「新宿高島屋グランドブルーム記念 夏の大北海道展」：梅光軒
口コミでは、「新宿高島屋グランドブルーム記念 夏の大北海道展」に出店したのがあの旭川ラーメンの有名店「梅光軒」だそうだ。明日までなので、今日の勤務が終わってからすぐ新宿へ向かった。まさか一ヵ月半以上新宿駅エリアへ行っていないとは… 行ったことがある催事は全部前金制のシステムだが、高島屋のこの催事は後払いだ。そういえば、高島屋の催事に来るのも初めてだ。 旭川ラーメンだから、味噌より醤油を食いたい。だから、しょうゆラーメンを注文した。 見た目は濃い茶色のスープだが、飲んだら意外にさっぱりしたスープがわかった。マイルドな豚骨魚介スープらしい味だが、コクがある。北海道の味噌ラーメンみたいに、熱油が浮かんでいるスープだから、最後まで熱々飲める。香りが結構強いのネギだ。この醤油スープとかなりあう。 二枚の厚手の大きいチャーシューはうまい。塩の味付けだが肉汁が完全にに封じられた。しかし、らーめんナビで紹介したメンマは結構普通だと思うが… 12日火曜日は最終日なので、午後5時が最終オーダーだそうだ。味噌を食いに行こうかな…梅光軒
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