モミパン@ayuさんのパンを食べ尽くせ,, part 2
今や,, 幻となりつつある,, ayu さんのパン。手作りパンの醍醐味。パンを焼くこと, パンを食べることが大好きだからこそできあがる,個性的なパン。贅沢すぎるパン。いつも,,,そうだった,,好きに焼けばイーじゃないかーーーって, 基本の キ を思い出させてくれる。まだまだあります。私だけの, オーダー パン達。紫芋と粒あんのマーブル食パン。先日, zopf さんのマーブル食パンを食べて,,, ピピピときたそうです。デニッシュっぽいなーーーと思って, 作ってみたとか。。フワンフワンの, 菓子パンという文字がぴったりの, きれいなパンでした。同じく,,,zopf さん からのイメージ。ミルフィユ お食事系(鶏肉と, 南瓜, サツマイモ, チーズ,,, もちろんライ生地ヨーグルト仕込み)ミルフィユ スイーツ系(粒あん, クリチ, ココナツ, 南瓜, サツマイモ)コロンコロン, どこから見ても, 具, 具, グーーー贅沢ーーー。でも, ちょっと苦いライ生地が, ちゃんとパンを主張してます。zopf さんを食べたら, 結構焼き色が濃かったので,,, 強めに焼いたそうです。ハーさすが,,, 研究熱心。そう, そういうマイナーチェンジもできる ayu さんが, やはりすごいとおもうのです。しかし,,, もう一回見てもすごい。 おいしかったわけだ。ベーグルチームから。ココナツホワイト小豆。フィリング指定しております。 どれを食べても自分の好きなフィリング。って,,, 幸せですよねー。コーヒーキャラメルクルミ,, これもご指定品。ホロ苦, むぎゅむぎゅ、、 大好きーーーー。トマトチーズフィリングナッツカマンベールとクリチ, カシュナッツだって。カマンベールは, 飛び出しフィリングでご苦労するんですって。ちゃんと中にも入ってますよ。 チーズ入りで, さらにもっちりとオイシイ。ayu さんベーグルには, もっと具だくさん, ボール型ベーグルってのもあるんだな。栗白餡みそ胡桃花白豆を煮た白餡。 と, 群馬のコラボ 甘みそ。焼き饅頭より,,ぜんぜんゴージャスだけど, 甘みそが焼き饅頭を思い出させるの。ヤーーーバーーーイーーーー,,, とーーマーーーラーーーなーーーーイーーーー。さらにボール型, クルミライ生地, あんとクリチ。ヤーーーバーーーイーーーー,,, とーーマーーーラーーーなーーーーイーーーー。肥えてもいい。 私, アナタについて行きます。 ワンワンワン。最後を飾るのは。 ナント。 メロンパン。それも, ありそうでなかった, クルミメロンパン。とのこと。 たしかに。笑デッカーーー。マー食べる前はね,,, 私, メロンパンって, 絶対っていうくらい食べないんです。カロリーの固まりってイメージだし, 甘くってポソポソってイメージだし。お昼と夜と,, はんぶんずつにしよっかなー,,, くらいの感じでした。ガ,,,,, アナタ....切ってみればーーー嘘っ。 こんな, 大切に, くるまれていた,,, 実 は, えっ,,, 外側は皮ね 私のメロンパンのイメージ。こんなしっとりーな,,, クルミたっぷりーーな??そんなんみたことありますか??なんか,,, 皮に包まれていた分, さらにアナタ,,, 無垢の生まれたてみたいな,しっとりーー赤ちゃん, にかんじる。もちろん,,, 皮も, しつこくなくて, もちろん, 砂糖じゃりじゃりしてなくて,ウーーーマーーーイーーーー, とーーマーーラーーなーーーーイーーー。私, いつか, メロンパン 作ります。私,,, 感化されやすいんです。結局, 最初から最後まで, どんな大きなパンも, 途中で止めることができませんでした。ayuさん, 罪な人。。 そして終わっちゃったの。 アーーーもっともっと食べたい。ayuさん, 罪な人。。またきっといつか。。 私のオーダーメイド,, 聞き入れてくださいね。ごちそうさまでした。パンを食べるときは,,, 野菜もちゃんととりましょーねー。ayu さんを見習って, 自分が今食べたいパンを,今焼けるように。。そして, 想像力が豊かで。 こんな風にしたいって, 思った通りのパンが焼けるように。そんな週末パン職人, 目指します。