立派な野菜の一種です』。私、コロナに鍛えられたみたい。但し突然送られてくる出所不明の中国郵便を装った種様の物は絶対に撒いてはイケナイ。この流れは根性が悪くて意地汚い亡き姑・小姑、夫の悪徳親戚軍団に鍛えられた末に会得した図式と良く似ています。テレビや新聞でウガイ薬がコロナにどうとかこうとか報道がありますが、ヨードが入っているので甲状腺疾患（橋本病・バセドウ病）の人は使えません。テレビの健康情報は真に受けて鵜呑みにしてはいけません。基礎疾患の一つも無く数値も全部正常で完全無欠に身体頑健で日々労働や運動を継続している思考が前向きな人なら別ですが。取り敢えず暑いのでゼラチンや寒天でゼリーを大量に作り、冷蔵庫に鎮座させております。バジルの間引いた葉っぱがあるのでピザ生地作ってピザを焼こう。それでは。（おわり）​

  2020年08月05日

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• 序二段からの優勝、凄いわ

  ​夕食の支度をしながら何気にテレビを見たら照ノ富士が序二段からの優勝で、私が大好きだった昭和の横綱大鵬以来『久々に凄いなー』と感銘を受けました。世の中殆どがコロナ禍で自粛、殆どの行動が心の中での中、何と言う快挙でしょうか横綱に一番近い男と言われながらも怪我や病気に番付の陥落で並大抵では無い地獄と、ドン底から這い上がって見事に優勝した不屈の精神力、本人の努力や取組の学習、基本の反復練習は研究の賜物。親方の指導、家族や周りの方々の応援も大変素晴らしい。本人の資質もありますが、指導が良ければ伸びると言う証明です。照の富士の今場所の快挙と立派な成績は後世に長く語り継がれなければなりません。閉塞感溢れるコロナ禍で世情が何かと大変な中、見苦しい卑怯な手を使わず勝ちに走る事無く本当に嬉しい誉（ほまれ）です。『いつか笑える日が来る』時の為に努力して精進された相撲本来の良いところを、お手本にしたいですね。それでは。（おわり）​

  2020年08月02日

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• 八月も暑い

  ​令和二年も半年以上過ぎて、耳慣れない新型コロナに翻弄されてウィルスに対する見通しや認識の甘さが感染を拡げ、想定外過ぎる大雨に祟られあまつさえ昭和のオイルショックを彷彿させるトイレットペーパーが店頭から姿を消し、果てはマスクやティッシュペーパーも普通に買えないロクな事が無い現実。片やフリマサイトや転売ヤ―なる輩はホクホクと潤った筈。人を泣かせて商機を逃さず瞬時に儲けるのが商売ですが。そこにＧｏＴｏ旅のキャンペーンで感染が広がるなと言う方が無理。日本人の心の拠り所、八月のお盆も、直ぐそこまで来ている。これ以上、感染が広がらないようにと願いながら手洗いウガイ、手指消毒、マスクの着用とソーシャルディスタンスを継続しながら過ごすしか無いようです。この先、台風や秋、冬に掛けてイッタイどうなる。それでは。（おわり）​

  2020年08月02日

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• 異常過ぎる今年の大雨

  ​東北地方の大雨や河川の氾濫に祭し心よりお見舞い申しあげます。今年何処でも、かつてない程の記録的大雨や河川の氾濫で本当に異常過ぎます。新型コロナは不用意に爆発的に増え雨は直ぐに大雨になり、イッタイどうすれば良いのでしょうか私、非力で巨万の富の財力も無くポイント募金やドラえもん募金くらいしか出来ませんが、皆さまの安寧な生活を祈っております。私の大好きな日本の宝くじに即時災害支援用のナンバーズやロト６、ロト７があっても良いような。宝くじの収益金から福祉施設に寄贈された車椅子ごと乗れて利用者や入所者の送迎や通院、外出に役立つ福祉車両の寄贈や公園などの寄贈も、勿論助かっております。こちらは洗濯しながらホームベーカリーで食パンを作って一枚ごとにアルミホイルやラップに包んでジップロップ等に入れて冷凍して、ウラの畑の蕪や菜っ葉で具材や一夜漬けにしてごく普通の繰り返しです。その間にピンポーンと鳴ってノコノコ出て行って応対出来なくなってガチガチに固まってる夫を救済するべく来客の用件を片付け、水道を使うと１０対８の割合で出しっぱなしにするのを止めて歩き、私、ボーッとしている暇など全くありません。因みにピンポーンと鳴って『出なくていいから私が出るから』と言うと何故か張り切ってノコノコ出るのは『俺も俺も』精神なのでしょうかそれでは。（おわり）​

  2020年07月29日

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• 痛みの合い間に

  ​家庭菜園の野菜を最大限利用したオサンドンの合い間に懸賞や投稿をやっておりますが椅子に座っても座卓で書いても右の臀部と座面に近い骨の辺りが痛い。立っていると無理が掛かる両足首。両足首のサポーター＋ガングリオンが更に広範囲に広がり痛みは無いが見た目が。左膝と右膝も冷えれば痛みが、水も溜まって甚だヨロシクナイ。加えて左股関節痛（変形性股関節症）で痛いので家の中を移動するのも大変。昨日、一昨日は背中がバンバンに張って痛かったので夜寝れる時に寝るようにはしている。昨夜の夕食に、家庭菜園の野菜を無駄にしないように天ぷらを山盛りに揚げたのが悪かったかしらどんなに鮮度の良い野菜でも、日にちが立つと劣化して味が落ちるので『さっさと処理して食べれる状態に作るのが私』。他に誰も出来ないし、間違っても手伝うなんて気持ちは１ミリも無い宅の面々。昨今は『飯を作らなかった』等、ほんの些細な事で凶暴化したり凶悪事件が北海道でも多発しておりますが、『どうせ世の中、こんなもんだ』、『何処も似たようなもんだ』とイイだけ夫の悪徳親戚軍団の実態や姑、終生根性の悪い小姑で慣れておりますから別段どうってことありません。ご飯が無ければお店のテイクアウト。出前でもカップ麺でもコンビニ弁当だってあるのに宅の夫もそうですが意外と男は頑固に応用が効かない。そのお金がモッタイナイなら、炊飯器でスイッチ押すだけで宅のニートの息子でもドラえもんのぬいぐるみでも押してご飯が炊けます。浸水してあるお米なら急ぐ時はフライパンでも火加減次第で美味しく炊けます。おかずが無ければ作るのが面倒なら簡単にフリカケや生卵で。男なら丼めし三杯も食べれば事件になる前にホッと一息付けるでしょう。アッ、お米を研ぐのが分からないか環境保護や水の節約、節水で災害時やキャンプに役立つ無洗米（水で研がずに規定の水分で炊ける）が便利です。それでは。（おわり）​

  2020年07月26日

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• 野菜が採れ始め

  ​宅の庭やウラの畑に植えてある野菜が今年の天候不順や社会全般がコロナ禍で何かと大変な中、健気（けなげ）に育って採れ始めております。ミニトマトはファルシーにして。息子はピーマンとツナ缶で無限ピーマンを作り、味見したら結構イケる。ししとうは軽くレンチンしてから切ると採りたて新鮮そのものでザクッと言うよりゴキュッ、ゴキュッって感じで。クリームチーズとハムの微塵切りと塩コショーで整え（ブラックペッパー、山椒などお好みで）今、山程採れている大葉に挟んで。春巻きの皮（半分）で包んで揚げても切り口が綺麗です。豚薄切り肉や豚バラ肉があれば更に巻いて串や楊枝に刺して巻き焼いて塩コショーかタレで整えれば、おつまみ、おかずに。茄子、さやえんどうは天ぷらに揚げたり、冷たく冷やした煮物、彩り良くピザの具に。先日作った胡瓜のＱちゃん風は美味しく出来たので追加で作っております。ＧｏＴｏトラベルよりＧｏＴｏキッチンの宅ですが、人其々（それぞれ）です。それでは。（おわり）​

  2020年07月23日

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• 雨が降って野菜が生き生きと

  ​連日３０度超えの暑さが続き久しく雨が降らなかったのでヒトも畑の野菜も聊か（いささか）水分不足の感じでした。昨夜からの雨も上がり、雨上がりの涼しさと窓辺の網戸の側に扇風機を置いて涼風を楽しんでおります。気のせいか、水不足で萎れかけた野菜が生き生きと大地に根を張り天に向かって育ってる感じで元・農家の息子の夫も同感なので間違いは無い。ヒトも野菜も、適度な水分は必要で自然の恵みに感謝しよう。巷ではＧＯＴＯトラベルのキャンペーン&今年限りの連休が始まりましたが、今は全国各地でコロナ感染が拡がっているので時期的にマズイような気がしますが旅行業やホテル業界、旅客鉄道、バス、タクシー、夜の部、飲食業関連の人たちの生活もありますので何とも言えない。マスク着用や手指の消毒。ソーシャルディスタンスの他に何か良い得策があれば、とっくに全国的に民間レベルでも取り組んでいると思われ。トラベルも休みもリゾートもヘッタクレも無く関係ない宅は雨の晴れ間に洗濯干して投稿しながら適量に溜まった木苺に砂糖を振りかけて置いた物をジャムにする途中の水分（自然の赤色）をホームベーカリーの水分にして作り『小麦粉と合体して香りの良いピンク色のパンが添加物無しで出来る』くらいなものです。『安価で経済的に尚且つ季節を感じて美味しく食すべし』との采配でしょうか。それでは。（おわり）​

  2020年07月22日

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• 暑くて

  ​毎日熱中症の警報が出る中、気温３０度以上で本当に暑い。窓の外には暑いので蜂が朝から飛び回り、網戸にして扇風機の風を冷やす訳にもイカナイ。おまけにカラスや鳥までが近所の伝線や高い樹々集まり優雅に止まって、まったり子育てしている。北海道の夏は、もっと涼しかった筈なのに。元気な人は元気で河川敷のパークゴルフに集う元気なお年寄りがいっぱいで早朝から咆哮（ほうこう）しながら賑わい、並みの若い人より遥かに元気だ。この暑さの中、熱中症やコロナは大丈夫なのか心配する身内や知人が問えば『煩い』と、くって掛かって逆ギレする始末。人は何処かで本性（ほんしょう）が出て、人は見かけに因らない事実はある程度分かってましたが本当なんですね。反面教師にさせて頂きます。適度に水分補給とタンパク質を。食用に何ら問題無い曲りくねった胡瓜（規格品外）がお買い得で漬け物『キューリのＱちゃん風』をＹｏｕＴｕｂｅで見て作り冷蔵庫で鎮座させております。多分、美味しく仕上がる筈。落ちた視力を百均の拡大鏡や色糸でカバーして夏向きのマスクや通気性の良い簡単な服を縫わないと。それでは。（おわり）​

  2020年07月19日

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• 段取り良く進む時は

  ​昨日、下味付けて冷蔵庫に寝かせて置いたサラダチキンは試作と検索の甲斐あって鶏胸肉でも『シットリパサパサにならず美味しく』完成しました。洗濯を二回して暑い日に即応出来るゼリーと見た目に綺麗な、そうめん寒天を作り色彩り野菜と大根をピクルスにして冷蔵庫に鎮座させてお米を四合炊いて乾燥糀と塩と水で塩糀を作って置きました。今年は私が作った塩糀が美味しく出来てなくなるのが早いので二倍に。朝から澱み（よどみ）無く流れる川のように段取り良く物事が進む時は例え午後になって私の弱小体力が失速しても作り置きの常備菜、冷凍してある魚やお肉で何とでもなります。午後からマスクや簡単な夏服の続きを縫うべく始めると、老眼と視力が落ちている所に眼瞼下垂で今まで表布の端から１センチの処にミシン掛ける時の『ここの線に合わせる』、『この押さえの端から７ミリ離れた所に落としミシンを掛ける』にしてもチャコペンやピンの印がロクに見えない。鉛筆だと汚くなるので、製図の線どおりに切りじつけにして躾け糸で縫い合わせてからミシン掛けが面倒でも適切なようです。白い布地に白い躾け糸は視力が落ちる何年か前は普通に縫えて何でも無かった。印が目立つように赤い躾け糸にしたら後から抜いてもビミョーに残りますし、薄いピンクや水色の躾け糸でも使おう。加齢や病気等の影響が目に出て、一部のスーパーのレジで日光がやたらと反射してポイントカードを通す位置が見えにくい等、ある程度慣れないと実際に我が身で体験してみないと分からない小さな苦労が沢山あります。それでは。（おわり）​

  2020年07月17日

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• 日々雑感

  ​昨日、何となく怠かったので少し横になっていたら起こされました。具合悪くて身体が勝手に崩れ落ちて横になっても何故か絶叫して用事も無いのに起こす宅の夫なので茶の間では横にもなれません。夫は自分が少しでも具合悪いと大騒ぎしますが、自分以外に思いやりの欠片も無い悪しき家風の育ちなので今更（いまさら）どうにもなりません。これで死んだら十倍返しで末代までも祟ってやると思ったのは某・スピルチュアル系番組やドラマの見過ぎでしょうか。二階の自分の部屋で少し横になっていると宅の息子が『冷蔵庫のモヤシ使ってイーの』『此れ開かなーい』とラベル付きの調味料やお菓子を持ってくるので『あんたは小学生かー』と、再度起こされます。それでも息子は私が横になっている時は『具合悪いんだ』と認識しているので宅の夫より未だマシ。喘息や数値異常で入院でもしない限り、おちおち横にもなれませんが入院中は検査や診察その他『〇〇階の▲▲検査室まで行って下さい』『別館八階の〇〇科の三ツ星医師の診察を受けて下さい』で忙しく、その時々の正確な診断や治療を受ける為には必要な事です。退院したらしたで近所の人に『奥さーん、ゆっくり出来て良かったネー』と変な嫌味言われて。宅のバカ夫はＤｒの『旦那さんに話があるので呼んで下さい』は夫の母親が重篤な状態の時でさえ断固拒否ったくせに『イッタイ何をどんな風に言いふらしていたものやら』。良くない事だけは確か。『どうせ何でも嫁が悪いの図式』。こうゆうのが溜り溜まって熟年離婚の一因になる。昨夜夕食に解凍した鶏肉と野菜とチーズでチーズタッカルビを作り、植えてある間引いた蕪や葉物野菜を浅漬けにして、洗って茹でて切っての繰り返しで私としては控えめ製作に終わりました。鶏肉が未だ在るので異常にパサパサになって何度か失敗したサラダチキンをリベンジ製作するべく下味付けて明日には美味しくシットリ完成する筈。不完全に終わった事は、いつかきちんと完成させよう。それでは。（おわり）​

  2020年07月16日

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• 北海道も一部でクラスターが

  ​札幌・薄野（すすきの）のキャバクラで新型コロナやクラスターが出たのに店名非公表は、何かおかしい。瞬く間に市民から北海道内外に拡がる事くらい誰でも分かる筈。市民や北海道民が苦渋の自粛で皆、耐え難きを耐え、忍び難きを忍んで我慢しているのに少し解除になったからと一挙に自粛で損した分の補てんに銭金（ぜに・かね）に目が眩んだのでしょうか綺麗事だけで水商売はやって行けないのは承知しておりますが、時期尚早のように思います。今回のキャバクラ、ホストクラブ水商売関係は、何か特別の忖度でもあるのでしょうかその割には学校や医療機関、介護関連施設からクラスターが発生すると、誰も感染してくて感染した訳でも無く現場の最前線で命掛けで日夜奮闘しているのに重箱の隅突っ突いたようにマスコミに叩かれて周りの人が大変な思いをしているのは片手落ちのように思います。昼の部だけ悪くて夜の部は、『ま、若い人が多いから大丈夫』と変な思い込みで誤魔化してはイケナイ。本人だけで無くタクシー、地下鉄、家族、同僚、お得意さん、売れっ子の嬢、イケメンの売れっ子王子も何処かで発症する可能性大です。市長権限や市町村の首長権限で新型コロナやクラスター発生時には営業停止や一部閉鎖など即時発令出来る裁量があっても良いと思います。何でも北海道庁と国にお伺いを立てて、許可申請して認められてから施行の旧態依然とした前例に倣え式の判断では未曾有のウィルス抑制の前に既に拡散してしまう。地元住民の苦渋や実態を綿密に分かって日々住民と向き合ってる立派な首長が沢山おります。マスコミも、こうゆう時こそ根掘り葉掘り夜撃ち朝駆けで張り込んで取材して追跡するべき。もしかして、マスコミも何処かに忖度されて僅かな金品で『あまり悪く大袈裟に書かないように』買収されている訳特段の配慮で密接な忖度接待されているとか昔と違って、そこまでは大丈夫だと思いますが。それでは。（おわり）​

  2020年07月15日

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• 冷蔵庫の整理しながら

  ​宅の夫が肥料から作る完全無農薬の大葉が、ドンドン採れているので保存用に日持ちのする『大葉みそ』を作りました。ご飯に合うので焼きおにぎりに塗ったり、多ければ冷凍保存。年がら年中オサンドンをやっていると、たまに面倒な時があるので簡単に済ませたい時に。宅の夫などインスタントラーメンが一個では足りないが二個では多すぎる時、ご飯を小盛りにして『大葉みそ』を乗っければ超ラク。平均的なレシピよりも、自分好みの味で仕上げます。冷蔵庫の整理をして『迷子になった野菜を発見した時は既に液状化現象になっていた』とならないように萎びない内に塩糀漬けや酢醤油や胡麻油漬け、肉巻きの具、煮物、千切り、野菜スティックなどに仕分けしました。毎日、菜っ葉やサクランボ、苺が採れるのでサッサと作って、ついでに庫内を掃除しないと私以外に誰もやらない。野菜作る意外は本当に何もしない宅の夫と、自分一人分なら何とか作るようになった宅のきまぐれ息子ですので、マジ無理ですが。昨日作ったサクランボのジャムは砂糖とサクランボだけで水は加えていません。作る過程の砂糖の浸透圧で水分が多く味は良かったので水分は稀釈用のジュースにして炭酸で割ったら美味しかったわ。暑い日のジュースやゼリー、かき氷のシロップに最適で寒ければお湯で割ってティ―に。サクランボのジャムも砂糖控えめにせず、保存にも最適で美味しく出来ました。普段着を製図したまま去年も殆ど体力無くて未完成に終わった続きを縫って着れる状態にして完成させよう。安全に明るい歌や曲、適度な休息と水分等で。それでは。（おわり）​

  2020年07月14日

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• サクランボのジャム作り

  ​​毎日増量しながら採れるサクランボを洗って傷んだ部分を取り、砂糖を振りかけて置いたサクランボをジャムにするべく作っております。ラズベリー、グスベリが採れ始め、ブラックベリーが花から実になりかけ、ハマナスも実になっている最中ですので溜り過ぎない内に懸賞ハガキを書いて合い間にオサンドンしながらサッサとやらねば後が滞って大変なんです。成長途中で間引いた菜っ葉と頃合いに成長した菜っ葉も洗って茹で、水に晒してお浸しばかりでは飽きるので胡麻和え、簡単な漬け物、炒め物の具に食べれる状態になるまでが結構大変なんです。コロナ禍で諸物価高騰の折宅の夫が完全無農薬で作るのは良いとして玄関に鎮座した菜っ葉に虫が『喜んで』密になって集まって付いてきます。外に出して振るって払い『虫を見たら迷わずバシッと仕留める私』ＶＳ『虫を見たら未だに速攻で知らないフリして逃げ出す元・農家の息子の夫』。『２センチの青虫くらいで何か』。更に隠れた虫や目に見えない微生物等、茹でると浮かんで来るので『茹でる時の青菜に塩』は宅では永遠に不滅です。それでは。（おわり）​​

  2020年07月13日

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• 懸賞ハガキとホッケをフライに揚げて

  ​今日は特に用事も無かったので私が好きな名探偵コナンを見ながら、コロナ禍の糊口を凌ぐ大好きな懸賞ハガキをハガキ職人の如く書いておりました。昨日捌いて下味付けて置いたホッケ十五尾分を小麦粉、溶き卵、牛乳、パン粉の順に衣を付けてフライに揚げて、お盆に特盛りにして出しました。ホッケが十五尾分と言う事は、都合三十枚分のフライで多い分は冷凍して置きますが『私、美味しく作るので』明日の夕食時には完全に消費されている筈。朝食や昼食にキャベツとの千切り目玉焼き等、適当に挟んでホットドッグ、辛子を効かせて寒ければホットサンドに。いいトシ過ぎた大人が、少しでも辛いと大袈裟にヒーハー煩い夫の分は辛子のカの字も入れません。ホッケのフライに合わせて茹で卵を作り息子と半分ずつ市販のマヨネーズでタルタルソースを作り、私のは玉ネギをフードプロセッサーで微塵切りして塩揉みして水に晒した物を加えて、玉ネギの辛味で貧血みたいになる事無く美味しく安全に出来ました。息子は某・大手有名コンビニの八種のピクルスを刻んで茹で玉子を丁寧に刻んで合体させて好みの味に整え、二人して其々（それぞれ）美味しく出来ました。ちょっとした工夫で市販品を使っても美味しく出来ます。宅の夫は見た事の無い物は苦手なようで、従来どおり中脳ソースだけ。一日掛けて血抜きしたホッケの骨せんべいも、美味しくカリカリにカラッと揚がり宅の夫が只管（ひたすら）食べておりました。宅の息子は『美味しいけどしょっぱいから、お醤油を少し控えたらイイんじゃネ』。この子なら、骨を一日掛けて血抜きしなくても普通の作り方で食べれるかも。次回は半分に分けて私用の骨せんべいと、息子&夫用の骨せんべいに作ろう宅の息子がビミョーな味が分かるのは、未だに何を食べても美味しいも不味いも判断付かない夫より遥かにマシな天からの、この世に与え賜いし授かり者でしょうか。それでは。（おわり）​

  2020年07月12日

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• 帆立を捌いてホッケを捌いて

  ​昨日は朝早くにスーパーに行ってお買い得だった帆立を二キロ近く捌いて帆立は、お刺身その他料理用に分けて冷凍保存。帆立の子とネギの青い所、生姜、酒、麺ツユと味醂で煮て、箸休めや小鉢を。紐は徹底的に洗ってからボイルして、おつまみに作り、午前中は帆立捌いて仕分けして終わりました。今日は北海道の生ホッケがお買い得だったので十五尾買い求めて鱗を取って三枚に下ろし、骨を骨せんべいにするべく何度も水を替えて血抜きしております。完全に水が綺麗な状態になってから下味と醤油にしっかり浸けて夕食の頃に水気を取って粉を振って（無くても可）唐揚げに。これをやらないと、私魚特有の臭いが気になるので。三枚に下ろすと骨に付いた身が沢山取れるので（亡き母のように速く完璧に綺麗に出来ない）、モッタイナイ精神でスプーンで身をこそげて香辛料と酒、生姜の絞り汁を加えてフードプロセッサーに掛けてすり身の状態に。この前は片栗粉とネギ、人参など加えて揚げて練り物にしたので卵白を加えてナゲットでも作ろう。下味をしっかり付けているので魚特有のの臭いがせず、美味しく食べれます。私が作る北海道のホッケのフライも、ふんわり、サクッと美味しい。午前中ホッケを十五尾下ろしていたので宅の夫のお昼は当然野菜たっぷりのインスタントラーメンにした私。『基本、朝からカップ麺とポテチ一袋全部にコーラ一リットルを飲みかつ喰らいたい夫なのでイイの』。午後から洋裁の製図や懸賞ハガキでも書こう。それでは。（おわり）​

  2020年07月11日

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• 大雨や河川の氾濫が異常過ぎる

  ​九州南部の大雨に続いて​長野県や岐阜、下呂温泉方面の​大雨が物凄く河川の氾濫が尋常ではありません。長野県は上高知付近の土砂崩れで大変な事に。観光客も『何でこんな時に行ったのでしょうね』今年の予測の付かない新型コロナに始まりこの先、何が起きるのでしょうか眼力や霊視、透視に特段の冴えのある占い師、神主、霊能者、陰陽師が一人や二人で無く、この際『密』になっても構わないので国民の為、市井（しせい）の人々の為に此の大雨や河川の氾濫を止めて戴けないのでしょうか世の中そんなに甘くないのは承知の上で、ついつい幻想や、かくありたい願望が何故か浮かんできます。昨日は七夕（たなばた）と言っても、北海道の七夕は八月七日です。いまいちピンと来ないので夕食に素麺（そうめん）茹でてフォークとスプーンで一口大にクルッと巻いて取りやすいように立体的にガラスの皿に綺麗に盛りました（コンビニの小分けそうめんを参考に）。カラ―ピーマンの赤、黄色、オクラ、玉子焼きを星型に抜いた物、水菜や胡瓜の千切り、薬味など大盛りに。タンパク質で豆腐、シーチキン、帆立の子とキノコのバター醤油。たかが素麺（そうめん）茹でただけなのに態々（わざわざ）手間暇かけて、『そんなの腹に入れば皆同じ』とノタマウ輩や、お里が知れる姑・小姑は、どうせ言っても何十年経っても無駄、無駄、無駄。その反動でしょうか年に一度くらい、まともな物を作っても罰は当たらない。体重を増やすなら大鍋で好きなだけ、かっくらえばイイ。独身の頃からの習慣で麺類だけを異常にかっ喰らった夫は、糖尿になっても薬味も野菜とタンパク質を添えても麺だけしか喰らわず『太ったー』、『体重が増えた―』と、大袈裟に畳叩いて嘆く学習能力全く無し。『炭水化物ばかりだもの、増えるっしょ』『麺だけ大量に食べるから太るの』デザートはグラスに牛乳と生クリーム、砂糖とゼラチンでパンナコッタを作り、ブルーハワイのかき氷シロップが売って無かったのでメロン（緑）苺（赤）、みかんカルピスの三色で其々固めにゼリーを作り、フォークでクラッシュして盛りました。ミントの葉でも添えれば更に映えます。それでは。（おわり）​

  2020年07月08日

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• 暑くて

  ​昨日も今日も暑くて暑くて熱中症が頻発してもおかしくない感じです。いつもは窓の網戸近くに扇風機を置いて涼しい風を楽しんでおりますが、暑さが厳しいと窓の外を蜂が飛び回るので何気に網戸にも出来ません。扇風機で暑さをしのいでいる私蜂対策は刺される前にも必要です。昨夜の夕食に作った帆立のチリソースが美味しくてバターで更にソースを作り美味しく出来ました。傷みの速いサクランボをゼリーやシロップ漬けにして、夏向きの木綿やサッカー生地、楊柳で涼しげな夏用の簡単な服を縫うべく製図しようとしたら暑いので体力消耗しないように無駄に動き回らないよう気温が下がる明日以降に延期しました。神社のお祭りも地域の行事も新型コロナの影響で全部中止になっているのですから、何も悲観する事は無い特に中高年、老年期の人は、こまめに水分摂って栄養面も気を付けないと。それでは。（おわり）​

  2020年07月06日

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• お魚捌いて帆立の下ごしらえなど

  ​昨日、スーパーで買い求めたホッケ八尾を三枚に下ろしてフライ用に下味付けて冷凍して、骨にしっかり下味付けて揚げた骨せんべいはカリッと美味しく出来ました。歯の丈夫な人なら、バリバリとカルシウムも摂れておつまみに最適です。北海道産の南蛮海老も（ホッコク赤海老）お買い得だったので冷凍しておきました。車庫の上のプランターに種を植えた大葉や間引いた大葉が採れたので骨の周りに付いていた身（４００グラム）をフードプロセッサーに掛け酒と下味付けてハンバーガー用のバンズがあればキャベツやレタス、トマトや目玉焼きや照り焼き風のタレ、マヨネーズなど乗っけて掛けてハンバーガーに。まるで私的魚下しの日、みたいな気が。今朝は帆立がお買い得で紐と帆立本体、帆立の子に仕分けして計画的に作っております。紐も綺麗に洗ってボイルしておつまみを作り、帆立本体はバター焼き、フライ、お刺身、天ぷら、パスタ、ご飯もの等、何にしても美味しい。コロナ禍で帆立の子も綺麗に洗い、ボイルして煮物や麺類の漬け汁に。私の生活サイクルは整理収納で片付けに励んでいるか、作っているか、薬の眠けで横になっているか懸賞ハガキ書いているかのどれかです。地味と言うか、もう少しマシなモノは無いのかと思いますが誰に迷惑掛ける事も無いので、第二第三の自粛生活になっても地味に質素にしていれば個人的に問題無い。それでは。（おわり）​

  2020年07月05日

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• 九州地方の大雨、球磨川磨の氾濫、心より見舞い申しあげます。

  ​九州地方の連日の大雨が、ついに球磨川の氾濫まで引き起こし被害に遭われた方々、避難された方々に心よりお見舞い申しあげます。救助を待つ方々に一日も早く救援隊が救助出来ますように。ただでさえ、新型コロナの感染等で避難所も大変な苦労があると推察いたします。ただ一つ言える事は当時仕分けが錦の御旗で、地域の生活や住民の安全を守る大事な工事を『無駄』とか『予算が無い』、『本当に必要なんですか』と何でもケチ付けて異常にケチって中止や大幅に縮小したのも一因かと思います。今年はクルーズ船から野放しで拡がった新型コロナで翻弄され、やっと自粛生活解除になった途端に北海道では高齢者の昼カラでクラスターや感染が拡がり、東京では夜の部を中心に感染者が増え第二第三の自粛その他有り得ます。コロナ禍で転売ヤ―やフリマアプリが暗躍し、変な事件ばかりで神も仏も無い中、ウガイやマスク、検温、指の消毒など個人レベルで出来る事は解除になって糠喜びしないように続けましょう。それでは。（おわり）​

  2020年07月04日

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• 何だか片付けづいちゃって

  ​洋裁小物作りやミシン関連道具の細々とした片付け&整理収納が私的に片付けづいちゃったみたいで調子に乗って片付いて尚且つ使いやすく工夫するのがが止まりません。意外と算数の加減乗除（＋－×÷）や図形、力点、支点、作用点の応用が役だっております。重さやカラーボックスと壁に板を渡して万一、地震になってもが落下物で怪我しないようにシートベルト風に幅広の紐状にミシンの練習兼ねて縫い、×（バツ）や＝（イコール）、斜め掛けに渡す等、身近に在る物を使って何か考えよう。ミシン周りの整理収納は、素敵なネット画像を参考に。部屋の畳が椅子やミシン台の重みで傷まないようにカーペットの上にラグを乗せて二枚重ねにして、フリースや布の上にホームセンターで売ってる透明やキャラクターのカバーを乗せて昔のミシンの天板が傷で傷まないようにしないと。実際に私の身長に合わせて使いやすく取り出しやすいように前回より更に配置替えしております。壁紙のクロス材も経年劣化で色褪せてきたので布を画鋲で貼り、ミシン道具を入れたカラーボックスアイロン台にＬ字に続く動線を明るく可愛く製作気分が私的に上がるように。それでは。（おわり）​

  2020年07月03日

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• ミシン周りの小物の整理

  ​​洋裁小物を作る時の細々（こまごま）とした道具や部品、必然的に増える糸を仕訳して使う時に『何処にしまったのか』と探す手間なく直ぐに使えるようにミシン周りの普通のお片付けより三歩くらい進んで実際に使う位置で計算して収納&片付けております。カーブ尺や１メートルの角尺、長い定規の収納袋がネットにあったのは大工さんが使うような本格的な皮製品。ミシンで可愛い色柄の布地で作って壁に貼れば私好みのが簡単に出来ます。私としては、いそいそと事に移して突然変異みたいに珍しい現象です。百円ショップで、かなり前に買い置きしていたキャラクターの透明ジッパー付の袋が意外に役立ちました。自粛要請が解除になって、セーので態々（わざわざ）混雑している店に行かなくても大丈夫です。新たにコロナの感染者が増えている今、この先どうなるか未だ安心出来ないので。それでは。（おわり）​​​​

  2020年07月01日

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• サクランボ救済的ナンダカンダ

  ​連日雨降りと曇りが続いている影響で宅のサクランボのカビや傷み具合がハンパ無い。傷んだ所を取り除いてジャム用の砂糖を振りかけて冷凍して面倒なら傷んで無い所だけ食べる。熟してから採っているので甘くて美味しいのですが毎日少しずつ採れる量が増えているのでサクランボ超大盛りパフェ、サクランボぎっしりゼリー、形の良い物は枝を付けたままシロップ漬け等、何かしら品質保持のため作るハメに。暇を持て余している時は、小麦粉とバターと冷水卵黄でパイ生地を作ってクリームも作ってサクランボを沢山乗せて艶出しのゼリーを塗って冷やしてチエリーパイも美味しそう。多分、私の事ですから近日中に作るハメになるでしょう。先日、レシピを見たまんま真に受けて漬けた胡瓜の一本漬けは出来上がりがイマイチだったので塩糀と酢を足して漬ける日数を伸ばして美味しく出来、追加で漬けてご飯も加えて塩糀を作り足している最中です。宅の胡瓜はウラの畑に植えた苗が成長している最中で『夫が作る胡瓜で漬けたらもっと美味しい筈』。オサンドンや冷蔵庫の整理のついでに、その辺に在る物とスーパーやコンビニで買い足した物で作っているので別段どうってことありません。ミシンの配置替、アイロン台や洋裁道具を使いやすいように整理&移動、安いシンプルミシンが何となく侘しかったのでシールで可愛くデコってミシンお片付けの部は滞りなく完了しました。それでは。（おわり）​

  2020年06月30日

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• 徒然に

  ​​​​​昨日と一昨日、やたらと何か作りたくて作っていたら疲れたのと腰椎椎間板ヘルニアの腰が痛くなりミシンの配置替えとアイロン台の移動は今日に持ち越しました。私の弱小体力では良く在る事ですので誰に迷惑掛ける事無く想定内の事で楽々動ける時の為に準備や段取りをしておいて事に移せば良いのです。午後から宅の夫が好きなプロ野球があるので、いそいそと日課の競歩みたいな散歩に出掛けた夫が間もなく雨が降って家に戻ってきました。想定外過ぎる大雨では無かったので傘をさせば余裕で行ける空模様。それなのに『雨降ってキター』と大袈裟に何度も連呼する宅の夫。誰かに（特に私）に、自分の窮状を訴えて同情して貰い同意して貰わないと次の行動も判断もイイトシ晒して未だに何も出来ない悲劇の男を演じたいのか毎度の事ですが朝からドッと疲れた私が放っておいたら『雨降ったー』と二階までブツブツ聞こえた。都会なら間違いなく『煩い』、『煩くて寝ても居られない』、『精神的苦痛を受けた』等の苦情の嵐が束になって押し寄せる。ボロ家でも、北海道の一軒家で本当に良かったわ。車庫の上に駆け上がって絶叫する時より、声のトーンは控えめだった。そのまま、傘や上着を着て再度競歩的散歩に出掛ける気配も無く最近北海道で頻発している変な人に入って来られて犯罪や事件になったら困るので茶の間に降りて行ったら茫然と佇んでいる宅の夫。『何してるの』と問えば『雨降ってキター』。それくらい雨音で誰でも『分かるっちゅうの』。普通の人なら雨降りなので散歩に行くのを止めるか、酷く無ければ傘を持ち上着を着て行くか速攻で乳幼児で無い限りは自分で判断出来る筈。『傘持ってジャンバー（夫の頭では上着）を着て行ったらイイのか』と、ちんたらノタマウので『自分で決めればイイッしょ』と更に放置。私は体力が落ちない内にミシン台の設置や洋裁関連道具の移動兼片付けをしたいのに、こんな事で疲れた挙句に具合悪くなって『今日も何も出来ずに終わった』と心折れる暇など１ミリも無い。宅の実態を表面しか知らない夫の悪徳親戚軍団は、好き勝手に『鬼嫁』、『何でも嫁が悪い』と罵ればイイくだらない事でも、世間的に充分分りきった事でもイチイチ私に問わねば何一つ事が運ばない夫は、新しい生活様式も自分の判断で車を発進するとか行き先に応じて車線変更するとか赤信号では止まるとか右だけ確認しないで左右確認するなど普通に当たり前の事も永遠に無理―。宅の夫が六か月も掛かって免許取った時に指導した当時の教習所の指導員と合格判定を出した検定員に文句言ってやりたい。多分、どんなに出来が悪くても六か月で卒業させなければならない変な規定と、お情けだと思いますが。六月も終わりに近づき、徒然に（つれづれ）に書いてみました。それでは。（おわり）​​​​​

  2020年06月28日

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• 桜桃や苺が色づき

  ​​宅の夫が​独身の頃家の周りが空いてようが草ボーボーで家庭菜園の一つもやらなかった人が、何故か息子が生まれてから植えた桜桃（さくらんぼ）の苗木が成長して苺が真っ赤になって、初物で食したら適度に甘酸っぱくて美味しかった​。余った桜桃（さくらんぼ）が九粒。萎びない内に何とかするべくジ昨夜２２時頃、ミカンとパイナップルの缶詰に一粒ポチッと置いて寒天でゼリーを作り今冷えびえーに冷えております。雨が続くと桜桃（さくらんぼ）にカビが生えたり腐って傷むので早めに採って傷んだ所は取り除いてジャムにして冷凍保存。去年ジャムにして冷凍して置いた物を自然解凍して再度火を入れたら全く問題ないので暇な時に白隠元豆で餡を作って淡いピンク色の羊羹やパイ生地で何か作ろう。何か、やたらと作りたいのは漫画クッキングパパのサンドウィッチマンとコラボした作品を読んだ影響でしょうか新型コロナ禍で流通が大変な中、宅配便の配送の方が必死で届けてくれた小物製作用のミシンは、あだやおろそかに届いたままでホッタラカシテはイケイと自覚したからでしょうかミシン製作が捗るようにミシンとアイロン台の使いやすい動線の配置しながら片付けて。燻製やジッパー袋で簡単なピリ辛漬けなど製作意欲がフツフツと湧いております。食中毒にならないように手や胡瓜を洗いまくって酢と白だし、塩糀、鷹の爪を入れて冷蔵庫で一晩寝かせた一本漬は半分に切って割り箸を刺して美味しく出来ました。それでは。（おわり）​​

  2020年06月27日

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• 帆立や海老の下ごしらえ

  ​​朝、北海道の美味しくて活きのイイ帆立（ほたて）と南蛮海老（なんばんえび、甘えび）がスーパーで売っていたので帆立二キロと海老を３パック買い求め、帆立はお刺身にする分を除いて多い分は冷凍しております。帆立の紐は面倒でも徹底的に綺麗に洗ってからボイルして食べやすい大きさに切ってマヨネーズと山葵（わさび）、柿の種（適当に叩く）、梅干しを叩いた物と和えて。帆立の子はボイルして煮物の具に直ぐに使わないなら冷凍保存。ついでにホッケも活きが良かったので三枚に下ろして下味付けて粉、溶き卵、牛乳、パン粉を付けてフライに揚げよう。活きが良いので殆ど生臭みはありませんが魚特有の匂いが気になるので酒、生姜の絞り汁、塩コショー、あればハーブ、醤油少々は必須で出来上がりが更に美味しくなりますし、手に変な匂いも付きません。三枚に下ろすと（大名おろし）骨の周りに付いた身がモッタイナイのでスプーンでこそげて下味付けて片栗粉と人参、小葱をフードプロセッサーに掛けてすり身状にして揚げたり、大葉があれば乗っけて焼いてサンガ焼き風、寒ければ汁物の具に。この準備や下処理をする為に宅の夫のお昼をインスタントラーメンにしたのは『たまにはイイでしょう』。これから海老の殻と頭で出汁（だし）を摂り海老本体は、お刺身に。今日は一日、帆立や海老の下ごしらえで終わりそうですが私の体力に余裕があればミシンで小物も作りたい。スーパーの帰りに追加の苗物は欲しいが相変わらず一人では苗物一つ選べなくて決められない宅の夫に付き添いホームセンターに寄ってトマトの苗を買い足してきました。ろくに読み書き出来ないとホップ（販促用価格表示＋イラスト風飾り文字）に書いてある事が全く分からないのは周りの人が本当に困るので反面教師で私や息子が対応しております。パッと見てパッと分かる並の文章読解能力があって本当に良かったわ。それでは。（おわり）​​

  2020年06月26日

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• 適度に作りながら

  ​​外出自粛や北海道内外の往来が解除されても定年後は毎日自粛生活そのものの宅の日常は全く変わりありません。慌てず、騒がず、出掛けず、過密にならず、夫以外は個を重んじる宅の五カ条です。北海道の南蛮海老（ホッコク赤エビ）の活きが良かったので帆立（ほたて）とお刺身にして、一部を塩糀で敢えて大葉の上に乗せておつまみにしたら美味しく出来ました。帆立の紐は綺麗に洗ってボイルしてマヨネーズと七味、サツマイモと敢え、子の部分はボイルしてから煮物に。帆立のお刺身本体も美味しかったので、次回は酢飯を作って握ろう。海老の頭と殻で出汁を取ったので寒ければ市販のラーメンのタレと合わせて生麺を茹でてラーメンに。味玉とメンマ、叉焼（チャーシュー）も作って。それほど寒くない時は水気を切って乾煎りしてから片栗粉や青のりを塗して空揚げにして塩を振るとおつまみに。お好みで、ガーリックパウダーを振りかけても。硬い殻の海老は喉に引っ掛かるので、殻が柔らかい南蛮えびの時だけ作っております。紅茶やカルピス、北海道の濃くて美味しい牛乳をベースにフルーツ缶を入れてゼラチンか寒天でゼリーを作って冷やし、ホームベーカリーで食パンかレーズンや胡桃を入れたパンを作り、生クリームをホイップして切り口が美しく映えるフルーツサンドに（具材の並べ方、切り方の研究）。クリームチーズとスモークサーモン等でサンドイッチにしたり、どうせ作るなら簡単で美味しく経済的に無駄なく薬の眠けが酷くならない内に作っております。それでは。（おわり）​​​​​​

  2020年06月21日

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• 膝が痛い

  ​朝、早めに整形外科に行くと検温と手指の消毒をしてから中に入りました。既に患者さんが居て一定の距離を保ちながら密になる状態ではありませんが、早い人はかなり早く来ているみたい。帰って来てから洗濯してホームベーカリーの材料をセットして、お昼にラーメンサラダを作ったらそれまで何でも無かった両膝に物凄い痛みで、丁度、整形外科の痛み止めを貰ってきたので『飲みなさい』と言う事なのでしょう。茶葉を煮出して冷茶でも。それでは。（おわり）​

  2020年06月17日

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