とうとうパン屋さん巡り, 最後のお店, マルイチベーグル@白銀
パン屋さん巡り。帰ってきてからだいぶたってますけど。今でも, 一軒一軒, 思い出せるほどの, 魅力的で個性的なお店ばかりでした。今回のパンたちは, 目で見て, 重さを感じて選べたぶん, ストライクなパンはもちろん,こんなパンも好きかも?と思わされる, 新ジャンルまでも楽しめました。そしてそして。。 とうとう最後にたどり着いたのは, お取り寄せはもちろん。予約もできないこのお店。このまえ食べたときに, 衝撃を受けたこのお店。マルイチベーグルさんです。あの感動をもう一度。 今回のパン屋さん巡りには, 絶対組みこもうと思っていたお店です。ついたのは多分, 4じ近い。 サンドはないかもしれませんが, ベーグルはある, という情報で, 最後に訪れましたが, ほんとうにちゃんとあるのか, やっぱりドキドキ。しかも, 移転してからは初めて。 なんだか, 駅を出てからも早歩きしたい気分。今から急いでも, あんまり変わらないかと。。。 マルイチさんの, HPに書いてあった, 道の説明を読みながら。。アーそれなのに。。まっさか ここなの ~ 紺色のタイル, 灰色の螺旋階段があります。 (HPより)ちょっとこじゃれた, ビルをイメージしていると, 間違えなく通り過ぎます。わたし, 見事に通り過ぎました。だって, ごめん, 昔からある事務所ビル, または印刷会社(どんなイメージなんだ)みたいなビルだったのです。中に入っても, がらんと広い店内。奥は前のお店から見たら, ズーーっと広い 厨房があります。でも, ベーグル置き場も, レジもこぢんまり。だけど。 あった。 この時間でも。 でも数はだいぶ少なくて, 売り切れ品もありました。サンドのフィリングも, もうほぼありませんでした。大丈夫。 欲しいものは, ちゃんと買えました。そして , この実力に, 全くの衰えなし, なのでした。シナモンレーズンお帰りなさい。ほんとうに。そのぷっくりなお姿。 お変わりなく。お帰りなさい。ほんとうに。そのばりっとしたクラストの中の, むぎゅむぎゅムギュムギュ,っと, あいだもなく詰まったクラムさん。 お変わりなく。暑い日のため, サンドで買えなかったときは。 自分で用意すること。オレンジをジャム風に煮てみたら, 甘酸っぱくておいしいので, ヨーグルトの水切りとあわせて。。 のせてみる。この組み合わせ。 甘みも少なくて, ベーグルの味を際立たせてくれる。いい----ぞ-----。グレインズハニー。ハニーとあっても, 甘くないとのことなので, お買いあげ。しかもこれ, わたしで売り切れ。後ろで並んでる. おばあちゃんが, ちょっとプレッシャーをかけてくる。今日はどうしても譲れないの。 ごめんなさい。うん。こちらは, 雑穀風の香りが強くて, またおいしい。甘くないです。ちょっと残念だったのは, 所々, ニンニクの香り。並んでいるときについちゃったのか, 朝食べる, ニンニクは気になっちゃうな~。でもまた, 懲りずに。。ヨーグルトとマーマレードで。 (やっぱり手作りの方が美味しかったわ)やっぱりすごい。こうだったかな~ と, 想像する以上に, おいしい。前回と多分同じくらいの感動を, 感じています。お昼時は, まだまだ並んでいるそうです。でもこのおいしさ。 何度でも食べたくなる, すごさがある。並んじゃう気持ち, わかります。絶対ほかにはないベーグルですもの~。。次のときも, どうしても, ねじ込んででも, 計画に盛り込みたいお店でありました。は~, 長い間, 引っ張りながら, とうとう書き終えました。やっぱり 7店舗 + ランチは, 書き甲斐もあり, たべ甲斐もあり, そして, 驚き, 発見もたくさんでした。。全然懲りずに, またパンの季節, 秋にも。行くぞ~。 絶対。