折込み食パン@自家製みょうがシート
ついつい物珍しくて↓買ってしまったものの。きざみみょうが38gσ(-_-;)にはみょうがを活用するレパートリーがない…。なので、しそ梅シートをアレンジして折込みパンに食パン生地はおからパウダー入り&成形もリベンジ。「みょうが」自体は薄ピンク色でしたが、シートにすると白っぽく、刻んだものがちらほら程度。案の定、マーブル模様に見えるわけもなく、折り込む必要があったのかな~(苦笑)でも、ふんわり柔らかな仕上がりになったし、清涼感のある味と香りがほんのりと楽しめ、さば缶など和の食材のサンドイッチにいいかも♪TOMINAGA さば味付缶 150g●材料〈折込みシート(約110g)〉みょうが(チューブ状)38g水 20g強力粉 10g片栗粉 5g粉寒天 1g卵白 1個分バター 10g電子レンジ800W1分加熱〈鯖フィリング〉さば味付缶マヨネーズ粒マスタード