ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

[スペインのワイン] カテゴリの記事

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  コスパいいスペインのワイン、イゲルエラ・コセチャ2010

  品名：イゲルエラ・コセチャ2010産地：スペイン品種：ガルナッチャ・ティントレラ種100%生産者：コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア鮮やかなルビー色のエッジ、やや濃い目の色調です。粘性は中程度～やや弱め。適度にボディのあるワインをイメージします。カシスや、プルーン、ナツメなど黒っぽい果実の香りを感じます。グラスを回すと、バニラ香、ロースト香、シナモンやナツメグなどのスパイス香、青い茎の感じがあり、スパイシーさも感じます。口当たりはやさしく、ブラックベリーやドライのナツメ、プルーンの深い果実味を感じます。青み、やや青い感じ、伸縮性を感じますがやさしくミネラリーでまろやか。適度に複雑味のあるワインです。余韻もあり深みもあり、味わいあるワインです。アルコール度数：13％PH：3.6★★／☆☆　このお値段にしてはバランスよく、十分美味しいのではないでしょうか。スパイシーなお料理に合いそう　ヒイカのオイルフォンデュ、タコとトマトのグリル、ガーリックソース最安値※PP88点の高い評価！！【コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア】イゲルエラ［2010］（赤）【あす楽対応_関東】

  2012/06/07

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  1000円でお釣りが来るデイリーワイン、バラホンダ・カロ・ティント2009

  今日のワインはスペインのワイン、バラホンダ・カロ・ティント2009です。なんとなく見つけたワイン、鮮やかなオレンジのエチケットがちょっと気を引いて、購入してきました。結構安いので気軽に飲めそう？軽く冷やして飲んでみました。暑い日はちょっと冷やす赤もいいですね。さて、お味の方は・・・？このワインのつくり手、ボデガス・アントニオ・カンデーラは、スペイン南東部のレバンテ地方イエクラに、1925年にD・アントニオ・カンデーラ・ガルシア氏によって設立されたワイナリーです。それ以来、ガンデーラ家がワイナリーを経営し、現在は、息子のアントニオ・カンデーラ・ペレーダ氏が当主を務めているそうです。畑は、海抜500～800メートルの高地にあり、石灰質の土壌、地中海の温暖、少雨で乾燥した、ぶどう栽培に適した気候のなかで、良質のぶどうがつくられているとのことです。今日のワインは、ステンレスタンクと木樽を併用して醗酵・熟成を行って仕上げられています。使用のぶどう品種は、モナストレル50%、モナストレル50%、テンプラニーリョ20%、シラー20%、メルロー10%です。鮮やかなルビー色のエッジ、やや濃いめの色調です。熟したベリー、やカシス、タバコの葉、生肉っぽい感じ、青い茎っぽい香りも感じます。ロースト香、ナツメグやシナモンの香りも感じます。優しい口当たり、香り同様熟したカシスやベリー、プルーンなどの果実味、スミレの花や鉱物的なミネラル、ロースト香も感じます。タンニンきれいに溶けこみ、優しくまろやか、滑らかで飲みやすいワインです。【コスパ評価】★後半分★　コストパフォーマンスは良いです。十分満足できます。【思い入れ度評価】☆　ちょっと甘いニュアンス強め、飲みやすいけど甘いかな。トンカツ、メンチカツ、串揚げ、豚シャブ★印どれでも6本で送料無料★カロ バラホンダ ティント 2009 赤 750ml【スペインワイン】＊ビンテージは2009年になります。

  2011/07/27

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  手頃価格、気軽に飲みたいスペイン白、トーレス・サングレ・デ・ト・ロ2009

  今日のワインはスペインのワイン、キャップシールに牛のマスコットが付いているワイン、トーレス・サングレ・デ・ト・ロ2009です。お馴染み、トーレス社のつくるワインの白、デイリー価格のものです。最近はスーパーでも見かける！？以前にも飲んだことはありますが、すごーく久しぶりに購入、暑いし、気軽に飲んでみました。このワインをつくるトーレス社は、地中海沿岸、歴史と文化の古都バルセロナの近郊、ペネデスに1870年にジェイム氏とミゲル・トーレス氏が、設立したワイナリーです。良港のバルセロナに近かったこともあり、スペインの殖民地や新大陸との貿易拡大によって、生産も拡大していったそうです。現当主、ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家といわれる一人で、「ぶどうの個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」という哲学のもとにワインづくりを行っているとのことです。スペイン内戦中の1939年にワイナリーは爆撃で破壊されてしまうのですが戦後、ミゲル・トーレス氏は家族と力を合わせて再建と発展に取り組み、現在では、スペインを代表するワイナリーとして世界120ヶ国以上に輸出しているそうです。今日のワインの使用のぶどう品種：パレリャーダきれいな泡めのイエロー、シトラス的な爽やかさ、白い花の香り、梨、王林の林檎の香花の蜜っぽさ、爽快さも感じます。爽やかながらしっかりと味わいあり、よく熟したメロン、りんごのコンポート、白桃の缶詰、氷砂糖なども感じあとから繊細な酸も感じます。やや粗さも感じますが優しく果実味豊か、ミネラルも感じ、余韻はナトリウムを感じ、やや長く、優しく豊かで味わいがあるワインです。【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆　お値段考えれば美味しいです。天ぷら、穴子の白焼、イサキの塩焼き、魚介のグラタントーレス　サングレ・デ・トロ　ビアンコ　750ml

  2011/06/24

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  1000円台ながらなめらか深い味わい、レイシス・ガルナッチャ2009

  今日のワインは、スパインのワイン、レイシス・ガルナッチャ2009です。数年前に見つけて気に入ったこのワイン、何でもブルゴーニュに対抗して作られたワインの復活版なのだとか・・・。シックで高級感のあるボトル、ブルゴーニュワインのイメージのラベルのこのワインは、1度きりつくられたの「レイシス1、1998」の復活を願うファンの待望によりつくられたのだそうです。このワインをつくるのは、サン・アレハンドロ社は 、もともとは協同組合でしたが、技術革新にいち早く取り組み、今ではＤ．Ｏ．カラタユ内で最も優れた生産者になったそうです。フランス出身の若手醸造家、アッサンブラージュ（ブレンド）の天才といわれるジャン・マルク・ラファージュ氏が、このサン・アレハンドロで、「レイシス1」というワイン、ブルゴーニュの最高品質に匹敵する最高品質のスペインワインをつくりたいと手がけたそうです。1ヘクタールあたり35ヘクトリットルとかなり抑え、生産は1998年ヴィンテージ1回限りの4万本の生産とのこと。この「レイシス1」はカラタユ（アラゴン）の標高700メートルを超える冷涼な気候の畑のテンプラニーリョとイエクラの畑のモナストレル、ボルハの畑のガルナッチャを別々に仕込、ジャン・マルク・ラファージュ氏がアサンブラージュして仕上げられたそうです。そして、この「レイシス1」の復活のわいんが、今日のワイン、「レイシス・デ・ガルナッチャ2005」です。レイシスで使われた単一品種のぶどう、アラゴンの畑から収穫されたグルナシュでつくられています。ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのルーション地方に自らのドメーヌを持ち、醸造家としては、スペインのボデガス・サン・アレハンドロや、ボデガスルーアンなどの醸造を手がけ、イギリスのオッドビンズ社が選ぶ5人のマスター・ワインメーカーに選ばれ、ラングドッグルーション地方の優良生産者としても評価されているそうです。使用のぶどう品種：ガルナッチャ（グルナシュ）鮮やかなルビー色のエッジでしっかりと濃い目の色調です。ドライのベリーや、プルーン、ナツメなど果実の果実の凝縮感のある香りがあり、なめらか、きれいなミネラル的な香りも感じます。スワリングをすると。木の感じや生肉的な感じ、キューピーの揮発的な香りもあります。ドライプルーンやナツメ、ブルーベリーの果実味、優しくなめらかながら凝縮感があります。タンニンはきれいに溶けこんでとてもなめらか。優しく深いながらとても味わいがあります。果実味豊かで凝縮感あり、しっかりとしたワインです。【コスパ評価】★★　家格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆　凝縮感、円やかさしっかりとしたボディで満足感はあります。焼肉、豚トロのステーキ、ハモンセラーノ全品ポイント5倍！【ボデガス・サン・アレハンドロ】レイシス・デ・ガルナッチャ［2008］(赤)

  2011/06/15

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  スペインのデイリー価格がいい！オーガニックワイン、アルスピデ・ナテュール・テンプラニーリョ2008

  今日のワインはスペインのワイン、アルスピデ・ナテュール・テンプラニーリョ2008です。少し前に見つけたワイン、スペインのワインですがすごいのです！ビオワインの認定3つ、エコワイン？の認定もとってこの価格！嬉しいですね。努力しているワイナリーのような感じ。花を模ったようなラベルがきれいでいい感じ。早速飲んでみました。このアルスピデでは、カスティーリャ・レオンに位置するワイナリーです。1905年に作られた地下10mにある古いカーヴはその構造や長所を生かしつつ、近代設備を導入、年を通して気温13度、湿度70%に保たれ、フレンチ、アメリカンバレル合わせて330樽が熟成しているそうです。つくり出すワインの評価は高く、スペインのワイン評価雑誌「トドヴィーノ・ガイド2007」DDヴァルデペーニャスのワイナリーとして唯一紹介、またこのワインは4種ものオーガニックの認定を受けています。今日のワインは、フレンチオーク3ヶ月熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％鮮やかなルビー色のエッジでやや濃い目の色調です。なめし革、生肉っぽい香が心地よく香りますが、すぐにロースト香、スパイスのナツメグ、オールスパイス、クローブのスパイス香が出てきます。そしてスパイス香と共に熟したベリー、カシス、乾燥のナツメ、ドライプルーンの香り、ミントようなハーブ香を感じ、変化が楽しめます。口当たりやさしく香り同様ベリーやカシス、ドライプルーン、ドライナツメの果実味を感じますがロースト香やスパイス香と馴染んでスムースで心地良い感じです。滑らかながらしっかりとしたボディで優しくまろやか、飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆　デイリー用に常備しています。ビーフシチュー、サーロインステーキ。【2500円以上で送料無料】【有機農法ビオワイン】アルスピデエコテンプラニーリョ赤ビオワイン750ml

  2011/02/10

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  マカベオとシャルドネのブレンド、独特で味わいあるワイン、カスターニョ・マカベオ・シャルドネ2008

  今日のワインはスペインのワイン、カスターニョ・マカベオ・シャルドネ2008です。だいぶ前にこのワインのモナストレルを見つけて購入、まあ悪くないと、そのシリーズの手頃な白を購入してきました。手頃な価格なので気軽に飲もうと即開けてみました。どんなお料理と一緒に飲みましょうか。このワインをつくるボデガス・カスターニョは、スペイン、ムルシア州の北部、イエクラに、1985年に設立されましたワイナリーです。以前はバルクワインの生産者として、ワインをつくり続けてきましたが、自社瓶詰めを始め、ボデガス・カスターニョとして新たにスタートしたそうです。所有する畑はイエクラに3箇所、総面積350ヘクタール、海抜700メートルの雨の少ない大陸性気候のぶどう栽培の適地なのだそうです。以前はバルクワインの生産者として、ワインをつくり続けてきましたが、自社瓶詰めを始め、ボデガス・カスターニョとして新たにスタートしたそうです。以来、着実な努力でコストパフォーマンスのよいワインをつくり続け、スペインを代表するワイナリーにまで急成長したとのことです。今日のワインは、収穫したぶどうは品種別に仕込まれ、熟成後にアサンブラージュされ、低温マセラシオン、一部新樽発酵、50日間の樽熟成を経て仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：マカベオ60％、シャルドネ40％。淡いイエロー、さわやかな柑橘系の香り、白花やピーチ、ライチっぽい香りがあります。グリーンな感じのハーブ、ほのかに甘くさわやかな感じの中にセージやローズマリーのニュアンスの香りがあります。味わいは、香り同様、シトラスやライムの酸味と共に優しい果実味ピーチやメロンの優しい甘さを感じる果実味があります。優しい中にしっかり青さや深み、コクのを感じ、じんわりとした味わいがあります。味わいのある白ワインです。【コスパ評価】★あと半分★ コストパフォーマンスは良いです。十分満足できます。【思い入れ度評価】☆後半分☆ 悪くないです。味わいあるわいんです。あげ物にあいます。天ぷら、穴子、鯵の天ぷら、鰻の白焼、鶏の唐揚げ、タコの素揚げ、ホタテの衣揚げ、など。『ワイン王国』34号で“超特選ベストバイ”獲得！今なら円高還元特価ということで驚きの980円!!ボデガス・カスターニョカスターニョ・マカベオ・シャルドネ［2009］【円高還元】【YDKG-t】

  2011/01/19

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  手頃でこの味、十分満足ワイン！？カスターニョ・モナストレル2008

  今日のワインは、スペインのワイン、カスターニョ・モナストレル2008です。少し前のセミナーでも話されていましたが、スペインのイエクラ、コスパの良いワインの産地として知られるようになったとか。そのイエクラでつくられるワインを見つけて購入してきました。数年前に買って飲んだ記憶が。でも、もう少し高かった！この1000円ご切る価格ならデイリーにはぴったり！？スペインワインだからしっかりボディ！？（確かそんな感じだったような）この価格なら、バランス良ければ言うことないですね。とい訳で早速飲んでみました。このワインをつくるボデガス・カスターニョは、スペイン、ムルシア州の北部、イエクラに、1985年に設立されましたワイナリーです。所有する畑はイエクラに3箇所、総面積350ヘクタール、海抜700メートルの雨の少ない大陸性気候のぶどう栽培の適地なのだそうです。以前はバルクワインの生産者として、ワインをつくり続けてきましたが、自社瓶詰めを始め、ボデガス・カスターニョとして新たにスタートしたそうです。以来、着実な努力でコストパフォーマンスのよいワインをつくり続け、スペインを代表するワイナリーにまで急成長しました。今日のワインの使用のぶどう品種：モナストレル鮮やかなルビー色のエッジ、濃い目の色調、熟したベリーカシスなどのややドライフルーツの香りを感じる果実の香りが香があります。グラスを回すとロースト香、シナモンやナツメグ、カルダモンの香が感じられます。口あたりは滑らかでやさしい感じ。よく熟した黒っぽい果実、ブルーベリー、カシスなどのドライの果実味を感じます。凝縮感あり、やや茎っぽい青さも感じながら骨格あり、凝縮感もしっかりと感じ、飲みごたえのあるワインです、【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。【思い入れ度評価】☆後半分☆　この価格ならとてもいいです。ただ思い入れはないのでこの評価ですが、価格を考えれば十分美味しいです。ハンバーグステーキ、ジンギスカンボデガス・カスターニョ　モナストレル・オーガニックSC　2008【YDKG-t】

  2011/01/16

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  高品質ながら、頃価格のワインをつくる作り手のワイン、ラモン・ロケッタ・リゼルバ2008

  今日のワインは、スペインのワイン、ラモン・ロケッタ・リゼルバ2008です。網掛けの今日っと高級感漂うワイン、1000円ちょっと？確か、レストラン、エル・ブジでも扱う？というものでなかったっけ？なんて思い出し、即購入してきました。以前購入したことがあったような？でもそれより安い！！味はどんなだっけ？よかったような。なんて親しみを持って飲んでみました。このワインをつくる、ラモン・ロケッタは、カタルーニャ地方ペネデス北西にあるプラ・デ・パジェスで、1199年からワインづくりを行っており、ワインの販売は1898年から行っているワイナリーです。プラ・デ・パジェスの肥沃な土壌と恵まれた気候のもと、伝統と方針を受け継ぎながら最新設備を取り入れ、品質の高いワインを手頃な価格で提供することで評判なのだそうです。この産地、小さい村が集まるプラ・デ・パジェスはわずか47人のぶどう栽培者の努力で1995年に認定されたばかりのD.Oで、ラモン・ロケッタの成功から、高品質で低価格のワインをつくり出す産地として、今後も期待されているそうです。このラモン・ロケッタのワイナリーには、レストランの「エル・ブジ」のフェラン・アドリア氏、そして、スペイン皇太子までもが、わざわざ足を運んだとのことです。今日のワインは、アメリカンオーク、フレンチオークの樽を使って12ヶ月の樽熟成を行って仕上げているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョンロースト香、ナツメやシナモン、オールスパイス、五香粉などのエキゾチックなスパイス香を感じます。優しい口当たりながら凝縮感のある果実味、ドライのナツメやドライのプルーン、しっかりとした果実味を感じますが、ミネラルも感じ、水溶性のイメージです。凝縮感ある果実味がありますがベタベタせずサラリとした感じ。香り同様のナツメグやオールスパイス、五香粉のスパイスを感じ、きれいで優しい果実味、優しいながらすぴ【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります。十分満足できます。【思い入れ度評価】☆☆ 結構いいです。このお値段なら満足。リピートします。ドイツ風ステーキ、ケイパーでマリネしたステーキ。世界一予約がとれないレストラン＝エルブジその店の看板ワインRamon Roquetaラモンロケッタ　レゼルバReserva 2005スペイン赤ワイン

  2011/01/13

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  手頃、デイリー価格ながら凝縮感あり、のみごたえのあるワイン、ボガデス・エンゲラ・カスティーヨ・デ・エンゲラ・クリアンサ2007

  今日のワインは、スペインのワイン、ボガデス・エンゲラ・カスティーヨ・デ・エンゲラ・クリアンサ2007です。先日見つけたこのワイン、ラベルは洗練された感じ、きれいな女性ウケしそうな感じですね。デイリー価格なのでちょっと気になり購入、早速飲んでみました。このワインのつくり手、ボガデス・エンゲラは、1999年にペレス　パルド氏により設立されたワイナリーです。所有する畑はトータルで160ヘクタール、美味しいワインを造りたいとの信念から、樹齢30年を超えるモナストレルを中心に植えられた畑では、有機農法を実施しているそうです。今日のワインは、アメリカンオーク樽で熟成しているそうです。使用のぶどう品種：モナストレル50％、テンプラニーリョ30％、シラー10％、メルロー10％煉瓦色お帯びたエッジ、やや深めの色調です。ベリーやプルーン、カシスの果実の香り、青い茎のような香りもあります。かすかにロースト香、スパイス香のシナモンやナツメグ、コリアンダーの香があります。味わいは、ベリーの果実味、黒っぽいベリーを思わせる強くしっかりとした果実味、滑らかながら凝縮感があります。ロースト香も感じ、複雑さも感じも、強くボリューム感があり、飲みごたえがあります。肉系、ボリューム感のある食事に合います。【コスパ評価】★あと半分★ コスパ良いです。十分満足できます【想い入れ度評価】☆ 凝縮感ありますが、ちょっと甘さも感じます。しっかりとした凝縮感のあるワインです。ラベルはきれいですが、思い入れは余り無いのでこの評価かな。でも気軽に買える価格は魅力！？みんなでバーベキューなんてときにいいですね！焼肉、バーベキュー、すき焼き、豚肉とオレンジの煮込。有機栽培で育てたブドウ100％使用。【YDKG-t】オーガニックを採用カスティーヨ

  2011/01/05

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  ワインスペクテイター誌において90ポイントが付いたワイン、モ・サリナス・ムールヴェードル2006

  今日のワインは、スペインのワイン、モ・サリナス・ムールヴェードル2006です。このワインは、昨日紹介のイエクラをつくるカスターニョファミリーがつくるワインだとか。ワインスペクテイターで90ポイントをつけたというから気になる気になる！というわけで購入してきました。さて味の方はどうでしょう？モ・サリナスはカスターニョ・ファミリーが、2000年にムルシア州の間に位置するシエラ・サリナス山脈の標高650-680ｍのアリカン テに90ヘクタールの畑を購入して立ち上げたワイナリーです。古くから伝わるブドウ品種、モナストレル （ムールヴェードル）の可能性を追求しその適地として、イエクラに続く可能性をアリカンテに見出したのだそうです。その地をボデガス・シエラ・サリナスと名付け、モナストレルを基調とするワインをつくりだしているそうです。今日のワインの使用のぶどう品種：モナストレル、ガルナッチャ・テントレーラ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン鮮やかなルビー色、とても濃く深い色調です。よく熟したカレンツやブラックベリーの香、ドライのプルーンの香もあり、スパイス的な香りも感じます。滑らかで優しい口当たり、香り同様、ブラックベリーやプルーンの凝縮感のある果実味、しっかりとボディも感じます。凝縮された果実味で濃厚さも感じますがドライな感じ、深い果実味で飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★後半分★　コストパフォーマンスがあります。【思い入れ度評価】☆　悪くないです。特に思い入れはないのでこの評価ですがコスパはいいほうだと思います。イエクラのほうが価格を考えればいいかな。イカスミのパエリア、焼肉ボデガス・シエラ・サリナス　モ・サリナス　2006【YDKG-t】

  2010/12/16

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  しっとりとした深い味わいがいいデイリー価格のワイン、コンデ・ヴィヴィル・ヴィヴィル2007

  今日のワインはスペインのワイン、コンデ・ヴィヴィル・ヴィヴィル2007です。ラベルはいまいち。名前もなんかピンと来ないあまり魅力は感じなかったのですが、なんだか評価いい！気になって購入してみました。さてお味の方は？このワインをつくる、ボデガス・コンデは、カスティーリャ・レオンのリベラ・デル・デュエロに位置し、ハヴィエル・アヘンホ氏、フーリオ・セサール・コンデ氏、ホセ・ルイス・シモン氏の3人により設立されたワイナリーです。新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げたのだそうです。はじめはリベラ・デル・ドゥエロで取れた葡萄を買い付けワインを生産していたそうですが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共にボデガス・コンデを購入、自分達のワイナリーとしてワインづくりを行うに至ったのだそうです。所有する畑は、標高750～800ｍのローム質土壌、粘土質土壌の土地なのだそうです。現在では、さらに4人目の同士としてヴェガ・シシリアでワインメイキングをしてきたマリアノ・ガルシア氏を叔父にもち、自らもスペインで最も有名なコンサルタントのひとりイサック・フェルナンデス・モンタナ氏をエノロゴとして迎え、高品質のワインづくりに取り組んでいるのだそうです。今日のワインの名、ヴィヴィルとはスペイン語で「生きる」の意味だとか。ワインはステンレスタンクで10ヶ月間熟成され、清澄・濾過後、ボトリングされているとのことです。使用ぶどう品種：テンプラニーリョ100％綺麗なルビー色やや濃い目の色調、 滑らかでなめし革や腐葉土の香りがあります。口当たり優しく滑らか。オレンジを思わせる果実味、ラズベリーや、ブラックべるつくベリーの果実味を感じます。甘さを感じ、樽由来の綺麗な香り感じ、しっかりとしたボディながらバランスは良いです。凝縮感あり、豊かな果実いで複雑おいしいワインです。【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆　美味しいです。この価格なら十分！気に入りました。ソーセージ入りポトフ、ビーフシチュー、ラムのグリルのローズマリー風味。ボデガス・コンデ 　コンデ　ヴィヴィル　ヴィヴィル2007 【ヴィンテージ2007はWA90P！】

  2010/12/09

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  デイリー価格ながら飲みごたえあるワイン、イエクラ・カスターニョ・モナストレル2008

  今日のワインは、スペインのワイン、イエクラ・カスターニョ・モナストレル2008です。イエクラといえば、最近、安い価格で良いワインができる産地として注目されているよう？だいぶ前に購入したことがありますがもう忘れてしまいました。微妙だったのかな。というわけで見つけてまた購入してきました。このワインをつくるボデガス・カスターニョは、スペイン、ムルシア州の北部、イエクラに、1985年に設立されましたワイナリーです。所有する畑はイエクラに3箇所、総面積350ヘクタール、海抜700メートルの雨の少ない大陸性気候のぶどう栽培の適地なのだそうです。以前はバルクワインの生産者として、ワインをつくり続けてきましたが、自社瓶詰めを始め、ボデガス・カスターニョとして新たにスタートしたそうです。現在では、着実な努力でコストパフォーマンスのよいワインをつくり続け、スペインを代表するワイナリーにまで急成長したとのことです。今日のワインの使用のぶどう品種：モナストレル（南仏でつくられるムールヴェードルと同じ）100％紫がかったエッジ、とても深い色調、ベリーの香、青い茎を思わせる香り、シナモンやナツメグなどの香りをかすかに感じます。もあります。口当たりは優しく滑らか。ブラックべリーやカシスなどの果実の熟した果実味感じます。凝縮感あり、しっかりとボディを感じます。タンニンは溶けこんでまろやかですが余韻に口に残り若さを感じます。適度なボリューム感で飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価 】★後半分★ この価格ならコストパフォーマンスがあります。【思い入れ度評価】☆ 悪くないですがちょっと好みでないかな。イカ墨のパエリア、トンカツ、くし揚げ。【お取り寄せ商品】カスターニョ モナストレル

  2010/12/07

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  ビオ認定多数、デイリー価格でおいしいワイン、アルスピデ・テンプラニーリョ2008

  今日のワインは、スペインのワイン、アルスピデ・テンプラニーリョ2008です。少し前に見つけたワイン、ラベルがきれいでいい感じ。エコセール、ビオ認定を3つ受け、それでいてこの価格！ビックリです。こんなワインは評価されるといいですね。このアルスピデでは、カスティーリャ・レオンに位置するワイナリーです。1905年に作られた地下10mにある古いカーヴはその構造や長所を生かしつつ、近代設備を導入、年を通して気温13度、湿度70%に保たれ、フレンチ、アメリカンバレル合わせて330樽が熟成しているそうです。つくり出すワインの評価は高く、スペインのワイン評価雑誌「トドヴィーノ・ガイド2007」DDヴァルデペーニャスのワイナリーとして唯一紹介、またこのワインは4種ものオーガニックの認定を受けています。今日のワインは、フレンチオーク3ヶ月熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％鮮やかなルビー色のエッジ、濃い目の色調。ベリーやプルーン黒っぽい果実を思わせる果実香、ロースト香やシナモンやナツメグのスパイスも感じます。熟したベリー、ドライプルーンを思わせる果実味があります。凝縮感があり、タンニンきれいに溶けこんでまろやかながらしっかりとボディを感じます。バランスよく、優しくてなめらか。味わいもあり、この価格としてはおいしいワインです。【コスパ評価】★★ コスパ良いです。十分満足できましす。【思い入れ度評価】☆☆オーソブッコ、トンカツ。【2500円以上で送料無料】【有機農法ビオワイン】アルスピデ　エコ　テンプラニーリョ　赤　ビオワイン750ml

  2010/11/29

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  凝縮感あり味わい深い、ビオのワイン、パラシオス・レイモンド、ラ・ベンディミア・リオハ2008

  今日のワインは、スペイン、リオハのワイン、パラシオス・レイモンド、ラ・ベンディミア・リオハ2008です。このワインをつくるのは、アルバロ・パラシオス、リオハのバハで150年前からワインづくりを行っています。このバハ地区は夏は暑く、少雨の土地で畑は、山間で風通しの良い場所にあるため、夜は気温が下がり、昼夜の気温さがあるのだそうです。また、酷暑に耐えるために低く剪定をするなど、工夫をしているそうです。さらにビオロジック農法、一部はビオディナミ農法を採用、伝統的な品種を中心に栽培をしているそうです。現当主であるアルバロ氏の父である、ホセ・アルバロ氏が1945年に、エレンシア・レモンドとして設立したわいなワイナリーです。ホセ・アルバロ氏は古典的なリオハワインをつくっていましたが、2000年にホセ氏がなくなると、現当主のアルバロ氏ガ指揮をとりながら、力強さを活かしながらエレガンスさを兼ね備えたワインを作り出しているとのことです。今日のワインの使用のぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ鮮やかなルビー色、熟したブラックベリー、ドライプルーンの香り、ロースト香、スパイスのシナモン、ナツメグなど、還元香っぽさも感じます。味わいも香り同様、熟したベリーの果実味。ドライプルーンやナツメ、凝縮感のある果実味、ミネラル感あり、べたつかないシルキーさを感じる果実味は優しく深さを感じます。ボディあり、しっかりとした味わいあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆　悪く無いです。凝縮感あり、滑らかでいいです。ただ好みとちょっと違うのでこの評価ですが美味しいワインです。焼き肉、ハンバーグステーキスペイン・リオハのビオワイン【パラシオス　レモンド】　ラ　ベンディミア［2008］ DOCリオハ 10P25oct10

  2010/11/09

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  デイリー価格が嬉しいワイン、ボルサオ・クラシコ・ビアンコ200

  今日のワインは、スペインのワイン、ボルサオ・クラシコ・ビアンコ2008です。以前にこのワインの赤を飲んでよかった印象、白はあまり紹介されていないのですが、シルバーっぽいラベルは爽やかな印象。手ごろ価格なので購入してきました。早速飲んでみました。このワインをつくるボデガス・ボルサオは、1958年にDOカンポ・デ・ボルハ地区の生産者が集まって設立つくられたワイナリーで、現在ではこのDOの35％を産出するリーダー的生産者です。23ボ00ヘクタールのぶどう畑のうち、1800ヘクタールの畑にはガルナッチャが植えられており、その中でも450ヘクタールの畑には樹齢30年以上のガルナッチャの古木ガ植わっているそうです。このガルナッチャのスペシャリストの1人とされているエノロジストのホセ・ルイス・チューカ氏が醸造責任者として、ISOを取得した近代的生産設備による先進のテクノロジーを駆使、品質安定を図り、日常ワインから高級ワインに至るまでを幅広いワインづくりを行っているっそうです。使用のぶどう品種マカベオ、ミュスカ白い花、リンゴ、パイナップル等のフルーツの香り、芳香豊かです。香同様、ピーチやパイナップル、カリンなどの果実味、しっかりとした果実味、凝縮感ありボディも感じ、飲みごたえあります。ボディがしっかり、飲みごたえのあるワインです。今日のワインの使用のぶどう品種：マカベオ、ミュスカ【コスパ評価】★あと半分★この価格ならコストパフォーマンスが良いです。 十分満足できます。【思入れ度評価】☆　価格も手頃でいいですがい入れはないのでこの評価。手頃です。天ぷら、鶏の唐揚げ、焼き鳥、ロースト・チキン一個人でグランプリ獲得の実力！ボルサオ　クラシコ　ティント　白　750ml　スペイン白ワイン

  2010/10/23

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  P氏が90ポイントつけたテーブルワイン、カラモリーノ ヴィノ・デ・メサ

  今日のワインはスペインのワイン、カラモリーノ ヴィノ・デ・メサです。P氏が90ポイントをつけたというので気になり購入してみました。テーブルワイン・クラスで90ポイントです！気になりますね。というわけで早速飲んでみました。このワインをつくるのは、カラタジュートの原産地呼称を持つサングレゴリオぶどう組合です。所有するぶどう畑は標高700～800ｍの高地に位置、50年を超える古木が植わっているのだそうです。今日のワインは、組合員用の取り置きキュヴェ、原産地呼称は名乗れませんが、アメリカンオークで2ヶ月の熟成を行いノンフィルターで仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：ガルナッチャ、テンプラニーリョブラツクベリー、ドライのプルーンの香。ドライのなつめなどの香りがあります。香り同様、黒っぽい小さな熟したような果実の果実味、ドライブルーベリーなどの果実味があります。ミネラル感も感じ優しいながらバランス良く、適度なボディがあり、果実味豊かで飲みやすいです。価格を考えればとても美味しいです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　この価格はびっくり！また購入します。トンカツ（ソースとの相性いい）、黒オリーブとタコのトマト煮込み【安さ限界セール】【12本で送料無料】【12本で送料無料】カラモリーノ　ティント　750ml　赤ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-tk】

  2010/10/20

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  4つのビオの認証を得ている作り手のデイリー価格ワイン、アルスピデ・アルダレス2007

  今日のワインはスペインのビオのワイン、アルスピデ・アルダレス2007です。少し前にあるスピでもワインを見つけ、購入しましたが、同じアルスピデのワインを見つけ購入してみました。ラベルはとても1000円くらいと思えないほど。P氏は86ポイントを付けたそうですしこれは飲んでみるしかない！という感じで速攻飲んでみました。このワインのつくり手、ボデガス・アルスピデは、18人のワインのプロが集まり、「量より品質」を目指して、1999年にラ・マンチャの南のヴァルデペーニャスに創設されたワイナリーです。このアルスピデでは、1905年に作られた地下10mにある古いカーヴはその構造や長所を生かしつつ、近代設備を導入、年を通して気温13度、湿度70%に保たれ、フレンチ、アメリカンバレル合わせて330樽が熟成しているそうです。つくり出すワインの評価は高く、スペインのワイン評価雑誌「トドヴィーノ・ガイド2007」DDヴァルデペーニャスのワイナリーとして唯一紹介、またこのワインは4種ものオーガニックの認定を受けています。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％ドライブルーベリー、ドライのナツメ、ドライフルーツの香り、ミネラル、ハーブ、煙草の葉、ロースト香も感じます。ブラックベリー、プルーンなどの凝縮感ある果実味、紅茶のニュアンス、ミネラリーでまろやか。タンニンきれいに溶けこみ、しっかりとしたボディで、飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆ リピートしたいワインです。 価格としてはいいです。凝縮感はありますがぼやけた感じ、ちょっと印象が薄いかな。濃厚なだけに感じがちです。オーガニックながらこれだけきれいに濃縮感とまろやかさは評価します。コスパはいいですが以前に飲んだこのつくり手のワイン、アルスピデ・エコの方がいいですね。ステーキ、デミグラハンバーグ、焼肉アルダレス　テンプラニーリョ　2007【YDKG-t】

  2010/09/30

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  雑味なく酸味のきれいな手ごろ価格のカヴァ、ラルボック1919NV

  今日のワインはスペインのスパークリング、カヴァ・ラルボック1919NVです 暑い季節になると爽やかなスパークリングが飲みたくなりますね。うちでは、手頃で美味しいスパークリングを探します。たまたまセットで購入したものです。どうかな、飲んでみました。このカヴァのつくり手、セレルス・デ・ラルボスは1919年にカタルーニャ州、ペネデス地方の栽培農家が集まり設立した協同組合です。この組合では、まだ一般的でなかった低温発酵をこの地域でいち早く実践したそうです。現在では400モノぶどう栽培家が参加、トータル1000ヘクタールほどの畑を管理、最新鋭の醸造設備を備えながらも伝統的な醸造方法を尊重し、低価格ながらもとても高品質な商品をつくり続けているそうです。使用のぶどう品種：チャッレロ、マカベオ、パレリャーダグレープフルーツの爽やかナ香り、リンゴや白い花の香り、イースト香も感じます。香り同様、柑橘系、ライムやグレープフルーツの酸味、リンゴ、カリンの果実を感じます。きりっとした酸味でふくよかながらしまった印象、ボディをかんじますが印象きれい、きりっとしたおいしいカヴァです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　この価格なら雑味なく美味しい。手頃でいいです。天ぷら、ローストチキン、塩の焼き鳥価格、品質　どちらを取っても最高のレベル！ひと口で納得の秀逸なカバ！ その名も『1919』Cava Brut L'Arboc 1919カバ・ブリュット・ラルボック

  2010/07/03

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  ぶどうの苗木屋さんだったつくり手のつくるスペインワイン！、コンダード・デ・アルマラ ・フィンカ・リンテ2008

  今日のワインは、スペインのワイン、コンダード・デ・アルマラ ・フィンカ・リンテ2008です。よくわからないけど、ぶどうの苗木屋さんだった方がワインをつくりたくなってつくったワイン？？情熱を感じる！と、手頃な値段なので購入してきました。なんとなく親しみの持てるラベル？で早速飲んでみました。このワインのつくり手のボデガス・マカヤはペスケラを始め多くの有名蔵にぶどうの苗木を提供する、スペインでも指折りの苗木屋なのだそうです。この苗木屋さんがボデガス・マヤカを1999年に設立、ナバラのナバラ・アルタでワインを生産しはじめたのだそうです。一躍、高品質なワイン生産蔵として知られるようになったとのことです。今日のワインは、「スペインのペトリュス」の異名をとるペスケラと同じクローンのぶどうの樹でつくられるワインなのだとか。この「フィンカ・リンテ」はこのボデガスの中ではカベルネを使用せず、スペインの品種テンプラニーリョ100％でつくっているそうです。茎っぽい青い香り、とともに熟したブラックベリー、ブルーベリー、プルーンの果実香、清涼感も感じます。とても優しい口当たり。よく熟したベリー、ブラックベリーカシスの果実味、ドライのナツメの果実味があります。凝縮感、深みがあり、全体的なバランスは良いです。滑らかで優しく、深い味わいのワインです【コスパ評価】★あと半分★　ちょっと甘い評価ですがコスパはまあまあ良いです。凝縮感が良いです。【思入れ度評価】☆　悪く無いですが、もう少し個性があると嬉しい。パエリア、ビーフシチュー 。【フルボディの赤】「ペニンガイド誌」で驚異の満点5つ星を3回も獲得　コンダード・デ・アルマラ・フィンカ・リンテ［2008］　750ml

  2010/06/25

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  シンプルなラベルが印象的、手ごろ価格のスペインワイン、アル・ムヴドレ2008

  今日のワインはスペインのワイン、アル・ムヴドレ2008です最近は、安いスペインワインをめにしますが、ハズレも多い気がします。先日スペインワインの試飲会に行ってきましたが価格が安いものはそれなりのものが多いですね。その中でもコストパフォーマンスのいいものを見つけようと思っていますが・・・。今日のワインはラベルも美しいし、確か、このつくり手のワインの違うシリーズを飲んでよかった印象、このワイン、アルもいいのではないかな？・・・と購入してきました。さてお味の方は？このワインをつくる、テルモ・ロドリゲス氏は、これまでリオハにあるレユメリで、父とともにワインづくりをしていたそうです。その後、意見の相違により自分自身でワインづくりを行う道を選択、彼は、顧みられず放っておかれていた古木に着目し、買い取るのではなく、所有者に協力を求め、醸造・熟成の設備を整えてワインづくりを行ったそうです。テルモ氏は1990年代後半に入ってから、次々とこの方法でワインづくりに着手、現在では、本拠地リオハを初め、リベラ・デル・ドュエロ、リオハ、トロ、ルエダ、マラガなどでワインづくりを行っているとのことです。この方法で、丁寧に守られてきた畑と古木とテルモ氏の技術により、彼のつくるワインは高品質なものに仕上げられているそうです。今日のワインは地中海沿岸のアリカンテという産地のモナストレル（ムールヴェードル）から、ステンレスタンクにて醗酵、熟成を行って仕上げているそうです。使用のぶどう品種：モナストレル（ムールヴェードル）100％スミレや、ベリーやカシスなど凝縮感のあるあ果実の香り、青い香り、エストラゴンやもあります。口当たりやさしく、ドライプルーン、レーズンの果実馬を感じ、しっかりとした深い味わい。ロースト香、凝縮感のあり、バランスよく飲みごたえのあるワイン、美味しいワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　やや甘いニュアンスあるものの、凝縮感ある果実味一杯で十分満足です。イカスミのパエリア、スペアリブのグリル［2008］ Al（アル） / テルモ・ロドリゲス　Al / Telmo Rodriguez

  2010/06/10

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  ◯氏に高評価された手頃なスペインワイン、エステ2007

  今日のワインは、スペインのワイン、エステ2007です。 このワインのラベルはラスコーの牛みたいな牛が描かれており、ラスコーの壁画好きとしてはちょっと気になるワイン！値段も1000円位、◯◯氏の90ポイントの評価！試さない理由はないですね！！というわけで速攻購入。ワクワクしながら飲んでみました。このワインをつくるのは、デ・ボデガス・アルト・アルマンゾーラ、スペインでも東(やや南)の方に位置するワイナリーです。このワインの名「エステ」とは“東の意味”だそうで、スペインでも東(やや南)の方に位置、気候は暖かめですが、その分高度の高い所でのぶどうの生産、温度差も激しく、夏には40度を超え、冬には0度以下になることもあり、その分、ぶどうにストレスがかかり、根をしっかりと伸ばす事が出来るとのこと。その結果よく栄養の行き渡ったぶどうが出来上がるそうです。そして、このワインは醗酵後、フレンチオーク、アメリカンオークにて熟成を行って仕上げているそうです。今日のワインの使用のぶどう品種：モナストレル45％、テンプラニーリョ25％、シラー12％、ガルナッチャ7％、メルロー6％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％鮮やかなルビー色の色調、やや深く濃いめの色調、ブラックベリー、ブルーベリーの果実香、揮発的な香があります。優しい口当たりで熟したブラックベリー、ドライのドライのカラント、ドライプルーンなどの果実味、しっかりとしたボディを感じます。シンプルですが、’酸味とのバランスよく、優しいながらボディあり、飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★あと半分★　甘い評価ですが、まあコスパはいい方です。【思入れ度評価】☆　この価格ならまあまあ。◯◯氏高評価しすぎ？それとも瓶ごとにバラつきあり！？焼き鳥、ミートボール　、酢豚【今なら誰でも！エントリーでポイント5倍！】（～5月30日23:59迄）エステ［2007］ボデガス・アルト・アルマンゾーラ（赤ワイン）［Y］

  2010/05/26

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  1000円未満、気軽に飲みたいスペインワイン！レアル・コンパニーア・デ・ピノス・カベルネ・ソーヴィニョン2008

  今日のワインはスペインのワイン、レアル・コンパニーア・デ・ピノス・カベルネ・ソーヴィニョン2008 です。たまたま近くの酒屋で見つけたワイン、スペインのカベルネ・ソービニョン？なんかピンと来ない感じ（スペインっぽくない？）ですがでもこの頑張っている価格！ちょっとお試し！！ということで購入してきました。このワインをつくるのは、リオハでボデガス・ムリエルを所有するムルア家です。このムルア家がラ・マンチャ、 近年特に優良生産者が続々生まれていると評判の マンチュエラ地区でつくるワインです。このムルア家が徹底したコスト パフォーマンスの追求し、 単一品種で果実味を表現した、分かりやすく手頃な価格で提供というコンセプトでつくるワインなのだそうです。使用のぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 紫がかったエッジで深く濃い色調。ブルーベリー、やブラックベリーの果実の香り、グラスを回すとエストラゴンやユーカリなどほのかな甘さを感じる香りも感じます。熟したベリーやブラックカラント、よく熟した黒っぽい実、カシスの果実味、を感じます。タンニン優しく丸い感じでまろやか。適度にボディ有り、全体的にバランス良くなめらか。優しく飲みやすいワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　この価格ならいいですね。甘いニュアンスなく、価格を考えたら言う事ありません！可も不可もないですが悪くないです。気軽に飲みたいワインです。パエリア、豚肉のラグー、スペアリブのグリルビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャレアル・コンパニーア・デ・ビノス カベルネ・ソーヴィニヨン　スペイン　赤　750ml

  2010/05/10

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  デイリー価格にしてまろやか優しいワイン、ラモン・ロケッタ・テンプラニーリョ2008

  今日のワインは、スペインのワイン、ラモン・ロケッタ・テンプラニーリョ2008 です。一時話題になったかな？？というワイン、だいぶ前に飲んだことがありますが、久しぶりに見つけて購入してきました。ラベルはちょっと高級感あり！デイリーにいいかも？やっぱり安っぽいラベルのワインよりちょっと高級感ただようワインがテーブルに並ぶほうがいいですよね！！このワインをつくる、ラモン・ロケッタは、カタルーニャ地方ペネデス北西にあるプラ・デ・パジェスで、1199年からワインづくりを行っており、ワインの販売は1898年から行っているワイナリーです。プラ・デ・パジェスの肥沃な土壌と恵まれた気候のもと、伝統と方針を受け継ぎながら最新設備を取り入れ、品質の高いワインを手頃な価格で提供することで評判なのだそうです。この産地、小さい村が集まるプラ・デ・パジェスはわずか47人のぶどう栽培者の努力で1995年に認定されたばかりのD.Oで、ラモン・ロケッタの成功から、高品質で低価格のワインをつくり出す産地として、今後も期待されているそうです。このラモン・ロケッタのワイナリーには、レストランの「エル・ブジ」のフェラン・アドリア氏、そして、スペイン皇太子までもが、わざわざ足を運んだとのことです。今日のワインは、フレンチ・オーク、アメリカン・オークの樽で3ヶ月間熟成をして仕上げられているそうです。このワインは2005年ヴィンテージでスペインのワインガイド「ギーア・ペニン」では満点評価の５つ星を獲得、他にも数々の賞を受賞しているとのことです。使用ぶどう品種：テンプラニーリョ100％鮮やかなルビー色、やや深めの色調、ブルーベリー、ブラックベリーなど黒い果実を思わせる果実の香り、グラスを回すと、ロースト香、スパイスの香りを感じます。やさしい口当たりで、ブラックベリーやブルーベリーの果実味豊かで紅茶のニュアンスがあります。全体的なバランス良く、ボディありますがとても優しくなめらか。飲みやすいワインです。【コスパ評価】★あと半分★　コスパは良いです。満足できます。【思い入れ度評価】☆あと半分☆　手頃な価格ですし、可も不可もなく、この価格としてはいいのではデイリーにはいいのではないでしょうか。個人的には物足りない感じ！？イカスミのパエリア、カチャトーラ「エル・ブジ」で使われる品質は確かなスペインワイン！【ラモン・ロケッタ】テンプラニーニョ（赤）2008　750ml

  2010/05/08

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  コンチャ・イ・トロやロバート・モンダヴィで修業した醸造家がスペインでつくるデイリーワイン、グラセル・クリアンサ2005

  今日のワインはスペインのワイン、グラセル・クリアンサ2005 です。たまたままとめて購入したデイリーワインの一つ。シンプルなラベルながらどうかな？？？デイリーとして丁度いいお値段早速飲んでみました。このワインをつくるのは、リオハ に本拠を構えるワイナリーで、チリのコンチャ・イ・トロやロバート・モンダヴィで修業した醸造家、チリ出身の醸造家 ロドリゴ・エスピノサ氏がつくっているそうです。畑は、スペイン-バレンシア地方、ウティエル・レケーナに位置し、700メートルの高地に植えられている平均樹齢 40年のテンプラニーリョとボバルからです。今日のワインは、ぶどうの収量を抑え、アメリ カンオークのバリック樽で6ヶ月間熟成を行って仕上げられているとのことです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ50%、ボバル50%やや濃いめの色調、ブラックベリーやカシスの果実味、シナモンやナツメグのスパイス香もあります。優しい口当たりで、ブラッベリードライのブルーベリーやナツメを思わせる果実味、適度な凝縮感で果実味豊か、タンニンきれいに溶け込み、滑らかながら程よいボディで飲みごたえがあります。【コスパ評価】★あと半分★ コストパフォーマンスはいいと思います。この価格なら。【思入れ度評価】☆ 悪く無いです。可も不可もなく、いいのですが特に引き立つところはないですがいいと思います。思い入れはないのでこの評価です。焼き鳥、焼肉、照焼きハンバーグなど手頃なお料理にぴったり。グラセル・クリアンサ　2005

  2010/04/14

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  2度とつくられない、1998年のみのプロジェクトワイン、レイシス1　1998

  今日のワインはスペインのワイン、レイシス１　1998です。 このワインは、昨年11月？醸造家のジャン・マルク・ラファージュ氏が、先日来日したときについ、購入してしまいました。というわけでラファージュ氏のサインボトル。「いつが一番飲み頃？」と聞いたところ、「2010年だよ！」と答えてくれました。ちなみに、ボトルはDRCと同じものを使っていると聞いたことがあるので本当かどうか尋ねたところ、本当でした。とても重厚なボトル、うちでは水差しになっています。2010年は今年、そろそろ飲んでみようかなと、開けてみました。このワインをつくる、サン・アレハンドロ社は 、もともとは協同組合でしたが、技術革新にいち早く取り組むことで、今ではD.O.カラタユ内で最も優れた生産者になったそうです。フランス出身の醸造家、アッサンブラージュの天才と評されるジャン・マルク・ラファージュ氏が、1998年にスペインの異なる場所で実る、驚異的なぶどう達と出会うことにより発動、サン・アレハンドロで、「ブルゴーニュの最高品質に匹敵するスペインワインをつくりたい」と、カタラユド（アラゴン）の標高700mを超える寒冷な畑より収穫したテンプラニーリョ、イエクラ（レバンテ）の灼熱の畑によるモナストレル、そしてボルハ （アラゴン）の温暖な気候に育まれたグルナッシュを別々に仕込み、ラファージュ氏がブレンドを行ってつくられたそうです。異なった土壌、環境条件、そして品種のワインはそれぞれ明確なキャラクターを持っており、それを敢えてブレンド、ラファージュ氏の実力のワインです。収穫量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットルと抑え、生産年は1998年のみで40,000本の生産だそうです。今日のワインの使用のぶどう品種 : モナストレル 40%、テンプラニーリョ 30%、ガルナッチャ30%ガーネットがかったエッジ、ドライのプルーンの香り、湿った土、腐葉土など繊細な香り、ロースト香、シナモンの香りが心地よく複雑に香ります。口当たり優しく熟したベリー、ドライのブルーベリー、プルーン、ナツメなど、黒い果実の凝縮した果実味を感じます。アールグレイの紅茶、ユーカリのような清涼感、甘さを感じ、とても複雑で繊細、優しくて深いです。滑らかながら深くボディも感じ美味しいワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆あと半分☆　スペインのワインのイメージが変わる美味しいワインです。1年前に1度飲みましたがその時よりも良くなっていました。まさにちょうど飲み頃、質は違いますが、確かにブルゴーニュに負けないワイン、美味しいワインです。チキンのワイン煮込み、フォアグラのソテーのパイ、繊細な味のお料理に合います。1998VTのみの幻のプロジェクトワイン！！ボデガス　サン　アレハンドロ　 レイシス 1　RAICES 1 {1998 }

  2010/03/19

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  4つものオーガニックの認定されているデイリー、コスパの良いワイン、アルスピデ・エコ・テンプラニーリョ2008

  今日のワインは、スペインのオーガニックワイン、アルスピデ・エコ・テンプラニーリョ2008です。 先日知ったワイン、1000円をきる価格、4つものオーガニックの認定を受けているつくり手のワインを知り、早速購入してきました。ラベルもきれいですし、ちょっと期待、ワクワクしながら飲んでみました。このワインのつくり手、ボデガス・アルスピデは、18人のワインのプロが集まり、「量より品質」を目指して、1999年にラ・マンチャの南のヴァルデペーニャスに創設されたワイナリーです。このアルスピデでは、1905年に作られた地下10mにある古いカーヴはその構造や長所を生かしつつ、近代設備を導入、年を通して気温13度、湿度70%に保たれ、フレンチ、アメリカンバレル合わせて330樽が熟成しているそうです。つくり出すワインの評価は高く、スペインのワイン評価雑誌「トドヴィーノ・ガイド2007」DDヴァルデペーニャスのワイナリーとして唯一紹介、またこのワインは4種ものオーガニックの認定を受けています。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％紫がかったエッジ、やや深めの色調、熟したベリーやプルーンの果実香、ミントやローレルなどのハーブの香り、スパイスのクローブやオールスパイスも感じます。口当たりとても優しくまろやか、ドライのブルーベリーやプルーンの果実味と共に清涼感、ミネラルっぽさも感じます。酸味と果実味のバランスとても良く清涼感も感じ香り同様のスパイス香、時間の経過で深みのあるボディも感じ、バランスよく美味しいワインです。【コスパ評価】★★ あと半分★ 価格以上のパフォーマンスがあります！結構良いです！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆ 結構気に入りました。1000円をきる価格としてはかなり良いです。イカスミのパエリア、トンカツ【2500円以上送料無料】【農薬不要ビオワイン】アルスピデ　エコ　テンプラニーリョ　赤　ビオワイン750ml

  2010/03/10

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  スペインのバランスの良いデイリーワイン、イエクラ・モナストレル2005

  今日のワインはスペインのワイン、イエクラ・モナストレル2005です。だいぶ前にP氏がスペインの低価格のワインに高得点をつけた？なんてことで話題になったワイン、どんどんお値段が上がって購入意欲がなくなってたところ。先日、たまたまネットで見つけて購入してみました。このワインをつくるボデガス・カスターニョは、スペイン、ムルシア州の北部、イエクラに、1985年に設立されましたワイナリーです。所有する畑はイエクラに3箇所、総面積350ヘクタール、海抜700メートルの雨の少ない大陸性気候のぶどう栽培の適地なのだそうです。以前はバルクワインの生産者として、ワインをつくり続けてきましたが、自社瓶詰めを始め、ボデガス・カスターニョとして新たにスタートしたそうです。以来、着実な努力でコストパフォーマンスのよいワインをつくり続け、スペインを代表するワイナリーにまで急成長したとのことです。今日のワインは樹齢40年のぶどうの木から、50％がステンレスタンクで、50％がフレンチオーク樽（１部新樽）で6ケ間熟成させて仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：モナストレル（ムールヴェードル）100%鮮やかなルビー色の色調とても深い色調、ブルーベリー、ブラックベリーなどの果実の香り、独特な強さ香りがあります。よく熟したブラックベリーやドライプルーンの果実味、ロースト香、シナモンやナツメグの感じもあります。茎のような青い感じもありマスが全体的にバランスよく、骨格あり、しっかりとしたボディで深みもあり余韻も長い、果実味豊かで飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　ほどよいボリューム感、甘い感じはなく良いです。この価格ならデイリーにぴったり！リピートします。焼肉、ステーキス、ペアリブのグリル、照り焼きハンバーグHECULA　2005ボデガス・カスターニョ　ヘクラ 2005

  2010/02/18

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  牛のマスコットつきワイン、トーレス・サングレ・デ・トロ2008

  今日のワインはスペインのワイン、トーレス・サングレ・デ・トロ2008です。このワインは、数年前に飲んで以来、安定安心して飲めるワインなのでヴィンテージが変わるごとに飲んでいます。ラベルもきれい、斬新な感じデ気に入っています。2008年がリリースされてデイリー用に飲んでみました。と言う訳でつくり手の説明は以前と同様です。このワインをつくるトーレス社は、地中海沿岸、歴史と文化の古都バルセロナの近郊、ペネデスに1870年にジェイム氏とミゲル・トーレス氏が、設立したワイナリーです。良港のバルセロナに近かったこともあり、スペインの殖民地や新大陸との貿易拡大によって、生産も拡大していったそうです。現当主、ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家といわれる一人で、「ぶどうの個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」という哲学のもとにワインづくりを行っているとのことです。スペイン内戦中の1939年にワイナリーは爆撃で破壊されてしまうのですが戦後、ミゲル・トーレス氏は家族と力を合わせて再建と発展に取り組み、現在では、スペインを代表するワイナリーとして世界120ヶ国以上に輸出しているそうです。今日のワインの使用のぶどう品種：パレリャーダ淡いイエロー、花の蜜、蜂蜜、華やかな香りが立ち上がり芳香豊か、爽快さもあり、ハーブの香りも感じます。味わいはパイナップルやアプリコットの果実味、蜂蜜のような感じ、厚みも青さも感じます。余韻も長く、きれいなフレッシュ感ありながらボディも感じ、味わいのあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　　安心して飲めるワイン、デイリーにリピートしてもいいですね。鶏のから揚げ、白身魚のカルパッチョ、ちらし寿司、焼鳥（たれ）トーレス　サングレー　デ　トロブランコ（白）［2008］ 750ml

  2010/01/30

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  アンモナイトの貝殻の化石のラベルが定着、印象的なワイン、メメント・オールド・ヴァン2006

  今日のワインはスペインのワイン、メメント・オールド・ヴァン2006です。数年前に見つけて飲んだワイン、値段も手頃定着なので我が家ではなんとなく安心して飲めるワインとして定着したワインの一つです。久しぶりに購入して飲んでみました。このワインをつくる ボデガス・ルーアンはボデガスルーアンはカスティーリャ生まれの２人の実業家フランシスコ・パゴジル氏、ジョセミゲルヴィラスカサ氏により、スペインのカスティーリャに2001年に設立されたワイナリーです。所有する100ヘクタールの畑には平均樹齢が50年の古木が植わっているそうです。最新の醸造設備を備え、トータルプロデューサーとして醸造家のフランス人のジャン・マルク・ラファージュ氏を迎え、畑の立直しと醸造のアドバイスまで依頼し、質の良いワインづくりを行っているとのことです。今日のワインは、ラファージュ氏がセレクトした最良のぶどうを、ステンレスタンクにて24～28度を保ち約15日間発酵を行った後、オリと共に３週間果皮浸漬を行い、全体の50％を約９ヶ月間樽熟成（樽の80％はフレンチオーク、20％はアメリカンオーク）を行ったのち、フィルターにかけずに瓶詰めしてしあげられているそうです。使用のぶどう品種：ボバル、メルロー、シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、テンプラニーリョ。鮮やかなルビー色のエッジ、濃いめの色調。熟したブルーベリーや、ブラックベリーの香りがあります。かすかにシナモンやナツメグなどのスパイスの香りも感じます。味わいも香り同様に黒っぽい実ブルーベリーやブラックベリーの果実味、青い茎のかおりもありますが滑らかで優しくソフト、深みもあり飲みごたえがあります。滑らかで飲みやすいワイン、美味しいワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　　うちではデイリーとして定着ワイン、久しぶりに飲んでみました。お料理に合わせやすく悪く無いです。牡蠣フライ、ローストチキン、ローストポーク　【ワイン王国49号掲載！”極上デイリーワイン111本”】ボデガス・ルーアンメメント　オールド・ヴァイン　【2005】　750mlRWINE

  2010/01/24

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  スーパーでも売られる牛のマスコット付きワイン、トーレス・サン・グレ・デ・トロ2007

  今日のワインは、スペインのワイン、トーレス・サン・グレ・デ・トロ2007です。このワイン、牛のマスコットがついていてなんだか親しみもてる！？最近は、スーパーでも見かけるようです。1年前くらいからラベルも一新してシャープなイメージ、時代を意識したつくり手の印象、1年半ぶりくらい？ヴィンテージも変わって購入してみました。このワインをつくるトーレス社は、地中海沿岸、歴史と文化の古都バルセロナの近郊、ペネデスに1870年にジェイム氏とミゲル・トーレス氏が、設立したワイナリーです。良港のバルセロナに近かったこともあり、スペインの殖民地や新大陸との貿易拡大によって、生産も拡大していったそうです。現当主、ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家といわれる一人で、「ぶどうの個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」という哲学のもとにワインづくりを行っているとのことです。スペイン内戦中の1939年にワイナリーは爆撃で破壊されてしまうのですが戦後、ミゲル・トーレス氏は家族と力を合わせて再建と発展に取り組み、現在では、スペインを代表するワイナリーとして世界120ヶ国以上に輸出しているそうです。今日のワインは、オーク樽での熟成を経て仕上げているそうです。使用のぶどう品種：ガルナッチャ（グルナシュ）、カリニャンやや紫がかったエッジ、適度に濃い色調です。ブラックベリーやカラントの果実の香りがあります。グラスを回してみると弱いながらナツメグ、シナモンなどのスパイスを感じます。とても優しくソフトな口当たり、ブルーベリーやブラックベリーの果実味、ミネラルっぽさも感じます。バランスよく、タンニンはきれいに溶け込み、とてもスムースで滑らかで優しい印象、余韻も長く果実味の深さも感じます。優しいながら深みあり　飲みやすくわかりやすい、美味しいです。誰にでも好まれると思います。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！この価格なら十分納得できます。【思い入れ度評価】☆☆あと半分☆　いつも安定していて安心して飲めるワインです。美味しさ際立つワインではないですが、とてもバランスよく優しく飲みやすい、ちょっと飲もうか、なんて時にあると嬉しいワイン、ストックいしておきたいワインです。タパス風タコ素揚げ、イカスミのパエリアなど。トーレス　サングレデトロ　赤　750ml

  2010/01/06

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  スペインワイン、安定した品質のワイン、イゲルエラ・ロブレ2008　

  今日のワインはスペインのワイン、イゲルエラ・ロブレ2008　です。イゲルエラはうちでは定番、デイリーとして時々飲むワインです。先日近くの酒屋さんでこのワインを見つけていつもとは違うシリーズ！！と、思って購入してきました。さていつものと比べてどうでしょう？このワインのつくり手は、コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリアで、南東部アルマンサ地方に位置する生産者です。この生産者組合では、ガルナッチャ・ティントレラというマルマンサＤＯを代表する品種の、皮だけでなく、中の果実まで赤いという、というぶどうを栽培しているそうです。このぶどうは、19世紀後半、フランスで、プティ・ブーシェとグルナッシュの交配により誕生したとのことです。今日のワインは、このガルナッチャ・ティントレラの樹齢30年のぶどうの木から。収量は、ヘクタールあたり35へクトリットルとかなりおさえて凝縮させ、ステンレスタンクで醸造後、14ヶ月の樽熟成を行って仕上げられているそうです。ロブレ’とは熟成期間の目安で14ヶ月が目安の意味なのだそうです。使用のぶどう品種 ：ガルナッチャ・ティントレラ65%,シラー35％紫がかったエッジ、濃い色調です。よう熟したカシス、ベリーなどの果実香、シナモン、ナツメグ、オールスパイスなどのロースト香もしっかり感じます。スパイス香にかくれて腐葉土のような心地よい香りもあります。口あたりやさしくよく熟したベリーやカシスの果実味、シナモンやナツメグなどスパイス香を感じます。濃縮管はありますが、タンニンはきれいに馴染みやさしくまろやか、バランスもいいです。ボディもあり、深さもあり、滑らかで飲みやすいワインです。【コスパ評価】★★あと半分★　とてもコストパフォーマンスが良いです。デイリーにおすすめ。【思入れ度評価】☆☆あと半分☆　このつくり手のワイン、イゲルエラは両方ともコスパ良いです。価格を考えればデイリーに良いです。安心して飲めるワイン。豚肉のグリル、うなぎの蒲焼きイゲルエラ・ロブレ［2008］サンタ・キテリア

  2009/11/07

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  ガルナッチャ・ティントレラ、皮だけでなく果肉も赤いというブドウからつくられる、凝縮感のあるワイン！嬉しいいデイリー価格！イゲルエラ2008

  今日のワインはスペインのワイン、イゲルエラ2008です。このイゲルエラは、数年前に見つけて購入、気に入って定期的に購入、安心できるワインとして購入していました。しばらく飲んでいませんでしたがヴィンテージ変わってまた購入した見ました。変わらず、デイリー価格ながら美味しいでしょうか？このワインのつくり手は、コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリアで、南東部アルマンサ地方に位置する生産者です。この生産者組合では、ガルナッチャ・ティントレラというマルマンサＤＯを代表する品種の、皮だけでなく、中の果実まで赤いという、というぶどうを栽培しているそうです。このぶどうは、19世紀後半、フランスで、プティ・ブーシェとグルナッシュの交配により誕生したとのことです。今日のワインは、このガルナッチャ・ティントレラの樹齢30年のぶどうの木から。収量は、ヘクタールあたり35へクトリットルとかなりおさえて凝縮させ、ステンレスタンクで醸造・熟成して仕上げているそうです。使用のぶどう品種：ガルナッチャ・ティントレラ100％鮮やかなルビー色、濃いめの色調、ベリーやカシスを思わせる果実香、グラスをまわすと、グリーンなイメージの清涼感、ユーカリなどの印象の香りがあり、微かにます。口あたりはとても滑らか、ブラックベリーやブラックカラント、熟していながら、フレッシュさも感じる果実、茎などのグリーンぽさも感じますが、ミネラル感も感じるほどタンニン柔らかく、滑らかです。全体的なバランスがとても良く、しっとり飲みやすい。果実味豊かでやや甘いニュアンスありますが、まとまりよくきれいな印象、この価格帯としては美味しいワインです。【コスパ評価】★★あと半分★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆ あと半分☆ 変わらず安定ちょっと飲みたい時のデイリーに！機会があればいつでも購入します。イベリコ豚のグリル、パセリ入りの衣のトンカツ楽天市場内最安値に挑戦！『神の雫』登場ワイン！【コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア】イゲルエラ［2008］（赤）

  2009/10/19

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  濃縮感のあるデイリー、Pサンも高く評価しているスペインのワイン、ヴォルテオ・テンプラニーリョ2007

  今日のワインは、スペイン、カスティーリャ地方のワインヴォルテオ・テンプラニーリョ2007です。なんだかコケティッシュなラベル、カジュアルさが漂うワイン、どうやらP氏、パーカーさんが高評価しているというのでどれどれと、購入してみました。このワイン、意外と情報がなく横わかりません。このワインは、スペイン、ディエゴ・サモラ社が、「伝統的地方から新しいワインを」をコンセプトに作られたブランド、カスティーリャでつくるワインだそうです。気軽においしい。パーカー氏は88点の評価をしているとのことです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％紫がかったエッジ、とても深い色調です。ベリー、カシスなどの黒い果実を思わせる果実香があります。味わいは、ブルーベリー、ブラックベリーなど黒っぽい果実の果実味、香り同様、茎のような青い感じもありますが、よく熟した果実の果実味の深い凝縮感があります。ナツメグ、オールスパイスのスパイス香あり、タンニン柔らかくやさしく飲みやすい、深さしっかりとしたボディの飲み応えのあるワインです。【コスパ評価】★あと半分★ コスパは良いです！納得できます。【思入れ度評価】☆ リピートしたいワインです。濃厚なワイン、P好み！？濃縮感のあるワインが好きな方には良いかもしれません。デイリーとしては良いです。1000円未満だったらもちろん★２つ漬けるのですが。牛肉の赤ワイン煮込み。　ディエゴ・サモラ　ボルテオ・テンプラニーリョ

  2009/10/12

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  デイリー価格が嬉しい、新しいボデガのワイン、ボデガス・カスターニョ　ラ・カソナ　オールド・ヴァインズ2007

  今日のワインは、スペインのワイン、ボデガス・カスターニョ　ラ・カソナ　オールド・ヴァインズ2007です。今日のワインのラベルはなんだか新鮮、赤い屋根のブルーとグリーンの家？絵本の絵のよう。P評価したと聞いてどうなの？と購入してみました。このワインをつくる、ボデガス・カスターニョは、ムルシア州に位置、2007年がファーストヴィンテージの設立して間もないワイナリーです。今日のワインは、所有する3ヶ所のぶどう畑の、平均樹齢40～60年のモナストレルから造られているそうです。ワインの名の、ラ・カソナとはコロニアル建築の家と言う意味で、北米市場向けにリリースされたそうです。使用のぶどう品種：モナストレル鮮やかなるルビー色、かなり濃いめの色調。ベリーや、ドライプルーンの果実香、青い香りも感じます。黒っぽい果実の果実味、ベリーやプルーンの果実味、優しく樹脂-中実味豊かでミネラル感があります。全体的にバランンスがよく飲みやすい、手頃で美味しいワインです。バランスとても良くしっかりとした味わい。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　　価格なら言うことありません！バランスが良いので好印象。手頃なのでリピートします。ジンギスカン、焼き肉など★パーカー89点獲得！溢れんばかりの豊かな果実味！カスターニョ ラ・カソナ ［2007］ ボデガス・カスターニョ

  2009/09/28

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  デイリーながら評価の高いワイン、アガピト･リコのつくるワイン、カルチェロ 2008

  今日のワインは、スペイン、フーミリャのワイン、アガピト･リコ・カルチェロ 2008です。ぱっと見、斬新な感じ、グラスに入ったワインが逆さに描かれたラベル、とても印象に残ります。どうなの？？と気になって購入してみました。しましまのコルクのキャップシールもとても気になります！という訳で飲んでみました。このワインをつくる、アガピト・リコは、フミーリャに、古くから続くワイン商で、1983年に古い一族の畑と、補足的に新しい畑の選別された区画を合併、革新的なワインをづくり始めたそうです。サー・リコ氏は、過去20年の天候パターンを研究、メルロ、カベルネ、そしてテンプラニーリョの実験を慎重に行い、1990年の収穫時にはエル・カルチェに近代的な設備を整え、1998年の収穫時までに新しいボデガが完成させたとのことです。1998年は、1995年よりアガピトで植樹した有機栽培によるシラーの最初のヴィンテージ、この初代のシラーの大成功から、元来あったカベルネのぶどう畑は現在ローヌの品種へと再植樹されたのだそうです。今日のワインは標高700ｍの畑でつくるモナストレス種を主体としてつくられたワインです。使用のぶどう品種：モナストレル40%、シラー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%やや紫がかったエッジ、濃いめの色調、熟したブラックベリー、ドライプルーンの果実香、ミネラルっぽさも感じます。口あたりやさしくブラックベリーやカシスの果実味、やや青さも感じ、紅茶のニュアンス、しっかりとした骨格があります。バランス良くスペインらしい独特な感じ香りがあります。果実味豊かで深みもあり、飲みごたえのあるワインです。【コスパ評価】★あと半分★ コスパ良いです。納得いくワイン、1000円ちょっとくらいだったらもっと良いです。もっと好評価します。【思入れ度評価】☆　悪くないです。甘いニュアンス、スペイン独特の香りは好みとちょっと合わないのでこの評価。豚スペアリブのグリル、トンカツ待望の新ヴィンテージ入荷！　ワイン王国最高5ツ星だ！　［2008］　カルチェロ　ティント　DO　フミーリャ　750ml　赤　辛口

  2009/09/14

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  嬉しいデイリー価格のスペインワイン、ドミニオ・デ・ラ・ペセタ・ホーベン2007

  今日のワインは、スペイン、フーミリャ地方のワイン、ドミニオ・デ・ラ・ペセタ・ホーベン2007です。先日、デイリー用に、ちょっと良さげ？と色違いのラベルのワイン、ティント（赤ワインの意味）、ホーベン（樽熟12ヶ月未満、又は樽熟なしの意味）のワイン、２本購入しました。1つは8月3日に紹介済みです。今回は残りの方のホーベンです。どうでしょう？つくり手の説明は、前回と同様です。このワインをつくる、ドメーヌ・ド・ラ・ペセタは、スペイン南西部のフーミリャで1999年に「フーミリャのワインを世界のトップに！」をコンセプトに、4つのぶどう栽培者が集まって設立したワイナリーです。総額5億5千万ペセタ（約4億円）の投資を行い、世界中のワイナリーを見学、良いと思われる設備や技術を積極的に取り入れたのだそうです。所有する160ヘクタールの畑には、樹齢60年～90年にも達する古木のモナストレル（南仏のムールヴェードルと同じ品種）が植わっており、収量を抑えて濃縮感のあるぶどう栽培を行っているそうです。また、1200個もの225リットルのオーク樽や空気圧式圧搾機の設備を備え、ぶどうを健全な状態を保つためやストレスを与えないために醸造過程でのワインの移動は重力だけで行う、など最新のシステムでワインづくりを行っているそうです。ドメーヌ・ド・ラ・ペセタでは、こうした積極的な研究・改善により、フミーリャの地でトップ、世界的にも認められる高品質のワインをつくりだしているとのことです。今日のワインの使用のぶどう品種：モナストレル(ムールヴェードル)、テンプラニーリョ、シラー濃いめの紫色のエッジ、カシスやプルーンの果実香、ドライのアプリコットや乾燥ハーブのタイムの香りがあります。ソフトでやさしい果実味、香り同様、ブラックベリーやドライプルーンの果実味を感じます。ミネラルや青さも感じますが、全体的なバランスよく、果実味豊かでしっかりとしたボディ、青さも感じますが飲みごたあえのあるワインです。【コスパ評価】★あと半分★　コスパはまぁまぁかな。【思入れ度評価】☆　購入価格が1200円だったのでまあまあかな、1000円だったらバーベキュー用に良いかも。以前に飲んだティントの方が印象良いですね。イカ墨のパエリア、豚肉の生姜焼き以前に飲んだこのシリーズのティントの方ペセタ　ロブル ドミニオ・デ・ラ・ペセタ

  2009/09/03

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  醸造家、ジャン・マルク・ラファージュ氏が手がけるスペインワイン、メメント・ビアンコ2008

  今日のワインは、スペインのワイン、メメント・ビアンコ・ヴィノ・デ・ラ・カスティーリャ2008です。以前にもこのシリーズの赤、メメント・オールド・ヴァインは紹介していますが、いつも良い印象、このワインに関わる醸造家、ラファージュ氏のつくるワインは気に入っています。ラファージュ氏が来日したときに試飲会に参加、サインをしてもらってレイシス１を購入してきてしまいました。先日、彼が新しくつくるこのメメントシリーズも見つけて即購入。楽しみにして飲んでみました。という訳でつくり手の説明は同様です。このワインをつくる ボデガス・ルーアンはスペインのカスティーリャに2001年に設立されたワイナリーです。所有する100ヘクタールの畑には平均樹齢が50年の古木が植わっているそうです。最新の醸造設備を備え、トータルプロデューサーとして醸造家のフランス人のジャン・マルク・ラファージュ氏を迎え、畑の立直しと醸造のアドバイスまで依頼し、質の良いワインづくりを行っているとのことです。今日のワインはフレンチオーク樽にてて3ヶ月間の樽熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン70％、ヴェルデホ30％輝きのあるきれいな黄金色で白い花、花の蜜、華やかな香りがあり、香り豊かです。味わいはさわやかな酸味と共に煮たりんご、パイナップルやマンゴーの果実味豊かで、ミネラルも感じます。全体的なバランスよく、蜂蜜っぽい印象華やかで芳香豊か。適度にボディも感じさわやかで美味しいワイン。この価格帯としては美味しいワイン【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　この価格ならいいのではないでしょうか。デイリー用にまた購入します。天ぷら、鶏の唐揚げ、たこ焼き。【情熱のラテンフェア】メメント　ビアンコ

  2009/08/13

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  醸造・熟成の設備を整え、持ち込んでワインづくりをするという、テルモ・ロドリゲス氏のつくるワイン、ガズール2006

  今日のワインは、スペイン、スペイン　リベラ・デル・デュエロのワイン、ガズール2006です。ラベルに指紋くっきり？ワインづくりの苦労が刻まれている？、指紋が印象的なラベルのワイン、なんだかいいかも！？と購入しました。さて、どうでしょう。このワインをつくる、テルモ・ロドリゲス氏は、リオハの名門レメリュリを実家にもち、フランス、ボルドーのシャトー・コス・デス・トゥルネルで修行を積んだ後、父と共にともにワインづくりを行っていましたが、父と意見の相違から、自分自身でワインづくりを行う道を選んだそうです。彼は、外来品種ではなく、地元スペインの品種でのワインづくりに情熱そそぎ、放っておかれていた古木に着目、買い取るのではなく、所有者に協力を求め、醸造・熟成の設備を整えて持ち込んでワインづくりをするという、独創的な方法で、ワインづくりをはじめたとのことです。この方法の最大のメリットは、どこでも、最上の畑を見つけ出したときに、すぐにワインづくりにとりかかることができるということだそうです。テルモ氏は1990年代後半に入ってから、次々とこの方法でワインづくりに着手、現在では、本拠地リオハを初め、リベラ・デル・ドュエロ、リオハ、トロ、ルエダ、マラガ、ナヴェーラ、そしてポルトガルなどでワインづくりを行っているとのことです。畑の所有者も新しい技術や質の高いワインをつくることに意欲的で、丁寧に守られてきた畑と古木とテルモ氏の技術により、質の高いワインづくりを行っているそうです。今日のワインは、標高800mの石灰質土壌の畑から。樹齢17～25年のぶどうの木のぶどうから、ステンレスタンクで醗酵、熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％鮮やかなルビー色、深めの色調、よく熟したブラックベリー、ドライプルーンの果実香、グラスをまわすと、しっとりしたシナモンやナツメグの香りが心地よく立ち上がります。徐々に調和してなめらかで心地い香りに。ソフトで滑らかな口当たり、よく熟したベリー、プルーンの果実味、ミネラルっぽさ、紅茶のニュアンスもあり、軽やかな酸味も感じ全体的なバランスは良く、時間の経過で、深み、複雑さも出て味わいのあるワインです。【コスパ評価】 ★あと半分★コストパフォーマンスは良いです。満足できます。【思入れ度評価】☆あと半分☆　悪くないです。香りも良いし、良いつくり手です。でもこの価格ならもっと美味しいワインがあるかもしれません。醤油系の和食、焼き鳥、ステーキ、豚肉のソテーしょうが醤油かけ【テルモ・ロドリゲス】　GAZUR（ガズール）　［2006］　750ml・赤

  2009/08/10

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  スペイン、フーミリャの地で、世界に通用するワインを目指すつくり手のワイン、ドミニオ・デ・ラ・ペセタ2006

  今日のワインはスペイン、フーミリャのワイン、ドミニオ・デ・ラ・ペセタ2006です。細長さ、スリムさを感じるボトル、ちょっと独特な感じ、コスパ良いかな？？？と購入してみました。さてお味の方は？このワインをつくる、ドメーヌ・ド・ラ・ペセタは、スペイン南西部のフーミリャで1999年に「フーミリャのワインを世界のトップに！」をコンセプトに、4つのぶどう栽培者が集まって設立したワイナリーです。総額5億5千万ペセタ（約4億円）の投資を行い、世界中のワイナリーを見学、良いと思われる設備や技術を積極的に取り入れたのだそうです。所有する160ヘクタールの畑には、樹齢60年～90年にも達する古木のモナストレル（南仏のムールヴェードルと同じ品種）が植わっており、収量を抑えて濃縮感のあるぶどう栽培を行っているそうです。また、1200個もの225リットルのオーク樽や空気圧式圧搾機の設備を備え、ぶどうを健全な状態を保つためやストレスを与えないために醸造過程でのワインの移動は重力だけで行う、など最新のシステムでワインづくりを行っているそうです。ドメーヌ・ド・ラ・ペセタでは、こうした積極的な研究・改善により、フミーリャの地でトップ、世界的にも認められる高品質のワインをつくりだしているとのことです。今日のワインは、3ヶ月間の樽熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：モナストレル60％、テンプラニーリョ25％、メルロー15％かすかにオレンジがかったエッジの鮮やかなルビー色、濃いめの色調です。ドライプルーン、レーズンの果実香と一緒にシナモンやナツメグのスパイスの香り、揮発的な香り、木の香りを感じます。ソフトでやさしいアタック、よく熟した黒っぽい果実、ドライプルーン、レーズンの果実味たっぷり、ナツメグや、シナモン、などのスパイスなどが強く感じます。骨格あり、スパイス香強く独特ながら深い味わい、デイリーとしてはとても味わいのあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます【思入れ度評価】☆あと☆半分　まあ、デイリーにはいいのではないでしょうか。樽の香りありですが、好みとちょっと違うのでこの評価です。グリル肉のワインソース、牛肉の赤ワイン【Vin】Peseta　Roble（ペセタ・ロブレ）

  2009/08/03

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  10年熟成で、デイリー価格のワイン、カスティーリョ・デル・バロン・グラン・リゼルバ1999

  今日のワインはスペイン、バレンシアのワイン、カスティーリョ・デル・バロン・グラン・リゼルバ1999です。この10年も熟成のワイン、この価格でかなり興味を引きます。というわけで試してみました。どうでしょう！？このワインのつくり手、ボデガス・エンゲラは、バレンシアから85kmほど内陸のエンゲラ地区に1989年に設立されたワイナリーで、現在250ヘクタールの畑を所有しています。良年の古酒を大量に持っている蔵としても有名、地下に熟成用の樽を保存する最新のセラーを完備しており、現在約1000樽が収納されているそうです。現オーナーのドン・ペドロ・ペレ・パルド氏は、ぶどう栽培や，果実の栽培が盛んなエンゲラ出身、オイルや石油のビジネス等で成功を収めて、念願のワイナリーを設立したのだそうです。最先端設備の導入、高い技術を持つ人材を集めて「国内はもとより国外においても優良生産者としてその名を広く知られること」を目標に意欲的に質の高いワインづくりに取り組んでいるそうです。今日のワインは、平均樹齢40年の古木のぶどうから。樽熟成24ヶ月、瓶熟成36ヶ月の熟成を経て仕上げられています。使用のぶどう品種：モナストレル60％、テンプラニーリョ40％かすかにガーネットを帯びたエッジ、ブラックベリー、プルーンの果実香、豊かな果実の香りも感じます。軽やかな酸味とともに柑橘のオレンジの香りもかすかに感じながら、ベリーの果実味、まろやかで優しい味わい。全体的なバランスよく、柔らかく優しく飲みやすい。お値段を考えれば良いワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　意外とスムースで滑らか、飲みやすいワイン、個性はあまり・・・ですがこの価格なら良いのではないでしょうか。イカ墨のパエリア、和風ハンバーグ［スペイン］DOバレンシア・グランレゼルバエンゲラ カスティーリョ・デル・バロン グラン・レゼルバ［1999］

  2009/07/20

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  ベガシシリアで長年醸造長を務めたマ リアノ・ガルシア氏のアドバイスを受け手つくるワイン、ヴィーニャ・サンタ・マリーナ・セルタス2006です

  今日のワインはスペインのワイン、ヴィーニャ・サンタ・マリーナ・セルタス2006です。このワインをつくるヴィーニャ・サンタ・マリーナは1999年に、スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに設立されたばかりのまだ新しいワイナリーで、現オーナーは、ヨランダ・ピニェーロ女史です。このリベラ・デル・グァディアーナは98年からDOに認定された地で、夏は酷暑・冬は厳冬で雨量の少ない産地なのだそうです。所有する畑は85ヘクタール、ミネラルが多い地質を考慮し、最適なぶどう品種のテンプラニーリョを中心に栽培しているそうです。また、ワイナリーに導入した機械やタンク等、醸造においても、有名な"ベガ・シシリア"で長期醸造を担当してきたマアノ・ガルシア氏のアドバイスを、毎年収穫の際にも指導にを受け、質の良いワインづくりを行っているそうです。このヴィーニャ・サンタ・マリーナでは"すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさをモットーにワインづくりを行っているとのことです。今日のワインのセルトゥスとは"ケルト人"を意味するそうです。使用のぶどう品種は：テンプラニーリョ100％やや紫がかったエッジで濃いめのルビー色、カシスやプラムの果実香、清涼感を感じます。香り同様、熟した黒っぽい果実のカシスやベリー果実味、カカオやビターチョコレートの感じもあり、やや甘いニュアンスがあるものの酸味、甘みの全体的なバランスはいいです。適度なボディ、軽く冷やして飲みやすいワインです。まろやかで飲みやすいワインンです。【コスパ評価】★　　値段と味のバランスがとれてます。まあお値段相応と言えばそれまでですが【思入れ度評価】☆　このお値段ですからまあ、ありですね。お料理に合わせて飲みたいワインです。たこのフリット、魚のフライ、デミグラソースのハンバーグなどヴィーニャ　サンタ　マリーナ　【セルトゥス】 ［2005］ 10P25Jun09

  2009/06/28

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  満足価格のデイリー、スペイン、ラ・マンチャのワイン、アバイ・ガルナッチャ2006

  今日のワインはスペインのワイン、アバイ・ガルナッチャ2006です。ラベルはとてもシンプルですが、安い割には安さを感じないイメージ。手頃価格なので気楽に購入してみました。 このワインをつくる、ボデガス・アバイは1940年にラ・マンチャに設立された家族経営のワイナリーです。設立後は徐々に規模を拡大し、現在では80ヘクタールの畑を所有、契約農家の畑は300ヘクタール、最新の設備を擁し、生産工程を徹底的に管理、コストパフォーマンスに優れたワインを生産しているそうです。1995年からは、「ラ・マンチャで最も素晴らしいワイン・スペシャリスト」とラ・マンチャＤ.O.委員会からも認定されている、ムニョス・ポリョ氏が、栽培責任者および醸造責任者として腕を振るっているのだそうでます。今日のワインは、醗酵はステンレスタンクで、その後、オーク樽で4ヶ月間の熟成を行って仕上げられているそうです。 使用のぶどう品種：ガルナッチャ100％鮮やかなルビー色、ベリー、カシスの果実味、しっかりと、熟した果実味の香り口あたりはソフト、しっかり熟したカシスやプルーンの凝縮した果実味、ミネラルも感じます。全体的なバランスよくチョコレートのニュアンス、まろやかながらしっかりとボディもあり飲みごたえがあります。この価格としてはのみごたえありの美味しいワインです。 【コスパ評価】★★　コストパフォーマンスは良いです。この価格なら納得です！【思入れ度評価】☆　この価格としては十分美味しいと思います。スペインワインはこの価格帯のものでも美味しいのが多くなったように感じます。たくさんあるので、このワインは特に思入れがないのでこの評価です。焼き鳥レバーはぴったり、ステーキ、バーベキュー、焼き肉系ボデガス・アバイ メルロー ［2006］年

  2009/06/15

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  コスパの良いデイリーワイン、ヴェンタ・レアル・グランレゼルバ2000

  今日のワインは、スペインのワイン、ヴェンタ・レアル・グランレゼルバ2000です。 今日のワインのつくり手、フェルナンド・カストロ社は、コストパフォーマンスにすぐれたワインを生産することで有名なスペインの中央部のヴァルデペーニャス、に位置します。このフェルナンド・カストロ社はヴァルデペーニャスでは最も古く、1850年より、５代にわたってワインづくりを行っているそうです。所有する畑は170ヘクタールにおよび、すべてカストロ家で管理、現在は息子のフェルナンド氏が醸造とマーケティングに携わり、畑は主に彼の父親が管理しているとのことです。今日のワインは、樹齢40年のぶどうの木から、昔ながらのコンクリートタンクで醗酵、アメリカンオークとフランス樽で24ヶ月間樽熟成、さらに瓶内熟成を36ヶ月間行って仕上げているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ100％ エッジにかすかにガーネットを感じる鮮やかなルビー色、とても深い色調、ブラックベリーやカシス、黒っぽい果実を思わせる香りです。ロースト香、シナモンやスパイスの香りもあります。味わいは、カシスやベリーの果実味、紅茶のニュアンス、全体的なバランスよくまろやか。果実味豊かで深さがあります。この価格としては安心して飲めるワインです。 【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　　この価格でこの味わいなら良いでしょう。またリピートします。 ステーキ、イベリコ豚のソテーヴェンタ　レアル　グランレゼルバ　［2000］　　［赤］　750ml　★樹齢40年の葡萄を長期熟成★

  2009/05/28

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  デイリー価格でまろやかなワイン、グラン・ステータス2004

  今日のワインは、スペインのワイン、グラン・ステータス2004です。ラベルは、昔ながらのスペインという感じ（いまいち洗練されてない！？）。でも価格は納得！さて中身はどうでしょう。このワインをつくる、ボデガス・イグナシオ・マリンはスペイン、カリニェナに位置、1903年に設立されたワイナリーです。所有する畑は、冬は冷たい風や雪まで降り、夏には大変暑く乾燥、昼夜の気温差もかなり激しく、日照時間がとても長いという気候で、健全で完璧に熟したぶどうを収穫する事が可能な好条件がそろっており、「根本的に大切なのはぶどう」というマリン家の哲学に基づいてぶどう栽培を行い、大切に管理して質の高いワインづくりを行っているそうです。今日のワインは、新樽100％使用していますが、あえて樽での熟成期間を短くし、より果実味の豊かさ、風味の透明感を追求、3ヶ月のオーク樽での熟成（新樽比率100%）を行って仕上げているそうです。したそうです。使用のぶどう品種：ガルナッチャ・ティンタ50％、カリニェナ20％ややガーネットがかったエッジで濃いルビー色、深めの色調です。シナモンやナツメグ、オールスパイスの香りが支配的、やや甘さを感じる香りがあります。とてもやさしい口あたり、ブルーベリーやプルーンの果実味、やさしくまろやかな果実、バランスがよくなめらかで深さを感じます。まろやかながらしっかりとした味わい、果実味豊かでおいしいワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます【思入れ度評価】☆☆　デイリー用に良いワイン、この価格ですから、バール気分で気軽にお料理と合わせて飲みたいワインです。焼き肉、照焼きハンバーグ△グラン・ステータス/ボデガス・イグナシオ・マリン　750ml (赤ワイン)

  2009/05/19

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  フィロキセラの被害を受けなかった地区、トロのワイン、ボデガス・フランシスコ・カザス・カンパロン2007

  今日のワインは、スペインのワイン、ボデガス・フランシスコ・カザス・カンパロン2007です。このワインをつくるボデガス・フランシスコは、スペイン、トロに1965年設立された老舗のボデガです。この「トロ」という地区は、「フィロキセラ」というぶどう害虫に侵されていないぶどう樹が残っている歴史の古いワイン産地です。最近トロ地区に有名ワイナリーが進出していますが、それ以前から土地を所有しているので価格が非常に抑えられ、抜群のコストパフォーマンスのワインを生産、老舗ですが最新の設備を備え、質の良いワインづくりを行っているそうです。今日のワインの使用品種：ディンタ・デ・トロ100％暗く、深いルビー色で濃いめの色調、カシスやプラムの果実の香り、ナツメグやシナモンのスパイス、青い香りも感じます。やさしい口あたり、よく熟した黒っぽい果実、カシスやドライプルーン、ドライレーズンすら感じます。やや甘いニュアンスもありますがにねらるを感じ、独特ながらバランスよく、複雑、深い味わい、コストパフォーマンスの良さを感じさせるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆　良いワインですが特に思入れはないのでこの評価。この価格にしては良いワインです。焼き鳥、すき焼きなど。カンパロン　ホベン　［2007］　フランシスコ・カサス 750ml （赤ワイン）

  2009/05/05

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  スペイン、ラ・マンチャ、アルマグロ市 の英雄ディエゴの名のついたワイン、ディエゴ・デ・アルマグロ・グラン・リゼルバ1998

  今日のワインは、スペインのワイン、ディエゴ・デ・アルマグロ・グラン・リゼルバ1998です。瓶に英雄ディエゴがそのまま印刷されていて、シックなボトル、1月にこのワンランク下のキュベを紹介しています。コスパが良かったのでこのワインも試してみました。というわけでつくり手の説明は同様です。このワインのつくり手、ボデガ・フェリックス・ソリスは、フェリックス・ソリス・ファーナンデス氏が、スペイン中央部ラ・マンチャの南にあるバルデペーニャスに畑を購入して、1952年に設立されたワイナリーです。1968年にバルデペーニャス地域がDOに指定されたことが、フェリックス社の飛躍の契機となり、スペイン最大手のワインメーカーの1社で、姉妹会社のパゴス・デル・レイも含めたグループ全体では非発泡ワインでは世界で10位にランクされる規模。マドリッドの南方の内陸部に位置するラ・マンチャとバルデペーニャスの両原産地呼称（DO）地区にワイナリーを所有しているそうです。今日のワインは、熟成はアメリカンオークで、管理はセラーマスターが一人で行い、最適な瞬間を見極め、ボトリングしているそうです。熟成期間は樽で2年、瓶で3年、計5年間の熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョンややガーネットがかったエッジですが全体的には鮮やかで深いルビー色。ブラックベリー、カシスやプルーンなど、良く熟した黒っぽい果実の香り、揮発的な香り、ロースト香、シナモンやナツメグのスパイスの香りもあります。滑らかな口あたり、ドライプルーン、レーズンを思わせる豊かで深い果実味、ヴァニラの香り、ふくよかでしっかりとしたボディ、カカオのニュアンス。甘いニュアンスもあり、シェリーを思わせます。適度に軽やかな酸味もあり、滑らかでまろやか。ふくよかでボディも感じ、余韻長く複雑、深く味わいのあるワインです。【コスパ評価】★あと半分★　コスパはまあまあ。悪くないです。【思入れ度評価】☆　甘いニュアンスが苦手なのでこの評価、きめ細かさ、まろやかさはとても良いです。ワンランク下のキュベの方がコスパよく感じたのでこの評価ですが、スペインのまろやかワイン好きの方にはおすすめです。イカ墨とチキンのパエリア、イべりコ豚のグリル［1998］アルマグロ　グラン・レゼルバ　ファミリアフェリックス・ソリス

  2009/04/11

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  再度お試し、評判スペインワイン、ボルサオ2007

  今日のワインはスペインのワイン、ボルサオ2007です。このワイン、1月に紹介しているのですが飲んだ印象と評判のずれが大きく納得いかないので再度試してみました。今回は開栓後すぐにでキャンターをしてから、デキャンタすることによって空気に触れさせてからのお試しです。つくり手の説明は、以前にも紹介していますので同様です。このワインをつくるボデガス・ボルサオは、1958年にDOカンポ・デ・ボルハ地区の生産者が集まって設立つくられたワイナリーで、現在ではこのDOの35％を産出するリーダー的生産者です。2300ヘクタールのぶどう畑のうち、1800ヘクタールの畑にはガルナッチャが植えられており、その中でも450ヘクタールの畑には樹齢30年以上のガルナッチャの古木ガ植わっているそうです。このガルナッチャのスペシャリストの1人とされているエノロジストのホセ・ルイス・チューカ氏が醸造責任者として、ISOを取得した近代的生産設備による先進のテクノロジーを駆使、品質安定を図り、日常ワインから高級ワインに至るまでを幅広いワインづくりを行っているっそうです。今日のワインの使用ぶどう品種：ガルナッチャ。鮮やかなルビー色でやや濃い目の色調、甘い果実、カシスや、ブラックベリーの果実味、りんごのコンポートを思わせル香りがあります。、味わいは、ブラックチェリー、カシス、やや酸味の感じる果実味、軽いミネラル感、バランスよく、軽やかながら適度なボディも感じます。やさしくシンプル、さらっと飲みやすいワインです。【コスパ評価】　 ★★　（リンク先の価格は★2つ半！）価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆あと半分☆　今回あえてでキャンタージュをしてから飲んでみました。デキャンターをすることにより、安ワインにありがちな香りが消えてバランス良く、おいしくなりました。ただデキャンタが必要な価格の安いワイン、どうでしょう？良いのですが普通の家庭にはデキャンタありませんよね！？いいけれど微妙なワインです。豚肉のグリル、トンカツ、豚肉のプルーン煮込み。『一個人』総合（赤）1位、スペイン（赤）1位（'08.12月号“極旨ワイングランプリ”）ボルサオ クラシコ ティント

  2009/03/21

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  スペインワインの向上に貢献したマルケス・デ・リスカルのつくるデイリーワイン、リスカル・テンプラニ－リョ2006

  今日のワインはスペインワイン、リスカル・テンプラニ－リョ2006です。ヴィノ・ダ・ティエラ、地酒クラス、カスティージャ・イ・レオンのワインです。水色のラベルが新鮮、さわやかなイメージです。先月、このワインの上のキュベを紹介していますのでつくり手の説明は同様です。このワインをつくる、マルケス・デ・リスカルの歴史は、18世紀前半にさかのぼります。ワイナリーの設立者である、リスカル侯爵（マルケス・デ・リスカル）のカミロ・ウルタード・デ・アメサガ氏は、トレア（エルシエゴ）にぶどう畑と醸造所をもっていましたが、1836年からボルドーに住んでいたそうです。そして1858年にアラバの特権議会より「ぶどう醸造専門家にリオハに来てもらい、ボルドーで使われている技術をこの地のぶどう栽培者たちに伝えて欲しい」との要請を受け、リスカル公爵はシャトー・ラネッサンの醸造者ジャン・ピノー氏に依頼、同年、フランスからカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、ピノノワールの「９千本の苗」を送り、当時テンプラニーリョとグラシアーノしか栽培されていなかったリオハで、栽培が始められたそうです。ジャン・ピノー氏とリオハのぶどう栽培者たちの努力で、濃縮感のある洗練されたワインができたそうですが、当時はまだ少量生産だったため、コストがかかりすぎで商品化が困難だったとのこと。リスカル侯爵はボルドーと同様の大規模な醸造設備と39ヘクタールのぶどう畑の拡張で規模を拡大、1862年には最初のワインの瓶詰めをしたそうです。1868年からは、ジャン・ピノー氏を技術チームに招き入れ、以来、リスカル社のワインはその品質の高さが広く市場に知られるようになったそうです。1876年にはブリュッセル展示会で金メダル、1929年にはバルセロナ国際展示会でグランプリ賞と数えきれないほどの賞を獲得しています。マルケス・デ・リスカス社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保存されており、国王家が主催した数々の晩餐会でリスカル社のワインが供されていたそうです。また、リスカル社のワインを愛した画家サルバドール・ダリのサイン入りボトルも残っているとのことです。一方、リスカル社はスペインの白ワインの発展にも貢献、ルエダの白ワインはここ数年間、テイスティング品評会でも常に上位を獲得し続けてるそうです。現在、マルケス・デ・リスカル社のワインの主産地は、エルシエゴにあり、この畑は同社が最初に植樹した場所で、自社分だけでも約220ヘクタール、さらに、カステージャ・イ・レオン州のルエダにも181ヘクタールの畑を所有しているそうです。今日のワインは、樹齢20年以上のぶどうの樹から厳選されたぶどうのみを使用して醸造したそうです。使用のぶどう品種、テンプラニーリョ100％鮮やかなルビー色、やや濃い目の色調、カシスや、ベリー、プルーンの果実の香り、ユーカリの清涼感があります。ブラックベリー、カシス、などを思わせるやさしい果実味、ミネラルも感じバランスはとてもいいです。ロースト香、ナツメグやシナモンのスパイス香、カカオのニュアンスを感じます。ボディも感じ滑らかでやさしくクリーンな感じ、飲みやすいワインです。【コスパ評価】★★　 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　悪い部分なく、きれいな味わい。デイリーにぴったり。良いつくり手です。リピート予定。焼き鳥、照焼きチキン【情熱のスペインフェア】マルケス・デ・リスカル　リスカル・テンプラリーニョ

  2009/03/19

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  ルックスの良いデイリーワイン、ピンス・パドロのつくる、イプシス・ブランク・フロール2007

  今日のワインは、スペインのワイン、ピンス・パドロ・イプシス・ブランク・フロール2007です。エレガントさを感じるラベル、グリーンのきれいなボトルは口がぐぐっと細く洗練されたイメージ、思わず手に取ってみたくなります。ちなみにコルクまで抹茶の色でした。このワインをつくる、ピンス・パドロは、地中海地方で、隣はスペインの代表的な産地プリオラートに接しているタラゴナに位置、この地で古くからぶどうの栽培農家をしていたのだそうです。ワイナリーの設立は1898年で、現在は、5代目のフランセスク・パドロ氏が中心となって運営、所有する100ヘクタールの自社畑には、高樹齢のぶどうの木が豊富に栽培されているそうです。このピンス・パドロでは環境への配慮と良いぶどうをつくるために、自社畑は勿論、契約している農家の畑でもできる限り、化学物質を抑えた栽培を行っているとのことです。つくられるすべてのワインは、コストパフォーマンスの良さが高く評価されているそうです。今日のワインは平均樹齢は25年のぶどうから。収量は1ヘクタールあたり75ヘクトリットル、醗酵、熟成はステンレスタンクで行い、１ヶ月の瓶熟成を行って仕上げられているそうです。使用のぶどう品種：マカベオ40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、モスカテル5％青みがかった淡いレモンイエロー、グレープフルーツや柑橘系の果物のさわやかな香り、りんご、白い花、白桃など華やかに香ります。味わいは、オレンジや白桃、メロンなどの果実味、花を思わせる華やかさ、ミネラルも感じもあり、きれいな酸味でバランスがいいです。芳香豊かできれいな酸味、フレッシュでフルーティ、香り華やかなワインです。【コスパ評価】★★　（リンク先の価格は★★あと半分★）価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆あと半分☆　リンク先の価格はビックリ、きれいなボトル、デイリーとしてはとても良いです。ただ思入れはあまりないのでこの評価、機会があればリピートします。エスカベッシュ、イイダコやイカの素揚げ、など、合わせやすいワインです。ビンス　パドロ　イプシス　ブランク　フロール

  2009/03/16

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  一見ブルゴーニュワインと間違えてしまいそうなワイン、スペインで醸造家、ジャン・マルク・ラファージュ氏がブレンドしてつくったワイン、レイシス１、1998

  今日のワインは、スペインのワイン、レイシス１、1998です。シンプルで高級感のあるラベル、重厚感のあるボトル、高級感を感じます。それもそのはず、ブルゴーニュワインをイメージしてつくられ、使われているボトルはなんとロマネ・コンティと同じボトルなのだそうです！このワインをつくる、サン・アレハンドロ社は 、もともとは協同組合でしたが、技術革新にいち早く取り組むことで、今ではＤ．Ｏ．カラタユ内で最も優れた生産者になったそうです。フランス出身の若手醸造家、アッサンブラージュ（ブレンド）の天才といわれるジャン・マルク・ラファージュ氏が、このサン・アレハンドロで、「ブルゴーニュの最高品質に匹敵するスペインワインをつくりたい」、とカタラユド（アラゴン）の標高700mを超える寒冷な畑より収穫したテンプラニーリョ、イエクラ（レバンテ）の灼熱の畑によるモナストレル、そしてボルハ （アラゴン）の温暖な気候に育まれたグルナッシュを別々に仕込み、ラファージュ氏がブレンドを行ってつくられたのが、今日のワイン、「レイシス1」です。異なった土壌、環境条件、そして品種のワインはそれぞれ明確なキャラクターを持っており、それを敢えてブレンド、ラファージュ氏の実力のワインです。収穫量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットルと抑え、生産年は1998年のみで40,000本の生産だそうです。 今日のワインの使用のぶどう品種 : モナストレル 40%、テンプラニーリョ 30%、ガルナッチャ30%かすかにガーネットをおびたエッジの鮮やかなルビー色、やや濃い色調、カシスやプルーン、黒っぽい果実を思わせる香り、すみれ、ユーカリやミントの香りガあり、香りはも荒くなくしっとりとやさしい。グラスを回すと松ヤニ、ナツメグ、シナモンなどのスパイス香が出てきます。味わいは、とてもソフトでやさしい口当たりで、カシスやブラックベリー、プルーンの果実味、シナモン、ナツメグのスパイス、カカオのニュアンス、熟成の感じがあります。とてもバランスよくなめらかでしなやか。まろやかでやさしい、円熟味、柔らかさ、エレガントささえ感じるやさしいワイン。ブルゴーニュのワインをイメージ、やさしく深く味わいのあるワインです。【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。【思入れ度評価】☆☆　もっとパワフルなワインをイメージしていたのでちょっと意外、確かにもう10年以上たっていますし。でも美味しいワイン。スペインワインを見直しました。味は違うけれど質の高いブルゴーニュのワインを思わせます。イベリコ豚のローズマリー焼き※クリアランスセール対象商品【ボデガス・サン・アレハンドロ】レイシス1（ワン）［1998］(赤)

  2009/03/04

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