新たまねぎと新にんじんのそぼろ春雨サラダ♪
こんばんわ～～！！お越しいただきありがとうございます♪またまたお久しぶりになってしまいました。皆様のところへお伺いできなくてごめんなさい！いろいろばたばたしちゃってます。後体のことでご心配おかけしてます。今日は背中も痛くなく快調ですご心配ありがとうございました。最近糖尿食を作ることが多く、アップできない食事が多くて今日は野菜が多く美味しい春雨サラダになったのでアップしようと思います♪新たまねぎと新にんじんのそぼろ春雨サラダです♪さくさく柔らかい新たまねぎと甘い新にんじんがたっぷり入ったサラダです。鶏挽肉も入りボリュームもありますが低カロリー♪ご飯の代わりに麺料理として食べても美味しいと思います。夜食でももたれないので今晩いかがですか？？それでは簡単にレシピです。２人前の材料です。春雨５０ｇ鶏挽肉８０ｇ新たまねぎ半個１００ｇ新にんじん５ｃｍごま油（普通のサラダ油でも）小２☆醤油大３☆酢大２☆みりん大２☆きび砂糖小１☆ラー油５・６滴煎り白ごま小２ 一味唐辛子少々１、春雨は熱湯で５分ほどもどし、適当の長さに切ります。２、新たまねぎは繊維に直角に薄く切り、新にんじんはなるべく細く切ります。３、フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉・たまねぎ・にんじんをさっと炒めます。４、☆の調味料を３に入れ水気がなくなるまで炒めます。５、春雨と４をよく混ぜ、ラー油を加えます。皿に盛り白ごま・一味唐辛子をかけ出来上がり～♪野菜はあまり火を通さないほうが美味しいです。しゃきしゃきして甘いです春野菜がたくさんの春雨サラダ、是非お試しください♪本日もお読みいただき有り難うございました！！皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪クックパッドにもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。ご覧いただけたら嬉しいです♪明日も良い１日でありますように２つのランキングに参加しています。よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
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