カフェ感

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  オレンジロード

  昨日、スーパーへ行ったら、不思議な名前のネーブルオレンジが山のように積まれて販売されていた。試食もあったので、たべた。ぱくっ。とっても、甘さと酸味のバランスがよく、みずみずしいオレンジだった。見た目にもキズ一つない　うつくしい光沢を放っていた。６個で３９８円だった。オレンジのラベルには。。。”アメリカ産　カリフォルニア直送　内田さんのネーブルオレンジ”と、書いてあった。アメリカ産なのに？なんで日本人の名前なんだ？？？わたしはてっきり、ブラジルのコーヒー農園の日系人のような方が育てたオレンジだと思っていたら、じつは、内田さんは、もともと九州のミカンの一大産地、熊本県で長い間、みかんの栽培をされていた方だったんです。。。今、日本人の果物の購入金額は、すごい勢いで下降している。とくにみかんの落ち込みはひどい。みかんの皮をむいたときに、爪が黄色くなってしまうために女性はみかんを敬遠すると言う。＊参考　みかんの消費量　二人以上の世帯で１９８８年には年間約３２キロを消費していた。　ところが、　２００８年には、約１５キロにまで激減している。そんななか、既存のみかん農家は。。。新品種の開発に力を入れた。たとえば、デコポンなど、（熊本県で開発/ケロロ軍曹とは関係ありません。）また、ミカンの普及拡大に向けて首都圏の小学校へ提供したりもした。生き残りをかけて、ミカン農家は必死だった。そんな、なか内田さんは、それらの対策が、焼け石に水だ！ということをいち早く見抜き、パスポートを取得して、熊本県にある農地を処分し、アメリカ、カリフォルニアに仕事場を移した。内田さんは、みかん栽培で培った高度な技術を導入し、高品質、高糖度のネーブルオレンジを開発することに成功した。そしてアメリカの広大な大地を利用して大量生産によるコストダウンを実現した。”おいしいのに安い”デフレが、強烈な追い風となり、内田さんは笑顔だ。内田さんの、つくったネーブルオレンジは、農業王国、東北でも、セブン&アイ・ホールディングスの経営するスーパー全店で、徹底的に売られている。そのスーパーの柑橘類の売り場へ行くと、日本で、過去、有名だった産地のミカンは、申し訳なさそうに、はじっこの方に少しだけ並んでいる。。。以前、このブログで書いたこともあるが、アメリカの一人の農家が所有している農地は、山形県の総面積くらい持っているひともいる。その肥沃で広大な大地と、日本人の高度な農業技術が融合すると。。。敵（てき）なし。わたしは、うれしさのあまり、おもわず、ネーブルオレンジをむくための、ぱたぱたピーラーを買ってしまった。９９円だった。わたしは。。。スーパーの関連陳列の犠牲者となってしまった。手でむけるのに。。。ネイルをしているわけでもないのに。。。製品をかわいく作るのはやめてほしい。。。

  2010.02.15

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• あんどーなっつさんへ

  昨日のコメント拝見させていただきました。カスタードさんへ、ひとつ話をさせていただきます。実話です。日本にいると、平和で爆弾が飛んでくることはありません。のどかで便利な国です。わたしは、過去、世界中をまわってきました。日本のような国は、”奇跡”です。でも、日本しか知らないと、その最高の環境を、”平凡で当たり前”ととらえ、粗末に扱ってしまうものですね。。。ある塾の先生の話です。その有名な進学塾は、月謝が、１２万円もかかります。そんな多額の月謝を、親は一生懸命に払っているにもかかわらず、いやいや塾に通ってくる子どもは少なくないそうです。そんな時、その塾の先生は、子どもたちに、こう話をするそうです。”きみたちが、　こうして毎日、塾へ通って勉強ができることを当たり前のことと思うのは間違いだよ。”　アフガニスタンという国があります。　１９７９年から。。。今も戦争を続けている国です。　街の人は、　毎日、頭の上を爆弾が飛び交う恐怖にさらされています。　もちろん、子どもたちだって同じです。　今日、無事でも、　明日は鉄砲で撃たれて死ぬことも、めずらしくはありません。　そうした中、　海外メディアの報道記者が、　子どもたちに質問をしたんだ。　”今、いちばん望んでいることは何ですか？”ボクはね、そのテレビを見ていて、想像したんだ。きっと、子どもたちは、”おなかいっぱい食べものが欲しい。”とか、”はやく戦争が終わってくれたらいいのに。”という答えが出てくるものとばかり思っていたんだ。そしたら、子どもたちの答えは、ぜんぜん違うものだった。みんな、口をそろえて　こう答えたんだよ。”学校に行きたい！””学校に行って友達と勉強したい！”これが、子どもたちの願いだったんだよ。”きみたちは、この話を聞いても、　アフガニスタンなんて、　遠く離れた自分たちとは無関係の世界のことだと思うかもしれない。”　けれど、それは違う。　地球上の、わずか半周分の距離にあるところで起こっている出来事なんだ。　それも、　おまえたちと同じ年の子どもたちなんだ。　明日生きられるかさえわからない、食べ物もない状況なんだ。　ところがどうだ、　そんな彼らの望みは何だ。　命でもない。　食べ物でもない。　ただ、　ただ学校に行きたい、学校で友達と勉強がしたいと言っているんだ。　　ひるがえってお前たちはどうだ？　　アフガニスタンのことを知ったあとも、　まだ、この席で、居眠りをすることが出来るのか？”　　　　　　

  2010.02.14

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  十七歳の地図

  一昨日から猛吹雪。蔵王の樹氷まつりも中止。雪国、山形で、冬のイベントが　雪で中止になるのはめずらしい。樹氷まつり４０数回の歴史で初めての出来事だったらしい。昨日、仕事を終え雪だるまになった車を掘り起こし、帰宅途中、車のラジオから、　”十七歳の地図”が流れてきた。曲を聞いた途端、なんともいえない気持ちになった。いま、おもうと、ずいぶん遠回りをしてきたような気もしなくはない。おもわず雪道だが、アクセルに力が入る。そういえば　人生の節目、節目、曲が流れていた。はじめて勤めた会社を辞めようと決断した時、夕暮れ時の東名で流れていた曲、　MISIA　の　Everything（エヴリシング）だった。

  2010.02.07

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  小学生とジャスコの戦い

  昨日、静岡県、岡崎市にある老舗百貨店、松坂屋が３８年の営業の末、シャッターを永遠に閉じた。松坂屋の売り上げは、トップピークの４０パーセントまで落ち込んでいた。岡崎市といえば、戦国時代のスーパーヒーロー徳川家康が生まれた町でもある。。。その昔、一流の大学を卒業した人間は、百貨店に就職し、百貨店に就職出来なかった人たちが、スーパーやコンビニに就職していった。。。栄枯盛衰。。。きのう、スーパーマーケットで不思議なお米をみつけた。従来、スーパーで販売されているお米は、味、というよりも、”安さ”に重点が置かれていた。安いよ～　安いよ～ところが、昨日、スーパーの売り場で見つけたお米は、玄米にもかかわらず、１キロで、６００円もするお米だった。近づいて、米粒を見てみると。。。お世辞にもキレイとは言えない不揃いな米粒だった。。。それでは、どうしてスーパーマーケットでは、見栄えが悪く、値段の高いお米を販売しているのか？それは、その米は、どうやら地元の小学生たちが作り上げた完全無農薬のお米だったんです。バリバリのプロ農家達が、常識の壁の中で無農薬栽培に尻込みしているなか、怖いもの知らずのちびっ子たちが、いとも簡単に非常識なことをして、昨日まで非常識だったことを常識に変えてしまっている♪以前、このブログ内で、所得と平均寿命は比例する。というアメリカの研究結果を、報告させていただいたことがある。今、世界の富裕層は、まちがいなく無農薬、そして有機栽培の農産物を欲している。どんなに味が良い農産物でも、化学肥料を使って作られた農産物では、彼ら富裕層の選択の内側に入ることはできない。政治や経済だけが、大きな変化の中にあるのではなく、農業も例外ではなさそうだ。まことに、明治維新のような面白い時代にはいってきた。近いうちに、黒船も来るかもしれない。イオングループが秋田県で栽培を始めた、ジャスコ特別栽培米♪通常のお米に使われている農薬の使用量を半分以下に抑えた減農薬米になります。ジャスコ米は、減農薬の特別栽培米にもかかわらず、農薬を使用したお米の価格帯と変わらない。というのがセールスポイントです♪品種は、あきたこまちになります。

  2010.02.01

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  母親こども

  以前、このブログで神風特攻隊の話を書いたことがある。追いつめられた日本軍が、少年のような兵隊さんに片道燃料しか入っていない飛行機に、爆弾を満載し、敵の船に体当たり攻撃をさせた話。だいたい戦争映画では、その最期のシーンで、　”天皇陛下万歳”と言うことになっているが、実際には、”おかあさん”と叫んで敵の船に飛び込んで行った。先日、ある方から話を聞いた。まれに、まれにではあるが、生まれてきた子供が、２歳くらいになり話をはじめると、こどもの中には、前世からの記憶を持って生まれてくる子供がいるらしい。いままで、そういった前世の記憶を持って生まれてきた子どもたちの話を、聞き取り調査した人がいたらしい。なんでも、２２組の母子に聞き取り調査をしたそうだ。この２２組の母子は日本中に散らばっており、まったくの他人同士だった。当然、連絡を取り合い、口裏を合わせることは不可能だった。にもかかわらず、２２組の母子は、ある話の部分で、”同じ話”をしたそうだ。その話とは、”うえから　おかあさんを見ていた。”という話だった。その２２組の母子、話の細部は異なる。たとえば、ある男の子の話では、”うえからみていたら、　おかあさんが、男の人に泣かされていたので、　味方をしてあげようとおもった瞬間に産まれてしまった。　おかあさんを泣かせていたのは、　お父さんだった。”　と言っていた子供がいたそうだ。生まれてくる、こどものほとんどは、”このお母さんの味方をしてあげたい。””励ましてあげたい。””話し相手になってあげたい。”と言って生まれてくるそうだ。残念ながら。。。”父親の味方をしてあげたい。”と言って産まれてきた子供は、一人もいなかった。。。産まれてくる子供には、父親のことは関心がないようだ。２２組の子供の中で、次のような話をしてくれたお子さんがいたそうです。”おかあさんが　とっても楽しそうな人だったので、　この人のこどもに産まれたら楽しいかもしれないと思った。”産婦人科の先生の話によると、現在、医療が発達し、出産には危険はないように思われているが、いまでも出産の時、１５パーセントくらいは危険な確率があるそうです。危険とは、母体と、おなかの中にいる子供の命と、”　どちらか一方を選ばなければならない　”という厳しい判断を迫られる時がある。ということです。そのような時、わたし（産婦人科の先生）は、母親に、”母体と、胎児のどちらを選びますか。”と聞きます。すると、わたしが今まで産科医をやっていて、この問いかけにたいして、すべての母親が同じ答えをしました。”自分の命はいいですから、　子どもを助けてください。”じつは、あまり知られておりませんが、偶然に子供が生まれてくることはありません。こどもは母親を選び、味方になりたいと思って産まれてくるんです。そして母親も、そのこどもの希望と期待に応えようと必死でがんばっているんです。あまり知られておりませんがママ友から頂いた、けんたろうくんの写真

  2010.01.31

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  不景気と店長

  昨年、７月にオープンさせた店舗がある。店舗のオープン直前の話を、このブログにも少し書かせてもらったことがあった。あの、生意気（なまいき）な店長は真冬も元気だ。そう、新店舗オープン前の打ち合わせの際。。。わたしが、新店舗のコンセプトを話した後。。。店長”ちょっといいですか？”わたし”はい”店長”今回のお店は、すべて自分の考えでやらせてもらえませんか”わたし”すべて自分の考え。ということは、　うまくいかなかった時、責任も、すべて自分一人の責任。ということになりますよ。”店長”はい（笑）””手助けは、まったく必要ないです。”わたし”いいでしょう。　すべてお任せいたします。”昨年の夏、取り交わされた会話だ。その後、この新店舗はどうなったのかというと。。。売り上げが下がったら、ガミガミ悪口を言おうと楽しみに待っていたのだが♪大雪にもかかわらず、数字は順調だ。つまらん。わたしは、従順で素直な人より、ビックマウスが好きだ。自分と価値観が全く異なる人間が好きだ。今日、わたしは夕方、歯医者さんへ行く。おみやげに今朝、歯医者の美人のお姉さん方に、お菓子と、今年から発売になったばかりのベーグルを、生意気な店長から仕方なく購入した。のだが。。。先ほど、店長がわたしのところへやってきた。不敵な微笑み（ほほえみ）を浮かべて。。。店長”おかげさまで本日、ベーグル完売しました♪”わたし”えっ　オープンしてまだ１時間もたってないでしょ。”店長”お客様に申し訳ないです。。。　でも、現状、作れる数は、これでいっぱい、いっぱいですから。”わたし”それじゃあ　わたしがさっき買ったベーグルを返品しましょうか？”店長”いいですよ（笑）。　それっぽっち並べても、焼け石に水ですから（笑）”彼女は、ふたりのお子さんを育てながら、オープンして１時間で完売するベーグルをつくっている。。。どうも、この店長と話をしていると、日本が不景気だということを忘れさせてくれる。彼女は、製菓学校やパン屋さんで勉強したことはない。完全な自己流だ。おそらくパンの知識だけなら、私の方が勝って（まさって）いることだろう。しかし、パンの筆記テストなら勝てても、実技は完敗だろう。彼女は、むかし、ひとりでガラパゴス島にいったことがある。そして、モンゴルや南米の大自然の中を旅したことがあるそうだ。彼女の選択した第二外国語はスペイン語。いっぽう、わたしはというと、ヨーロッパやニューヨークが好きで、北欧デザインが好きだ。だから第二外国語はスウェーデン語だった。トイレのないジャングルに行きたいとは思わない。人生いろいろ。人間もいろいろだ。

  2010.01.18

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  お見合い

  わたしは、昨日お休みをいただき、月下氷人をしてきた。月下氷人とは、日本の古い言葉になります。今の日本語になおすと、仲人（なこうど）のことです。注釈：月下氷人とは縁結びの神様のこと。　　　“月下老”と“氷上人”を組み合わせた造語になります。　　　最近の日本ではあまり使われなくなってしまった言葉のひとつです。お見合い場所は、山形の豪雪地帯。一晩で６０センチの雪が降り積もる町です。途中、尋常ならざる雪の量に不安を感じ。。。トヨタレンタカーへ寄り、頑丈な車に乗り換えて行ってきました。レンタカーって、たった６時間借りただけなのに。。。けっこう高いんですね～途中、お蕎麦を食べることにしました♪お蕎麦屋さんに入り、ご主人に、おすすめメニューを尋ねた。すると。。。真冬で、大雪の中であるにもかかわらず、蕎麦屋のご主人は、きっぱりと！わたしに冷たい蕎麦を、すすめてきた。わたしは、ご主人の挑戦を受けて立つことにした。本当は。。。あたたかい鴨南蛮が食べたかったの。。。だが。。。ご主人が、せっかくすすめてくださったメニュー、別なものを頼むのは卑怯（ひきょう）だと思った。わたしは、堂々と冷たいお蕎麦をたのんだ。さすが、真冬に冷たい蕎麦を平然とすすめてくるだけのお蕎麦だった。根拠があったのだ。う。ま。い♪食べ終わって、清算すると。。。。レジの下の壁に、すばらしい言葉が書かれていたので、ご主人にことわって、携帯電話で写真を撮らせてもらった。ぱちり。仲人も無事終了♪きっといい夫婦になることだろう。じつに、気持ちの良い一日だった。今日のブログは、なんとなく日記らしい日記になったような気がする。

  2010.01.16

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• JAL再生

  日本航空の再建を託す人物として、稲盛和夫さんの名前をよく耳にする。稲盛さんは、京セラを創業し、携帯電話のauをつくった伝説の経営者。そして、今度は、瀕死の重傷、いや重体の日本航空を再生することになるのだろうか。。。稲盛さん７７歳。頼んだほうも、頼まれたほうも、つらい。。。お国のためです。稲盛さんのことばをひとつ紹介したい。記者が稲盛さんに訪ねる。”経営者に向いている資質とは？　”稲盛和夫”向いているか　どうかという問題もあるけれど、　持っていてほしい資質と、　持っていてほしくない資質はあると思います。　自分の野望、欲望を達成することだけを目的とした方が経営者になると、　社員は被害者になってしまいます。　経営者になりたいと思う人は、　自己犠牲を払ってでも社員とお客様を大事にしようと思ってほしいのです。　というより、　大事にしようと思えば自己犠牲はまぬがれないものなのです。　それをいとわない人間性をもった人でないと経営者になってはいけないと、　わたしは思うのです。　ただ現実にはみんながそうだというわけではありません。　自分だけ良ければいい。という経営者もいますから。　社長になると、部下も周囲も　ちやほやしてくれるし、給料もたくさんもらえる。　そういう意味で一度社長になってみたいなと思う人もいると思います。　でも、ドラマなどでもそうですが、　そういう気持ちで社長になった人は、必ず、ズッコケますよね。　有頂天になり慢心して、足元が崩れていくんです。　おみこしみたいなものです。　みんなが　”ワッショイ　ワッショイ”かついでくれるけど、　慢心して横暴になると、みんな手を離しますから。　　会社に、一生懸命　尽くして重役になると、　黒塗りのハイヤーが迎えに来てくれます。　それが夢でがんばってきたという人もおられると思うんですよ。　でも、そういう人はだんだん横暴になっていくんですね。　そして、そのうち”俺を誰だと思っているんだ”などと言い出します。　偉くなって人間性が変わってしまう方は確かにいるんです。　そこは心しないといけません。記者が質問する。”悩みはありますか？”稲盛和夫”いっぱいありますが、歳をとって横着になったのか、悩まないようになりました。　だいたい　みんな失敗はするんだから、　済んだことをくよくよ悩むのなんて百害あって一利なしです。　”ごめんなさい”と謝ればいいんです。数年前、毎年毎年１６００億円もの借り入れをおこない無配に転落していた二流の航空会社、全日空を人間味あふれる厳しい改革で蘇らせた大橋洋治さん。今度は稲盛さんが日本航空を救う番になるのだろうか。期待したい。

  2010.01.12

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  山形は初市♪

  山形は、本日、初市です。まるで、年末のアメ横か、渋谷センター街か。。。ひと、ひと、ひと、お目当ては、山形が、ほこる冬のソウルフード♪庄内どんがら汁鱈が、たっぷり。。。さかなへんに、雪、と書いて、　”たら”と読みます。日本海の荒波にもまれた、ザブ～ンザブ～ンの　岩のりがたっぷり乗っております。どんど焼きも。。。食べたいぞ！

  2010.01.10

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  雪の文翔館

  シーンと物音ひとつしないクールなあさ。ときどき屋根から雪の落ちる音。冷蔵庫を開けたら、あったかい。

  2009.12.15

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• チャンスと努力

  本当にあった話。ある一人の男の話。その男、北海道の一流ホテルでシェフを目指して働き始めた。人一倍熱心に男は働いた。男は半年後、仕事ぶりが認められて正社員に採用された。やがて男は、裏表のない仕事ぶり、人一倍の努力により、料理の腕前を飛躍的に伸ばしていった。やがて、男は、アルバイトで入った、その一流ホテルの料理長に抜擢された。その時、男は、まだ１０代の終わり頃だった。男は、そこで、納得も、満足も、しなかった。男は、ホテルを辞めた。男はもっと多くのことを学びたいと、東京へ行き、最も有名なホテルで働く決心をした。男は、北海道での実績があるので優遇してくれるはずだ。”と思っていた。有名ホテルの総料理長は言った。”鍋洗いから始めなさい。”男は、おもった。”どうして　北海道の一流ホテルで、総料理長までしていた、このわたしが。。。”しかし、男は口には出さなかった。言葉に出したところで、よけい惨め（みじめ）になるだけだと知っていたからだ。自分の実力を知ってもらえれば結果は後から付いてくる。と考えなおし、その日、徹夜で、鍋をピカピカに磨き上げた。次の日、男は自信を持って職場に現れた。。。が。。。総料理長からは、何の言葉もなかった。１年目が過ぎた。。。２年目も過ぎた。。。３年目。。。男は、毎日、一生懸命、鍋洗いだけをしていた。３年が過ぎたある日、男は総料理長に話があるからと呼びとめられた。総料理長は男に言った。”スイス領事館に空き（あき）ができた。　　おまえが総料理長として行け。”有名ホテルの総料理長と男の会話を聞いていた、周囲のシェフたちは納得できなかった。”どうして、鍋洗いしかしていない者が、　　スイス領事館の総料理長に選ばれるのか？？？”総料理長は言った。”鍋洗いひとつで、その者のすべてが分かる。””あいつなら総料理長ができる。”男は、スイス領事館の総料理長を務めたのち、さらに学びを深めたいと、世界へ修業に出ていった。男は、やがて日本に戻ってきて自分の店を開業する。今、彼の店は全国にある。最近、思う。”こんなつまらない仕事をしていてもチャンスは来ない。”などと考えて　いいかげんな仕事をしている人たち。いい加減な仕事をしている人には、絶対にチャンスは来ない。なぜなら、チャンスと努力は、別々なものではなく、１つのものなのだから。最近、中国やインドの経済が伸びていると言う。理由はじつに単純で簡単だ。そう、先進国より安い給料で、先進国の人々より少ない休みで、一生懸命、働いているからだ。そう、ちょっと前の日本人と同じだ。アメリカとの戦争に破れボロボロになったとき、なんとか追いつこうとして、安い給料と、長い労働時間、一生懸命働いていた時と。。。休日が増え、給料が上がって行けば、手品ではないので、多額の借金（国債）でもしない限り、経済は破綻するのは当然。温室で育ったイチゴは、北風を知らない。色はいいが、味は弱い。

  2009.12.12

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  シアトル

  今日、夜、NHKでシアトルの街の特集をやる。世界ふれあい街歩き。。。シアトル。。。向こうの人の発音だと、シアローって感じでしょうか。シアトルは、別名、エメラルドシティーと呼ばれる美しい街。アメリカ人の間で１番人気の街だ。マイクロソフトが生まれた町。。。アマゾン・ドット・コムが生まれた街。。。スターバックスや、タリーズコーヒーが生まれた町。。。パタゴニアやノースフェイスの生まれた町。。。他にもたくさんの魅力的な企業がココから生まれ、そして世界へ飛び立っていった。希望の生まれる街。それがシアトル。朝、早くからポストアレイでカートを出しておいしい手づくりベーグルを販売していたかわいい女の子は、もう店を持ったのだろうか？今日の放送が楽しみだ♪シアトル、山形、どうも私は、北のほうの町が好きだ。

  2009.12.11

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• １２月８日

  今日は。。。今から６０数年前の１２月８日。日本人がアメリカ人を２３３８名、殺害した日である。早朝の深い眠りの中にある南国ハワイに、日本軍の戦闘機３００機以上がいきなりミサイル攻撃を仕掛けた日である。日本は奇襲攻撃に成功し、アメリカのたくさんの船を沈めた。この日、日本は大勝利に酔い、お祭り騒ぎの真っただ中にあった。ある歴史家は言う。”人間一人を殺すと、犯罪者になるが、　たくさんの人間を殺すと英雄になってしまう。”とアメリカは、日本のだまし討ちに激怒する。アメリカは、その４年後、小学校や病院、住宅のある町の上空で、原子爆弾を炸裂（さくれつ）させる。爆心地付近の地上の温度は３０００度 ～ ６０００度に達した。人間は、骨も残さず蒸発した。昨日まで、元気だった人たちが一瞬にして地上から消えた。。。原爆を投下した兵士たちは、帰還後、英雄とされ勲章を授与された。昨日、夜遅く、NHKで日本海軍の作戦を指導した者たちの戦後行われた反省会を、総括する内容のドキュメンタリーが流れていた。印象に残ったことば”当時、アメリカと戦争をして本当に勝てると思っていたのか？””当時、流れとして、やるしかなかった。　そんな後ろ向きな意見を言える雰囲気ではなかった。””海軍あって、国なし””今、真珠湾（しんじゅわん）というと、　若い人たちは、三重県ですか？と聞き返してきます。””戦争を物語のように美化してほしくない。　戦争とは、　燃えさかる船底の中で、　十代の若い水兵さんたちが、かあちゃん、かあちゃんと泣き叫びながら、　死んでいったんです。　それが戦争なんです。　残された人たちの苦しみは、　さらに、それ以上だったんです。。。　わたしが生まれた時、　もはや地球人は、ロケットをつくり、月と呼ばれる星に行く時代になっていた。　わたしにとって、戦争の話は伝聞でしかない。　しかし、　１２月８日が来ると、　なぜだか、　　なんとなくではあるが、　ほろ苦い気持ちになる。　

  2009.12.08

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  今日はふろふき大根♪

  そろそろ雪が降るといけないので、蔵王の麓の畑に行き、大根を掘ってきた。これだから山形ライフはやめられない。じつに美しい大根さま。おもわず大根さまに見とれてしまった。。。高地で、ちゃんと栽培された、ピュアな大根さま。スーパーマーケットの　　　ダイコンとも、産直市場の大根とも違う、生で食べられる、あま～い大根さまです♪大根ほりは、つらい。。。手前のばあちゃんは、昭和１７年生まれだというのに、息切れすることなく、汗ひとつかかない。わたしは、というと、あっちにふらふら、こっちにふらふら、カメラを持つ手もしんどい。。。死ぬかと思いました。一輪車のバランスを取るのは難しいんです。昭和１７年生まれのばあちゃんは、わたしの倍以上大根を乗せていた。。。農家になる夢は、夢のまま終わりそうだ。

  2009.12.04

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  ETCそば

  昨日、月山にMRに行った帰り、車を運転していると、やたらと混雑しているお蕎麦屋さんが目に入った。わたしは”集客力”という単語をライフワークにしている。。。かなりスピードを出して運転していたのだが。。。迷っている間、どんどん蕎麦屋は小さくなってゆく。意を決して、急ぎ、スピンターンをして（良い子の皆さんは真似しないでくださいね）お蕎麦屋さんへ。駐車場に入ると、ここは山形だというのに。。。土浦、宮城、新潟など様々なナンバープレートをつけた車が駐車していた。以前なら考えられないことだ。紅葉の終わった山形で。まさにETC効果。あんがい一番潤っているのは、山形のお蕎麦屋さんかもしれない。商圏という概念が消えた。お客さんは、一番おいしいと思っているお蕎麦屋さんへ行く。お客さんは、二番目においしいと思うお蕎麦屋さんへは行かない。だから適度に混雑しているお蕎麦屋さんはひとつも無い。満車か、ガラガラ。先日も仙台で打ち合わせをしていた時、仙台の方のほうが、山形の蕎麦屋にかなり詳しいことに驚いた。わたしも、山形蕎麦のブログを書いているのだが。。。仙台の方は、わたしの知らない山形の蕎麦屋をたくさん存じていた。まったくおもしろい時代だ。

  2009.11.30

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• 美味しい淹れ方

  仕事と、紅茶には、ある共通点がある。紅茶の国、イギリスで、”おいしい紅茶の淹れ方（いれかた）を聞くと、１００パーセント同じ答えが返ってくる。”沸騰しているお湯を使いなさい。”向かい風の中、迫力のある仕事をしている人たちに、おいしい仕事の仕方を聞くと、１００パーセント同じ答えが返ってくる。”沸騰している人間と接すること。”先日、民主党の小沢さんが、ある会合で、こう話をしていた。”実際に、最近は日本の男はだらしなくてだめだ。””日本は神代の昔から国が乱れたとき、　女性がリーダーになると国が治まる。”卑弥呼、北条 政子、篤姫。。。コンビニのPOSデータでは、化粧品の売り上げは、女性用よりも男性用化粧品の売り上げが高いそうだ。最近仕事をしていて思う。ずいぶんカッコいい女性が増えた。すいぶん繊細な男性が増えた。まるで幕末の江戸城。与党トップはママから献金。野党トップは、自転車でケガしてお休み。まるで幕末の江戸城。変革は辺境からはじまる。

  2009.11.27

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• ユニクロ タンパニーズ ワン

  今春。ユニクロがシンガポールに初出店した。一号店の名前は、”ユニクロ タンパニーズ ワン”今、シンガポールにあるユニクロ店では、ダウンジャケットが売れに売れている。瞬間欠品してしまったため、急きょ日本から空輸して機会損失（チャンスロス）を防いだ。シンガポールの本日の天気、最高気温３１度、最低気温２４度。昼過ぎから雨。傘を持って家を出た方が良い。どうりで。。。シンガポールでダウンジャケットが売れるはずだ。伸びている会社は目の付けどころが違う。わたしは、以前はじめて、わくわくしながらイタリアに行ったとき、道路には、ランボルギーニや、フェラーリが走っていて、アルマーニを身にまとった人々がたくさんいると思っていたら。。。現実は違った。道路には、フィアットの小型車ばかり。通りを歩く人々も。。。イメージと現実との間には、ずいぶんと大きな巨象（きょぞう）、もとい虚像（きょぞう）があるものだと思った。そういえば自民党のシンボルマークも大きなゾウさん。。。山形県には、むかし松尾芭蕉も訪れた、観光スポット、”山寺”がある。”静けさや岩にしみいる蝉の声”を読んだお寺さんです♪以前、参道のお土産物屋さんに、話を聞いたら。。。今、一番、お買い物をして頂けるありがたいお客様は、中国と台湾の方だと話していた。わたしが、”日本人は、どうですか？”と尋ねると。。。お店の方は。。。”山道を登るので、ノドがかわくから、　自販機で５００ペットのお茶を買う人が多いですね（笑）”と、渇いた（かわいた）話をしてくれた。もっとも、買いたくなるような商品を売ることのできていないお店の側にこそ、問題はあるのだが。。。いよいよ、来週から、NHKで、”坂の上の雲”が始まる。わたしの尊敬する児玉源太郎も登場する。彼は、提督なってからも、身の回りのことは自分自身でやった。あるとき部下の一人が、”閣下（かっか）、このようなこまかなことは私がやります。”というと、児玉は言う。”なんでも、やってもらうようになると、　人間はアホウになってしまうものだ。（笑）”

  2009.11.25

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  鬼っ子トマト

  よくトマトは、野菜か、果物か？という議論がある。たしか、この議論は以前、もつれにもつれ、アメリカの最高裁判所にまで持ち込まれたことがある。以前と言っても。。。日本はこの時、寛政５年頃なので、少し古い話なのだが。。。年齢がばれてしまいますね（笑）寛政５年とは、だいたい江戸時代、徳川さんの１１代目の頃でしょうか。 １７９３年、当時アメリカは輸入の際、果物に関税がかからなかったんです♪果物の関税はタダ！しかし野菜には関税が課せられていました。そのためトマトの輸入業者は、税金がかからないようにトマトを輸入する際、トマトを「果物」と主張した！これに対してアメリカ農務省の役人はトマトは「野菜」だと言い張った！両者は一歩も譲らず裁判になった。判決は。。。「野菜」。裁判長はずいぶん悩んだが、判決文には「トマトはナスやキュウリと同じように野菜畑で育てられている野菜である。また、食事中に出されるが、デザートにはならない」というのが判決理由だった。じっさい、トマトはナス科の植物なのだから、正しい判決だった。日本に初めてトマトが登場したのは、江戸時代、中国から伝わってきた。当時、トマトは観賞用だった。中国から来たので、当時は、”唐柿”と呼ばれていた。そうなんです。むかしの日本では、トマトは柿と呼ばれていたんです。いま、私の一番のお気に入りトマトは、”鬼っ子トマト”このトマトは果肉がみっちりで、甘さと酸味のバランスがよく美味しいトマトなんです。ちなみに、わたしのベスト・トマトは、ミディ系で、品種は、ファン･ゴッホという名前のトマトになります。どこかの街角で見つけた時には、一度、買って食べてみてください。美味しいですよ。先日、時間がないのである町の美容室で髪を切っていただいた。わたしが、あまりに野菜に詳しいので、”農家の方ですか？”と聞かれた。いつか、”はい”と元気に答えられる人間になりたいものだ。

  2009.11.18

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• ベルリン・シンドローム

  今日、ベルリンの壁が崩壊して２０年になる。もはや、西ドイツの首都がボンだったという事を知っている人も少なくなった。今朝、NHKで、ベルリンの壁が崩壊した直後に取材におとずれた東ドイツ家族の現在の心境が特集されていた。。。最近、雑誌などでも、この手の特集が多い。だいたい報道されている東側の人々の心境を要約すると、”ベルリンの壁が崩壊して、当時は自由を取り戻した思った。　しかし現実はそんな甘いものではなかった。”というものが多い。今日、NHKで放送されていた二つの家族も同様だった。”今日まで、なんど解雇されたか分からない。　東ドイツの頃の方が良かった。””一週間に一度しか家に帰ることができない。　体を壊しても休めない。昔（東ドイツの頃）だったら、こんなことはなかった。”なんだか。。。今日のブログも、昨日のブログの延長線のような話になってしまった。居心地のよい生活を実現するためには、国でも、企業でもなく、自分自身が努力するほかに道はない。のだが。。。週のはじめから、暗くなる話なので、以前、このブログで書いたこともある、一休さんの話で締めくくります。一休さんが、貧しい人々にも禅宗の教えを広めようと町に出ました。人々を前にして”皆さん、極楽はどこにあると思いますか？”とたずねます。すると、たくさんの人々の中から声がします。”西に決まってる！　仏様がいらっしゃるところが極楽じゃ”と、ある人が答えた。すると、一休さんは言いました。”極楽は、みなみにあるんですよ～””しかし、みなみは、　方角の”南”ではなく”皆身”、つまり皆の体のことです。　ですから、西をおがんでも、極楽へ行けるわけではないのです。”

  2009.11.09

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• 悩みとは

  おもしろい話を聞いた。七十歳の女性が、ある人に質問をしたそうです。”九十歳になる、うちの母が、　新築する家に、相当古い型のキッチンを入れたいと言っているんです。”　わたしは最新式のシステムキッチンを入れたいのですが、　どんなに説得しても、母は、考えを変えてくれないのです。　どうやって説得したらいいのでしょうか？”すると、質問された方は、質問者に問います。”新築する家は、誰の家ですか？”質問者”母の家です。””住んでいる方はどなたですか？”質問者”母です。””キッチンを使うのは誰ですか？”質問者”母です。””それでは、あなたが説得をするのは、おかしいじゃないですか。　あなたは関係ないじゃないですか。”質問者”そんなことはありません。　母が亡くなった後は、私がこの家に入る予定なんです。””では、その時になってから考えたらいいじゃないですか”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。また、あるとき、その女性は質問に訪れたそうです。質問者”じつは、４０歳になる息子がいるのですが、先日事故を起こしてしまいました。　どうしたらいいでしょうか？””４０歳だったら、もう大人でしょう。十分事故の対応は出来るはずじゃないですか？””あなたより、むしろ判断能力があるんじゃないですか？”質問者”はい、あります。””だったら７０歳のあなたが考える必要はないんじゃないですか？”質問者”でも、わたしの息子なんです。””息子かどうかは関係ないんです。少なくとも７０歳の女性より、　４０歳の息子さんの方が様々な情報も持っており、行動も出来るのではないでしょうか。”　女性の質問に答えていた方は、今度は逆に質問をします。”もしかして、あなたは今まで人間関係が大変だったんじゃないですか？”質問者”はい、おっしゃる通りです。””なぜか、ありとあらゆる人間関係が大変でした。””家族の関係も、友人関係も。。。”もしかして、すべて大変だったんじゃないですか？”質問者”はい、全部大変でした。”それも、そのはず、その女性の悩みや苦しみは、すべて”自分の思い通りにしたい”という欲求から出発していたのだから。このように、悩みの多くは、あんがい、”自分の思い通りにしたいが、できない。”というところから生まれる。もっといえば、”自分の思い通りにできないことが、悩みだと思いこんでいる。”つまり、自分自身が悩みを作って勝手に悩んでいるのだ。７０歳の女性は、人生の中で知らぬ間に、次々と悩みを産み落としていたのだった。”だいたい、世の中で自分の思い通りになる事など、ひとつもない。”むかし戦国時代、戦いにめっぽう強い武将がいた。ある人が訪ねた。どうしてあなたは、そんなに戦場で強いのか？すると、その武将は、”わたしは、戦へ行くとき、いつも死ぬつもりで戦場に行きます。”　だから、たぶん、わたしは死なずにすんだのだと思います。　もし、なんとか生きて帰ろう。と思って戦場へいっていたら、　とっくに死んでいたと思いますよ。と答えた。おそらく相手から見たら。。。　”死んでもかまわない。”と思ってかかってくる人間ほど、恐ろしいものはないのかもしれない。悩みも、勇気も、どこか似ている。”身を捨ててこそ浮かぶ瀬もあれ”

  2009.11.08

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• 産直市場の会話

  昨日、ある町で打ち合わせを終えて、帰る途中、産直市場へ寄った。そろそろ、シナノスイートが売り場に並ぶころだと思ったからだ。産直市場に到着すると、予想通り、おいしそうなシナノスイートがたくさん並んでいた。わたしが、リンゴを選んでいると。。。レジのところでお客様と店員さんがなにやら会話をしている。お客様”昨年、頂いたりんごがとても美味しかったので友達に販売している場所を聞いて　買いに来ました。店員さん”ありがとうございます！”お客様”フジは、どこにありますか？”店員さん”フジはもう少し、あと２週間ぐらいしないと市場には出てきませんね。”お客様”あら、そうなの、残念だわ、じゃあその頃また来ますね。”そのお客様は笑顔で店を後にした。産直市場には。。。シナノスイートをはじめ、王林、秋映、千秋、やたか、など、数多くのリンゴが並んでいた。シナノスイートや千秋などのリンゴは、もともとフジりんごの系統なので、味も上品で美味しいと思うのだが。。。先ほど帰られた、お客様にとっての、りんごとは、”ふじりんご”ただ一つのようだ。産直市場から走り去る、大型の車が一台、なんと仙台ナンバーだった。仙台から、ここの産直までは、片道２時間以上はかかる。往復４時間かけてリンゴを買いにくる動機。往復４時間かけてきたのに、まったく、何も買わずに帰ってしまう心理。お客様は、一番おいしいものは買うが、二番目、三番目に美味しいものは買わない。まさに”一人勝ち、その他全員負け、””まあ、これでもいいか”という、おおらかな考え方はなくなりつつあるようだ。しかし。。。売る側はどうかと言うと、まだまだ、”まあ、これでもいいか”という、おおらかな考え方が支配しているように思える。いま不景気だという。安くしないとモノが売れないという。しかし、産直市場で、お客様と店員さんのやり取りを聞いていると、どうやら売れない原因は、買い物をしない、お客様の側にあるのではなく、お客様の買いたい商品を並べることのできない店側にあることがわかる。たとえば、ドラえもんの、”どこでもドア”や、”タケコプター”が発明されたら、生産が追い付かないほど売れることだろう。かつて、自動車や飛行機、携帯電話などが発明された時のような衝撃的な新製品が出ないところに、現在の、この不景気の原因があるような気がする。。。。。。。。。。。。。。。。。。森永乳業という会社がある。いま、アメリカで豆腐（とうふ）を一日、１０万個（１０万丁）製造し販売している。以前、森永乳業は、自社で開発した豆腐を、日本中で発売しようとした矢先、従来から既得権益をもつ方々の分厚い妨害を受けて、日本での豆腐販売を断念せざるを得なかった。活路を、海の向こうアメリカに求めたのだった。もともとアメリカでは、大豆　イコール　家畜のエサ。というイメージだった。アメリカで、ある商店に泥棒が入った時も、お菓子や調味料などが盗まれることがあっても、豆腐だけは　まったく盗まれなかったそうだ。でも、いまでは、ヒラリークリントン国務長官は、健康のため豆腐を盛んに食べている。日本人以上に。。。ビジネスとは、こう言う事を言う。　

  2009.11.06

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• 観音さま

  観音さまの話”人生で大事なこと。　大事ではないことの区別はない。　すべてが同じ重さ（出来事）で、　大小、軽い、重いもない。”あんがい、振り返ってみると当たっているような気がする。当初、軽いもののように見えたものが、後々、重みを増してくる場合が多い。

  2009.11.05

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• ユニクロタッチ

  じつは、ブログでユニクロ社長の話を、昨日、書いたのですが。。。わたし、過去、一度もユニクロのリアル店舗に行ったことがありません。ですので、ユニクロにどんな商品が置いてあるのか分かりません。ちなみに、わたしは、”しまむら”と”マクドナルド”の経営者も大好きなんですが、ユニクロ同様、一度も店舗に行ったことはありません。それは、商品が好きなのではなく、経営手法や理念が好きなんです。ユニクロの件でいくつか質問を頂戴（ちょうだい）いたしましたので。。。私なりの考えを。。。”なぜ、ジャスコでは落ちこぼれだった、ふつーの人が成功できたのか？”それは、ユニクロのトップの柳井正（やないただし）さんは、項羽（こうう）と劉邦（りゅうほう）に登場してくる、劉邦さんのような人だったからだと私は思います。つまり、自分の能力はたいしたことはないのですが、他人の能力をうまく使う能力。が優れていた人なんだと思います。現に、柳井さんご自身も、一勝九敗と言うタイトルの本を出版していることからも、柳井さん本人も、能力の無いことをは自覚しているのだと思います。しかし、かえって、そのことが、より、”多くの能力を引き出して使う能力”へと発展していったのだと思います。むかし、セブン&アイ・ホールディングスの鈴木会長（セブンイレブン創業者）が言ってました。”ユニクロは、うちのビジネスモデルを食料品ではなく衣料品でやっただけの会社だ。”と。じつは、そうなんです。元々、セブンイレブンは、当初、伊藤忠商事と二人三脚でコンビニ事業を育ててきました。そして、そのノウハウを持つ伊藤忠商事の人間が、その後、ユニクロへ入社し、ユニクロ飛躍の土台整備をしているんです♪最後に、現在、ユニクロの生産本部、執行役員の永井さんの話を紹介します。永井さんは、トヨタ自動車からの転職組です。”わたしが、トヨタ自動車に在職中、担当していたのはマーケティングでした。　今から１５年ぐらい前、レクサスの販売がアメリカで始まった頃です。　トヨタの作った高級車が、品質と機能と価格で、驚きをもって　アメリカで迎えられつつあった頃です。　トヨタと言う会社は、商品に対する執着心（しゅうちゃくしん）が　とんでもなく強い会社なんです。　だから徹底的にこだわります。　そして揺るぎ（ゆるぎ）のない自信を持っている会社でもあります。　どこにも負けない技術力と、緻密に作られた車は、　他の追随（ついずい）を許さないところがあります。　だから、　”突き抜けた性能の車、レクサス”を作ることが出来たんです。　しかし、トヨタと言う会社は、そこからが、　トヨタなんです。　　どういうことかと言うと、　ふつう、　メーカーというのは、商品にこだわれば、こだわるほど、　”こんなにいい商品なのに、なんで売れないんだよ。”　みたいな考え方に、　陥り（おちいり）がちです。　しかし、トヨタという会社では、そういうセリフは絶対に出てこない。　　”こんなにいい商品なのに、何で売れないんだ。”といういい方は、　売れない理由をお客様のせいにしてしまうからです。　売れない理由は、当たり前の話ですが、　お客様にあるのではなく、メーカー側にあるのです。　売れない理由を、お客様のせいにしてしまったら、　まだ改善する余地が残っていても、　商品は、それ以上よくなることはありません。　だから、トヨタでは、車を作るときに、　そういう発想をしない哲学が、社員一人一人に浸透しているんです。”　ユニクロと言う会社は、ユニクロと言う名前の会社ではあるが、中で動かしている人々は、トヨタ、ソニー、パナソニック、IBM、コカコーラだったりする。ユニクロ・トップの柳井さんは、まさにハープーンの人なんです。記者会見などで柳井さんを見ていると、気むずかしそうで、ユニクロはトップダウンの会社のように見えます。しかし、じつは、こんなエピソードが残っているんです。ユニクロがニューヨークのソーホー地区に店を出す際にデザインを担当したデザイナーさんの話です。デザイナー”ユニクロのロゴを見て、ふと疑問に思ったんです？？？””あれ、柳井さん、ユニクロのロゴマークって、エンジ色でしたっけ？？？””赤じゃなかったんでしたっけ？？？”ユニクロ柳井社長”もともとは赤色でした。”デザイナー　”これ、いつ変わったんですか？”ユニクロ柳井社長”いつの間にかです（笑）”デザイナー”えっ？　いつの間にかってことはないんじゃないですか？”ユニクロ、柳井社長”いや、いつの間にか変わったんです。””これが、ユニクロの問題を象徴していますね。”あんがい。。。ユニクロで力を発揮し、その後、元気に転職していった者たちがいる。ユニクロで活躍していたころと比べると、なぜか、色あせてしまう人々が多い。ハープーンの男。柳井正。

  2009.10.27

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• 変化

  ”池袋ウエスト　ゲート　パーク”で鮮烈に作家デビューした石田衣良（いしだ・いら）さん。彼の言葉”変わらないものは死ぬ””最近、小説は、あまりにも細分化しすぎだと思う。　ミステリーだったら、密室ものや、名探偵ものなど、　読者もそれしか読まないし、　書き手もそれしか書かないという人が増えてきている。　でも、ぼくはそうじゃないところへ行きたい。　新しいものへの挑戦は、ぼくも恐怖です。　でも、　会社の株価を見ていると分かりますが、　新しいことを試さない会社の株価はどんどん落ちていきます。　　作家も、同じなんです。　英語の、”ノベル”という単語には、”新しい”という意味もあるんです。”自分のことを真似する人””最高だった昔の自分を追いかけて同じことを繰り返す人”は、　どんどん小さくなっていくんです。　そう、　変わらないものは死ぬんです。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。現在、地球上の主役は、人間（ホモサピエンス）です。今のところ。主役ではありますが、長い地球の歴史上では、しょせん昨日、生まれたような若い生命体です。人間（ホモサピエンス）の登場前は、地球上の主役は、石器や火を自由にあやつっていたネアンデルタール人だった。彼ら、ネアンデルタール人は、１８万年近くも地球上の主役だった。にもかかわらず、現在の地球上には、一人もいない。一人も。。。どんなに周囲を見渡しても、二足歩行の生命体は、すべてホモサピエンスに取って代わられてしまっている。種には、例外なく寿命がある。桜にも、お茶や、お米にも、文明は進化し、人間の免疫力は低下し、人口減少社会に入ってきた。アメリカは、近いうちに月に基地を作る。そうすると。。。月で誕生した赤ちゃんは、地球に来ることは困難になる。なぜなら、月の人が、地球に降り立った途端、６倍もの重力が体に襲いかかってくるからだ。おそらく、ちょこっと動いただけで骨折してしまうことになるだろう。”思考”も、”価値観”も、新しい概念が生まれてくることだろう。現在の私たち、遠い未来の学校の教科書には。。。恐竜や原人と並べられて、歴史の時間に登場してくるのだろうか。。。戦争や、争い事ばかりして地球を汚してしまった種類として。。。ちゃんとしないといけない。と思った土曜日。

  2009.10.24

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  宇宙の山形

  昨日、夜中、ネスカフェとホカロンを用意し、７０年に１度といわれるオリオン座流星群に会いに行ってきた。。。。自然の放つ光は、。。。どこか矛盾している。弱いのに、強く輝く。流星は、速いのに、ゆっくりと消えていった。山形には、ビルもなく、人もいない。電気の明かりが全くない場所がある。どこかと言うと、今朝、氷点下になり、霜が降りたところ。そういえば、むかし　”千の風に乗って”という歌が流れていた。”人は死ぬと星になる。”と思えた夜だった。わたしは、車の運転がへたっぴなので、暗闇の中、崖下に落ちて、星になるところだった。あぶない。（注）みなさんへ　　　山形の山道は、あんがいガードレールがない道があります。　　　ガードレールも、街灯もない。自然な道。　　　携帯電話もつながらない。　　　雪が積もると、どこまで道なのか分からなくなる。　　　あぶないですが、風景は、息をのむ。　　　　山形には、月山という名前の山がある。　　　　生命をつかさどる山だと言われている。　　　　　　　

  2009.10.23

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• 変化

  わたしの住む、山形県には無借金経営のコングロマリット企業がある。古くから、未来を見通す確かな目と、正確な決断を下してきた結果だ。わたしがよく行くガソリンスタンドも、そのコングロマリット企業が経営している店舗の一つだ。わたしは、以前にもブログに書いたことがあるが、車のことがよく分からない。。。だから、恐ろしくてセルフサービスのガソリン・スタンドには行けない。操作を誤って、ガソリン・スタンドをガソリンの海にしてしまうと大変だからだ。先日、コングロマリット企業が経営している、ガソリンスタンドにいつものように給油に行くと。。。スタンドの入口にある看板の。。。ガソリン価格が。。。かなり安くなっている？？？おかしい。。。町でいちばん値段の高い、ガソリンスタンドのはずだったのに。。。なんでだ？不思議に思いながら。。。給油をして頂いていると。。。いつもなら、この肌寒い季節になると、”タオルをどうぞ～”と言って、車内を拭くために、温かいタオルを渡してくれるのだが。。。今日、もらったタオルは冷たいタオルだった。店員さんに、ガソリン価格の安さと、冷たいタオルの、意味と効果を聞いてみた♪店員さん”実は、今月より、経営が変わったんですよ～。”わたし”この店だけ、それとも全店、”店員さん”会社ごと、そっくりです。”なんでも、あと３年もすると、ほとんどの車は、ガソリンから電気に代わるそうです。なので、まだ比較的、会社が元気なうち（高く会社を買ってもらえるうちに）に、身売りをしたそうです。なんでも車は、近いうちに自宅コンセントで充電できるようになるそうです。各家庭の屋根には、太陽電池と風力発電が完備され、クリーンエネルギーを使用して、車の充電をするから。。。”””　燃料はタダ（無料）！　　”””高速道路もタダ、燃料もクリーンになり、タダになると。。。リーズナブルな価格のキャンピングカーが売れるそうです♪みんなで、海へ、山へ、ゴー！見事な三段論法です。むか～し、冷蔵庫が、ものすごい勢いで普及したとき、氷屋さんという職業が、世の中からあっという間に消えた。。。現在、自動車は、だいたい３万点の部品で構成されている。それが電気自動車に代わると、部品は１万点まで減る。エンジンも高熱を発することなく、したがって車のボディーは強化プラスチック製に代わる。先日、テレビで、トヨタの社長さんが、”２０世紀は、ご苦労さんでした。　２１世紀は、もういいですよ。”と言われない企業にならなければならない。と話していた。。。まさに、いよいよ、第二の明治維新。第二の産業革命。楽しいワクワク時代に入ってきた♪

  2009.10.21

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  虫の視野

  今朝、一匹のカマキリを観た。通勤ラッシュ前、茶色のタイルの上を一匹のカマキリが佇（たたず）んでいた。今日、はじめて知った。カマキリにも保護色があることを。なんと茶色のカマキリ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このカマキリの保護色は。。。正しい選択なのだろうか。。。このカマキリのいる道は、あと、３０分もすると大勢の人々が通る道だ。中には遅刻すれすれで、駆け込んでくる人もいるだろう。道と同色の茶色のカマキリでは、おそらく、人間の目には　なかなか入らない。カマキリの保護色は、保護色になっていない。緑のカマキリのままの方が、人間の目に触れる確率は高い。カマキリは、保護色によって、自分で自分の命を縮めてしまっている。視野の狭い判断と言わざるを得ない。まさに、木を見て、森を見ず。。。昨晩、テレビで、新型インフルエンザ・ワクチンの予防接種の話が流れていた。どうやら、健康な妊婦さんに接種するそうだ。ワクチンの予防接種の意味を本当に理解しているのだろうか。カマキリの保護色にならなければ良いのだが。。。わたしの予防は、りんごと、柿と、かぼちゃです。キムチ鍋もいいかもしれない。

  2009.10.20

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  餃子も、お蕎麦も、

  昨日、コンビニの大きさの半分くらいの小さなスーパーマーケットで、販売している餃子の話を書いた。人口４万７千人の町で、１日、餃子を１万個以上販売する家族経営のスーパーの話だ。今、新そばや、年越し蕎麦の打ち合わせをしているのですが。。。打ち合わせをしている製麺所さんのお蕎麦は、スーパーマーケットには並んでいない。わたし。。。”御社の蕎麦は、　味はいいけれど、近くのスーパー買えないから不便ですよ。”製麺所の方。。。”うちの麺は、値段（小売価格）に合わせて、商品を作ったりしないんですよ。　だから、スーパーに並べると、値段が高すぎて浮いた存在になってしまうんです。（笑）”　だから百貨店の催事などで売ることはありますが、　スーパーには置かないんです。わたし。。。”さすが坂本龍一さんが、　NYに空輸してまで食べている蕎麦ですね。恐れ入ります。”　。。。本当においしいものは、餃子も、お蕎麦も、お米も、果物も、大手スーパーには並ばない？駐車場が、３０００台あっても、美味しくなかったら、赤字になる。あんがい、小さな子供でも分かる理屈ではある。恐竜も、大手スーパーも、背中に手が届かないものである。

  2009.10.19

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  おかず

  最近、おいしい米が手に入ったので、おかずも、がんばろう！と思い、昨日は、仕事帰りに山形県の東根市にある、木村ストアーに行ってきた。とても小さなスーパーなんですが、勝ち組スーパーでもあります。どれくらい小さなスーパーかというと、店の売り場は、コンビニの半分ぐらいしかありません。駐車場も4台程度。わたしは、男のくせいに縦列駐車が苦手。決められた、白線の中に車を止めようとすると泣きそうになります。９回ぐらいは、切り返しをしなければなりません。そのため、このお店には、なかなか怖くて買い物に行くことができないのです。昨日、仕事も早めに終わり、帰り道、閉店前の木村ストアーに寄ることができました。閉店前なので、駐車場は空いているだろうと、思っていったのですが。。。さすが勝ち組、お客さんが大勢いるんです。”そうか！昨日は週末だった。だから店は混んでいたんだ！”なぜ、木村ストアーは週末、特に混雑するのか？別に、木村ストアーは週末だからと言って大手と張り合って、広告を打ってセールをしたりはしません。では、なぜ、人々はこの小さな木村ストアーに週末になると殺到するのか？それは、”ひろしの餃子”を買いに来るんです。”にんにくたっぷり”そう、週末だからこそ、思う存分食べることができる餃子なんです。ひろしの餃子は、材料がすべて国産。しかも、にんにくは、ブランドの青森県産。キャベツもニラもおいしい餃子なんです。当然、ひとつ、ひとつ、手作業でつくられております。ひろしの餃子、売れる日には、一日、１万個以上売れる餃子なんです。ちなみに東根市の人口は、４万７千人程度、このブログのアクセス数より少ないんです。赤トンボの数の方が多い町なんです♪以前、木村ストアーのひろしくんにお会いしたとき、面白い話を聞かせて頂きました。大手スーパーのバイヤーから餃子の卸販売を依頼されたが断った時の話です。　”すり寄らない経営。”まさに、オンリーワンの経営ですね。すぐ近くのジャスコは、駐車場が３０００台以上はある。しかし、ジャスコは、今期、赤字。この小さなスーパーはとても元気だ。まさに、”打つ手は無限”。

  2009.10.18

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  柿の木坂

  みのりの秋。柿のビタミンCは、レモンの２倍。ポリフェノールは、赤ワインの比ではない。昔から柿は、　”柿が赤くなると、医者が青くなる。”と言われている。いま、日本の柿の消費量が、どんどん減り続けている。かわりに、マスクの販売量は、どんどん伸び続けている。とても分かりやすい図式である。わたしは、マスクを買いたくないので、先に柿を食べることにしている。これは、雨が降る前に、カサを持って家を出るようなものである。桃、栗、３年、　　柿８年。じつは、柿は収穫するまでとても時間のかかる果物なんです。

  2009.10.16

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  秋色山形

  放射冷却で一段とクールな山形。２．４度PC打つ手も、ニブイ。。。

  2009.10.15

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• 野村監督

  エルモdeエルモさんへコメントありがとうございます。野村監督のことばをひとつ紹介させていただきます！たぶん、エルモdeエルモさんの、これからの人生の中で、”すべてのコト”に対して役立つことばになると思います。”便利は弱い。不便は強い。　器用は弱い。　不器用は強い。　”現代の選手には。。。　基本はやっていても、　基礎をやらないという共通の欠陥があるように思う。　だから、ひどいのになると応用しかやらないなんてやつもいる。　　世界のイチローは、中学生の時代、　元旦を除く一年、三百六十四日、　バッティング・センター通いをしていたそうだ。　彼は、基礎ができているから決して大崩（おおくずれ）しない。　　"平凡の非凡"ということを理解できる者だけが、　　　　　　　　練習を通して　”不可能を可能”　にすることができるんだ。以前、サッカーの日本代表監督だったオシムさんが、同じ内容の話をしている。。。ウォルト・ディズニー、野村監督、そしてオシム、じつはみんな同じ話をしているんですね。今日も一日がんばりまそう！

  2009.10.14

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• ちがう二人、同じ二人

  プロ野球、楽天球団の野村監督。ミッキーマウスを生み出した、ウォルト・ディズニー。まったく活躍の場が異なる二人。。。でも、この二人には、大きな共通点が一つある。ともに小さい頃、家計を助けるために新聞配達をしていたのだ。ウォルト・ディズニーは言う。”わたしの家は、とても貧しくて子供のころから家計を助けなければならなかった。　朝に２時間、　夕方に２時間、新聞を配達しなければならなかったんだ。　配達先の。。。　お金持ちの家に、新聞を持ってゆくと、　庭先には、とても魅力的なおもちゃがたくさんあったんだ！　”こういうおもちゃで、いつか、自分もあそびたいなあ”と思ったんだ。　でも、おもちゃを買うお金はなかったんだ。　しょうがないから、家に帰って、　そのおもちゃを思い出して、絵に描いてみたんだ。　そしたら、けっこう上手に絵がかけたんだ。　調子にのって絵を描き続けていたら、　そのうち白雪姫ができて、　ダンボができて、　ミッキーマウスができたんだ！　”一方、野村監督は。。。現在、戦力の乏ししチームを率いて、初の、クライマックス・シリーズ進出を果たした。。。野村監督はいう。”金で勝負が決まったら、おもしろないやろ。”その野村監督も、ディズニー同様、子供のころ新聞配達をして家計を助けていた。野村は言う。”わしの生まれ故郷は、豪雪地帯やった。　冬になると、それは大変やった。右も、左も、雪の壁や、　だから冬の新聞配達は、つらくて、つらくて。。。　でも、その時、子供ごころに思ったんや。　”たとえ、どんなにつらくても、新聞配達と雪はなくならない。”　そこで。。。　”考える”ということを思いついたんや。　いかに合理的に新聞を配達するか。　工夫をして行くと、だんだん仕事自体が面白くなってくるんや。　その子供の頃の体験が、　現在、わしの”考える野球（ID野球）”につながっているんや。野村監督は、選手としてとっくにピークを越えた人間を引き取って、復活させることで有名な監督さんだ。だから人々は、野村監督のことを、敬意を表して、”野村再生工場”と呼ぶ。ヨーロッパに古くから言い伝えられていることばがある。”三月のつめたい風と、　　　　四月のにわか雨とが、　　　　　　　五月の花を咲かせる。”　　　　　　　　　　急いで行こうと思ったら、古い道を行きなさい。”

  2009.10.14

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  廃校

  沈黙する鉄棒子どもたちの元気な声が聞こえてきそうです。。。鉄棒に止まっている赤とんぼ見えますか？小さな校庭。。。鈴虫が一匹いました。山間の小学校は、町の小学校より、すこしだけ夜が早い

  2009.10.06

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• カントを知っていますか？

  ドイツの思想家で哲学者のイマヌエル・カントは、生まれつき病弱だった。若い頃、喘息で苦しんでいた。カントが十七歳の時、カントの父親は、心配になり、町に来た巡回医師に病弱なわが子を診察してもらった。カント少年。。。”どうせ診てもらっても無駄だよ。”と覚悟していた。診察が終わり、医師はカント少年に向って言った。”なるほど、きみの体は気の毒だ。””だが、きみの”心”はどうでもないだろう。””いいか、”苦しいとか　”　”つらい”とか言ったところで　病気は治るもんじゃない。””しかし、体はともかく、　生きているのは丈夫な心のお蔭なんだから、　それを喜びと感謝に変えていってみたらどうだね。”カントは、医師の思いもよらない言葉を聞いて驚く。そのときカントは気付いた。”今まで、　自分は、身の不幸を嘆いて（なげいて）ばかりいた。　喜んだことも、感謝したことも、ほとんどなかった。　言われてみれば、体は弱いが、心は健康そのものだ。　たとえ体が病弱でも、心が安らかであれば、　人は健やか（すこやか）に過ごすことができるはずだ。　人生の　明と暗は、　心の向けどころによって変えることができる。”　十七歳のカント少年は、そう確信したそうです。その後、カント少年は、心が丈夫になるにつれ、体も丈夫になっていったそうです。江戸時代、財政再建を果たした、わたしの好きな武士、河合道臣さんの名言をひとつ紹介させていただきます。　　　　　　　　　　　”　凍って寒からず　”　

  2009.10.05

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  稲刈り山形

  天日干しのお米はうまいんだぞ！最上川沿いの農家

  2009.09.26

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  母親

  ある営業スタッフがいた。彼女は仕事のできるスタッフであり、素敵な母親でもあった。彼女は、障害を持つお子さんの母親でもあった。その子は洗濯が好きだった。といっても、できるのは、洗濯機に下着を入れてスイッチを押すだけだった。しかし、母親は、”それしかできない。”という言い方はしなかった。ただ、”わたしには、洗濯が好きな子供がいる！”ということだけを楽しげに語っていた。

  2009.09.12

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  恋するマロン

  ”　恋するマロン　”という品種の野菜がある。マロンという名前ではあるが。。。じつは、カボチャの品種です。 いま、北海道が本気だ！北海道の内陸部では、新種のかぼちゃがたくさん作られている。”ほっこり１３３”　や　”恋するマロン”など、どれもユニークなネーミングがついており、味も非常に良い。また、北海道の農家は積極的に有機栽培にも取り組み、日々、工夫を重ねている。山形県にとっては、手ごわいライバルである。じつは、あまり知られていない話がある。。。山形県は、ご存じのとおり、さくらんぼ産地として有名だが。。。元々、さくらんぼは、北海道からやってきた果物なんです。北海道からやってきた当時、さくらんぼは、それほどおいしい果物ではなかったんです。しかし、山形県東根市に住む佐藤さんが、品種改良し、現在では、さくらんぼのナンバーワン・ブランドとなっている”佐藤錦”を生み出すことに成功し、一気に、山形は、さくらんぼ王国となり、豊かなマーケットを創造することができたんです。北海道が。。。本気になると怖い。。。なぜか、ポテンシャルが山形とは、まるで違うんです。北海道の大地の広さはハンパではない。どれだけ大きいかというと。。。東北地方全部と、そして新潟県をたした大きさと、ほぼ同じ。まさに、”でっかいどう”なんです。北海道は。農業をするには効率が良いのです。また、昨今の温暖化の影響で、いままで、北海道では、栽培不可能といわれてきた作物が徐々に適地に変わってきているようです。山形の農業の最大のライバルは、外国ではなく、ご近所、北海道だったんです。でも、心配はない。まったく。だいたい、最大のライバルという存在があってはじめて、自分の実力の位置がわかるというもので、だからこそ、最高の仕事ができるというものなのだから。湯気のむこうに北海道の情熱が観える。 やはり、かぼちゃは国産♪砂糖を足す必要がない。あまっ！

  2009.09.11

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  天空カフェ

  カフェ、いがいと、　不思議と、　あんがい、　　田舎にいいカフェが多い。栃木の那須にある、1988 CAFE SHOZO福島の阿武隈山地にある、　自家焙煎珈琲　椏久里（あぐり）山形にも。。。手を伸ばすと、空にふれることができる。。。場所風に吹かれて、キリマンジャロ。カフェは無いが。。。なぜかオープンテラスはある。。。このテラスに座って飲むコーヒーは、缶コーヒーではなく、缶じゃないコーヒーが飲みたい。帰りに寄った河原。水がエメラルドグリーン。。。飲めるんじゃないか、 もしかして。。。廃校の小学校のブランコ 時間が止まっていた。 日中にもかかわらず。。。　　小学校の壁の大時計は五時を指していた。

  2009.09.09

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  文字をつくった男

  ほんの少し前、日本に新しい書体が生まれた。新しい書体をつくった男は。。。有名なデザイナーではなかった。三和警備保障株式会社の、ひとりの警備員だった。その警備員の名前は、佐藤修悦（さとうしゅうえつ）さん。その佐藤修悦さんの作ったオリジナルフォントということで、その書体名は、”修悦体（しゅうえつたい）と呼ばれている。２００４年場所は、JR新宿駅東口付近、当時、新宿駅では大規模な改築工事が行なわれていた。駅構内には、工事用フェンスが立ち並び、まるで迷路のようになっていた。文字をデザインすることになる、佐藤修悦さんは、この駅の誘導員として派遣された。佐藤さんは、大きな声で一生懸命に通行する人々に誘導するのですが。。。多くの人が気づかずに迷って困っていた。佐藤さんは、その光景をみていて、誰に頼まれたわけでもなく、ガムテープを取りだすと。。。工事用の防護フェンスに、ガムテープで文字をつくって行きました。　”渋谷方面　⇒　”佐藤さんは、ただガムテープで文字を作っただけではなかった。”どうしたらお客さんは、案内の文字に気づいてくれるだろうか。””急いで歩いている人でも読みやすい文字とはどういうものだろうか。”などと考えながら、ガムテープで文字をつくっていった。佐藤さんは、カッターを使い、ガムテープでつくられた文字の端を切って曲線をつけたり、黄色い文字に黒のテープで縁取りしたりと工夫をしてゆきました。すると。。。新宿駅を利用している人から。。。この見たこともない、不思議な文字（書体）に。。。”あの文字を考えたデザイナーは誰ですか？””あの看板の制作会社はどこですか？”　という問い合わせが、ぽつぽつ舞い込んできた。佐藤さんの作った案内表示は、当時、少しづつではあるがブログなどで話題となっていた。そして、トリオフォーの山下陽光（やましたひかる）さんが佐藤さんに取材し、その記事を、YouTubeにアップロードしたところ。。。大きなムーブメントとなった。佐藤修悦さんのつくった文字が、修悦体として世の中に認知された瞬間だった。その後、彼の生み出した文字は、工事現場を飛び出して、映画のタイトル文字や、CDジャケットにも使われるようになっていった。佐藤さんは、駅から活躍が認められ表彰された。賞状と靴下2足が佐藤さんに贈呈された。佐藤修悦さんは、警備員の仕事をするよりも、文字のデザインをする仕事のほうがやりたくて”修悦体”を作ったわけではない。警備員の仕事を一生懸命やっていたからこそ、通行する人々の気持ちを深く理解することができ、人の役に立ちたいという思いが偉大な発明につながった。むかしから、よく言われている言葉がある。　”仕事を楽しんでいる人は、　　　　時として、”実力以上のもの”が出せる瞬間がある。いい顔してます佐藤さん！修悦体

  2009.09.07

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  かぼちゃの決断

  昨日、仕事の帰りに、突然かぼちゃが食べたくなった。　”かぼちゃストーリーは突然に　”わたしが帰る時間に開いているスーパーといえば。。。そう、巨大戦艦ジャスコしかない。眠らない街、ジャスコシちーだ。さっそく、野菜売り場へかぼちゃを手に取ると。。。どうも。。。鮮度が。。。いまひとつ。。。だった。わたしは、山形に来てから、友達の農家の方にうまい野菜や果物を頂いていたので、みょ～に鮮度に詳しくなってしまった。以前なら、普通にコンビニでサラダを買っていたのに。。。困ったものです。かぼちゃを。。。買おうか。やめようか迷いました。惣菜売り場のかぼちゃは、美味しくないし。。。わたしにとって、今までにない困難な問題に直面しました。しばらく自問自答していると。。。背後から、”お客様～”と声がかかった。振り向くと、きれいな女性が立っていた。女性は言った。”かぼちゃは今から、どれでも半額にさせていただきます。　お好きなものを選んでください。”わたしは、反射的に、手に持っていたかぼちゃを女性に渡してしまった。”あっ　”と　声なき声をつぶやく。そうなんです。わたしは、かぼちゃの値段が高いから購入を躊躇（ちゅうちょ）していたわけではなく、かぼちゃの鮮度の問題で購入をためらっていたのです。でも、せっかく笑顔で、半額シールを貼ってくださったのだから、気持ちよく、北海道産の九重栗かぼちゃを購入させていただきました。　ありがとうございます！半額シール鮮度が短いので、その日のうちに食べましたおいしかったですよ～ちなみにわたしの中でのベストかぼちゃは、みやこかぼちゃと、坊ちゃんかぼちゃになります。”かぼちゃストーリーは突然に　”

  2009.09.06

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  カエルとカエデ

  今日の山形は雨。雨といえば、カエル。昨日、友達からおいしいお菓子をただきました！名前は、ケロ焼きです。ケロ焼きとは、標準語でいうと、大判焼き。もしくは今川焼とも呼びます。知らないと思いますが、山形では、あじまんと呼びます。その他の地域では。。。円盤焼き、ホームラン焼き、回転焼き、がめこもち、あま焼き、たいこ焼き、ぎし焼きどてきん、じまん焼き、焼き饅頭、満月焼、二重焼　などなど途中で書くのが疲れましたのでこの辺で。。。カエル１（ケロ焼き）カエル２（ケロ焼き）ケロ焼き（あんこ味）カエルではなくカエデいよいよ紅葉です！

  2009.09.04

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  奇跡のだんご屋さん

  未来に残る会社とは。。。。強い会社ではない。大きな会社でもない。頭の良い会社でもない。スピードのある会社でもない。そう、変化の出来る　やわらかい会社だ。山形県に大石田町という小さな町があります。町 の 人 口 、８５２３人　 ただいま人口の減少に苦しんでおります。。。町の中を車で走ると。。。寂しい。。。しかし、そんな町の中に、巨大な団子屋さんあります。カメラのフレーム内に、だんご屋さんの全景が入りませんでした。映像部分は、建物の全体の３分の１程度です。とにかく大きい！　　　　　わたしの知る限り、だんご屋さんとしては、日本一大きいと思う。店名が不思議なんです。横丁とうふ店　　”千本だんご” 　　　・・・？？？豆腐店？？？だんご屋？？？　　千本だんご？？？こちらのだんご屋さん、おそらく一店舗としては、だんご販売数で山形一ではないだろうか。店の駐車場も、４０台はある。車から降りて、店まで歩いてゆくと。。。まるでジャスコのような距離感を感じる。”千本だんご”という名前の由来は、毎日、だんごを１０００本以上売るから。とのことでした。人口８０００人の町で、毎日、毎日、１０００本以上のだんごを売る店。。。　　　　。。。。今、通説では、日本は不景気だと言われている。不景気だという人が、このお店を見たら、どう説明するのだろうか。このだんご屋さん、もともとは、代々とうふ屋さんだった。ところが、郊外に大型スーパーが出店し、どんどん客足が遠のき、廃業の危機に瀕して（ひんして）いた。だんご屋さんが、以前、とうふ屋さんだったころの旧店舗　　　　なんとか状況を打開するため、豆腐の技術を生かし、だんご屋に業態転換したそうです。もっとも、今も団子と一緒に、店内では豆腐も販売しております。大手にはマネのできない、賞味期限のみじかい本物の団子で勝負しております。どれくらい賞味期限が短いかというと。。。この店のだんご、朝、買ったら、夕方には硬くなってしまいます。なので、以前、地元百貨店の催事で、このお団子屋さんが出店していたとき、だんご屋さんの店員さんは、大きな声で。。。”硬くなるだんごはいかがですか～”と不思議な　かけ声で販売しておりました。このお店、２００７年度、「優良経営食品小売店等全国コンクール」にて日本経済新聞社　社長賞を受賞したそうです。おめでとうございます。　パチ　パチ　パチ今日も、向かい風ですが、楽しく仕事をしましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おむすび

  2009.09.04

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  秋色山形

  昨日、仕事で移動中、空気が澄んでいたので、１枚パチリ。場所（東根市長瀞地区）いよいよ山形も秋色。９月６日（日曜日）は、日本一のいも煮会です♪なべの中に落ちたら、いも煮になってしまいます。大変です。

  2009.09.02

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  未来予想図

  ある街に、一人の男の子がいた。その男の子は小児ガンで入院していた。男の子は。。。”ボク、大きくなったら、おまわりさんになって悪い人を捕まえるんだ。”と、お見舞いに来る人たちに、元気な笑顔で話していた。とても病気には見えない明るい笑顔だった。ある日少年は、お母さんに。。。”ママ、ボクは病気なの？　　治るよね。。。　大人になっら、ボクおまわりさんになれるよね？”と、泣きながらママを困らせて言った。その晩、男の子の容態は急変し亡くなった。ある街に、小学生の女の子がいた。突然、交通事故に巻き込まれて亡くなってしまった。女の子が、亡くなる前、書いた作文があった。”わたしは大きくなったら、お花が大好きなので、　　お花屋さんになって、みんなにきれいなお花をあげます！　”　と書かれていた。この女の子が、大きくなってお花屋さんになり、みんなを喜ばせることはなかった。　　　　　”　大人になったら働く　”ということを、当たり前のことだと思っている人は多い。しかし、この子供たちのように、大人になりたくても、なる事が出来ず、亡くなってしまう子供たち、けして少なくはないんです。世界中、大人になる前に亡くなってしまう子供の方が、はるかに多い国があるんです。　”大人になって働ける。”と言うことは、　　　　　　　　　けっして当たり前のことではないんです。”よく大人はいいます。”子供はいいなぁ。。。　　　　働かなくてすむし。。。”こういう話を、亡くなってしまった子供たちが聞いたら、どう思うだろうか。大人になりたくてもなれなかった子供たちが聞いたら、どう思うだろうか。きっと悲しそうに　”そんなこと言わないでよ、　大人になって働けるなんてうらやましいよ。　ボクの分までがんばって楽しんでよ！　”と言うのではないだろうか。仕事を、”義務”だと、とらえている人。こなしている人。きっと仕事を楽しく感じることはないだろう。”奇跡的に大人になれたおかげで仕事ができる。”と考え、”大人になれなかった子供たちの分まで、がんばらなければならない。”と思うと、。。。テレビで選挙放送を見ている場合ではない。　むかし、　アメリカ大統領のケネディは言った。　　　　　　”あなた方がアメリカに何かを期待するのではなく、　　　　　　　　　　　　　　　　　あなた方がアメリカに何を出来るのかを考えてほしい！”

  2009.08.31

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  アップルパイへの道

  いよいよリンゴの収穫がスタートしました。トップバッターは、早生品種の”つがる””つがる”は、とにかく”食べ心地のクールなリンゴ”です。さっぱりした甘みと、さわやかな食感が特徴です。わたしは、どちらかといえば。。。濃厚なフジりんごの甘さは得意ではないので、”つがる”の方が好きかもしれません。昨日、本屋さんで、松の助のアップルパイのレシピがのった本を発見！さっそく購入。（注）松の助のアップルパイとは。。。　　　とんねるずのみなさんのおかげでした。に、　　　薬師丸ひろ子さんが出演された時に持っていったお土産です。　　　本場アメリカンな、おいしい雰囲気のアップルパイです。　　　リアル店舗は、代官山と京都にあります。　　　お近くの方は、どうぞ。先日、ブログで紹介した、山形県随一のリンゴ産地のリンゴを使って、うまいアップルパイに挑戦し鯛。出来たら樹上熟成の完熟紅玉をつかい鯛。。。朝日町のフォト　

  2009.08.30

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  天空の町（山形県朝日町）

  ある大物ミュージシャンが、この街を訪れて言った。　　”星のきれいな街ですね。”月山、朝日連峰のど真ん中にある町、山形県朝日町。りんごのおいしさは山形県随一といわれている。朝日町の名前の入ったダンボールに入れて、リンゴを出荷すると。。。高い値段がつくので、困ったことに、ニセモノの朝日町産りんごが数多く出回っているという。。。　　　　　空が近い上下が分からなくなる森秋一番　　くり今回、お目当ては、　きはだの蜂蜜。とても貴重でおいしいはちみつです。マイナスイオンをたっぷり浴びて食べるスコーンはおいしいです。この山、夏は、長期滞在するファミリーがコテージに泊まりテニスやバーベキューをしてひと夏を過ごします。冬は、ゴキゲンなスキー場になります。ドイツから焙煎機を持って来て、自家焙煎で珈琲をつくり。。。な～んて、創造しながら青空の下で電卓を叩く、小市民が一人。。。家族連れを見ると。。。最近、負けたと思う今日この頃。字あまり。

  2009.08.28

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  山形ラピュタ

  インフルエンザから　　　　いちばん遠い世界へ月山・朝日連峰。空気のシャワー。。。かだらが透明になってゆくような感じ。。。すごい。。。空が近い。原始地球のくうきくるまから徒歩へ空気神社へ。。。。。。。。。。。。野生の栗。。。鈴虫が鳴いていた。。。。　　　　　　　

  2009.08.24

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  ハーレー女

  強いブランドが売っているもの。。。それは、商品ではなく”うれしさ♪”　なんだそうです。今、世の中には売れないものがたくさんある。そのなかでも、特に売れないもの。。。百貨店の商品？炭酸ジュース？いやいや、もっと売れない商品があります。それはオートバイです。オートバイのマーケット規模は悲劇的です。なんと現在、最盛期の１０パーセントにまでマーケット規模が縮小しているそうです。そ～いえば、最近、暴走族を見かけなくなりました。。。そんななか、日本の二輪車市場で過去２０年、増収、増益を続けているオートバイ会社がひとつだけある。そう、ハーレー・ダビットソン・ジャパンだ。ハーレーは、毎年、”富士ブルースカイヘブン”というイベントを静岡県の御殿場富士スピードウェイで開催している。イベントには、全国各地からハーレー・ダビットソンのオーナーが集まり、コースを大行進する。バイクの数は　じつに１０００台を超える。そして、そのバイクにスタンドから手を振る観客は３万人を超えるそうだ。なぜ？オートバイが、どんどん売れなくなっているのに、ハーレーだけが売れるのか？それは、ハーレーは、オートバイではなく、ハーレーだからだそうだ。どういうことかというと。。。ハーレーダビットソンのホームページをみるとよくわかります。普通のサイトには、あまり見かけない項目がハーレーのサイトには多い。”ライフスタイル””女性による女性のためのハーレーサイト””はじめてのハーレー””新しき旅の始まり”　などなどハーレー・ダビットソン・ジャパンで昨年まで社長だった奥井さんの話。”自分達の仕事は、商品をお客様に売ることではないんです。　ハーレーを買って頂いてから始まるお客様のハーレーとの生活を　いかに楽しいものにして差し上げるかということなんです。”　わたしたちは、　”ハーレーと一緒に暮らす楽しみ”を、売っていたのです。”　意外に知られていないが、　ハーレー・ダビットソンという大型バイク、　男より、　小柄な女性のほうがカッコがいい。　　　　　　　

  2009.08.24

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  山形夕暮れ

  朝、車のラジオから。。。夏休みを利用して、お母さんと娘さんが、山形から新幹線に乗って、渋谷と原宿にがんばって買い物に行った話だった。渋谷は、ものすごい人だった。高校生、若者、ゴスロリ、大人、外国人、あやしい人、ホームレス。。。そして、いたる所にゴミが散乱していた。なんだか生臭い匂いがした。だんだんイライラしてきて山形に帰りたくなった。。。と、高校生の娘さんが話していた。わかるような気がした。。。以前、渋谷の道玄坂のカフェをリニューアルしたとき。。。ウサギぐらいの巨大なねずみが走り去るのを見た。わたしが先に走り去りたくなった。わたしのいま住んでいる町は、大きなビルは市役所ぐらい。夜になると町は暗くなる。だから、遠くの花火がよく見える。昨日は、ふつうの昨日だった。なんだか　いい夕暮れだった。山形市役所ライオンズ・マンション（山形市）文翔館（山形市）山形放送前の交差点（山形市）ブルーモーメント（天童市）どこかの町の花火？（家の駐車場）

  2009.08.23

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