16/293 汁なし黒担々麺 黒蠍 BLACK SCORPION：汁なし黒担担麺（2辛）、大盛（サービス）、温泉玉子、ライス（サービス）
事情があって、今日だけ飯田橋、麹町、半蔵門界隈で姿を現さないかつ有楽町線を使わないほうがよいので、市ヶ谷方面から出勤することにした。こうなったら丸ノ内線、南北線沿線で食事したほうがよいかと考えている。 久しぶりの四谷三丁目を降りて、「汁なし黒担々麺 黒蠍 BLACK SCORPION」へ。龍宮という神谷町にある中華料理屋さんが開いた担々麺専門店だ。御成門界隈にも同系列の紅蠍、金蠍という店名のお店がある。 グループ客がわしの前より先に入店した。汁なし黒担担麺、温泉玉子の食券を購入し、スタッフに大盛、2辛をお願いした。ライスもサービスで提供してくれるのだ。店のお勧めは1だが、辛口が苦手ではないわしなら2でも行けるかと考えている。 提供がかなり早い。 黒いタレに平打ち中太麺。その上に挽肉、糸唐辛子、もやしが載せてある。 最近いろんな汁なし担々麺を食っているが、黒胡麻の汁なし担々麺ははじめてかもしれぬ。タレの濃度が結構高いが、そんなに辛いとは言えない。痺れの感じもあまりしない。卓上の花山椒とラー油は必要だね。麺はもっちりしておいしいが、大盛なのに量が多いとは言えないね。もやしもやはり余計だ。 温玉をかけて、かき混ぜてからさらに食べるが辛さと痺れがさらに弱いと味わえる。大量な花山椒をかけてもあまり変わらないかな。 口コミのコメントからみれば、オープン当初はライスでなくチャーハンを提供していたようだが、今のは店がライスと言っている。と言ってもふりかけご飯のようだ。 麺を完食した時、ゴマタレは予想より残りが少なくなったが、やはりご飯をかけて、かき混ぜてから完食した。一般向けの味でなかなか良かったと思う。担々麺が好きな方なら直接に3辛あるいはそれ以上を求めたほうがお勧めだ。
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