フール･ド･アッシュ,ついに行けなかったお店が閉店する前に。。
秋ですなぁー!!カボチャスープとか 栗ご飯とか,, 秋らしいお料理も楽しいですねぇー。 大阪のフール ド アッシュさんいつかいつか。。行きたかったのにナント 閉店されると言うじゃないですか?いえ, 正しくは, 長期お休み, リフレッシュ, そして移転!!だって言うじゃないですか!!それでもやはり行けなかった,,泣泣 でも,ずーずーしくも 閉店前に行かれるというブーランジュリーKENさんの奥さまに送ってくださいと, 懇願してしまいました本当に本当に感謝感謝!丁寧に包んで, 名前まで全部入れてくださってたくさん送ってくださいましたまず 驚いたのはワサビとピスタチオ えっワサビ??最初から度肝を抜く組み合わせ共通点は緑? ホワイトチョコも入っていますやはり,生地は驚くオイシサムチムチで,しっかりとした生地感!あっと言う間にアッシュ唯一の世界に浸りますワサビの香りはほんのり, ピスタチオ感が際だつ助手だったのか? カボチャ, 芋, 栗のセーグルルーロ苦みのある生地が, すべての甘さを くるっとまとめています KEN奥さま一押し セーグルマロン 栗は今,煮たかのようなみずみずしさあり得ない量! ヘーゼルナッツ練り込み のミエル こんな生地に慣れてきた自分が怖い!パン生地と,フィリングと, ５対５なのか, 4対6なのか?でも決して, 生地の強さが負けないのって, すごすぎるライ麦 グイグイいらっしゃいます一度, 期間を空けて またTRY してみましたもったいなくて食べられないって言うのも本心! ほうじ茶 バナナ サツマイモ 形がバナナだわーギュイギュイ生地で, バナナもほんのり香りますなんかネー, 次! 次! って, 口が止まれないー!ちょっと苦いライが,何しろ美味しくて! ナッツ 栗 フルーツの ミエル どれも,ナッツは入っているけどさらにナッツと名前付きには, ナッツナッツナッツ!!ナッツ好きにはたまらぬオイシサ!! イチジクとクルミ セーグルMI-WA有名なパン好きブロガーさんの名前が付いています名前を付けて頂けるなんてパン好きにとっての, 極み!!ですよねコレ, すごすぎましたみちっとねちっとした生地が, イチジクの食感と同じに感じる一体感クラストに近いところのイチジクは生地の香ばしいところとまで一体化していってるクルミのコリが歯まで楽しませてくれてる!! デスクで食べた写真が多くて色がイマイチだったのでイヤ ライ麦好きな私のリクエストが, 茶色系だからかい?? 最後に きれいなのを ゴルゴン ナッツ フルーツのミエル ウワーオ カビがいっぱい笑カビは苦手ですが, これは。。。いけました! 来年５月には, 別の場所で再開だそうですさらにフランスチックなアッシュを今度こそは絶対に見に行くと, 強く思う, 力強過ぎるパンたちでした!
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