日本橋三越でジョアンのパンを買ってきました
私の大好きな, Coharu*bagle さん。。。そこの店長さんのお薦めで知った, ジョアンというパン屋さん。ずーっと行きたくて, やっと行けました。場所は, 日本橋三越地下です。日本橋, 三越とくれば, なんだか品のいいおばさま達でいっぱい。きちんとした身なり, お言葉使いも上品。そんな方達でたくさん。わたしも, セレビーな気分で, 買っちゃいます。でもやっぱりおばさまでも, おばさん。たしかにたくさん並んでいるから, 一度並んだら, もう一個ほしいパンを見つけてしまったとき, この列からはずれるの, ちょっといやよね, おばさん。あっ, そのパンとってくださる~, 違うそれそれ, その隣の・・そうそれそれ, と, 店員さんに頼んだおばさんは,自分のトレーを, ぎゅーっと前に出しました。そう, あなたのその順番, そこですから, とりませんから,パンを落っことさないでね・・・さてさて, 無事パンも落とさずおばちゃんのトレーに届きましたから,パンのご紹介です。まずは, 今焼きたてですぅ~, の店員さんの声に,ババっと列ができたので, あわててわたしも並びました。黒糖ロールという, 名前だったかなふわっと甘い香り, でもクラストが結構しっかり焼けていて,ただ柔らかいだけじゃないところがいい。ときどき黒糖の固まりが入っていて, アクセントになっています。生地自体にも練り込まれていますね。それから, わたしが必ず初めてのお店で買う, ノアレザン。こちらもクラストがしっかり主張して, きいています。でも, 中はホワっと軽い感じ。生地は, カンパーニュ風。チーズ挟んじゃいました。。。Coharu*bagleさんがおすすめなのは, ハード食パン。それだけと思ったのに, こんなに買って来ちゃったから,トーストはあとのお楽しみ。セレブなおばさまの口にも合う, 上品な美味しいパンでした。都内では, 三越にメインで入っているみたい。きっとおばさま達にも人気なのでしょう, 黒糖ロールは, みなさん10個は買って行かれましたよ。