13/162 餃子のはまなす：冷やし味噌らーめん、餃子、ライス（らーめんを注文したサービス）
生まれてからはじめて一日で二つの映画を見たのだ。いずれも面白いものだが、腰を痛めたというのは予想外だ。やはりこの年になると、長時間で腰当のないままで座るとはきついもんだ。 亀有地域の選択肢が少なくなったとは悲しいことだが、ある隠れやのお店にも再訪したいので、迷わずに、餃子のはまなすへ。 テーブル席が満席となっているので、女将さんにカウンター席を案内してもらった。餃子、および女将さんが勧めた冷やし味噌らーめんを注文し、サービスのライスもお願いした。麺の太さが選べるので、太麺をお願いした。 まずは餃子の提供。台湾のお店が、焼餃子を水分がなくなったまで焼けるのに対し、日本はそれまで焼けないだけでなく、皮のもちもちした食感を重視するってことかな。ここの餃子もそうだったが、餡が大きくてジューシー。個人的にかなり満足できた。酢とラー油をかけないで食べてもおいしい。 定番の味噌らーめんを食ったことがないが、冷やし味噌らーめんはなかなかだ。味噌が冷えると不味くなるが、ここの冷やし味噌スープはかなり甘みが強い。一回冷水で締めた中太縮れ麺はもっちりしておいしい。両者のバランスがよかったのだ。キュウリなどの野菜もこのスープとの相性が良い。チャーシューは刻み切りのものだが、量がかなり多い。 暖かいスープならご飯をかけて食うが、冷やしに合わないと思ってそのまま食べた。かなり満足した。おいしかった。店主と女将さんの接客もすごい。お気に入りとして挙げたいお店だ。とりあえず近いうち味噌らーめんを食いに来るつもり。
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
