意外といけます!にんにくしょう油で食べるアボカド
こんなのレシピって言うの~?というくらい、簡単で何も考えずにできる、アボカドを切るだけのつまみです。アボカドが大好きなので、いろいろ試行錯誤をしてできたレシピです。ポイントは、皮を剥いて薄切りにしたアボカドに、ちょっぴりエキストラバージン・オリーブオイルをかルことです(うちではスプレーします。かかりすぎず、香りだけつくので)。オリーブオイルがアボカドのやや青臭い香りを消してまろやかになります。それから、つけるしょう油に、生のにんにくの薄切りを数枚入れ、アボカドにちょっとつけて食べると、にんにくの香りがふわっと口に広がります。なにも作りたくないときの簡単つまみです!